Protein Omelettus bezieht sich auf diätetische Gerichte. Er wird oft empfohlen, in der postoperativen Zeit mit Diäten zu essen und wenn Sie nach dem Prinzip von 5 Tischen essen. Im Allgemeinen handelt es sich um eine leichte und nahrhafte Gericht, die auf Eierproteinen basiert. Natürlich können Sie ein solches Omelett mit verschiedenen Zusatzstoffen vorbereiten. Zum Beispiel mit Schinken, Grün, Tomaten usw., aber nur, wenn die zusätzlichen Zutaten Ihnen erlaubt sind. In dem Artikel werden wir die Regeln für die Herstellung von Proteinomelett in einem mit Multicooker gedämpften Multicooker beschreiben.

Dampfproteinomelett in einem Slow Cooker: Klassisches Rezept

Es ist kein Geheimnis, dass gedämpfte Gerichte als das nützlichste und Sparsame angesehen werden. Omlet aus Proteinen ist keine Ausnahme. Traditionell werden Omeletts durch Braten vorbereitet. Wenn Sie jedoch eine Diät haben, wird Ihnen nicht empfohlen, Fried zu verwenden. Es ist sehr einfach, das Protein -Omelett zu kochen, besonders wenn Sie einen langsamen Kocher haben.

Zutatenliste:

• eichhörnchen von Hühnern - 2 Stcs;
• butter - 20 g;
• milch - 100 ml;
• salz zum Geschmack.

Kochphasen:

1. Trennen Sie die Proteine \u200b\u200bvom Eigelb. Legen Sie die Proteine \u200b\u200bin einen separaten Behälter.
2. Proteine \u200b\u200bSalz und Milch hinzufügen.
3. Masse die Masse gründlich mischen.
4. Die Silikonform mit Butter schmieren.
5. Die Proteinmasse in eine Silikonform gießen.
6. Setzen Sie die Silikonform zum Dampf in einen mehrfacheren Behälter.
7. Gießen Sie ein wenig Wasser in den langsamen Kocher.
8. Installieren Sie das Gerät für das Kochprogramm.
9. Wenn das Wasser kocht, stellen Sie den Dampfvorbereitungsbehälter in die gewünschte Position ein.
10. Schließen Sie das Gerät mit einem Deckel, der zuerst auf dem Software Display "Steam" installiert ist.
11. 10 Minuten lang das Omelett kochen.

Dampfproteinomelett

Omlet aus Wachtelproteinen ist viel nützlicher als gewöhnlich. Die Sache ist, dass Wachteleier eine erhöhte Anzahl von Spurenelementen enthalten. Das Omelett aus den Proteinen der Wachteleier schmeckt viel zarter und schmilzt buchstäblich im Mund nur in die Zunge.

Zutatenliste:

• koopel -Eierproteine \u200b\u200b- 7 PCs;
• milch - 80 ml;
• butter - 10 g;
• salz zum Geschmack.

Wir kochen das Protein -Omelett aus Wachteleier, die in einem Multicooker in Stufen gedämpft sind:

1. Kreuzeier werden in eine Schüssel unterteilt. Getrennte Proteine \u200b\u200bvon Eigelb.
2. Mischen Sie Proteine \u200b\u200bmit Milch und Salz und töten Sie sie mit einer Gabel, bis sie glatt sind.
3. Die Silikonform mit Butter schmieren.
4. Legen Sie die Proteinmasse in Silikonform. Legen Sie eine Form in einen Dampfvorbereitungsbehälter.
5. Wasser in den langsamen Kocher gießen.
6. Das Gerät ist im "Cook" -Modus installiert.
7. Wenn das Wasser kocht, stellen Sie den Behälter zum Kochen am richtigen Ort ein.
8. Setzen Sie den Slow Cooker in den "Paar" -Modus und schließen Sie den Deckel des Geräts.
9. 10 Minuten lang das Gericht kochen.

Proteinomelett mit gedämpftem Grün in einem langsamen Kocher

Das einfachste Additiv im Proteinomelett sind Dill- und Zwiebelfedern. Sie geben dem fertigen Gericht eine besondere Notiz und einen angenehmen Nachgeschmack. Das fertige Gericht stellt sich als herzhaft, duftend, zart und nahrhaft heraus.

Einkaufsliste:

• eichhörnchen von Hühnern - 3 Stcs;
• milch - 100 ml;
• butter - 10 g;
• dill Greens - ein kleines Bündel;
• federn von grünen Zwiebeln - ein kleines Bündel;
• salz zum Geschmack.

Stadien des Kochenprotein -Omeletts mit gedämpftem Dampf in einem langsamen Kocher:

1. Trennende Proteine \u200b\u200bvon Eigelb und platzieren Sie in ein separates Schiff.
2. Milch in Proteine \u200b\u200bgießen und Salz hinzufügen.
3. Mischen Sie die Proteinmischung mit einer Gabel, bis sie glatt sind.
4. Dill und Federn von grünen Zwiebeln spülen in fließendem Wasser.
5. Das Grün mit einem scharfen Messer fein hacken.
6. Fügen Sie Grüns zur Masse hinzu.
7. Die Silikonform mit Butter schmieren.
8. Legen Sie die Proteinmasse in Silikon. Installieren Sie eine Form in einem Dampferbehälter eines Multicookers.
9. Gießen Sie Wasser in den langsamen Kocher und stellen Sie ein Kochprogramm.
10. Stellen Sie nach dem Kochen Wasser einen Behälter zur Dampfvorbereitung am richtigen Ort.
11. Schließen Sie den Slow Cooker und wählen Sie das Programm „Steam“ im Display aus.
12. Das Gericht 10-15 Minuten kochen lassen.

Dampfproteinomelett

Protein -Omelett kann mit einer Vielzahl von Zusatzstoffen hergestellt werden. Zum Beispiel ist für Babynahrung ein Additiv in Form von Hühnerfleisch perfekt. Süßer bulgarischer Pfeffer verleiht dem Gericht auch Saftstrahlen.

Welche Zutaten werden benötigt:

• eichhörnchen von Hühnern - 6 Stcs;
• milch - 150 ml;
• butter - 10 g;
• süßer bulgarischer Pfeffer - ½ PCs;
• hühnchenfilet - 150 g;
• grün - ein kleiner Haufen;
• salz zum Geschmack.

Wie man ein Proteinomelett mit einem Dampfhuhn in einem langsamen Kocher kocht:

1. Eier brechen. Getrennte Proteine \u200b\u200bvon Eigelb. Legen Sie Proteine \u200b\u200bin eine separate Schüssel.
2. Hühnchenfilet kochen.
3. Schneiden Sie das Huhn in kleinen Stücken.
4. Den Pfeffer waschen, das Gemüse vom Stiel und vom Samen befreien.
5. Schneiden Sie den Pfeffer mit dünnen Streifen.
6. Proteine \u200b\u200bMilch und Salz hinzufügen.
7. Verkaufen Sie die Proteinmasse mit einer Gabel, bis sie glatt sind.
8. Spülen Sie die Grüns unter fließendem Wasser aus und hacken Sie es fein mit einem scharfen Messer.
9. Hühnchen, Grün und Paprika zur Proteinmasse geben.
10. Die Silikonform mit Butter schmieren.
11. Gießen Sie die Proteinmasse in die Form. Legen Sie eine Form in einen Dampferbehälter eines Multicookers.
12. Wasser in die Multicooker -Schüssel gießen.
13. Installieren Sie das Gerät im Kochmodus.
14. Wenn das Wasser kocht, stellen Sie den Behälter zum Kochen am richtigen Ort ein.
15. Schließen Sie den langsamen Kocher und stellen Sie den Vorbereitungsmodus "Dampf" ein.
16. Das Gericht 10-15 Minuten kochen lassen.

Proteinomelett mit Zucchini in einem langsamen Kocher gedämpft

Zucchini sind saisonale Produkte, die besondere Aufmerksamkeit verdienen. Sie passen gut zu fast allen Produkten und werden in einer Vielzahl von Kochmodi zubereitet. In der Zusammensetzung des Protein -Omeletts sind Zucchini besonders köstlich. Sie verleihen dem Gericht nicht nur ein gutes Aroma, sondern sättigen auch ihren Nutzen.

Die Zusammensetzung des Protein -Omeletts mit Zucchini -Paaren umfasst:

• eichhörnchen von Hühnern - 3 Stcs;
• milch - 100 ml;
• zucchini - 150 g;
• frischer Dill - ein kleiner Haufen;
• butter - 10 g;
• salz zum Geschmack.

Kochprozesse:

1. In einem separaten Gefäß getrennte Proteine \u200b\u200bvon Eigelb.
2. Schlagen Sie die Proteine \u200b\u200bmit einem Mixer leicht.
3. Milch und Salz in die Proteinmasse einführen.
4. Bringen Sie die Mischung zur Gleichmäßigkeit.
5. Waschen und in dünne halbe Ringe schneiden.
6. Spülen Sie die Grüns aus. Den Dill mit einem scharfen Messer fein hacken.
7. Fügen Sie Zucchini und Greens zur Proteinmasse hinzu.
8. Die Silikonform mit Butter schmieren.
9. Rohe Omelett in Silikonform geben. Setzen Sie eine Silikonform in einen mehrköpfigen, kochen zu mehreren Multicier -Behälter.
10. Wasser in die Multicooker -Schüssel gießen.
11. Setzen Sie das Gerät in den Kochmodus.
12. Wenn das Wasser kocht, stellen Sie den Behälter zum Kochen am richtigen Ort ein.
13. Schließen Sie den Slow Cooker mit einem Deckel und installieren Sie das Programm „Steam“.
14. Bereiten Sie ein Omelett für 15 Minuten vor.

Dampfproteinomelett

Wenn Sie Proteinomeletts nahrhafter und befriedigender machen möchten, fügen Sie ihm Schinken hinzu. Diese Zutat verleiht dem fertigen Gericht Geschmack und Aroma. Um den Geschmack zu verbessern, können Sie einem Omelett Federn von grünen Zwiebeln hinzufügen.

Einkaufsliste:

• eichhörnchen von Hühnern - 4 Stcs;
• milch - 120 ml;
• butter - 10 g;
• schinken - 100 g;
• federn von grünen Zwiebeln - ein kleines Bündel;
• salz zum Geschmack.

Wir kochen das Gericht im Slow Cooker für Dampf:

1. Getrennte Proteine \u200b\u200bvon Eigelb.
2. Proteine \u200b\u200bMilch und Salz hinzufügen. Mischen Sie die Masse mit einer Gabel.
3. Schneiden Sie den Schinken in kleinen Würfeln.
4. Spülen Sie die Federn der Zwiebel aus.
5. Das Grün mit einem scharfen Messer fein hacken.
6. Fügen Sie Schinken und Grün in die Proteinmasse hinzu.
7. Schließen Sie die Silikonform mit Butter.
8. Gießen Sie die Proteinmasse in ein Silikon und installieren Sie sie zum Dämpfen in einem mehrfacheren Behälter.
9. Wasser in das Hauptfach des Slow Cookers gießen.
10. Das Gerät wird im Kochmodus aufgestellt.
11. Installieren Sie nach dem Kochen von Wasser einen Dampferbehälter in der gewünschten Position.
12. Schließen Sie das Gerät und installieren Sie das Programm "Steam".
13. Das Gericht 10-15 Minuten kochen lassen.

Dampf Omelett in einem langsamen Kocher. Video