Kaninchen im Multicooker Redmond. Wie man ein Kaninchen in einem Multicooker Redmond kocht

Herrinnen wissen, wie es manchmal schwierig ist, ein Kaninchen zu kochen, sein Fleisch ist zart und erfordert einen bestimmten Ansatz. Mit dem Aussehen eines Multicooker -Redmond in der Küche wird das Problem jedoch sehr schnell gelöst. Der langsame Kocher hilft, Kaninchengerichte nicht nur nützlich, sondern auch lecker zu machen.

Der Inhalt des Artikels

Kaninchen im Multicooker Redmond

Dies ist ein grundlegendes Kaninchenrezept in einem Slow Cooker. Es kann mit Gemüse, getrocknetem Obst und anderen Produkten zu Ihrem Geschmack ergänzt werden. Aber genau nach dem Rezept zubereiten, erhalten Sie ein köstliches Gericht.

Zutaten:

kaninchen - 1 kg;
creme 30% - 0,5 l;
essig 9% - 3 EL. l.;
zwiebeln - 1 PC.;
butter - 100 g;
salz, Pfeffer - schmecken.

Kochen eines Kaninchens in einem langsamen Kocher:

Schneiden Sie den fertigen Kadaver des Kaninchens in partionierte Stücke. Wenn Sie Fleisch kaufen, achten Sie auf seine Farbe, sollte es hellrosa sein, was bedeutet, dass das Tier jung ist, es sind nicht länger als sechs Monate. Das Fleisch eines solchen Kaninchens wird weich und empfindlich.
In einem Liter Wasser 1 EL verdünnen. l. Essig und gießen ein Kaninchen. Das Fleisch sollte 2 Stunden stehen. Das Kaninchen ist eingeweicht, so dass ein unangenehmer Geruch übrig bleibt, der manchmal bei Kaninchen vorhanden ist. Aber wenn das Kaninchen jung ist (bis zu 5 Monate von der Familie), kann es nicht durchnässt werden, das Fleisch ist weich und ohne Geruch.
Nach dem Einweichen des Fleisches muss jedes Stück mit einem Papiertuch getrocknet werden.
Schalten Sie den Slow Cooker für den "Braten" -Modus ein, schmelzen Sie das Sahnefleisch und braten Sie es auf beiden Seiten, bis ein braunes Braun ist.
Reinigen und hacken Sie die Zwiebel in halben Ringen, braten Sie in einem langsamen Kocher, in dem Fett nach Fleisch blieb.
Legen Sie Kaninchenstücke in die Schüssel, Salz und Pfeffer, um zu schmecken, und legen Sie die Zwiebel darüber.
Gießen Sie das Fleisch mit Sahne. Wählen Sie die Art des "Löschens" und kochen Sie 2 Stunden lang. Wählen Sie nach dem Signal über das Ende des Programms den "Back" -Modus aus und kochen Sie das Kaninchen weitere 40 Minuten.

Ein in einem Multicooker -Redmond zubereitete Kaninchen kann mit jeder Beilage am Tisch serviert werden.

Kaninchen in saurer Sahne im Multicooker Redmond

Meistens wird das Kaninchen nach diesem Rezept mit saurer Sahne hergestellt. Es wird angenommen, dass saure Sahne den zarten Geschmack von Fleisch betont, mit Gewürzen imprägniert und das Gericht saftig macht.

Notwendige Zutaten:

kaninchen - 1 kg;
sauerrahm - 250 g;
oliven -100 g;
senf - 2 EL. l.;
karotten - 1 PC;
zwiebeln - 1 PC.;
pfeffer, Salz - schmecken.

Vorbereitung eines Kaninchens in saurer Sahne in einem Slow Cooker:

Spülen Sie den Kadaver des Kaninchens aus und schneiden Sie in kleine Stücke.
Wählen Sie den „Braten“ -Modus in einem langsamen Kocher, fette die Schüssel mit Gemüseöl und braten Sie das Kaninchen auf beiden Seiten, bis eine rötliche Kruste erscheint.
Schneiden Sie die Zwiebeln und Karotten in mittlere Stücke, setzen Sie sie mit Oliven auf Kaninchen in einem Multicooker zusammen, gießen Sie dort 100 ml Wasser und kochen Sie 30 Minuten lang beim Löschen.
Salz, Pfeffer, Senf in saure Sahne geben, alles gründlich mischen und das Fleisch gießen. Bereiten Sie 40 Minuten auf das Löschprogramm vor. Sie können das Fleisch mit Gewürzen streuen.

Das in der Multicooker Redmond zubereitete Kaninchen in saurer Sahne wird am besten mit Kartoffelpüree und einem frischen Tomatensalat auf den Tisch serviert.

Kaninchen mit Kartoffeln in Multicooker Redmond

Ein Kaninchen in einem langsamen Kocher kann nicht nur als Fleischgericht zubereitet werden, das eine Beilage benötigt, sondern auch als volles Abendessen. Dazu können Sie dem Fleisch Kartoffeln hinzufügen. Es wird weich, gedünstet. Daher kann das Gericht als diätetisch angesehen werden.

Zutaten:

kaninchen - 1,5 kg;
karotten - 1 PC;
kartoffeln - 6 PCs;
tomate - 1 PC;
zwiebeln - 2 PCs;
grün - 1 Bündel;
knoblauch, Pfeffer, Salz, Gewürz - Geschmack.

Vorbereitung eines Kaninchens mit Kartoffeln in einem Slow Cooker:

Lief Kadaver in partionierte Stücke. Es ist besser, es nicht mit einer Axt zu schwören, sondern mit einem scharfen Messer zu schneiden, da die Knochen des Kaninchens sehr zerbrechlich sind, sie können im Fleisch scharfe, kleine Fragmente bleiben, wenn Sie eine Axt verwenden.
Legen Sie das Fleisch in Wasser, fügen Sie 1 EL hinzu. l. Essig und lassen Sie sich eine Stunde lang einweichen.
Schneiden Sie die Zwiebeln und Streifen mit einer Karotte mit halben Ringen, Sie können sie an einer groben Reibe reiben, die Tomate in Kreisen schneiden und die Grüns und den Knoblauch fein hacken.
Schälen Sie die Kartoffeln, schneiden Sie sie in kleine Stücke.
Gießen Sie ein wenig pflanzliches Öl in die Multicooker -Schüssel, setzen Sie den „Back“ -Modus 30 Minuten lang. Warten Sie, bis sich das Öl erwärmt und Stücke Kaninchen hineingeben, auf beiden Seiten bis zur goldenen Kruste braten. Fügen Sie dann Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln zu Fleisch hinzu.
Gießen Sie Wasser in die Multicooker -Schüssel, so dass es 3 cm unter dem Niveau liegt, auf dem sich die Kartoffeln befinden, Tomaten darüber, Salz und Pfeffer. Wählen Sie 1,5 Stunden lang den Modus „Löschen“.
Nach dem Signal über das Ende des Programms öffnen Sie den Deckel und setzen Sie Knoblauch und Kräuter. Lassen Sie ein Kaninchen mit Kartoffeln in einem langsamen Kocher im „Heizungsmodus weitere 10 Minuten“, damit die Zutaten mit dem Aroma von Grün und Knoblauch gesättigt sind.

Ein Kaninchen mit Kartoffeln in einem Multicooker Redmond wird bemerkenswert mit einem Radieschensalat und jedem anderen Gemüsesalat kombiniert.

Rabbit Redmond Multicooker -Filet

Der Multicooker ist darin gut, dass Sie gleichzeitig mehrere Gerichte darin kochen können, also sollten Sie diesen Vorteil nutzen und ein köstliches und diätetisches Gericht kochen.

Zutaten:

kaninchenfilet - 0,5 kg;
zwiebeln-2 Stängel;
farbkohl - 300 g;
brüsseler Kohl - 300 g;
peckalbohnen - 300 g;
kirschtomate - 4 PCs.;
salz, Gewürze - schmecken.

Vorbereitung eines Kaninchenfiletes in einem Slow Cooker:

Schneiden Sie die Zwiebeln in zwei Hälften, schneiden Sie den weißen Teil in jeder Hälfte ab und schneiden Sie ihn in dünne halbe Ringe.
Schneiden Sie das Kaninchenfilet in mittlere Stücke. Wenn Sie nicht Filet, sondern einen ganzen Kadaver verwenden, muss es in kleine Stücke geschnitten werden.
Legen Sie die Filets und Zwiebeln in die Schüssel des Multicookers, gießen Sie Wasser so, dass es das Fleisch vollständig bedeckt, die Schüssel zum Dampfen oben einbauen und Gemüse hineinschieben, Salz, Pfeffer. Schließen Sie den Deckel und stellen Sie den „Schweiß“ -Modus 25 Minuten ein.

So können Sie gleichzeitig zwei Gerichte kochen. Gekochtes Gemüse kann mit Zitronensaft bestreut, gekochte Filets mit Gemüse zusammengestellt und mit frischen Kirschtomaten dekoriert. Dieses Gericht ist für diejenigen geeignet, die der Ernährung folgen, sich an die richtige Ernährung halten und im Allgemeinen für alle, die Kaninchenfleisch lieben, angemessen sind.

Kaninchensuppe in Multicooker Redmond

Ein Kaninchen ist nicht das beliebteste Fleisch zum Kochen, insbesondere eine Suppe. Normalerweise wird Schweinefleisch oder Hühnchen für aromatische Brühe und vergeblich verwendet, da das Kaninchen in keiner Weise im Geschmack unterlegen ist und selbst in den Vorteilen des Körpers im Allgemeinen Hühnchen oder Rindfleisch überschreitet. Keine Notwendigkeit zu befürchten, dass das Kaninchen langsam vorbereitet, in Stücke geschnitten wird, es ist für 45 Minuten bereit.

Zutaten:

kaninchen-0,5 kg;
zwiebeln - 1 PC.;
tomaten -3 -PCs;
red Pepper - 1 PC.;
podchki -Bohnen - 150 g;
pasta - 100 g;
knoblauch - 2 Nelken;
speck - 80 g;
weißer trockener Wein - 100 g;
mehl - 1 EL. l.;
provence -Kräuter schmecken;
lorbeerblatt - 2 PCs;
olivenöl - 2 EL.
pfeffer, Salz, Gewürz - Geschmack.

Zubereitung von Kaninchensuppe in einem Slow Cooker:

Schneiden Sie das Fleisch des Kaninchens in kleine Stücke, reiben Sie es mit Salz und Pfeffer. Und 30 Minuten lang gehen, um zu heiraten.
Schalten Sie den Multicooker im "Braten" ein, gießen Sie Olivenöl ein, warten Sie, bis es heiß ist. Zu dieser Zeit rollen Sie Fleischstücke in Mehl und braten Sie auf beiden Seiten goldbraun.
Legen Sie das Fleisch und in das Öl, das gebraten wurde, Gemüse kochen, zuvor fein gehackt. Zuerst die Zwiebel und den Knoblauch braten, in 5 Minuten mit Würfel gehackten Paprika -Paprika hinzufügen. Und fügen Sie dort fein gehackte Speck und Tomaten hinzu.
Legen Sie ein Kaninchen und Gemüse in eine Schüssel, fügen Sie Lorbeerblatt und Gras hinzu, gießen Sie Wasser so, dass es das Fleisch bedeckt, Wein fügen und 45 Minuten lang für „Suppe“ kochen. Wenn gewünscht, kann gekochtes Fleisch vom Knochen getrennt werden und schicken Sie erneut Filetstücke in die Suppe.
Fügen Sie ein Glas Wasser hinzu, legen Sie die Bohnen, kochen Sie sie 5 Minuten lang und legen Sie Nudeln. Dies dauert 7-10 Minuten. Wenn Redmonds Kaninchensuppe im Kaninchen fertig ist, streuen Sie sie mit Kräutern.

Auf dem Tisch wird die Redmond Multicooker -Suppe am besten mit französischem Baguet serviert. Um sie vorzubereiten, müssen Sie das Baguette mit Würfeln schneiden, Backpapier anziehen und 10 Minuten lang zum Ofen zum Ofen schicken. Sie können dasselbe in einer Mikrowelle tun. Legen Sie die Croutons unmittelbar vor dem Gebrauch in die Suppe, dann sind sie knusprig und mäßig weich. Sie können der Suppe einen Löffel saurer Sahne hinzufügen.