У повільній плиті ви можете приготувати незліченну кількість простих і складних страв, але що стосується ривків, то це так, ніби він був створений спеціально для того, щоб бути готуватися з цією чудовою технікою. Довга багато годин м'яса в бульйоні зараз не є проблемою. Ви просто вибираєте режим з потрібною температурою на панелі пристроїв, встановите таймер для необхідного часу та займайтеся своїм бізнесом, безпечно забуваючи про холод, поки не звучить кінець програми. У цій статті ми розглянемо візуальні приклади того, як приготувати желе в мультикулерах Polaris.

Традиційне желе в мультикауерному полярному

Найсмачніше м'ясо, яке отримують, коли воно готується з декількох різновидів м’яса. У традиційному рецепті звично використовувати 3 види м'яса: птиця, свинина та яловичина. Набір спецій простий і винахідливий: пара лаврових листків і кілька гороху чорного та ароматного перцю. Подрібнений часник додасть готову страву. Давайте детальніше розглянемо список продуктів, необхідних для підготовки желе в мультикулерах Polaris:

• свиняча нога - 1 шт.;
• яловичина - 1 кг;
• курка - 1 середня туша;
• морква - 1 шт.;
• цибуля - 2 голови;
• bay Leaf - 2 шт.;
• чорний і ароматний перець з горохом-5-6 ПК;
• часник-5-6 гвоздики;
• сіль за смаком.

Давайте отримаємо підготовку перехрестя в мультикулерах Polaris:

1. Обережно обрізайте ногу зі свинини ножем, щоб шкіра стала повністю чистою. Промийте свинину під краном і поставте в глибоку посудину.
2. Шановний витрачений яловичина та куряча туша, розрізана там на шматки. Вилийте м'ясо холодною водою і дайте йому стояти кілька годин - тоді бульйон на вашій холодному буде прозорим і красивим.
3. Злийте воду і перенесіть продукцію у багаторічну форму. Пропорції м’яса приблизні, тому, якщо ви не входили до частини інгредієнтів, ви не можете використовувати всю курку. Покладіть ноги, крила та груди в желе м'яса, і ви можете залишити спину на іншу страву.
4. Вийміть верхній шар лушпиння з цибульних голов. Закрутіть моркву ножем. Покладіть овочі в повільну плиту цілу або нарізайте їх на кілька великих частин.
5. Вилийте холодну чисту воду, покладіть перцевий горох.
6. Увімкніть програму гасіння. Коли піна з’являється на бульйоні, вийміть її, додайте сіль до страви, закрийте кришку і готуйте желе в мультикулерному полярі протягом 6 годин.
7. Приблизно за 15-20 хвилин до кінця кулінарії покладіть лей-лист у бульйон.
8. Якщо ввечері ви готуєте желе, то після закінчення програми «гасіння» ви можете залишити його на ніч у режимі «Опалення».
9. Наступного ранку вийміть м’ясо з повільної плити, знову кип'ятіть бульйон і вимкніть пристрій. Відокремте м'ясо від кісток і розбирайте руки на шматки.
10. Підготуйте чисті контейнери. Очистіть зуби часнику і дрібно нарізати їх. Посипте дном форми часником, в якому желе замерзне. Покладіть м'ясо зверху.
11. Процідіть бульйон і налийте у форми. Остудіть желе на столі до кімнатної температури, а потім переставіть в холодильнику.

Желе від кролика в мультикулерах полярис

Перед будь -яким важливим відпочинком у вас, мабуть, буде бажання ставитися до своєї родини з чимось смачним. Наш рецепт кролика, зварений у мультикулер -поларісі, прийде вам на допомогу. Уважно подивіться на список необхідних інгредієнтів:

• кролик - 1 туша вагою близько 2 кг;
• морква - 2 шт.;
• цибуля - 2 голови;
• лимон - 1 шт.;
• часник - 4 зуби;
• кріп - 1 пакет;
• чорний перець з горохом-6-7 ПК;
• зелений горох - 0,5 склянки.

Приготуйте желе в мультикулерах Polaris на декількох етапах:

1. Мийте туш кролика під краном і обережно розрізаний на шматки. Спробуйте вирізати, щоб вам не довелося розчавити кістки, інакше їх фрагменти можуть бути в желе.
2. Покладіть м'ясо в багатокласніше посудину. Очистіть цибулю з верхнього шару лушпиння і занурюйте її у всю миску, не вирізаючи. Додайте там очищену моркву і горох чорного перцю.
3. Увімкніть функцію гасіння на панелі управління. Зачекайте, коли бульйон закипить, а потім вийміть піну і додайте потрібну кількість солі до страви.
4. Закрийте кришку і готуйте желе в мультикулерах Polaris 4-5 годин.
5. В кінці приготування додайте очищений часник. Після вимкнення дайте бульйону охолонути, а потім вийміть з нього м’ясо.
6. Відокремте філе від кісток, обріжте його на шматки.
7. Вилийте трохи зеленого гороху в чисті підготовлені контейнери, викладіть м’ясо, подрібнене кріп, шматочки лимона та човни з вареної моркви.
8. Вилийте контейнери з відфільтрованим бульйоном і покладіть на холод на кілька годин.

Polaris готовий у мультикулер -поларісі. Візьміть частування, приємне для вас, апетит.

Желе італійською

Дуже смачний і незвичайний рецепт желе пропонує нам італійську кухню. Він використовує не лише традиційне м'ясо, але й свинячу язик. Крім того, до страви додається трохи винного оцту, а також незвичайний набір спецій. Для підготовки такого перехрестя в мультикулерах Polaris знадобиться наступне:

• свинячі ноги - 2 шт.;
• яловичина на кістках-300-400 г;
• свинячий язик - 1 шт.;
• цибуля - 1 голова;
• селера - 1 шт.;
• білий винний оцет - 50 мл;
• морква - 1 шт.;
• чорний перець з горохом-6-7 ПК;
• бутони гвоздики-2-3;
• bay Leaf - 2 шт.;
• сіль за смаком;
• петрушка - на смак;
• маринована цибуля - для прикраси.

Щоб приготувати Джелла в мультикулерах Polaris, дотримуйтесь наших інструкцій:

1. Вимийте яловичину і свинину, покладіть у сковороду і налийте воду на кілька годин. Потім злийте рідину і перенесіть інгредієнти в багатоквартирну ємність. Вилийте достатню кількість води, щоб покрити м'ясо на 4-5 см. Увімкніть програму «гасіння» і готувати желе в мультикулерному полярному протягом 3 годин. Після кипіння рідини вийміть піну з бульйону, додайте сіль і чорний перець.
2. Покладіть на язик зі свинини з мультикулами, очищений цибуля та моркву, а також селеру, бухву листя та гвоздику. Вилийте винний оцет і продовжуйте готувати желе в мультикулерному поларісі ще 2 години.
3. Через 2 години вийміть язик із контейнера і негайно очистіть його, тримаючи його під потоком холодної води. Потім обріжте язик тим самими шматочками.
4. У підготовлених формах покладіть шматочки язика, подрібнене варене м'ясо, прикрасьте все за допомогою маринованої цибулі та петрушки зверху.
5. Процідіть бульйон через ситечко і налийте їм майбутнє желе. Помістіть страву в холодильник на кілька годин.

Італійською мовою в мультикауерному полярі готовий, його можна подавати, його можна подати до столу. Смачного.

Желе з півня в мультикулерному полярному

З домашнього півня ви можете кип’ятити незвично смачне і насичене желе. Якщо у вас є можливість отримати туш півня, ми рекомендуємо використовувати цей чудовий рецепт. Ось список необхідних інгредієнтів:

• півень - 1 туш;
• цибуля - 2 середньо -розміщені голови;
• свиняча нога - 1 шт.;
• морква - 2 шт.;
• зуби часник-7-8;
• чорний і ароматний перець-5-6 горох;
• pCE-2-3 PCS;
• сіль за смаком;
• яйце - 1 шт.;
• петрушка - для прикраси.

Розглянемо послідовність етапів підготовки ривків у мультикулерних полярис:

1. Вимийте тушку півня і розділіть його на шматки. Подайте свинячу ногу ножем, щоб очистити всю бруд від шкіри. Складіть м'ясо у багаторічній формі.
2. Вилийте стільки води, щоб вона покривала м'ясо на 4-5 см. Увімкніть програму «гасіння». Після кипіння бульйону вийміть піну, додайте сіль і спеції. Також покладіть цілу шкірку цибулю та моркву.
3. Приготуйте желе в мультикулерному полярному принаймні 5 годин.
4. В кінці кулінарії покладіть часник у страву і залиште желе пробитися в режимі «опалення» ще на 30 хвилин.
5. Остудіть бульйон, видаліть м'ясо. Відокремте філе від насіння, розріжте на шматки. Процідіть бульйон через ситечко.
6. Покладіть м'ясо у відповідну ємність. Зверху прикрасьте страву з половиною вареного яйця та петрушки. Вилийте желе бульйоном і покладіть в холодильник до затвердіння.
7. Якщо ви не хочете, щоб страва вийшла надмірно жирною, то навіть тепло видаліть жир із бульйону ложкою. Для цієї ж мети ви можете використовувати серветку - просто покласти сухий папір поверх жиру, і він поглинає її частину.

Желе м'яса в мультикулерах Polaris. Відео