Чи знаєте ви, що кефір можна готувати повністю самостійно? Смачний, товстий і здоровий продукт з кислого кольору легко і легко зробити на кухні! У цій статті ви дізнаєтесь, як готувати кефір у мультикулерних полярахах, а також які смачні страви можна зробити з цим.

Кефір у мультикулерів Polaris

Якщо ви віддаєте перевагу годувати домашню здорову та натуральну їжу, радимо навчитися готувати кефір у мультикулерних полярах. Цей рецепт обов'язково корисний для тих, хто вдома має маленьких дітей, які стежать за своїм здоров’ям або хоче очистити тіло токсинів та токсинів. Кефір - це не просто смачний напій, а й надзвичайно корисний продукт, який може повернути втрачене здоров'я та красу. Уявіть собі, які ситні маски для обличчя будуть виготовлені з густого домашнього кефіру!

Отже, для того, щоб зробити кефір у мультикулерах Polaris, вам знадобляться такі інгредієнти:

• молоко - 1 л;
• кефір - 100 г.

Замість кефіру ви можете використовувати спеціальний закваску або йогурт без добавок.

Метод приготування дуже простий:

1. Якщо ви використовуєте стерилізоване молоко, нагрійте його до 40c. Щоб перевірити, чи була досягнута бажана температура, опустіть кінчик пальця в молоко - слід відчути незначне печіння. Якщо ви готуєте кефір у мультикулерному поляра з домашнього молока, його потрібно кип'яти, а потім охолонути до 40 ° С.
2. Налийте кефір у тепле молоко тонким потоком і перемішайте. Щільність кінцевого продукту залежатиме від вмісту жиру в кефірі, який ви додаєте.
3. Встановіть програму "MultyShef" на 6 годин і підготуйте кефір у мультикулер -полярис при температурі 35 ° С. Функцію нагріву необхідно вимкнути.
4. Після звукового сигналу готовий кефір повинен бути охолоджений і виливати в пляшку або банку, а потім покласти в холодильник.

Корисна порада: щоб для наступної партії вам не доведеться купувати закваску, залиште 150 мл домашнього кефіру.

Дріжджове тісто на кефір у мультикулерному полярі

Цей рецепт сподобається тими, хто шукає ідеальне тісто для пирогів - зі смачною хрусткою скоринкою та повітряною «пухнастою» крихтою. Начинку можна зробити: тушкована капуста, картопля, фарш, курка, риба тощо

Які інгредієнти потрібні для підготовки ідеального тесту кефірів у мультикулерних полярис:

• борошно - 500 г;
• кефір - 250 г;
• куряче яйце -1 ПК;
• масло - 35 г;
• олія соняшнику - 3 ст. Л.;
• сухі дріжджі - 1 мішок (5 г);
• цукор - 1 ст. Л.;
• сіль - 1 ч. Л.

Якщо ви плануєте зробити пиріг із солодкою начинкою, цукор можна додати трохи більше.

З вказаної кількості інгредієнтів ви отримуєте тісто на два шматки.

Як приготувати дріжджове тісто:

1. Розтопіть вершкове масло, змішайте із соняшнику, додайте кефір, яйце, цукор і сіль. Змішайте інгредієнти, поки сіль і цукор повністю розчиняються.
2. Змішайте дріжджі з борошном, додайте в суміш і замісіть тісто руками.
3. Накрийте миску тісто рушником і покладіть у тепле місце протягом 40-60 хвилин. Маса повинна збільшуватися в 2 рази. Ви можете відсікати тісто в повільній плиті, прокладаючи його в змащену миску для соняшнику. Встановіть температуру 35 ° С і таймер на 60 хвилин.
4. Коли тісто піднімається, киньте його, вивільняючи весь вуглекислий газ, а потім розділіть його на 2 рівні частини. Залиште один на стіл, і загорніть другу в сумку і візьміть його в холодильник.
5. Залишилася половина тіста знову ділиться на 2 рівні частини і закатайте кожну з них у торти товщиною до 1,5 см і діаметром, рівним дно мультикулерної чаші.
6. Змастіть миску маслом і покладіть один пиріг на дно, злегка йдучи на стіни, щоб зробити сторони.
7. Покладіть попередньо оброблену начинку для пирога зверху, накрийте другий торт, прищипуйте краї і зробіть кілька отворів виделкою, щоб дати пару.
8. Встановіть програму випічки та підготуйте пиріг з кефіром у мультикулер -поларіс 40 хвилин.
9. Після звукового сигналу акуратно переверніть його на пару решітки та запікайте з іншого боку ще 10 хвилин.

Кекс кефір у мультикук -поларісі

Простий рецепт смачного кексу для чаю, підготовка якого не займе багато часу. Мінімум інгредієнтів - максимальне задоволення! Навіть новачка впорається з цим завданням.

Які продукти знадобляться для підготовки кексу:

• кефір - 1 чашка;
• цукор - 1 склянка;
• масло - 70 г;
• пшеничне борошно - 2 окуляри;
• яйце - 2 ПК;
• пробки - 1 мішок;
• ванілін - щіпка;
• сіль - щіпка.

Відрегулюйте кількість цукру на ваш розсуд. Ви можете додати мак, цукаки, \u200b\u200bгоріхи, ягоди або трохи варення до тіста.

Як спекти смачний кекс кефірів у мультикулерному полярному:

1. Збийте яйця цукром, поки він не буде повністю розчинений і утворення стабільної піни.
2. Не зупиняючи змішувач, додайте ванілін, плавлення масла і сіль.
3. Прошкірши борошно з розпушувачем, перемішайте ложкою до однорідності. На цьому етапі важливо не порушувати повітряну структуру тіста.
4. Додайте горіхи, маку або інші смакові добавки за бажанням.
5. Злегка змастіть миску з маслом, налийте тісто і запікайте кекс кефір у мультикулерному полярі 60 хвилин у режимі «випічки».

Хліб кефір у мультикулерах

Від Kefir у багатокварійних полярах ви можете буквально зробити все, що завгодно: напої, десерти, солодка випічка і навіть хліб! Сьогодні купувати здоровий хліб у продукції природної якості в магазині або неможливо, або дорого. Ось чому все більше і більше господинь вважають за краще брати справу у свої руки і робити хліб самостійно. Це підприємство має багато переваг: ви знаєте, що ваша сім'я їсть природну здорову їжу, ви можете додати будь -які приправи до хліба та робити смак, зробити хліб вдома дешевше, ніж купівля в магазині.

Інгредієнти, необхідні для приготування домашнього хліба на кефір у мультикулерних полярисах:

• кефір - 200 г;
• куряче яйце - 1 ПК;
• цукор - 1 ст. Л.;
• сіль - 1 ч. Л.;
• олія соняшнику - 1 ст. Л.;
• сухі дріжджі - 1 ч. Л.;
• пшеничне борошно - 350 г.

Хороша порада: щоб ваш хліб був не лише смачним, але й корисним, додавання до тіста до тіста додавання пари столових ложок висівок. Шарбі - це чисте волокно. Він активно видаляє токсини з травної системи, очищаючи шлунок та кишечник та відновлюючи метаболізм. Регулярне використання висівок сприяє схудненню.

Як приготувати здоровий домашній хліб:

1. Нагрійте кефір трохи до кімнатної температури.
2. Змішайте яйце, кефір, соняшникову олію, сіль і цукор на глибокій тарілці. Змішайте до солі і цукру розчиняться.
3. Введіть дріжджі в суміш, просіюйте борошно і замісіть тісто.
4. Залиште тарілку в теплому місці, поки тісто не збільшиться об'ємом на 2 рази.
5. Натріть месу руками, злегка змастіть чашу з мультикулерами маслом і перемістіть тісто в нього.
6. Щоб отримати смачну хрустку, змастіть тісто зверху соняшниковою олією.
7. Встановіть програму "Випічка" на 40 хвилин.
8. Після звукового сигналу дайте хліб варити в режимі "нагрівання" протягом 20 хвилин.
9. Отримайте хліб на кефір від мультикулерного поляриса за допомогою пропареної решітки і покладіть її, щоб охолонути на ній.

Не рекомендується їсти хліб гарячим, оскільки він містить речовини, які ускладнюють травлення.

Витягнутий мультикулер Polaris

Якщо вам потрібно швидко підготувати вечерю або «закуску» для всієї родини або годувати гостей, які приїхали, краще не знайти рецепт! Смачний і ситний пиріг сподобається всім за обіднім столом, і підготовка не забирає від вас багато зусиль.

Які інгредієнти потрібні для пирога:

• кефір - 2 окуляри;
• куряче яйце - 6 шт;
• цукор - 1 ч. Л.;
• пробки - 1 мішок;
• соняшникова олія;
• пшеничне борошно - 250 г;
• цибуля - 1 ПК;
• зелена цибуля - 1 купа;
• кропи, петрушка - 1 пакет;
• твердий сир - 100 г;
• сіль, спеції - на смак.

Як зробити сердечний пиріг з кістям у мультикулерних полярисах:

1. Очистіть цибулю і дрібно нарізати, кип'ятити навряд чи кип'яти, нарізати зелень.
2. Розігріті трохи соняшникового масла в миску і обсмажте цибулю до золотистого відтінку в режимі "випічки".
3. Додайте зелень, перемішайте і тушкуйте пару хвилин.
4. Очистіть варені яйця, нарізати кубиками і додайте в миску. Сіль і перцюйте інгредієнти за смаком.
5. Натягніть сир на грубому тарілці.
6. Перекладіть смаження в порожнисту пластину.
7. Збийте дві яйця з щіпкою солі, додайте цукор, розпушувач, пару столових ложок рослинного масла.
8. Налийте кефір, просіюйте борошно і замісіть в'язке тісто.
9. Вимийте миску з мультикулерами, витерте сухим і злегка жирним маслом.
10. Налийте половину кількості тіста, покладіть начинку зверху, посипте сиром і налийте залишок тіста.
11. Встановіть програму випічки та підготуйте пиріг з повені на кефір у мультикулерному полярі протягом 50 хвилин.
12. Після звукового сигналу дайте стояти в режимі «нагрівання» протягом 15 хвилин, а потім подати гарячим на столі.

Пишний кекс Кефір у мультикулерному поляра: Відео рецепт

Ми пропонуємо вам познайомитися з альтернативним способом приготування смачного кексу для чаю на кефір. У Polaris Multicooker все випічка дуже успішні, тому ви не можете боятися експериментувати з будь -якими інгредієнтами.

Ви знайдете всю необхідну інформацію у відео нижче: