Wir alle kennen die Bohnen, aber nur wenige wissen, dass es mehr als 200 Arten von Bohnen gibt, und jede Sorte unterscheidet sich in der Größe der Körner, ihrer Farbe und ihres Geschmacks. In unserer Küche erlangten Getreide und Patchbohnen Beliebtheit. Es werden täglich eine Vielzahl von Gerichten zubereitet, einschließlich diätetischer und vegetarischer. Betrachten Sie interessante Bohnen in einem langsamen Kocher.

Bohnen in einem langsamen Kocher mit Gemüse

Sie können ein gesundes Ernährungsgericht zum Frühstück oder Abendessen kochen. Solch eine herzhafte Bohnen wird eine gute Ergänzung zu den traditionellen Rührei zum Frühstück sein.

Zutaten:

• junge Bohnen - 1 gemessenes Glas;
• tomaten - 0,5 kg;
• karotten - 2 PCs;
• zwiebeln - 2 PCs;
• bulgarischer Pfeffer - 2 PCs;
• pflanzenöl - 2 EL;
• salz und Gewürze sind zu schmecken.

Vorbereitung:

1. Die Bohnen müssen 6 Stunden im Voraus im Wasser getränkt werden.
2. Gemüse mahlen: Tomaten und Pfeffer können groß geschnitten werden, Karotten und Zwiebeln kleiner.
3. Schicken Sie gehacktes Gemüse und Bohnen in die Schüssel. Fügen Sie Öl, Salz und Gewürze hinzu.
4. Schalten Sie den „Löschen“ -Modus 1 Stunde ein.

Bohnen in einem langsamen Kocher mit Fleisch in Tomate

Die Vorbereitung einer köstlichen Bohnenmose ist einfach, wenn Sie bestimmte Regeln einhalten. Zuvor sind die Bohnen eingeweicht, so dass es beim Kochen nicht solide ist. Bei der Vorbereitung werden die Bohnen nicht gesalzen, aber am Ende wird Salz hinzugefügt.

Zutaten:

• weiße Bohnen - 250 g;
• zwiebeln - 1 PC;
• gekochtes Hühnerfleisch - 300 g;
• tomatenpaste - 1 EL;
• wasser - 2 Tassen;
• sonnenblumenöl - 1 EL;
• salz und Pfeffer - schmecken.

Vorbereitung:

1. Pre -Boil -Huhn im Slow Cooker im „Löschungsmodus“ 40 Minuten lang.
2. Schneiden Sie das Fleisch in Stücke.
3. Wir einweichen die Bohnen für 6 Stunden.
4. Wir lassen das Wasser ab, spülen die Bohnen aus und schicken in die Multicooker -Schüssel. Gießen Sie Wasser und schalten Sie den „Löschen“ -Modus für 40 Minuten ein.
5. Öffnen Sie nach dem Schallsignal den Deckel und nehmen Sie die Bohnen heraus. Wasser kann entwässert werden.
6. Schneiden Sie die Zwiebel und schalten Sie den Multicooker 5 Minuten lang im "Back" -Modus ein.
7. Wir schicken gehacktes Fleisch und Bohnen in die Schüssel. Wir kochen weiterhin 20 Minuten im "Löschen" -Modus.
8. Wir verdünnen Tomatenpaste mit Wasser in einem separaten Behälter, fügen Salz hinzu und senden in eine Pfanne. Mischen Sie den Inhalt mit einem Spatel.
9. Öffnen Sie nach dem Schallsignal den Multicooker -Deckel und überprüfen Sie die Bereitschaft. Wenn die Flüssigkeit in der Schüssel bleibt, bereiten wir die Bohnen weiterhin mit Fleisch vor, bis die Flüssigkeit im „Löscher“ -Modus vollständig verdunstet ist.

Herzhafte Suppe mit Bohnen in einem langsamen Kocher

Ein weiteres interessantes Rezept für Bohnen, das jeden Samstag in jüdischen Familien gekocht wurde. Cholnt besteht aus Fleisch, Getreide, Gemüse und weißen Bohnen. Nach der alten Tradition bereitete sich die Suppe seit Freitagabend in einem massiven Ofen mit dicken Wänden in einem gegossenen Kasan -Kasan vor. Die ganze Nacht überlebte Choln nicht im Herd, um einer großen Familie am Morgen in einem herzhaften Frühstück zu gefallen. Ein Steinofen in modernen Häusern ist eine seltene, moderne Multicooker wird perfekt mit diesen Eigenschaften fertig werden.

Zutaten:

• rindfleisch (Oberschenkel) - 400 g;
• kartoffeln 5-6 PCs;
• weiße Bohnen - 1 EL;
• zwiebeln - 2 PCs;
• weizen - 2 EL;
• heißes Wasser - 5 l.;
• eier - 4 PCs;
• salz, gemahlener schwarzer Pfeffer - schmecken.

Zubereitung von Bohnensuppe:

1. Die Bohnen in Wasser für 6 Stunden vorab.
2. Kochen Sie die Eier "verschraubt".
3. In einem trockenen Tassen -Multicooker bräts der „Back“ -Modus Weizenkörner und wickelt sie in einen Gaze -Beutel (falten Sie die Gaze in mehreren Schichten). Wir verbinden einen starken Faden.
4. Wir waschen das Fleisch und schicken es in die Pfanne.
5. Um das Fleisch legen wir die Bohnen.
6. Wir reinigen die Kartoffeln und schneiden sie mit Kreisen.
7. Wir legen in Schichten von Bohnen und Kartoffeln.
8. Wir reinigen eine Zwiebel von der Schale und verlassen die zweite. Wir legen beide Glühbirnen in eine Pfanne.
9. Wir reinigen die Eier und liegen zwischen dem Gemüse.
10. Legen Sie den Weizen in die Schüssel. Wasser gießen. Sie müssen nicht salzen.
11. Schalten Sie den Multicooker 2 Stunden lang im "Löschen" -Modus ein.
12. Fügen Sie nach dem Schallsignal 2 Liter hinzu. Wasser und erneut den "Löschen" -Modus für 2 Stunden einschalten.
13. Nach 4 Stunden Löschen können Sie Salz und Pfeffer hinzufügen.

Wenn Sie sich nicht eilig haben, können Sie die Suppe für weitere 4 Stunden kochen, von diesem wird sie reicher. Vor dem Gebrauch wird Weizen auf das Gericht gelegt.

Bohnen in einem langsamen Kocher mit Sellerie und Zwiebeln

Die Zubereitung von Bohnen mit Sellerie dauert nicht viel Zeit, und das Ergebnis erfreut Verwandte mit einem köstlichen, leichten und gesunden Magergericht. Wenn nur eine Komponente zu den Zutaten hinzugefügt wird - Brennen Adjika, können Sie ein Abkhaz National Dish - Acadus - zubereiten.

Zutaten:

• bohnen - 250 g;
• selleriegrün - 5 Zweige;
• zwiebeln-6-Stängel;
• wasser - 500 ml;
• pfefferpfeffer - 1 PC;
• salz ist zu schmecken.

Um Bohnen mit Sellerie in einem Slow Cooker zuzubereiten, können Sie Bohnen mit verschiedenen Sorten mitnehmen - rot, weiß oder gefleckt.

Vorbereitung:

1. Wir überqueren die Bohnen und gießen in die Multicooker -Schüssel, fügen Sie Salz hinzu. Gießen Sie Wasser und schalten Sie den „Löschen“ -Modus für 20 Minuten ein.
2. Wir schneiden fein Pfeffer, Selleriegrün, Zwiebeln und schicken an Bohnen. Wir bereiten die Bohnen weiterhin für weitere 20 Minuten im „Löschen“ -Modus vor.
3. Wir entfernen den Inhalt und legen ihn auf ein Gericht.

Lobio -Klassiker in einem langsamen Kocher

Versuchen Sie, Bohnen in einem Multicooker gemäß dem georgischen Rezept zu kochen. Übersetzt aus der georgischen Sprache "Lobia" bedeutet Bohnen. Ein nationales Gericht wird nach verschiedenen Rezepten mit würzigen Kräutern, Weinessig, gekochten Eiern und Käse zubereitet. Die Geschmacksvielfalt wird durch Hinzufügen verschiedener Gewürze erreicht.

Zutaten:

• rote Bohnen - 200 g;
• nüsse - 100 g;
• tomate - 1 PC;
• zwiebeln - 1 PC;
• knoblauch - 2 Nelken;
• chili -Pfeffer - 1 PC;
• cins - 1 Bündel;
• olivenöl - 2 EL;
• tomatenpaste - 2 EL;
• wasser - 500 ml;
• salz ist zu schmecken.

Kochlobio:

1. Gießen Sie die Bohnen mit Wasser und lassen Sie sie 6 Stunden lang. Danach das Wasser abtropfen lassen.
2. Legen Sie die Bohnen auf den Boden der Schüssel und gießen Sie Wasser. Schalten Sie den Multipovar -Modus 60 Minuten ein.
3. Nach 40 Minuten Salz hinzufügen.
4. Nach dem Schallsignal über das Ende der Zubereitung der Bohnen können Sie es entfernen, die Abkochung wird in einen separaten Behälter abgelassen.
5. Öl in die Multicooker -Schüssel gießen und gehackte Zwiebeln legen. Schalten Sie den "Back" -Modus 10 Minuten ein.
6. Schneiden Sie die Tomatenwürfel und fügen Sie die Zwiebel zusammen mit Tomatenpaste hinzu. 5 Minuten im "Back" -Modus kochen.
7. Fügen Sie Bohnen, zerkleinerte Walnüsse, Knoblauch, Chili und Koriander zu Gemüse hinzu.
8. Wenn das Gemüse nicht genügend Flüssigkeit hat, fügen Sie eine kleine Bohnenabkochung hinzu und kochen Sie weitere 20 Minuten weiter.
9. Nach dem Schallsignal sind die Bohnen bereit.

Rote Bohnen in einem langsamen Kocher

Von Bohnen in einem langsamen Kocher können Sie nicht nur heiße Gerichte kochen. Die roten Bohnen werden lecker und gleichzeitig befriedigend sein.

Zutaten:

• rote Bohnen - 200 g;
• knoblauch - 3 Nelken;
• zwiebeln - 2 PCs;
• bodenkoriander - 1 TL;
• hops-sunels-1 TSP;
• gemüseöl - 2 TL;
• salz - zu schmecken;
• schwarzer und rot gemahlener Pfeffer - Geschmack.

So kocht man eine Paste:

1. Kochen Sie die Bohnen im Slow Cooker im „Löschen“ -Modus für 40 Minuten.
2. Kühlen Sie die fertigen Bohnen. Die Abkochung muss entwässert, aber nicht gegossen werden.
3. Die Bohnen durch eine Fleischmühle verlaufen.
4. Klein die Zwiebel und Knoblauch.
5. Gießen Sie Gemüseöl auf den Boden der Multicooker -Schüssel und braten Sie im "Back" -Modus die Zwiebel und den Knoblauch bis zur leichten Transparenz. Fügen Sie Hops-Sunels, Koriander hinzu.
6. Fügen Sie Salz, Pfeffer, Zwiebeln und Knoblauch mit Gewürzen zu Bohnen hinzu und mischen Sie. Fügen Sie für eine gute Konsistenz der Paste eine Abkochung hinzu.

Bohnen aus Bohnen in einem langsamen Kocher

Dieses Gericht wird ein gutes Geschenk für Liebhaber von Gemüsegerichten sein. Delikate und saftige Schnitzel schmelzen buchstäblich im Mund.

Zutaten:

• bohnen - 100 g;
• kartoffeln-4-5 PCs;
• fett - 50 g;
• eier - 3 PCs;
• zucker - 1 EL;
• paning Crackers - 3 EL;
• tomatenpaste - 2 EL;
• bulgarischer Pfeffer - 1 PC;
• pflanzenöl - 2 EL;
• salz und Pfeffer - schmecken.

Wie kocht man Schnitzel:

1. Die Bohnen waschen und in kaltem Wasser einweichen. Die Bohnen absorbieren Wasser und schwellen an.
2. In eine Pfanne geben und kaltes Wasser gießen. Wasser sollte Bohnen 5 cm bedecken.
3. Schalten Sie den "Back" -Modus für 60 Minuten ein.
4. Während die Bohnen gekocht werden, reinigen Sie die Kartoffeln. Es muss gedämpft werden, was beim Kochen von Bohnen gebildet wird.
5. Wenn das Soundsignal klingt, legen Sie die Kartoffeln auf das Gitter und legen Sie sie mit Bohnen auf einen Behälter. Schalten Sie den "Back" -Modus 1 Stunde ein.
6. Wenn sich der langsame Kocher ausschaltet, übertragen Sie die Kartoffeln in ein anderes Gericht, salzen Sie und lassen Sie sie durch eine Fleischschleife.
7. Lassen Sie das Wasser aus den Bohnen ab und geben Sie es durch die Fleischschleife (Sie können den Mixer verwenden).
8. Kartoffelkartoffel- und Bohnenpüree mischen und beiseite legen, bis sie vollständig abgekühlt sind.
9. Schneiden Sie das Schmalz in kleine Würfel und geben Sie mit Bohnen zur Kartoffel. Fügen Sie dort Ei und Pfeffer hinzu. Gut mischen.
10. Brechen Sie zwei Eier in einen tiefen Behälter und fügen Sie eine Prise Salz hinzu.
11. Gießen Sie einen separaten Teller mit einem Panierungscracker ein.
12. Bilden Sie Schnitzel aus gehacktem Fleisch und tauchen Sie jeweils zuerst in die Eiermischung ein, in Panik in Cracker.
13. Gießen Sie das Öl und schalten Sie den "Back" -Modus für 40 Minuten ein.
14. Wenn sich das Öl erwärmt, legen Sie die Schnitzel und braten Sie sie auf beiden Seiten von 15 Minuten.
15. Während der Frittierzeit müssen die Schnitzel nicht mit einem Multicooker -Club geschlossen werden.
16. Während Schnitzel gebraten werden - Tomatensauce zubereiten. 2 Esslöffel Tomatenpaste mit 5 EL Wasser mischen, Pfeffer und Salz in kleine Würfel hinzufügen.
17. Wenn die Schnitzel gebraten werden, fügen Sie die Sauce hinzu und passen Sie sie 10 Minuten lang in den "Back" -Modus.

Bohnen in einem langsamen Kocher. Video