Kochmarmelade ist eine einfache Angelegenheit. Die Hauptsache hier ist, Essen und Gerichte zuzubereiten und dann regelmäßig die Süße zu rühren, damit sie nicht gleichmäßig stiehlt und kochen. Wenn Sie für den Winter nicht zu großen Mengen arbeiten, ist auch eine multizierere Schüssel mit fünf Liter zum Kochen geeignet. Wir werden in diesem Artikel über die Merkmale der Herstellung von Jam in den Multicooker Polaris sprechen und interessante Rezepte für Leckereien teilen.

Wie man Marmelade in einem Multicooker -Polaris kocht

Die Kapazität der Standard -Multicooker -Schüssel beträgt 5 Liter. Dies bedeutet, dass die maximale Menge an Marmelade, die Sie gleichzeitig schließen können, ein paar Gläser beträgt. Die Vorbereitung von Marmelade in einem langsamen Kocher ist nicht schwieriger als in einem normalen Becken oder in einem anderen Behälter. Die Verwendung solcher Technologie hat jedoch einige Feinheiten:

1. Um die Anti -Schicht -Beschichtung der Schüssel nicht zu kratzen, ist es besser, Zucker in einen Sirup zu verwandeln und ihnen Früchte oder Beeren zu gießen. Sie können einfach warten, bis die Marmelade kocht, der Zucker schmilzt vollständig und nur dann den Leckerbissen mit einem Löffel umrühren.
2. Wenn Sie mit einem langsamen Herd arbeiten, müssen Sie spezielle Kunststoffwerkzeuge verwenden, die enthalten sind, oder sie durch Silikon- oder Holzgeräte ersetzen.
3. Beim Kochen von Marmelade sollten Sie die Schüssel nicht in Kapazität füllen, da der Schaum sicherlich durch den Deckel verläuft. Lassen Sie mindestens 1/3 freier Speicherplatz.
4. Die Vorbereitung von Jam in einem Slow Cooker ist im Programm „Löschen“ oder „Suppe“ am bequemsten.
5. Da in einem geschlossenen Gerät die Flüssigkeit nicht so schnell wie in einer Pfanne verdunstet, ist der in einem langsame Kocher hergestellte Marmelade leicht flüssig. Damit der Sirup schneller kocht, ist es besser, das Dampfventil aus der Abdeckung zu entfernen. Sie müssen beim Kochen kein Wasser hinzufügen, aber der Schaum muss entfernt werden, wie während der Zubereitung der Delikatesse in der Pfanne.
6. Im langsamen Kocher sind Marmeladen ohne Zucker gut zubereitet. Es dauert viel Zeit für das Kochen - mindestens eine Stunde.

Brusnic-Apple-Marmelade in einem Multicooker Polaris

Lohnt es sich, die enormen Vorteile von Lingonberries für den Körper zu erwähnen, wenn sein Volksname „Berry der Unsterblichkeit“ für sich spricht? Ein solcher Apple-Brave-Marmelade, der im Multicooker "Polaris" gekocht wird, ist ein Geschäft für Gesundheit. Ein reiches Vitamine in der kalten Jahreszeit wird dazu beitragen, bei jeder Krankheit und einem Vitaminmangel fertig zu werden. Wir werden uns aus solchen Produkten befassen:

• lingonberry - 1 kg;
• Äpfel - 300 g;
• zucker - 1 kg.

Und jetzt werden wir Lingonberry-Apple Jam in der Multicooker "Polaris" vorbereiten:

1. Waschen Sie in einem Colander unter sauberem fließendem Wasser Lingonberry -Beeren. Meine Äpfel und sauber von der Haut.
2. Wir kochen Wasser in der Pfanne. Nachdem wir Äpfel in einem Metallsieb gefaltet hatten, senken wir es eine halbe Minute lang in kochendes Wasser und übertragen wir zu einem langsamen Herd. Wir machen dasselbe mit Lingonberries. Beeren werden auch in die Schüssel gegossen.
3. Gießen Sie Zucker, mischen Sie nicht, sondern schalten Sie einfach das Programm „Löschen“ ein.
4. Innerhalb von 2 Stunden Lingonberry-Apple-Marmelade im Multicooker "Polaris". Vergessen Sie nicht, den Schaum nach dem Kochen zu entfernen, und wenn die Zuckerkristalle vollständig geschmolzen sind, kann der Marmelade von Zeit zu Zeit einen Spatel gestört werden.
5. Wir rollen den Leckerbissen nicht sofort. Zuerst kühlen wir es völlig ab und dann im Programm „Löschen“ zum Kochen. Also in heißer Form und gießen Sie in sterilisierte Gläser.

Citrus wartet von Zucchini in einem Multicooker Polaris

Ruckers Jam ist ein ziemlich beliebtes Rezept. Das angenehmste in diesem Gemüse ist das unauffällige, subtile Aroma. Dank diesem kann Zucchini wie in diesem Rezept stärkere Gerüche von anderen Gemüse oder Früchten kaufen, z. B. Zitrusfrüchte. Wir werden versuchen, Jam im Multicooker "Polaris" aus dieser Liste der Komponenten zu kochen:

• junger Zucchini - 800 g;
• zucker - 2 Gläser;
• orangen - 2 PCs.;
• zitrone - 1 PC.

Wir werden den Kochprozess nach Stufen analysieren:

1. Junge Zucchini müssen weder vom Schalen noch von den Samen reinigen. Wir waschen sie einfach und schwitzen auf einer groben Reibe oder auf einer besonderen Reibe für die Herstellung von Karotten auf Koreanisch. Nach 5 Minuten lässt das Gemüse den Saft und drückt die überschüssige Flüssigkeit mit den Händen.
2. Wir gießen Zitrusfrüchte mit kochendem Wasser und drehen uns in einem Fleischschleife.
3. Der Zucchini mit Zitrone und Orangen wird in einer mehreren Schale gemischt und zu Zucker streuen. Die Kälte etwa eine Stunde lang einsetzen, um den Saft zu lassen.
4. Schalten Sie den Slow Cooker ein und installieren Sie das Programm "Backen". In diesem Modus bereiten wir den Marmelade in der Multicooker "Polaris" 20 Minuten vor, während wir den Deckel offen halten.
5. Dann wechseln wir die Option auf einen anderen - „Löschen“. Wir kochen noch 2 Stunden lang Marmelade.
6. Während es heiß ist und immer noch kocht, gießen Sie in kleine sterilisierte Gläser, schließen Sie.

Psisikovo-Apelsin-Jam in einem Multicooker Polaris

Pfirsich ist in irgendeiner Form gut - frisch, gebacken oder konserviert. Und mit Orangen werden Pfirsiche noch schmackhafter, heller und aromatischer. Wir werden versuchen, Marmelade und diese beiden Arten von Früchten im Multicooker zu kochen. Dies ist das, was wir für ihn brauchen:

• pfirsiche - 1,5 kg;
• zucker - 1,3 kg;
• orange - 6 Stcs.

Aber der Kochprozess selbst:

1. Es ist ratsam, die Pfirsiche von der rauen Haut zu reinigen, und dafür müssen sie für einen Moment in kochendes Wasser getaucht werden. Dann bewegt sich die Haut leicht vom Fruchtfleisch. Wir werden die Früchte in Hälften schneiden und die Samen ziehen.
2. Wir waschen die Orangen und hacken Scheiben.
3. Wir legen Früchte in den Multicooker, Böschungszucker. Lassen Sie uns ein paar Stunden stehen, um genug Saft zu bekommen.
4. Wir schalten das Löschprogramm ein und bereiten den Jam im Polaris Multicooker 1,5 Stunden vor. Dann schließen wir es in sterilisierten Behältern. Eine kleine Anzahl von Leckereien kann im Kühlschrank gespeichert werden oder im Keller versteckt werden.

Kirschmarmelade in einem Multicooker -Polaris

Das Schließen seiner Komposition enthält eine große Menge Pektin und hat gute Gelingeigenschaften. Beachten Sie, dass seine Früchte sauer sind, sodass Sie viel Zucker benötigen. In diesem Rezept werden wir es 2 -mal mehr verwenden als das Kirschpflaumen selbst. Wir werden den Marmelade im Multicooker "Polaris" aus der folgenden Liste vorbereiten:

• cherry Plum - 1 kg;
• zucker - 2 kg;
• zimt - 1 TL;
• wasser - 50 ml.

Und hier ist, wie wir Cherry Jam im Multicooker "Polaris" kochen:

1. Meine Früchte, entfernen Sie die Stiele und fallende Blätter, fauler Pflaumen. Gießen Sie gute Früchte in einen langsamen Kocher, gießen Sie 50 ml Wasser und schalten Sie das „Löschen“ ein.
2. Pflaumen kochen, bis sie völlig weich werden. Dafür dauert es 15-20 Minuten.
3. Kühlen Sie die Kirschpflaume so, dass sie Ihre Hände nicht verbrennt, und übertragen Sie sie in ein Sieb oder in einen Säulen. Wir wischen so, dass der Saft mit dem Fruchtfleisch von unten im Gefäß ist und die Samen und Schälen in einem Säulenblatt blieben.
4. Wir übertragen das Fruchtfleisch erneut in den Slow Cooker und fügen Zucker hinzu. Im Programm „Löschen“ kochen wir die Kirschmarmelade im Multicooker „Polaris“ 30 Minuten lang.
5. Zimt gießen und weitere 5-10 Minuten damit kochen.
6. Wir rollen Marmelade in Gläser.

Poleris Stapel Jam und Kiwi in einem Multicooker

In echten kulinarischen Spezialisten wird nichts verhindern, dass etwas experimentiert und ein wenig exotisch zu Jaming hinzufügt, nämlich Kiwi. Das brauchen wir für eine solche Delikatesse:

• weiße Pflaume - 1 kg;
• reife Kiwi - 6 PCs.;
• zucker - 1 kg.

Kochen Marmelade für den Winter im Multicooker "Polaris" sieht folgendermaßen aus:

1. Wir sortieren die Pflaumen, entfernen die Samen vorsichtig und füllen die Früchte im Slow Cooker mit der angegebenen Menge Zucker. Für ein paar Stunden gehen wir, um den Saft zu lassen.
2. Dann finden und aktivieren wir das Programm „Löschen“ und warten, bis der Sirup kochen kann. In der Zwischenzeit warten wir auf dem Weg den Kiwi von der rauen Haut.
3. Wir entfernen den Schaum aus dem Sirup und setzen Kiwi in Scheiben in Marmelade.
4. Wir kochen JAM im Multicooker "Polaris" 20 Minuten lang.

Apfelmarmelade mit Nüssen in einem Multicooker -Polaris

Warum machen Sie nicht einfach eine einfache Apfelmarmelade, zumal es überhaupt nicht schwierig ist? Fügen Sie eine kleine Zitronenschale, ein wenig Cognac und Lorbeerblätter hinzu - der ursprüngliche Genuss ist fertig. Wir werden Apple Jam im Multicooker "Polaris" kochen aus:

• Äpfel - 500 g;
• gereinigte Walnüsse - 100 g;
• zitrone - 1 PC.;
• wasser - 50 ml;
• zucker - 300 g;
• lorbeerblatt - 1 PC;
• cognac - 1 EL.

Kochen würzige Marmelade im Multicooker "Polaris" wie folgt:

1. Mit Äpfeln schneiden wir die Schale mit einer dünnen Schicht, teilen die Früchte in 8 Teile und entfernen die Mitte.
2. Entfernen Sie mit einer feinen Reibe die Schale aus der Zitrone. Vorher versengen wir die Zitrone mit kochendem Wasser. Drücken Sie den Saft aus dem Fruchtfleisch.
3. Wir kochen 50 ml Wasser, gießen in die Schüssel und gießen Zucker. Dann setzen wir die Scheiben von Äpfeln und Zitronenschale. Wir gießen auch Zitronensaft in Marmelade.
4. Legen Sie das Lorbeerblatt ein und schalten Sie das Programm „Löschen“ ein. Kochen, den Schaum aus dem Sirup entfernen, 1 Stunde kochen lassen. Nach den ersten 15 Minuten des Kochens nehmen wir ein Lorbeerblatt aus dem Gericht.
5. Fügen Sie den Walnusskern zur Behandlung und 1 EL hinzu. Cognac. Wir kochen noch 10 Minuten im Polaris Multicooker, woraufhin wir in sauberen Gläser verstopfen.

Melonenmarmelade in einem Multicooker -Polaris

Viele lieben frische Melone für sein frisches, unvergleichliches duftendes Aroma, Saftigkeit und Süße, an die Sie sich im Winter nur erinnern können. Die Melone kann jedoch wie jede andere Früchte in Form von Marmelade geschlossen werden. Und um es im Multicooker "Polaris" zu kochen, benötigt Folgendes:

• melone - 1 kg;
• zucker - 0,5 kg;
• zitrone - 1 PC.

Im Multicooker "Polaris" werden wir Melon Jam auf folgende Weise kochen:

1. Wir reinigen die Melone von den Samen, schneiden die Kruste ab, zerbröckeln Sie das Fruchtfleisch. Legen Sie sie in Schichten in einen langsamen Kocher und gießen Sie Zucker.
2. Wir warten ungefähr 3 Stunden, damit die Melone den Saft lässt.
3. Wir verteilt die Zitrone mit kochendem Wasser und scrollen in einem Fleischschleife. Zu Marmelade hinzufügen.
4. Wir schalten das „Löschen“ -Programm ein und bereiten den Jam 40 Minuten im Multicooker „Polaris“ vor.
5. Kühlen Sie den Leckerbissen und kochen Sie dieselbe 40 Minuten erneut mit der gleichen Option.
6. Zum dritten Mal wiederholen wir den Vorgang und kocht 1 Stunde lang Melonenstücke. Dann verstopfen wir den Marmelade in sterilisierten Behältern.

Kürbismarmelade in einem Multicooker -Polaris

Der Kürbis ist schnell gekocht, so dass der einfachste Weg, Marmelade zu kochen, und nicht mit Stücken Marmelade. Und so dass der Geruch dieses Gemüses in der Delikatesse nicht langweilig erscheint. Wenn wir eine solche Marmelade im Multicooker "Polaris" kochen, werden wir zu Nelken, Zimt, Kardamom und Vanille hinzufügen. Hier ist eine Liste von Produkten, die wir brauchen:

• kürbis - 1 kg;
• zitronen - 2 PCs;
• zucker - 1 kg;
• zimt - 0,5 TL;
• nelken - 2 Knospen;
• kardamon - ¼ TL;
• vanilin ist eine Prise.

Vorbereitung von Kürbismarmelade im Multicooker "Polaris" auf diese Weise:

1. Schneiden Sie das Kürbisfruchtfleisch mit Würfeln und verteilen Sie sie in einer mehreren Form. Zucker gießen.
2. Wir drücken den Saft aus Zitronen und gießen auch in einen langsamen Kocher.
3. Gießen Sie alle im Rezept angegebenen Gewürze.
4. Wir aktivieren das Programm „Löschen“ und bereiten Kürbismam in der Multicooker „Polaris“ 1 Stunde vor.
5. Kühlen Sie die Leckereien ein wenig ab und verwandeln Sie sie mit einem Mixer in Kartoffelkartoffeln. Wir tun dies in einer anderen Schüssel, um die Anti -Schicht -Abdeckung der Schüssel nicht zu beschädigen. Dann kochen wir im „Löschen“ -Modus das Gericht für weitere 15 Minuten und rollen zu den Banken.

Jam in einem Multicooker Polaris. Video