Rareori întâlnești o persoană care nu ar dori caviarul de dovlecel. Acesta este un fel de mâncare uimitor de gustos și simplu, familiar pentru mulți încă din copilărie. Astăzi vă sugerăm să folosim rețetele noastre și să gătiți caviar delicios de dovlecel în multicookerul redmondic. Particularitatea acestui fel de mâncare aparent elementar în armonia extraordinară a legumelor și condimentelor. Și într -un moment în care alte mâncăruri vegetale trebuie să se producă bine pentru a dobândi aromă, Caviarul de Zucchini absoarbe instantaneu ardeiul parfumat și mirosurile picante de condimente!

Caviar de Zucchini Universal în Redmond Multicicooker

Pentru început, vă sugerăm să vă „practicați” pregătind cel mai simplu și mai universal caviar de squash din multicookerul Redmond. Nu necesită utilizarea ingredientelor speciale și este întotdeauna bogat și gustos.

Dacă vă plac mai mult gustările, vă recomandăm să adăugați puțin „lumină” sau ardei halapeno.

Pentru pregătirea caviarului de squash în Redmond Multicicooker, potrivit unei rețete universale, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• dovlecel - 2 kg;
• roșiile proaspete - 1 kg;
• ceapă - 4 PC -uri;
• morcovi - 2 PC -uri;
• usturoi - 4 cuișoare;
• ulei de floarea -soarelui - 100 ml;
• sare - 2 lingurițe;
• zahăr - 2 lingurițe;
• ardei negru - după gust.

Caviarul reluat în Redmond multicooker se pregătește în acest fel:

1. Cojiți legumele din coajă, tocați ceapa foarte fin, grătați -vă sau macinați într -un blender.
2. Instalați aragazul lent în modul „stingerea”, încălziți în vasul cu puțin ulei de floarea soarelui și transferați ceapa în el. Tash sub un capac închis timp de 10 minute, astfel încât ceapa să devină moale și transparentă.
3. Găniți morcovii, adăugați ceapa translucidă, sare, amestecați și continuați să se fierbe timp de 10 minute.
4. Faceți tăieturi încrucișate superficiale pe roșiile, turnați -le cu apă clocotită, apoi puneți apă rece. Scoateți pielea din ele și macinați într -un blender într -o stare de piure.
5. Cojiți dovlecelul de pe piele și semințe (dacă sunt mari și dure) și, de asemenea, tocați în piure de cartofi. Se amestecă cu masa de roșii și se transferă la aragazul lent la ceapă și morcovi. Se amestecă și se fierbe ingredientele încă 30 de minute.
6. Cojiți usturoiul din coajă și treceți prin presă. Alegeți -l într -un mortar, adăugând sare, zahăr și piper negru. Cu 5 minute înainte de sfârșitul modului de stingere, adăugați amestecul de usturoi în vasul multicooker.

Când Caviarul Redmond al lui Redmond într -un multicooker va fi gata, trebuie să o lase să se infuzeze sub un capac închis cel puțin 20 de minute. Înainte de a servi, puteți amesteca caviar cu mărar fin tocat.

Sfaturi utile: dacă vasul s -a dovedit a fi prea lichid (roșii mari cu apă, dovlecei suculente sau morcovi), trageți excesul de lichid prin tifon pliat de mai multe ori sau sită. Bulionul de legume obținut în acest fel nu poate fi turnat - pe ea puteți găti terci delicioase sau supă slabă.

O rețetă alternativă pentru pregătirea caviarului delicios de dovlecel în multicookerul Redmond pe care îl puteți afla urmărind o instrucțiune video:

Reluata caviar într -un redmond multicooker conform Gost

Principala caracteristică și avantajul principal al caviarului de dovlecei din multicookerul Redmond, conform GOST, este faptul că această rețetă a fost produsă în vremurile sovietice de ani buni, toate ingredientele sunt concepute la un gram, astfel încât mâncarea se dovedește întotdeauna a fi la fel de gustoasă și suculentă . Dacă doriți să gătiți caviar de dovlecel „ca în copilărie”, vă sugerăm să folosiți această rețetă.

Pentru a pregăti caviarul de dovlecel într -un redmond multicooker conform GOST, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

• pulpă de dovlecel - 2 kg;
• morcovi - 120 g;
• ceapă - 80 g;
• ulei de floarea -soarelui - 90 g;
• pastă de roșii - 190 g;
• ardei parfumat măcinat - 1 g;
• ardei negru măcinat - 1 g;
• sare - 10 g;
• zahăr - 20 g.

Atenție: 2 kg ar trebui să fie tocmai pulpa de dovlecel, deja curățată de semințe și coajă. De asemenea, cantitatea de sare poate varia în rețetă în funcție de GOST, cu toate acestea, dacă puneți mai mult de 10 grame, caviarul este prea sărat (este mai bine să lăsați fiecare pre -stâlp individual, dacă este necesar).

Această cantitate de ingrediente este proiectată pentru un bol multicooker obișnuit. Pentru gătit, este mai bine să luați tineri dovlecei cu semințe delicate de „lapte” delicate.

Cum se pregătește un caviar „sovietic” de dovlecel într -un multicooker redmondic:

1. Clătiți dovlecelul în apă rece, decojiți un cuțit de legume din coajă. Există câteva soiuri de dovlecel cu o coajă foarte delicată. Dacă ați dat peste asta, acestea nu pot fi curățate. Același lucru este valabil și pentru dovlecelul foarte tânăr.
2. Tăiați dovlecelul de -a lungul și îndepărtați miezul cu semințe dure. Tăiați pulpa în jumătate inele, apoi cu cuburi mici.
3. Cojiți morcovii și ceapa, frecați morcovii pe o răzătoare grosieră și tăiați ceapa cu cuburi mici.
4. Instalați aragazul lent în modul „coacere” și încălziți puțin ulei de floarea soarelui. Prăjiți dovlecelul la o nuanță bej transparentă, apoi adăugați ceapă și morcovi.
5. Când legumele sunt prăjite și devin moi, transferați -le într -un bol adânc separat și tocați -le în piure de cartofi folosind o duză submarină. Gradul de măcinare poate fi variat în conformitate cu preferințele dvs. În niciun caz, nu macinați legumele chiar în vasul multicookerului, altfel strică acoperirea de protecție anti -strat!
6. Puneți piureul finisat din nou în aragazul lent, setați modul „stingerea” și timpul standard timp de 40 de minute. Nu este necesar să închideți capacul, astfel încât caviarul de dovlecei din redmondul multicooker să fie fiert într -o stare mai groasă.
7. Adăugați cantitatea necesară de pastă de tomate, condimentați cu condimente, amestecați și instalați încă 20 de minute pe cronometru.
8. Dacă pregătiți caviarul de dovlecel în The Redmond Multicooker pentru iarnă, este timpul să sterilizați cutii și capacele. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să le turnați cu apă clocotită câteva minute. Este mai bine să turnați capacele cu apă clocotită chiar înainte de zdrobire. Aceste acțiuni sunt suficiente încât să nu explodeze un singur rol și să nu se deterioreze.

Această metodă de pregătire a caviarului de dovlecel într-un redmond multicooker vă va ajuta să faceți un aperitiv delicios și vă rugăm să vă mulțumiți cu un vechi-aleatoriu tratat din copilărie.

Sfaturi utile

Aceste recomandări vă vor ajuta să pregătiți întotdeauna caviar delicios și parfumat de dovlecel în Redmond Multicicooker:

1. Pentru a face caviarul gros, este necesar să îndepărtați excesul de lichid din dovlecel. Pentru a face acest lucru, tocați-le, sare și lăsați-le timp de 10-15 minute într-un loc răcoros. Sucul în exces care a fost eliberat în această perioadă poate fi drenat și poate fi fiert un aperitiv gros.
2. Pentru a pregăti un caviar de dovlecei în multicookerul Redmond, alegeți tineri dovlecei nu mai mult de 15-17 cm. În acest caz, nu va trebui să eliminați semințele dure.
3. Pentru semifabricatele de iarnă, dovlecelul copt în august sau septembrie sunt potrivite.
4. Pentru a da gustul caviarului, adăugați mai multă usturoi și ardei roșu. Dacă vă place o gustare dulce, concentrați -vă pe ardeiul bulgar și morcovii.
5. Pentru o varietate, încercați să adăugați rădăcină de ghimbir tocat și Zira la caviar.

Caviar delicios de dovlecel în Redmond multicooker

Probabil, nu va exista nicio gospodină care să nu fi gătit niciodată caviar de dovlecel în viață. Redmond multicooker face această sarcină de mai multe ori. Există o mulțime de modalități de a pregăti această gustare simplă, iar pe ce ingrediente îl diversificați, gustul inițial și culoarea vasului vor depinde. În mod tradițional, pasta de roșii sau roșiile proaspete sunt plasate în caviar dovitor, dar încercați să adăugați puțin maioneză și veți fi surprinși cât de mult mai tandru și mai gustos poate deveni!

Pentru a face caviar delicat de dovlecel în Redmond Multicicooker, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• dovlecel (pulpă) - 1,5 kg;
• ceapă - 250 g;
• maioneză - 100 g;
• zahăr - 1 lingură. L .;
• sare - 0,5 linguriță. L .;
• ardei măcinat negru - după gust;
• pastă de roșii - 100 g;
• ulei vegetal - 120 ml.

Metoda de a pregăti caviar delicios de dovlecel în multicookerul Redmonde:

1. Cojiți legumele din coajă. Măcinați ceapa într -un blender sau tocați cel mai fin cât mai fin cu un cuțit.
2. Instalați aragazul lent în modul „coacere”, încălziți uleiul de floarea soarelui în bol, prăjiți ceapa în el într -o stare translucidă.
3. Sare, adăugați piper și pastă de roșii, amestecați și transpirați câteva minute.
4. Comutați modul pentru a „stinge”, punându -l pe cronometru timp de 20 de minute. Când sună sfârșitul programului, transferați amestecul într -un bol separat.
5. Cojiți dovlecelul din coajă și semințe, tocați într -un blender sau treceți printr -o râșniță de carne. Dacă treceți printr -o râșniță de carne, atunci va fi mai mult suc în dovlecel, iar caviarul va dovedi mai mult lichid.
6. Puneți masa de dovlecel în vasul multicooker, adăugați maioneză și amestecați bine.
7. Nu schimbați modul „stingerea”, setarea timpului timp de 2 ore pe cronometru.
8. Cu 40 de minute înainte de pregătirea de a adăuga prăjirea de tomate, se amestecă și se fierbe până la sfârșitul programului.
9. Când semnalul sună, lăsați caviarul dovlent în Redmond multicooker să se prepară timp de aproximativ 15 minute, apoi așezați -l în borcane sterilizate.

Un fapt interesant: Squash Caviar îmbunătățește digestia și afectează favorabil motilitatea intestinală. Acesta este un produs foarte scăzut, așa că, dacă vă este frică să vă îmbunătățiți iarna, caviarul de dovlecei din Redmond multicooker va oferi corpului tău toate vitaminele necesare și va da plăcere reală.