Caviar din Zucchini - Mulți oameni își amintesc acest gust încă din copilărie. Cum vreau să încerc din nou același caviar de dovlecel! Sunt aceste vise sau realitate doar? Totul este posibil atunci când casa are un mic asistent - un multicooker inteligent. Și de această dată va ajuta la gătirea caviarului de dovlecel cu maioneză într -un aragaz lent.

Caviar Kabachkaya cu maioneză într -un aragaz lent

Este interesant faptul că rețeta de gătit este destul de simplă și nu trebuie să vă faceți griji că ceva poate arde sau nu atât de pregătit. Acest lucru nu se va întâmpla în aragazul lent, totul este verificat. Prin urmare, suntem bucuroși să împărtășim această rețetă cu cititorii noștri.

Produse de caviar:

• zucchini tineri - 3 kg;
• bulbe mari - 3 buc.;
• pastă de roșii - 150 g;
• mayonnaise - 200 g;
• sare, mirodenii - după gust;
• ulei vegetal - 100 ml;
• zahăr - 1 lingură.;
• oțet - 1,5 linguriță;
• usturoi - 3 cuișoare.

Pregătirea caviarului de dovlecel cu maioneză într -un aragaz lent:

1. Zucchini trebuie spălați, decojiți. Dacă coaja este foarte subțire, iar legumele sunt tinere, atunci acest articol nu poate fi efectuat.
2. Tăiați legumele cu cuburi pentru a se răsuci într -o râșniță de carne. Același lucru trebuie făcut cu ceapă. Apropo, ceapa poate fi tăiată în vasul blenderului, deci va fi mai rapid.
3. Pietrele crude și ceapa trebuie să fie puse într -un bol curat și uscat al dispozitivului. Adăugați la masă: sare (nu mai mult de 2 linguri), ulei vegetal (de preferință de casă, astfel încât caviarul să fie aromatic). Încă nu adăugăm nimic altceva.
4. Pe această acoperire dispozitivul trebuie să fie coborât, selectați modul optim pentru gătirea caviarului de dovlecel cu maioneză într -un aragaz lent.
5. Și acest fel de mâncare va fi preparat în modul „stingere”, lent și lent lent și lent sub un capac închis timp de 60 de minute (plus/minus 10 minute), dacă aveți un dispozitiv cu o gamă de aragaz sub presiune. Dacă multiciul obișnuit, atunci vă recomandăm să instalați cronometrul timp de 2 ore.
6. Atunci se termină acest timp, vine cel mai crucial moment - trebuie să aruncați capacul pentru a adăuga maioneză (luăm orice conținut de grăsime), precum și pasta de roșii și zahărul. Desigur, toate componentele trebuie să fie amestecate cu o spatulă specială pentru a nu deteriora acoperirea bolului dispozitivului.
7. Acum puteți adăuga condimentele preferate și apoi trebuie să continuați programul pentru gătitul caviar de dovlecel cu maioneză într -un aragaz lent pentru încă o jumătate de oră.
8. Ce nu rămâne folosit? Așa este, usturoi și oțet. Momentul lung a venit pentru aceste produse. Câteva cuișoare de usturoi și oțet - trebuie să puneți un aragaz lent, să amestecați. Totul, dispozitivul poate fi comutat la „încălzire”, plecați timp de 10 minute.
9. Se prepara caviar aromat și foarte delicat. Acum gândiți -vă repede ce veți face cu atâția caviar de dovlecel cu maioneză pregătită într -un aragaz lent? Desigur, lăsați puțin să mâncați imediat, iar restul poate fi rulat în borcane de jumătate de litru.
10. Dacă te -ai gândit la asta în avans, atunci mai întâi trebuie să procesezi borcane prin sterilizare într -un aragaz lent. Acest lucru se face astfel: apa este turnată în bol, se pune un grătar de împerechere pe care ar trebui să fie ridicate borcane curate. Timpul de sterilizare este de 5-7 minute, programul „încălzire”. În timp ce băncile sunt sterilizate, puteți pune capace pentru procesarea în apă.

Bucura-te de masa ta! Caviar s-a dovedit a fi deosebit de delicat și gustos, datorită maionezei, aromatică-mulțumesc usturoi și ușor piquant, datorită oțetului împerecheat cu pastă de roșii. Dacă nu vă place foarte mult pasta de roșii, încercați să gătiți caviar de dovlecel cu maioneză într -un aragaz lent, fără acest ingredient.

Rqual caviar cu maioneză într -un multicooker cu morcovi și piper

Și această rețetă pentru fabricarea caviarului din Zucchini este caracterizată prin faptul că, în forma finită a caviarului, se obține o frumoasă culoare portocalie strălucitoare. Consistența este tandră, caviarul se topește literalmente în gură. Despre gust - o conversație separată, este foarte fragedă, specială. Dacă cel puțin o dată încercați să faceți un caviar de dovlecel cu maioneză într -un multicooker conform acestei rețete, atunci vă îndrăgostiți de ea și nu veți găti acest fel de mâncare.

Ce produse trebuie pregătite:

• zucchini tineri, mici - 2 kg;
• ceapă mare - 2 buc.;
• morcovi - 200 g;
• ardei roșu bulgar sau galben - 1 mare;
• ulei vegetal aromat - 70 ml;
• pastă de roșii - 70 g;
• usturoi - 3 cuișoare;
• maioneză joasă - 1 tub sau 180 g;
• ardei proaspete negru sau un amestec de ardei, sare după gust.

Vă sfătuim să gătiți caviar de dovlecel cu maioneză într -un aragaz lent ca acesta:

1. Pentru a pregăti caviar delicios de la Zucchini, trebuie să curățați mai întâi toate legumele (acest lucru se aplică zucchini, dacă este tânăr, atunci nu puteți curăța, precum și ceapa și morcovii). Ardeiul trebuie spălat, tăiat în 2 jumătăți, îndepărtați mijlocul cu semințele.
2. Cel mai simplu mod este să macineți toate legumele din combinația de bucătărie. Pentru a face acest lucru, tăiați -le în bucăți mari. Sau această opțiune: macinați într -un blender sau folosiți o râșniță de carne.
3. Pentru a face caviarul cu adevărat gustos, vă recomandăm să puneți imediat piureul de legume crude în vasul multicooker, adăugați ulei vegetal, sare și piper negru. Este mai bine să luați ardei cu mazăre, măcinați înainte de a adăuga.
4. În continuare, capacul este scăzut, modul dorit de pregătire a acestui fel de mâncare este selectat în acest caz, acesta este programul „stingerea”, timpul trebuie setat pentru 1,5-2 ore, în funcție de puterea dispozitivului.
5. Când aragazul lent își finalizează munca, trebuie să adăugați restul ingredientelor: aceasta este pasta de roșii, maioneza. Amestecați întreaga masă întreagă și extindeți acum programul timp de o jumătate de oră.
6. După semnal, vă recomandăm să deschideți din nou capacul pentru a pune usturoiul. Nu este nevoie să macinați cuișoarele, pentru că avem nevoie de usturoi pentru a -i da aroma.
7. Dacă doriți, adăugați o frunză de dafin, 2-3 lucruri, puneți dispozitivul în modul de încălzire timp de 7-10 minute.
8. Asta e totul, s -a pregătit caviarul de dovlecei cu maioneză într -un aragaz lent! Turnați mai multe linguri în bol, astfel încât caviarul să se răcească. Rupeți literalmente 3 minute pentru a gusta acest fel de mâncare simplă și foarte gustoasă. Rezultatul va fi plăcut surprins, deoarece caviarul se va dovedi a fi o consistență delicată, o frumoasă culoare portocalie fragedă și, desigur, foarte gustoasă. Dar întregul secret este că maioneza se alătură legumelor. Pentru a nu vă face griji pentru calitatea acestui produs, faceți -vă singur.

Relice Caviar cu maioneză într -un aragaz lent. Gustul copilăriei

Și sunteți familiarizați cu o astfel de situație când a trebuit să încercați să gătiți farfuria din nou și din nou pentru a găti chiar unul, adevărat caviar din Zucchini. Știți care este cel mai important lucru în această problemă? Prima este consistența produsului finit, Caviar nu ar trebui să fie rar și nu prea gros. Al doilea este culoarea caviarului de dovlecei. Pale - neatractiv și neperit, luminos - provoacă îndoieli, ce se întâmplă dacă există coloranți alimentari? Culoarea corectă a caviarului de la Zucchini este portocaliu pal. Și în sfârșit, gustul - se poate vorbi despre asta foarte mult timp. Pentru că câți oameni, atâtea opinii. Dar este, chiar gustul caviarului de dovlecel real preparat conform Gost. La fel ca bază și a luat această rețetă. Este adaptat la aragazul lent pentru a face față rapid sarcinii și pentru a găti caviar dovlecel cu maioneză într -un aragaz lent.

Produsele vor avea nevoie de următoarele:

• pulpă rqual din 3 dovlecei;
• morcovi - 1,5 kg;
• sos de roșii - 250 g;
• ceapă - 500 g;
• „sala de mese” a maionezei procentul ridicat de conținut de grăsimi - 200 g;
• zahăr - 1/4 cană;
• sare - 1 lingură.;
• oțet - 1 lingură.

Cum se gătește caviar de dovlecel cu maioneză într -un aragaz lent:

1. Pentru a obține un gust delicat, literalmente cremos, multe gospodine obțin un rezultat excelent prin experimente. Unii le plac mai mult morcovii, pentru că oferă vasului o nuanță frumoasă, altele ca un gust pronunțat de usturoi. Există amatori de unul picant, ei pun ardei amari în legume, dar există cei care nu încearcă să experimenteze, dar pregătesc imediat caviar de dovlecel cu maioneză într -un aragaz lent în conformitate cu această rețetă.
2. Dacă am face caviar în mod vechi, atunci pentru a obține un gust excelent, ar trebui să căutăm mâncăruri potrivite cu pereți groși. În acest caz, nu trebuie inventat nimic, pentru că avem un aragaz lent.
3. Este necesar să curățați legumele, să tăiați în bucăți în mod arbitrar pentru a trece printr -o combinație sau o polizor de carne.
4. Totul, pulpa vegetală trebuie să fie transferată în recipientul dispozitivului, să adauge pastă de roșii și, cel mai bine, sos de krasnodar, sare și zahăr.
5. Desigur, conținutul vasului de lucru al dispozitivului trebuie să fie amestecat. Totul, puteți coborî capacul pentru a seta imediat modul de gătit dorit. În acest caz, acesta va fi un program de „stingere” și vă recomandăm să setați timpul timp de 2 sau 2,5 ore.
6. De ce atât de mult? Este necesar să se asigure că întreaga masă este fiartă treptat până la consistența necesară. Apropo, durata tratamentului termic depinde și de varietatea ingredientului principal. Poate fi ca 1 oră, deci 1,5 ore.
7. Între timp, caviarul este pregătit, nu puteți pierde timpul să pregătiți recipientul. Chiar dacă nu veți face semifabricate pentru iarnă, containerele curate pentru depozitarea produsului finit nu va face rău. Băncile trebuie să fie spălate, să se revarsă cu apă clocotită, puteți mai întâi să începeți să gătiți caviar de dovlecel cu maioneză într -un aragaz lent, sterilizați băncile cu capacele. În medie, 3 borcane se vor încadra într -un dispozitiv standard cu un volum de 0,5 litri.

Caviar se va dovedi a fi o consistență ideală, o culoare frumoasă și un gust excelent. Dacă nu cred, ar trebui să încercați și să gătiți caviar de dovlecel cu maioneză într -un aragaz lent. Noroc și apetit plăcut!