Tender Kaninchenfleisch ist ein unverzichtbares Produkt im Kindermenü. Dieses nützliche Gericht widerlegt die Meinung, dass eine gesunde Ernährung nur frisch und eintönig sein kann. Kaninchenfleisch zeichnet sich durch einen hervorragenden Geschmack, einen hohen Gehalt an Proteinen, Vitaminen und Spurenelementen aus. Jetzt werden wir Ihnen sagen, wie man gedünstetes Kaninchen in einem Slow Cooker kocht, damit die Familie immer nach Nahrungsergänzungsmitteln bittet!

Gedünstetes Kaninchen in einem langsamen Kocher: Vorbereitung von Fleisch

Vor der Wärmebehandlung von Fleisch werden Kaninchen aus Bequemlichkeit in Portionen zerlegt. Das Zeichnen eines Kaninchenkadavers ist nicht schwieriger als ein Huhn. Stellen Sie sicher, dass dies selbst:

1. Weinen Sie den geriebenen Kadaver des Tieres auf der Schneidebrett und trennen Sie den Rücken. Schneiden Sie das Fleisch mit einem Messer mit einer scharfen Klinge in den Knochen und haben Sie einen Knochen mit Küchenschere.
2. Trennen Sie die Hinterbeine vom Kadaver. In einem großen Kaninchen wird jede Pfote normalerweise in zwei weitere Teile unterteilt. Infolgedessen kommen 5 partionierte Stücke aus der Rückseite des Kadavers.
3. Schneiden Sie jetzt die vorderen Pfoten mit einem Messer. Wenn die Größe des Tieres zulässt, teilen sie sie auch in zwei Hälften.
4. Machen Sie Schnitte am Körper und skizzieren Teile.
5. Schneiden Sie den Körper durch die beabsichtigten Einschnitte. Schneiden Sie das Fleisch mit einem Messer, teilen Sie die Knochen mit einer Schere auf.
6. Verwenden Sie auch eine Schere, um das Brustbein zu schneiden. Aus einer mittelgroßen Brust werden normalerweise 3-4 Portionen erhalten.

Alle Schnittarbeiten sind vorbei. Jetzt können Fleischstücke gebraten, gebacken oder gedünstet werden.

Stewed Kaninchen in einem langsamen Kocher: Notiz -Tipps

1. Das Fleisch des gut gefütterten Tieres ist das köstlichste. Es ist hellrosa und sehr zart. Es reicht aus, um es zu kochen, zu braten oder mit einem Minimum an Gewürzen herauszubringen. Auf dem Kadaver von dünnem Kaninchenfleisch ist bläulich und ziemlich hart. Es werden gute Schnitzeles, Fleischbällchen und Kuchen davon erhalten.
2. Geschichte und Rückseite sind die meisten Lappen des Kaninchens.
3. Kaninchen, insbesondere Kadaver reifer Tiere, ist für Gerüche charakteristisch. Wenn dies Sie verwirrt, einweichen Sie das Fleisch in Wasser- oder Essiglösung und wechseln Sie die Flüssigkeit 1 Zeit für eine halbe Stunde. Normalerweise genug 3 - 4 Überschwemmungen. Fleisch zum letzten Mal ein wenig Wein, Milch oder Sojasauce in die Flüssigkeit geben.
4. Es ist bequem, ein Kaninchen in einem Slow Cooker für zwei Programme zu kochen. Zunächst schalten sie das „Backen“ an, um Fleischstücke, Zwiebeln und Karotten in einer kleinen Menge Öl zu braten, und bringen dann die Schale, bis die Bereitschaft im „Löschen“ -Modus vorliegt und die richtige Menge Flüssigkeit und Gewürze hinzufügt.

Stewed Kaninchen mit Pflaumen in einem langsamen Kocher

Wir bieten Ihnen ein Rezept für Gerichte aus der "Fingers" -Serie. Sein Highlight in einer dicken und sehr duftenden Soße: es imprägniert zartes Fleisch mit scharfen Gewürzen, die durch den süßen und sauren Geschmack von Pflaumen erhoben werden.

Die Produkte, aus denen wir kochen werden:

• junger Kaninchen (Filet) - 2 kg;
• karotten - 2 PCs;
• zwiebeln - 2 PCs;
• prunes - 200 g;
• sweet Ketchup - 3 EL. l.;
• sauerrahm - 3 EL. l.;
• olivenöl - 2 EL. l.;
• knoblauch - 3 Scheiben;
• senf - 1,5 TL;
• gewürze zur Auswahl.

Wir werden einen Eintopf in einem Slow Cooker gemäß den Anweisungen vorbereiten:

1. Wählen Sie Pflaumen für das Gericht ohne Knochen. Bevor sie etwas mit getrockneten Früchten tun, werden sie 30 Minuten lang oder sogar 1-1,5 Stunden durchnässt, wenn sie zu trocken sind. Gießen Sie die Pflaumen mit warmem Wasser und legen Sie sie beiseite.
2. Schneiden Sie das Kaninchenfleisch in mittelgroße Stücke. Setzen Sie den Slow Cooker eine halbe Stunde lang in den "Back" -Modus und braten Sie das Kaninchen. Reinigen Sie in der Zwischenzeit das Gemüse und hacken Sie es. Legen Sie die zerkleinerten Karotten und Zwiebeln in die Schüssel, wo das Filet bereits gebraten ist, und kochen Sie sie weitere 10 Minuten (dh insgesamt 40 Minuten).
3. Gießen Sie die Produkte am 2/3 in einen Multicooker und geben Sie die erforderliche Menge an Ketchup, saurer Sahne und Senf an. Fügen Sie dann Salz und Pfeffer sowie Ihre Lieblingsgewürze und Kräuter (zum Beispiel Rosmarin oder Basilikum) mit einer Prise Salz hinzu. Mischen Sie die Zutaten des zukünftigen Gerichts und konvertieren Sie das Küchengerät in den „Löscher“ -Modus und setzen Sie den Timer 1,5 Stunden lang.
4. 30 Minuten vor dem Ende des Lösches geben Sie die eingeweichten getrockneten Früchte in die Schüssel. Passen Sie auf derselben Bühne den Geschmack des Gerichts an, wenn Ihnen Salz oder Pfeffer fehlt. 10 Minuten vor Abschluss des Programms, geben Sie einen Multicooker ein, den ein Knoblauch durch die Presse verpasste.
5. Das fertige gedünstete Kaninchen in einem Slow Cooker ist auf einem großen Gericht ausgelegt, das mit Kräutern verziert ist. Mit einer Beilage aus Kartoffeln oder gekochtem Reis servieren. Guten Appetit!

Stewed Kaninchen mit saurer Sahne in einem langsamen Kocher

Dieses Gericht mag nicht so exquisit sein wie das vorherige, aber sicherlich nicht weniger lecker! Tender Kaninchen in saurer Sahne und Gemüse ist eine ideale Wahl, um das richtige Abendessen oder Abendessen mit einem Haus zu füttern. Sie können Kartoffeln kochen oder Hausnudeln auf der Beilage machen.

Für das Gericht benötigen Sie die folgenden Produkte:

• kaninchenkadaver - 2 kg;
• karotten - 3 PCs;
• große Zwiebeln - 2 PCs;
• sauerrahm - 250 ml;
• knoblauch - 3 Scheiben;
• schwarzer Pfeffer, Salz - zu schmecken;
• pflanzenfett;
• grüns.

Vorbereitungsanweisungen:

1. Teilen Sie den Kadaver des Tieres in partionierte Stücke.
2. Mahlen Sie die Zwiebel, indem Sie sie mit kleinen Würfeln schneiden und die Karotten mit großen Zähnen reiben.
3. Gießen Sie ein wenig Pflanzenöl in die Schüssel, geben Sie das Fleisch dorthin und installieren Sie die „Gebäck“ für 40 Minuten. Während dieser Zeit drehen Sie regelmäßig die Kaninchenstücke mit der anderen Seite, so dass die Fry einheitlich ist.
4. Während der Slow -Herd arbeitet, benutzen Sie den Küchenteller und braten Sie Gemüse in einem Öl in einer Pfanne. Zuerst - Zwiebeln bis zu einem goldenen Farbton, dann Karotten, bis er weich wird.
5. Legen Sie die gebratene Gemüsemasse auf das Fleisch, fügen Sie Salz, Pfeffer und Gewürze hinzu, mit denen Sie normalerweise kochen. Machen Sie saure Sahne mehr Flüssigkeit, indem Sie dort etwas Wasser hinzufügen, und gießen Sie es in die Schüssel.
6. Schalten Sie das „Löschen“ 1,5 Stunden ein und verwenden Sie dann den „Back“ -Modus für weitere 40 Minuten. 5 Minuten vor dem Ende des Programms geben Sie gehackten Knoblauch in die Schüssel. Bevor Sie den Eintopf im Multicooker servieren, dekorieren Sie reichlich mit Grüns. Es ist erstaunlich, wie ein so ungewöhnlich leckeres Gericht aus einfachen Produkten erhalten wird. Guten Appetit!

Stewed Kaninchen mit Gemüse in einem langsamen Kocher

Eine multifunktionale Wunderpatch hat unsere Verantwortung in der Küche zu der Unmöglichkeit vereinfacht: Die Technik bereitet sorgfältig gesunde und sehr leckere Lebensmittel vor. Wir bieten Ihnen ein diätetisches Rezept für gedünstetes Kaninchen in einem Slow Cooker. Fügen Sie Gemüse zum Fleisch hinzu - frisch oder gefroren.

Notwendige Produkte:

• das Zellstoff des jungen Kaninchens - 800 g;
• junge Zwiebeln-2-Pfeile;
• farbkohl - 300 g;
• brüsseler Kohl - 300 g;
• pitch Beans - 200 g;
• salz, Gewürze;
• kirschtomaten für Gerichte.

Das Verfahren zum Kochen von gedünstetem Kaninchen mit Gemüse in einem langsamen Kocher:

1. Schneiden Sie die Zwiebel der Tränen in zwei Hälften und hacken Sie jede halbe Ringe.
2. Zwiebeln und Teile von Kaninchen in eine Schüssel mit Butter geben. Die Produkte beim "Backen" für 10 Minuten braten. Dann gießen Sie so viel Wasser, damit es das Fleisch fast vollständig bedeckt. Fügen Sie Salz und Pfeffer eine Prise hinzu.
3. Legen Sie einen Dampfbehälter auf die Schüssel und legen Sie das Gemüsesortiment dorthin. Vergessen Sie nicht, die Produkte leicht hinzuzufügen. Schließen Sie den Slow Cooker und aktivieren Sie das Multipovar -Programm 25 Minuten lang, nachdem Sie zuvor die Art des Produkts „Fleisch“ angegeben haben.
4. Legen Sie den fertigen Eintopf in einen Slow Cooker auf ein Gericht, nebenan, das Gemüse für ein paar gekocht. Verwenden Sie als Dekoration Hälften frischer Kirschtomaten. Wenn Sie wünschen, sättigen Sie Produkte mit Zitronensaft.

Stewed Kaninchen in einem Slow Cooker: Rezept für appetitliche heiße

Delikates Fleisch, imprägniert mit Soße imprägniert, die krümmungspunkte Kartoffeln absorbiert und die Aromen von Gewürzen Gemüse absorbiert - manchmal alles, was die Seele will. Der auf diese Weise vorbereitete Kaninchen ähnelt einem klassischen Heiß, der im Ofen zubereitet wird.

Produkte:

• kaninchenfleisch - 2 kg;
• kartoffeln - 1,5 kg;
• zwiebeln - 2 PCs;
• tomaten - 3 PCs;
• wasser - 1 EL;
• majoran;
• gemahlene Mischung aus Paprika;
• frisches Grün.

Wie man gedünstetes Kaninchen in einem Slow Cooker kocht:

1. Die Zwiebel fein hacken. Stellen Sie das "Backen" für eine halbe Stunde auf, um Kaninchen mit Zwiebeln zu braten. Zum einheitlichen Braten, Essen in dieser Zeit 2 - 3 -mal Mix.
2. Gießen Sie Wasser in das Fleisch und führen Sie das Programm „Löschen“ 1 Stunde lang. Achten Sie auf Gemüse: Schneiden Sie die Tomaten mit großen Scheiben und Kartoffeln mit kleinen Würfeln.
3. Geben Sie gehacktes Gemüse in den Multichan und würzen Sie sie mit Gewürzen. Fand ein wenig Wasser und köcheln Produkte für weitere 1 Stunde. Bereits Eintopf in einem Multicooker eines Kaninchens mit einer reichlichen Menge Grünen.

Stewed Kaninchen in einem langsamen Kocher: herzhafte Pilaf

Es wäre falsch, dieses Gericht zu umgehen - Kaninchen und Reis ergänzen sich perfekt!

Lass uns kochen:

• kaninchen - 500 g;
• lang -Kornreis -2 Multi -GGASS;
• fastenöl - 3 EL. l.;
• karotten - 1 PC;
• zwiebel - 1 PC.;
• salz und Gewürze.

Wir werden in dieser Reihenfolge kochen:

1. Teilen Sie das Kaninchenfilet in Portionen, die für Sie geeignet sind.
2. Reinigen Sie das Gemüse und schneiden Sie das Gemüse.
3. Schmieren Sie den Boden des multikanten Öls, setzen Sie die Kaninchen mit Gemüse dort und führen Sie das „Backen“ für eine halbe Stunde lang.
4. Fügen Sie den Produkten zur Auswahl Salz und Gewürze hinzu, legen Sie den Reis auf das Fleisch und gießen Sie dort heißes Wasser. Es sollte ungefähr 1 cm über dem Inhalt der Schüssel liegen. Setzen Sie das PILAF -Programm für 40 Minuten ein und geben Sie das Küchengerät für eine weitere Viertelstunde in den „Wärme“ -Modus. Essen Sie zu Ihrer Gesundheit!

Stewed Kaninchen mit Pilzen in einem langsamen Kocher

Kaninchen, der nach diesem Rezept zubereitet wird, ist unglaublich lecker. Duftende Pilze einteilen das Fleisch durch den ursprünglichen Geist des Waldes und verleihen ihm noch appetitlicher Aussehen.

Notwendige Zutaten:

• alle trockenen Pilze - 1 Handvoll;
• filet eines jungen Kaninchens - 1 kg;
• wasser - 2 EL;
• zwiebeln - 1 PC.;
• karotten - 1 PC;
• sauerrahm - 1,5 EL;
• pflanzenfett;
• salz Pfeffer.

Das Kochen von Eintopf mit Kaninchenpilzen in einem langsamen Kocher ist sehr einfach:

1. Gießen Sie das Öl in die Schüssel der Küche und legen Sie dort von Kaninchen geschnitten, die in Stücke geschnitten wurden. Salz, Pfeffer und Gewürze zum Geschmack hinzufügen. Füllen Sie die Schüssel mit Wasser und köcheln Sie das entsprechende Programm 2 Stunden lang.
2. Während das Fleisch gekocht wird, einweichen die Pilze eine halbe Stunde lang in warmem Wasser, spülen Sie sie dann in fließendem Wasser aus und schneiden Sie sie mit Streifen.
3. Schneiden Sie die Zwiebel in halbe Ringe, reiben Sie die Karotten mit großen Spänen. Braten Sie das Gemüse in der Pfanne, bis ein goldener Farbton erscheint. Fügen Sie dann Pilze zum Braten und nach weiteren 10 Minuten - saure Sahne hinzu. Bei Bedarf 15 Minuten lang Produkte für 15 Minuten bei schwacher Hitze eintoopfen.
4. Gießen Sie die fertige Pilzsauce in die Schüssel, in der das Fleisch gedämpft ist. Setzen Sie das Gerät für eine halbe Stunde zum "Backen". Das göttliche Aroma in der Küche wird die Bereitschaft des Gerichts bekannt geben. Bedienen Sie sich!

Mit Weinkaninchen in einem langsamen Kocher gedünstet. Video