Zu jeder Jahreszeit sind leckere empfindliche Bohnen relevant. Diese Bohnenkultur ist in den zehn besten Produkten enthalten, die für die menschliche Gesundheit am nützlichsten sind. Die Bohnen sättigen den Körper schnell und haben viele notwendige Komponenten. Es ersetzt das Fleisch leicht durch Vegetarier und ergänzt perfekt Fleischgerichte. In diesem Artikel stellen wir Ihnen Rezepte zum Kochen von Bohnen mit Gemüse in einem langsamen Kocher vor.

Bohnen mit Gemüse und Pilzen in einem langsamen Kocher

In diesem Gericht werden wir normale trockene Bohnen verwenden, sodass Sie sich im Voraus um die Zubereitung kümmern müssen. Um die Bohnen schneller zu machen, ist es besser, sie für die Nacht in kaltem Wasser zu genießen. Und so dass die Bohnen ungewöhnlich zart werden, ist es nach dem Kochen besser, sie nicht sofort zu entfernen, sondern es in der Flüssigkeit abkühlen zu lassen. Hier ist eine Liste der Produkte, aus denen wir Bohnen mit Gemüse in einem Slow Cooker kochen:

• weiße Bohnen - 250 g;
• chanterelles - 100 g;
• fett mit einem Schlitz - 100 g;
• der Stiel von Sellerie - 2 PCs;
• karotten - 0,5 PCs;
• zwiebeln - 1 PC.;
• zwiebeln Shalot - 1 pc .;
• zwiebeln - 1 PC.;
• tarhun - 3 Zweige;
• salbei - 2 Zweige;
• olivenöl - 4 EL;
• balsamico -Essig - 1 EL;
• schwarzer Pfeffer - eine Prise;
• salz - 0,5 TL;
• tomate - 1 PC;
• knoblauch - 3 Zähne;
• lorbeerblatt - 1 PC.

Die Bühnen von Kochbohnen mit Gemüse und Chanterellen in einem Slow Cooker werden in der folgenden Reihenfolge durchgeführt:

1. Erstens werden wir eine Bohnen nehmen. Nachts die Bohnen mit kaltem Wasser gießen und in die Flüssigkeit einfließen lassen. Am Morgen entleeren wir das Wasser, gießen frisch, setzen die Tomate und 1 Stiel Sellerie, eine geschälte Zwiebelzwiebel und Knoblauchzehen. Wir schneiden nicht das Gemüse, sondern legen das Ganze, fügen Lorbeerblatt hinzu und legen die Bohnen auf den Herd. Wir bringen bei hoher Hitze zum Kochen, entfernen den Schaum, reduzieren das Feuer und kochen die Bohnen bis zur vollständigen Bereitschaft. Schalten Sie den Brenner aus und kühlen Sie die Bohnen ab, ohne das Wasser zu entleeren.
2. Während die Bohnen abkühlen, ist Zeit, andere Produkte zu machen. Wir reinigen die Karotten und zerbröckeln sie mit Würfel. Die gleichen Würfel schneiden den zweiten Selleriestiel. Schleifen Sie den Bug und die Zwiebel von Shalot.
3. Schneiden Sie kleine Fettstücke mit einem Schlitz. Gießen Sie einen halben Teil Olivenöl in einen Slow Cooker. Legen Sie den Frittiermodus auf das Panel. Fettstücke in Öl gießen und 3 Minuten braten.
4. Fügen Sie Gemüse zum Slow Cooker hinzu, mischen Sie und geben Sie weitere 2 Minuten lang.
5. Schneiden Sie den kleineren Salbei, schicken Sie ihn in die Schüssel und mischen Sie ihn erneut.
6. Spülen Sie die Chanterellen aus, wenn sie frisch sind. Wenn du in Dosen eingemischt hast - einfach die Sole abtropfen lassen. Wir legen die Pilze in einen langsamen Kocher, summieren sich, summieren sich, mit schwarzem Pfeffer ein wenig würzen und das Gericht kochen, bis das gesamte Gemüse weich wird.
7. Die gekühlten Bohnen stecken aus der Flüssigkeit und schicken die Bohnen in die Schüssel. Balsamicoessig, Salz und Pfeffer wieder hinzufügen, mischen.
8. Schließen Sie den Deckel, ändern Sie das Programm in den „Löschen“ -Modus und kochen Sie Bohnen mit Gemüse in einem langsamen Kocher, bis die überschüssige Flüssigkeit verdunstet.
9. Ganz am Ende das Gericht mit Tarhun -Blättern und dem verbleibenden Olivenöl. Mischen Sie die Bohnen mit Gemüse in einem langsamen Kocher und schalten Sie das Gerät aus. Das Gericht ist bereit zum Servieren.

Akute Bohnen mit Hühnchen und Gemüse in einem langsamen Kocher

Dieses Gericht, das für mexikanische Motive zubereitet wird, wird sich als scharf und würzig herausstellen. Sie können jedoch die Menge an Pfeffer reduzieren und die Bohnen nicht so gesättigt machen. Wir werden eine Mose Bohnen mit Gemüse in einem langsamen Kocher aus diesen Komponenten kochen:

• hühnchenfilet - 0,5 kg;
• bulgarischer Pfeffer - 2 PCs.;
• zwiebeln - 1 PC.;
• gefrorener Mais - 50 g;
• bohnen in Dosen - 2 Banken;
• tomaten in seinem eigenen Saft - 400 g;
• tomatenpaste - 2 EL;
• sonnenblumenöl - 3 EL;
• wasser - 200 ml;
• chili -Pfeffer - 0,5 Pod;
• getrocknete Petersilie - 1 EL;
• knoblauch - 1 Nelke;
• gemahlener roter Pfeffer - 1/3 TL;
• kumin - 1/3 TSP.;
• salz.

Die Technologie zur Herstellung akuter Bohnen mit Gemüse und Hühnchen in einem Slow Cooker sieht folgt aus:

1. Zunächst waschen wir das Huhn und schneiden es mit Würfel. Gießen Sie Gemüseöl in die vielfältigere Schüssel, erhitzen Sie es im „Braten“, legen Sie das Filet aus und braten Sie es 5 Minuten lang.
2. Scharfe und Paprika, Zwiebel und Knoblauchzehe sind sauber und hacken. Wir stellen die Produkte in den Behälter, addieren und ordnen das Programm für den „Löschen“ -Modus neu an. Wir kochen die Zutaten 15 Minuten lang, bis das gesamte Gemüse weich ist.
3. Jetzt werden wir den gefrorenen Mais und die Bohnen in Schüssel geben, die zuvor aus der Salzlake gefilmt sind. Mahlen Sie Tomaten in unserem eigenen Saft in einem Mixer oder schneiden Sie in kleine Stücke mit einem Messer. Fügen Sie Tomaten in die Schüssel, feste Tomatenpaste in Wasser und gießen Sie die Sauce in eine mehreren Pfanne.
4. Jetzt vergießen Gewürze. Im Programm „Löschen“ kochen wir scharfe Bohnen mit Gemüse in einem Slow Cooker für weitere 30 Minuten.

Bohnen mit Gemüse und Äpfeln in einem langsamen Kocher

Wenn Sie im Voraus einweichen und trockene Bohnen kochen, dauert der Rest des Kochvorgangs extrem wenig Zeit. Zusätzliche Stunden für die Zubereitung von Bohnen können durch das Einlegen von Bohnen in der Schüssel eingespart werden. Hier ist eine Liste von Zutaten, aus denen Bohnen mit Gemüse in einem Slow Cooker zubereitet werden:

• rote Bohnen - 200 g;
• paprika - 1 PC;
• chili -Pfeffer - ¼ PCs.;
• saure Äpfel - 2 PCs.;
• zwiebeln - 2 PCs;
• natürlicher Tomatensaft - 2 Gläser;
• tomatenpaste - 1 EL;
• sonnenblumenöl - 3 EL;
• salz, schwarzer Pfeffer, Grün.

Machen wir Kochbohnen mit Gemüse und Äpfeln in einem Slow Cooker:

1. Nachts die Bohnen mit Wasser gießen, am Morgen wechseln wir das Wasser zum Frischen und kochen die Bohnen, bis wir gekocht sind, und vergessen Sie nicht zu salzen.
2. Wir reinigen die Zwiebeln und zerbröckeln kleine Würfel. Der geschälte Apfel ist auch mit Würfel gehackt.
3. Gießen Sie das Öl in die vielfältigere Pfanne und legen Sie zuerst die Zwiebel aus. Im "Braten" -Modus passieren wir es bis zum weichen. Jetzt setzen wir Äpfel und braten, bis sie den Saft richtig loslassen.
4. Wir reinigen den süßen und scharfen Pfeffer und schneiden in Stücke. Zu Zwiebeln und Äpfeln gießen.
5. Wir lösen Tomatenpaste in Tomatensaft. Salz, Pfeffer zum Geschmack, mischen und die Sauce in einen langsamen Kocher gießen. Jetzt gießen wir die Bohnen, indem wir das Wasser daraus entleeren.
6. Geschmack zu schmecken. Fügen Sie bei Bedarf Gewürze und etwas mehr Salz hinzu. Sie können, falls gewünscht, ein Gericht saugen.
7. Indem wir die Option „Löschen“ einschalten, kochen wir Bohnen mit Gemüse und Äpfeln in einem Slow Cooker 20 Minuten lang. Am Ende mit Greens of Petersilie oder Koriander.

Auberginenbohnen in einem langsamen Kocher

Der Eintopf aus Bohnen und Gemüse, der in einem langsamen Kocher zubereitet wird, kann für den Winter in den Banken aufgerollt werden, oder Sie können sofort nach dem Kochen in warmer Form essen. Dieses saftige Gericht erfordert nicht einmal eine Beilage, es ist an sich befriedigend und lecker. Bohnen mit Gemüse passen gut zu Fleisch, besonders mit gebratenem Schweinefleisch oder Hühnchen. Die Liste der Lebensmittelprodukte wird unten beschrieben:

• bohnen - 200 g;
• aubergine - 1 PC;
• tomaten - 3 PCs;
• roter bulgarischer Pfeffer - 2 PCs.;
• kleine Karotten - 1 PC;
• sonnenblumenöl - 4 EL;
• essig - 1 EL;
• knoblauch - 4 Zähne;
• zucker - 0,5 EL;
• salz ist zu schmecken.

Die Bohnen mit Gemüse in einem Slow Cooker werden stufenberechtigt zubereitet:

1. Gießen Sie vorgetränkte Bohnen mit sauberem Wasser und setzen Sie sie zum Kochen. Wir addieren nach dem Wasser des Wassers und entfernen den Schaum. Die Bohnen kochen, bis sie gekocht sind, den Brenner ausschalten, die Bohnen direkt in der Flüssigkeit abkühlen lassen und dann das Wasser abtropfen lassen.
2. Wir putzen und mein Gemüse. Entfernen Sie die Schale aus der Aubergine. Alle, außer Tomaten und Knoblauch, hacken mit ungefähr den gleichen Würfeln. Schneiden Sie den Knoblauch fein mit einem Messer oder gehen Sie durch die Presse, und wir drehen die Tomaten in einer Fleischschleife oder schlagen Sie mit einer Kartoffelpüree mit Kartoffelpüree.
3. Schalten Sie den Slow Cooker ein, installieren Sie das "Braten" -Programm und gießen Sie Sonnenblumenöl auf den Boden der Schüssel. Legen Sie die Karotten und braten Sie sie in einen weichen Zustand.
4. Fügen Sie jetzt Paprika und Auberginen zu den Karotten hinzu. Gemüse braten, bis der Auberginen Saft freigibt. Dann ordnen wir das Programm neu an und wählen den Modus "Löschen" aus. Salz das Gericht und kochen Sie 15 Minuten unter einem geschlossenen Deckel.
5. Wir geben die gekochten Bohnen in den Slow Cooker, gießen Tomate und Essig, setzen den Knoblauch, ein wenig Zucker und Salz in den Geschmack.
6. Eintopf Bohnen mit Gemüse in einem langsamen Kocher 25 Minuten.

Bohnen mit Gemüse und Schweinefleisch in einem langsamen Kocher

Bohnen mit Gemüse und Schweinefleisch in einem Slow Cooker - ein einfaches, herzhaftes und selbstfürchtiges Gericht, in dem Sie alles brauchen, was Sie brauchen. Keine Notwendigkeit, Beilage oder Sauce zuzubereiten - all dies ist in einer kulinarischen Arbeit verbunden. Die Liste der Produkte hier ist ziemlich groß, aber ihre Vorbereitung wird nicht viel Zeit in Anspruch nehmen, und der Multicooker wird perfekt mit dem Erlöserungsprozess fertig werden. Hier finden Sie eine Liste der notwendigen Zutaten zum Kochen von Bohnen mit Gemüse und Schweinefleisch in einem langsamen Kocher:

• weiße Bohnen - 200 g;
• sauerkraut - 300 g;
• schweinefleischbeine - 2 PCs.;
• geräucherter Schmalz - 100 g;
• kartoffeln - 3 PCs;
• zwiebeln - 2 PCs;
• knoblauch - 3 Zähne;
• tomatenpaste - 1 EL;
• sauerrahm - 100 g;
• paprika - 1 EL;
• schwarzer, duftender und rot gemahlener Pfeffer;
• salz, Zucker;
• lorbeerblatt - 1 PC;
• majoran;
• getrockneter Dill.

Die Technologie zum Kochen von Bohnen mit Schweinefleisch und Gemüse im Slow Cooker ist recht einfach und besteht aus den folgenden Phasen:

1. Schweinefleisch in diesem Gericht kann vollständig als Zellstoff ohne Knochen und andere Teile des Kadavers verwendet werden, zum Beispiel Schweinefleischbeine. Das Fleisch an den Knochen wird noch besser sein, da es möglich ist, köstliche, reiche Brühe zu kochen. Nehmen Sie also die Schweinefleischbeine und waschen Sie sie gut in sauberem Wasser. In eine Pfanne geben, Wasser gießen und zum Kochen setzen. Entfernen Sie nach dem Kochen den Schaum, legen Sie Salz in die Brühe, den duftenden Pfeffer, die geschälte Zwiebel und das Lorbeerblatt. Das Fleisch 3 Stunden lang bei schwacher Hitze kochen.
2. Kühlen Sie die Brühe ab, nehmen Sie die Beine heraus, wählen Sie das Fleisch aus den Knochen aus und schneiden Sie sie in Stücke.
3. Wir kochen auch vorgetränkte Bohnen in sauberem gesalzenem Wasser, bis wir gekocht sind. Kühlen Sie die Bohnen in der Flüssigkeit ab, in der sie zubereitet wurden, und lassen Sie das Wasser ab.
4. Raucher Schmalzstücke schneiden und in ein mehrfacheres Gefäß falten. Im "Braten" -Programm treiben wir Fett aus dem Fett und vergessen nicht, die Geräteabdeckung zu schließen. Wenn das Fett steigt, entfernen wir die Fettstücke.
5. Wir schicken eine gehackte Zwiebel an den Slow Cooker und braten bis zum hellen Gold. Gießen Sie die getrocknete Paprika, mischen Sie.
6. Sauerkraut aus der Salzlake drücken. Wenn es zu sauer ist, stecken Sie es in einen Colander und spülen Sie es unter den Wasserhahn aus. Wir tauchen den Kohl in einen Slow Cooker ein, wo der Bug bereits gebraten hat. Rühren Sie den Kohl 10 Minuten lang an.
7. Gießen Sie 200 ml Brühe in die Schüssel. Wir schalten das Programm „Löschen“ ein und kochen den Kohl 20 Minuten lang.
8. 1 EL in eine kleine Pfanne gießen. Gemüseöl und in Brand setzen. Wir setzen die Tomatenpaste und braten sie, bis sie verdunkelt wird. Jetzt gießen wir 2 TL. Zucker, 50 ml Brühe gießen, das Feuer mischen und ausschalten. Wir gießen die resultierende Sauce in einen langsamen Kocher.
9. Fügen Sie nun Kartoffeln hinzu, die gereinigt und gehackt und in ein Gericht gehackt sind. Fleisch und Bohnen, gehackten Knoblauch, Salz und Gewürze gießen und saure Sahne hinzufügen. Bereiten Sie unter dem Deckel weitere 20 Minuten mit Gemüse in einem Slow Cooker vor.

Gebackene grüne Bohnen mit Gemüse in einem langsamen Kocher

Es gibt nur sehr wenige Zutaten in diesem Gericht, und beim Kochen gibt es nichts kompliziertes. Trotz der unten beschriebenen Produkte können Sie eine exquisite Beilage für Fleisch oder Fisch herstellen. Für dieses Gericht benötigen Sie Folgendes:

• grüne Patchbohnen - 400 g;
• karotten - 2 PCs;
• rote Zwiebel - 1 PC.;
• knoblauch - 2 Zähne;
• olivenöl - 2 EL;
• kümmelsamen - 1 TL;
• schwarzer Pfeffer, Salz.

Grüne Bohnen mit Gemüse in einem Slow Cooker werden gemäß der folgenden Technologie gebacken:

1. Frische Bohnen müssen zuerst gekocht werden. Schneiden Sie dazu die Enden aus den Gruben, legen Sie einen Topf Wasser auf den Herd und zum Kochen. Wir saugen, gießen die Bohnen und schweißen Minuten. 2. Wenn die Bohnen gefroren waren, verhalten wir uns noch einfacher: Gießen Sie sie in eine Schüssel und gießen Sie kochendes Wasser für 10 Minuten.
2. Die mehreren Form mit Olivenöl schmieren. Wir verteilen die Bohnen, bewerten sie und bedecken sie mit einer Schicht dünn geschnittener Karotten darüber.
3. Wir reinen die rote Zwiebel mit halben Ringen und senden sie auch an den Slow Cooker.
4. Jetzt drücken wir den Knoblauch darauf, Salz und streuen das Gericht mit Pfeffer und getrocknetem Kabel.
5. Schalten Sie das Programm "Backen" ein und kochen Sie Bohnen mit Gemüse in einem Slow Cooker 50 Minuten lang.

Physiol mit Gemüse in einem langsamen Kocher. Video