Sie können über die Vorteile von Gerichten sprechen, die für eine Uhr gekocht werden. Bei einer solchen Wärmebehandlung von Produkten bleibt die maximale Menge an Nährstoffen erhalten. Dampfschnitzel in einem langsamen Kocher gelten nicht nur als diätetisch, sondern auch als sehr nützliches Gericht. Der einzige Nachteil von Schnitzeln ist ein ungewöhnliches Erscheinungsbild und ein nicht -korter ausgeprägter Geschmack. Aus diesem Grund mögen viele Dampfschnitzel nicht. Sie können den Geschmack des Gerichts verbessern, wenn Sie Dampfköpfer in einem Slow Cooker mit saftigen Produkten kochen.

Dampfschnitzel in einem langsamen Kocher

Um ein für die ganzen Familie nützliches Gericht zuzubereiten, können gehackte Dill und Petersilie zu Fleischfleisch hinzugefügt werden. Fügen Sie Dampfküslonen Saftsross und Geschmack hinzu Zucchini, Pfeffer oder Blumenkohl. Bereiten Sie klassische Dampfschnitzel in einem langsamen Kocher vor.

Dampfschnitzelzutaten:

• hackfleisch (Mischung aus Schweinefleisch mit Rindfleisch) - 0,5 kg;
• weißer Stab - 1 \\ 4 Teil;
• milch oder Wasser - 0,5 Tassen;
• ei - 1 PC;
• zwiebel - 1 PC;
• salz, Pfeffer - schmecken.

Das Erscheinungsbild der Schnitzel kann auch ein wenig „fix“ sein - um sie in Semmelbrösel zu rollen. Der Saft fügt ein Stück Butter oder Olivenöl hinzu. Bereiche das gehackte Fleisch mit einem Esslöffel Gemüse oder Butter.

Vorbereitung von Dampfschnitzeln in einem Slow Cooker:

1. Fast jeder universelle Multicooker ist mit einem zusätzlichen Zubehör ausgestattet - einem Korb mit Löchern. Mit diesem Gerät können Sie die Gerichte für Dampf zubereiten.
2. Bereiten Sie Hackfleisch aus gleichen Mengen Schweinefleisch und Rindfleisch vor. Für Dampfschnitzelen ist es besser, Schweinefleisch und Rindfleischzellstoff mit niedrigem fettem Fett zu nehmen. In einem Fleischschleife drehen oder das Fleisch in einem Mixer hacken.
3. Schneiden Sie einen Teil des Laibs und einweichen Sie es in Milch. Wenn Sie im Moment keine Milch haben, können Sie Brot in gewöhnlich warmem gekochtem Wasser erweichen.
4. Die Glühbirne mahlen. Es wird empfohlen, die Zwiebel mit einem scharfen Messer so kleiner wie möglich zu ermüden. Für diejenigen, die nicht wissen, wie man das macht und Angst hat, eine Träne zu beginnen, darf es den Bug in der Schüssel des Mixers mahlen.
5. Bereiten Sie einen tiefen Behälter vor und legen Sie das gehackte Fleisch hinein, fügen Sie das Ei und die Zwiebel hinzu. Gut mischen.
6. Wir extrahieren ein weicheres Laib aus Milch, drücken überschüssige Flüssigkeit und legen sie in gehacktes Fleisch. Gut mit zwei Händen mischen. Der Mixer sollte nicht verwendet werden - er hilft nicht.
7. Am Ende des Knetens, als das gehackte Fleisch weich und homogen wurde, fügen Sie Salz und Gewürze hinzu. Wieder gut mischen.
8. Wir teilen das gehackte Fleisch auf diese Weise in gleiche Teile: Es wird ein Stück gehacktes Fleisch genommen und das „Brötchen“ wird aufgerollt, was leicht abgeflacht ist. Sie sollten ein Medaillon mit einer Dicke von 2 bis 4 Zentimetern bekommen.
9. Schmieren Sie die Form mit Sonnenblumenöl und legen Sie die halbfinanzierten Produkte.
10. Es bleibt, Wasser in den Slow Cooker zu gießen, den Deckel zu schließen und den „Dampf“ -Modus zu aktivieren. Für einige Modelle wird dieses Regime als anderer "Doppelkessel" oder "Dampfdampf" bezeichnet. Die Kochzeit von Dampfschnitzel in einem langsamen Kocher beträgt 20 Minuten.
11. Während der Zubereitung eines nützlichen Gerichts können Sie die Schnitzel in 10 Minuten umdrehen. Es gibt keine grundlegenden Regeln für die Zubereitung von Dampfschnitzeln - das Fleisch desselben ist unter dem Einfluss von heißem Dampf gut sinken.
12. Wenn Dampfschnitzel im Slow Cooker vorbereiten, entfernen Sie sie und lassen Sie es ein wenig abkühlen.

Geheimnisse von köstlichem Hackfleisch:

1. Um köstliche und saftige Schnitzel zu machen, ist es besser, Hackfleisch aus verschiedenen Fleischarten zu kochen.
2. Es wird empfohlen, Brot in warme Milch zu tränken.
3. Während das Brot eingeweicht ist, bereit für das gehackte Fleisch, um Elastizität zu verleihen, werden sie erneut durch eine Fleischmühle geleitet.
4. Damit gedämpfte Schnitzel im Slow Cooker saftig sind, ist es üblich, Kohl oder rohe Kartoffeln in Fleischfleisch hinzuzufügen. Versuchen Sie zunächst, Schnitzel mit Kohl zu kochen - das Aroma wird ausgezeichnet sein!
5. Es ist besser, das Ei nicht vollständig, sondern nur zum Eigelb in das gehackte Fleisch hinzuzufügen. Wenn Sie das Protein nirgendwo platzieren können, senden Sie es an das gehackte Fleisch.
6. Die Pikale von Schnitzeln verleihen Knoblauch. Fügen Sie am Ende des Bergbaus des gehackten Fleisches eine gehackte Knoblauchzehe hinzu.
7. Einige Rezepte deuten auf eine andere Zutat hin: Mayonnaise oder saure Sahne. Aber Sie können das gehackte Fleisch ohne sie kneten. Es reicht aus, 2 EL hinzuzufügen. Heißes Wasser und mischen Sie den Inhalt schnell. Wasser wird das Fleisch "greifen" und es bleibt saftig.
8. Sie "schließen" das gehackte Fleisch vorsichtig und energisch aus: Sie schlugen die Wände der Schüssel entlang oder legten einen haltbaren Cellophancholelier und klopfen auf den Tisch.
9. Das fertige Hackfleisch bleibt 10-15 Minuten lang "ruhen".

Dampfschnitzel in einer Multicooker -Ernährung

Wenn Sie Ihrer Figur folgen und davon träumen, einen schlanken Sommer zu treffen, sollten Sie dieses Rezept für Dampfschnitzel in einem Slow Cooker achten. Solche Schnitzel können auch ein Kind gefüttert werden, da es eine Mindestmenge an Fett enthält.

Zutaten:

• hühnchenhackfleisch - 500 g;
• grieß - 3 EL;
• zwiebel - 1 PC;
• eigelb - 2 PCs;
• butter - 10 g;
• semmelbrösel - 2 EL;
• salz, Gewürze - schmecken.

So kocht man Dampfköpfer in einem Slow Cooker:

1. Mahlen Sie die Zwiebeln auf einem feinen Reifen (Sie können einen Mixer verwenden).
2. Wenn Sie gehacktes Hühnchenfilet selbst herstellen, aber zusammen mit Fleisch können Sie durch eine Fleischschleife und Zwiebel fahren.
3. In der Hotel Bowl die Grieß einweichen: auf 3 EL. Schlafen - 5 EL. Wasser. Mischen Sie die Mischung und lassen Sie sie 5 Minuten lang.
4. Sunki darf ein in Milch getränktes Stück Weißbrot ersetzen.
5. Setzen Sie Grieß, ein Eigelb, Salz und Pfeffer in Hühnchen. Um Cutters nicht zu überwinden, fügen Sie Salz allmählich hinzu und probieren Sie Hackfleisch auf der Zunge. Bei 500 gr. Das Hackfleisch wird nicht mehr als 0,5 TL platziert. Salz.
6. Das gehackte Fleisch ist gut gemischt und Butter wird hinzugefügt. Dann sind Dampfschnitzel im Slow Cooker saftiger und lecker. Vergessen Sie nicht, dass das Öl den Kaloriengehalt des Gerichts erhöht.
7. Bilden Sie Cutters aus gehacktem Fleisch und rollen Sie es zuerst im Eigelb, dann in Crackern.
8. Schmieren Sie die Form zum Kochen für Dampf mit Öl und legen Sie Schnitzel aus. Jedes zukünftige Schnitzel sollte nicht mit dem Nachbarn in Kontakt kommen, so dass die Schnitzel beim Erhitzen beim geringfügigen Anstieg der Größe nicht zusammenkleben.
9. Aktivieren Sie den Slow Cooker im "Steam" -Modus, die Zeit beträgt 20 Minuten. Wasser in die Schüssel gießen. Wenn Sie große Schnitzel gebildet haben, muss die Kochzeit um 10 Minuten erhöht werden.
10. Nach einem benachrichtigen Signal werden Schnitzel aus dem Multicooker entfernt und zum Abkühlen gelassen.

Servieren Sie ein fertiges Gericht mit Sauerrahmsauce oder Gemüsesalat.

Dampfschnitzel in einem Multicooker -Rindfleisch mit Käse

Selbst wenn solche Schnitzel eine knusprige goldene Kruste haben, wird ihr Geschmack etwas Besonderes sein. Ihre hausgemachte hausgemachte wird diesem Gericht nicht widerstehen und bitten definitiv um Ergänzungen. Bitte Ihre Familie mit Rindfleischkuppen mit Käse.

Schnitzelprodukte:

• home Rindfleischfleisch - 0,5 kg;
• große Zwiebel - 1 PC;
• ei - 2 PCs;
• butter - 1 EL;
• frische Kräuter (Dill, Petersilie) - 10 g;
• hartkäse - 100 g;
• gemahlener schwarzer Pfeffer und Oregano - zu schmecken.

Schritt -by -STEP -Zubereitung von Dampfschnitzeln in einem Slow Cooker:

1. Die köstlichsten Schnitzel bestehen aus heimischem Fleisch. Seien Sie nicht faul - kaufen Sie ein junges Rindfleisch und machen Sie selbst gehacktes Fleisch.
2. Drehen Sie die Zwiebel auf der Fleischmühle.
3. Fügen Sie gehackte Zwiebeln, Ei, Salz und Gewürze zum gehackten Fleisch hinzu. Das gehackte Fleisch muss richtig gekontiert werden, damit es homogen wird und 5 Minuten in Ruhe gelassen wird.
4. Während das gehackte Fleisch „ruht“, hacken Sie den Käse auf einer feinen Reibe.
5. Fügen Sie die Butter zum fertigen Hackfleisch hinzu und mischen Sie es erneut.
6. Jetzt am interessantesten: Nehmen Sie eine Portion gehacktes Fleisch und rollen Sie den Ball aus. Wir drücken es und geben einen leicht geriebenen Käse in die Pause. Wir wickeln die Kanten ein und geben dem Schnitzel die gewünschte Form.
7. Wir legen die Schnitzel in kleiner Entfernung in das Dampfbad. Wir gießen Wasser in die Kaviarrome -Schüssel und aktivieren den „Dampf“ -Modus 20 Minuten lang.

Sie können solche aromatischen und leckeren Dampfköpfer in einem langsamen Kocher als unabhängiges Gericht und mit jeder Beilage servieren.

Dampfschnitzel in einem Pike Multicooker

Für ein paar können Sie alles kochen, sogar Hechtschnitzel. Das Gericht ist zart und hat einen pikanten Geschmack. Die meisten Hostessen wollen sich nicht mit Pike befassen, da ihr Fleisch trocken und hart ist. Es ist behoben, wenn es einen Multicooker gibt. Bereiten Sie saftige Hechtschnitzel vor.

Produkte:

• pike -Füllung - 1 kg;
• zwiebeln - 1 PC;
• weißes Brötchen - 1 PC;
• milch - 300 ml;
• weiße Cracker - 2 EL;
• butter - 20 g;
• salz, Pfeffer und Grün - zu schmecken.

So kocht man Dampfköpfer in einem Slow Cooker:

1. Wir werden mit den Hausfrauen ein wenig Geheimnis teilen: Saftigkeit und zartem Geschmack von Hechtkotflächen werden Butter oder frisches Fett hinzufügen.
2. 300 g werden pro Kilogramm Fischhackfleisch hinzugefügt. Kojen und 300 ml Milch (Wasser). Brot in warme Milch einweichen.
3. Die Zwiebel in einer Mixerschale mahlen oder durch eine Fleischschleife fahren.
4. Fügen Sie ein Ei, Zwiebeln und Zellstoff aus gepresstem Weißbrot zum Fisch hinzu.
5. Um den Geschmack von Fischen nicht zu unterbrechen, wird eine mäßige Anzahl von Gewürzen in gehacktem Fleisch gelegt. Fügen Sie Kräuter, Salz und Pfeffer zum Geschmack hinzu.
6. Panschnitzel in gewöhnlichen Semmelbrößen oder Kleie. Sie können der trockenen Mischung zerkleinerte Gewürze und trockene Kräuter hinzufügen.
7. Bilden Sie Schnitzel und Panik. Setzen Sie die halbfinanzierten Produkte in den bikopischen Kessel. Wasser in den Behälter gießen.
8. Aktivieren Sie den "Steam" -Modus, Zeit - 20 Minuten.

U -Boot -Dampfschnitzel mit Pilzen und cremige Sauce werden serviert. Guten Appetit!

Dampfschnitzel in einem Multicooker mit Spinat

Spinat in unserer Gegend ist nicht so beliebt wie in Frankreich. Und vergebens, weil dieses grüne Gemüse, ein echter "Besen" für unseren Magen. Das Blattgemüse hat keinen ausgeprägten Geschmack, aber es entfernt perfekte Giftstoffe und verbessert den Stoffwechsel. Wir bieten dieses Rezept an und zubereiten ein gesundes Gericht für die ganze Familie aus Spinat, Hühnchen und Haferflocken.

Zutaten:

• hühnchenhackfleisch - 0,5 kg;
• spinat - 500 g;
• ei - 2 PCs;
• haferflocken (kleines Schleifen) - 2 EL;
• salz, Pfeffer - schmecken.

Wie kocht man Dampfschnitzel in einem Multicooker mit Spinat:

1. Seien Sie nicht faul - machen Sie Hackfleisch selbst. Nehmen Sie das Hühnchenfilet und geben Sie es durch die Fleischschleife.
2. Gießen Sie frischen Spinat mit kochendem Wasser und lassen Sie es 3 Minuten lang, werfen Sie ihn dann in einen Colander. Frische Spinat mahlen. Harte Blattstiele sind besser nicht zu verwenden.
3. Mischen Sie Hühnchenfüllung mit Spinat, fügen Sie Eier, Salz und Pfeffer hinzu. Kneten Sie das gehackte Fleisch gut.
4. Jetzt bleibt es auf Haferflocken zu achten: Haferflocken in das gehackte Fleisch hinzufügen und die Wände der Schüssel gut schlagen. Lassen Sie das Hackfleisch "Ruhe" für 15 Minuten. Wenn die Mischung flüssig ist, senden Sie es an die Kälte.
5. Gießen Sie Wasser Wasser in die Multicooker -Schüssel und installieren Sie einen Dampfkorb. Die Wände und den Boden mit Pflanzenöl schmieren.
6. Formen Sie aus dem Hackfleisch der Schnitzel und legen Sie es auf den Boden des Korbs. Aktivieren Sie den "Steam" -Modus 20 Minuten lang.

Sie können Schnitzel mit saurer Sahne oder cremiger Sauce servieren.

Dampfschnitzel in Multicooker -Karotten

Karottenschnitzel werden eine wunderbare Alternative zu Fleischgerichten für Menschen sein, die der Ernährung und Vegetarier folgen. Karottendampfschnitzel sind auch in Babynahrung als wertvolle Quelle für Vitamine und Ballaststoffe beliebt.

Produkte zum Kochen von Schnitzeln:

• karotten - 15 kg;
• milch (Fettgehalt 3,2%) - 15 ml;
• grieß - 3 EL;
• ei - 1 PC;
• semmelbrösel - 2 EL;
• zucker - 1 EL;
• salz ist zu schmecken.

Schritt -by -STEP -Zubereitung von Dampfschnitzeln in einem Slow Cooker:

1. Wir aktivieren den Modus "Milchbrei" und gießen Milch in die Schüssel (können durch Wasser ersetzt werden). Damit es nicht brennt und nicht kocht, stellt die Temperatur 70 Grad ein, aktiviere die Zeit - 20 Minuten.
2. Während sich die Milch erwärmt, werden wir uns mit Karotten befassen. Wir reinigen das Gemüse und hacken auf einer feinen Reibe (für Faule - Sie können auf einem großen, aber dann sind die Schnitzel nicht so ordentlich).
3. Verbinden Sie die Milch mit Karotten und mischen Sie gut. Fügen Sie Zucker und Salz hinzu. Wir aktivieren den „Löschen“ -Modus 30 Minuten lang.
4. Öffnen Sie nach 15 Minuten den Multicooker -Deckel und fügen Sie Grieß hinzu. Gründlich mischen. Wir löschen die Karotten weiter, bis wir gekocht sind.
5. Entfernen Sie nach einem Benachrichtigungssignal die Karottenmasse und kühlen Sie in einem separaten Behälter ab.
6. Bereiten Sie eine Multicooker -Schüssel für die nächste Stufe vor.
7. Das Ei zur Karottenmasse geben und gründlich kneten.
8. Wir bilden Schnitzel aus gehacktem Fleisch, Panik in Crackern.
9. Das Dampfbad mit Gemüseöl schmieren und Spitzel legen.
10. Schalten Sie den "Steam" -Modus, die Zeit ein - 30 Minuten.

Nach dem Kochen entfernen wir Schnitzel aus einem Dampfbehälter - servieren Sie mit Sauerrahm, Honig oder einer Marmelade auf den Tisch.

Dampfköpfer in einem langsamen Kocher. Video