Οι Ινδίες είναι ένας μάλλον συγκεκριμένος τύπος προϊόντων κρέατος που πρέπει να ξέρετε πώς να μαγειρέψετε. Παρ 'όλα αυτά, είναι πολύ χρήσιμο λόγω του περιεχομένου μιας μεγάλης ποσότητας βιταμινών Α και Ε, σίδηρος, πρωτεΐνης, φολικού οξέος, τριπδοφάνης και άλλων ιχνοστοιχείων. Το σημερινό άρθρο σχετικά με το πώς να μαγειρέψετε σωστά τη γαλοπούλα σε μια αργή κουζίνα σύμφωνα με διάφορες συνταγές.

Κλείστε τη γαλοπούλα σε μια πορτοκαλί μαρινάδα σε μια αργή κουζίνα

Οι επιδέξιες νοικοκυρές προετοιμάζουν κυρίως την Τουρκία στο φούρνο, σας προσφέρουμε να μαγειρέψετε τη γαλοπούλα σε μια αργή κουζίνα. Έτσι, θα απλοποιήσετε σημαντικά τη διαδικασία και θα περάσετε λιγότερο χρόνο στο πιάτο. Επιπλέον, η Τουρκία που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή είναι πολύ αρωματική και ασυνήθιστη γεύση, χάρη σε μια μαρινάδα, μοσχοκάρυδο, τζίντζερ και ποπ.

Κατάλογος συστατικών για την προετοιμασία ενός ποδιού γαλοπούλας σε μια πορτοκαλί μαρινάδα σε μια αργή κουζίνα:

• Τουρκία Shin - 800 g;
• ξινή κρέμα (10%-15%)-150 gr.
• Πορτοκαλί - 1 PC;
• Λεμόνι αλάτι (μπορεί να αγοραστεί στο κατάστημα) - στην άκρη ενός μαχαιριού.
• Μοστέπο - στην άκρη ενός μαχαιριού.
• estron - στην άκρη του μαχαιριού.
• Αποξηραμένο τζίντζερ - στην άκρη ενός μαχαιριού.
• Ηλιέλαιο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο;
• Αλάτι, πιπέρι στο γούστο σας.

Μαγειρεύουμε τη γαλοπούλα σε μια πορτοκαλί μαρινάδα σε ένα multicooker σταδιακά.

1. Πλύνετε το shin, στεγνώστε με χαρτοπετσέτα και βάλτε ένα ξεχωριστό δοχείο.
2. Πλύνετε το πορτοκαλί, κόψτε σε δύο μέρη και πιέστε το χυμό.
3. Προσθέστε Estraon, αποξηραμένο τζίντζερ, αλάτι λεμονιού και μοσχοκάρυδο σε χυμό πορτοκαλιού. Ρίξτε το κάτω πόδι με την προκύπτουσα μαρινάδα και αφήστε την προβλήτα γαλοπούλας για 1 ώρα.
4. Μετά από το χρόνο, πάρτε το κάτω πόδι από τη μαρινάδα, τρίψτε με αλάτι και πιπέρι και το χρίσμα με ξινή κρέμα από όλες τις πλευρές.
5. Ρίξτε το ηλιοτρόπιο στο κύπελλο πολλαπλών περιόδων, ενεργοποιήστε τη συσκευή στη λειτουργία ψησίματος.
6. Στείλτε μια ψύχρα της Τουρκίας στην χωρητικότητα της μονάδας και προετοιμάστε ένα πιάτο για 1 ώρα.
7. Μετά από 20 λεπτά του προγράμματος μαγειρέματος, γυρίστε το κάτω πόδι στην άλλη πλευρά.
8. Μετά από άλλα 20 λεπτά, ρίξτε την Τουρκία με μια πορτοκαλί μαρινάδα και συνεχίστε το μαγείρεμα μέχρι το τέλος του προγράμματος.

Το τελικό πιάτο μπορεί να σερβιριστεί τόσο ζεστό όσο και κρύο. Η γεύση αυτού δεν χάνεται από αυτό.

Μεγάλη γαλοπούλα και σάλτσα σόγιας σε αργή κουζίνα

Μια άλλη ενδιαφέρουσα συνταγή είναι το κάτω πόδι με σάλτσα σκόρδου και σόγιας σε μια αργή κουζίνα. Όπως γνωρίζετε, το σκόρδο είναι ένα αρκετά καθολικό μπαχαρικό. Ο συνδυασμός της με το κρέας της Τουρκίας είναι απλά εκπληκτικό και ίσως μια ευχάριστη γεύση από το τελικό πιάτο δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο.

Προκειμένου να μαγειρέψετε τη σάλτσα γαλοπούλας με σάλτσα σκόρδου και σόγιας, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• Τουρκία Shin - 1 kg;
• Πορτοκαλί - 1 PC;
• ξινή κρέμα (10%-15%)-150 gr.
• σκόρδο - 4 σκελίδες.
• Σάλτσα σόγιας - 2,5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο;
• Ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο;
• rosemary - 1 Twig;
• Αλάτι, πιπέρι για γεύση.

Πώς να μαγειρέψετε τη γαλοπούλα με σκόρδο και σάλτσα σόγιας σε μια αργή κουζίνα.

1. Πλύνετε το κάτω πόδι, στεγνώστε με χαρτοπετσέτα και βάλτε ένα ξεχωριστό δοχείο.
2. Πλύνετε το πορτοκαλί, κόψτε σε δύο μέρη και πιέστε το χυμό.
3. Ξεφλουδίστε το σκόρδο, αλέστε με ένα λεπτό τρίψιμο.
4. Προσθέστε σάλτσα σόγιας, ξινή κρέμα, σκόρδο και δεντρολίβανο σε χυμό πορτοκαλιού.
5. Τράψτε το κάτω πόδι με αλάτι και πιπέρι. Εάν δεν σας αρέσουν πολύ αλμυρά πιάτα, τότε είναι καλύτερο να πάρετε το αλάτι αρκετά, γιατί έχουμε και σάλτσα σόγιας στη συνταγή μας.
6. Η προκύπτουσα μαρινάδα ρίχνει τη γαλοπούλα και αφήνει για δύο ώρες.
7. Ρίξτε το ελαιόλαδο στην αργή κουζίνα, τοποθετήστε το πρόγραμμα ψησίματος στη συσκευή.
8. Τοποθετήστε το σκαμπό της Τουρκίας στο προθερμασμένο μπολ και προετοιμάστε το πιάτο για 1 ώρα. Μετά από μισή ώρα, γυρίστε το κάτω πόδι.

Το shin της Τουρκίας, που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, είναι τέλειο ως πρόσθετο για ένα πιάτο για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο.

Shin με λαχανικά σε μια αργή κουζίνα

Πώς μπορείτε να εξισορροπήσετε και να προσθέσετε οφέλη σε ένα πιάτο κρέατος; Αξίζει να προσθέσετε μόνο λίγα λαχανικά. Μπορούν να είναι πολύ διαφορετικοί, αλλά σίγουρα θα δώσουν το πιάτο κορεσμού σας και θα το κάνουν ακόμα πιο ικανοποιητικό. Παρακάτω είναι μια συνταγή για τα πόδια της γαλοπούλας με λαχανικά σε μια αργή κουζίνα.

Τα συστατικά που θα πρέπει να προετοιμάσουν το κάτω πόδι με λαχανικά σε αργή κουζίνα:

• Τουρκία Shin - 800 g;
• Πατάτες - 4 τεμ.
• young Tsukkini - 1 PC.
• ντομάτες - 2 τεμ.
• Φασόλια σπαράγγια (μπορείτε να πάρετε κατεψυγμένα) - 100 g.
• Καρότα - 1 PC.
• Κρεμμύδια - 1 pc.
• sweet Pepper - 1 PC;
• σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Μουστάρδα - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο;
• Σάλτσα σόγιας - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο;
• Ένα μείγμα ιταλικού γρασιδιού - ½ κουταλάκι της σούπας.
• Ελαιόλαδο - 6 κουταλιές της σούπας. μεγάλο;
• Βραστό νερό - 1/3 του Multistakan.
• Αλάτι, πιπέρι στο γούστο σας.

Μαγειρεύουμε τη γαλοπούλα με λαχανικά, ακολουθώντας τέτοια στάδια.

1. Πλύνετε τη γέφυρα της Τουρκίας, στεγνώστε με χαρτοπετσέτα, αφήστε σε ξεχωριστό δοχείο.
2. Προετοιμάστε τη μαρινάδα. Για να γίνει αυτό, ανακατέψτε τη μουστάρδα, τη σάλτσα σόγιας, 2 κουταλιές της σούπας. l Ελαιόλαδο και το ήμισυ της ποσότητας μίγματος ιταλικών βοτάνων.
3. Ξεφλουδίστε το σκόρδο, κομμένο σε μικρό μπαρ.
4. Στο κτύπημα της Τουρκίας, κάντε αρκετές διατρήσεις με ένα μαχαίρι και βάλτε τα σκόρδο μέσα στις περικοπές.
5. Τραβήξτε το κάτω πόδι με αλάτι, πιπέρι και την προκύπτουσα μαρινάδα, αφήστε το να μαριναριστεί για 25 λεπτά.
6. Ξεφλουδίστε τις πατάτες, ξεπλύνετε και κόψτε σε μικρούς κύβους.
7. Αφαιρέστε τη φλούδα από τα καρότα, πλύνετε και κόψτε τα δαχτυλίδια.
8. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους.
9. Πλύνετε τις ντομάτες, κομμένες σε μεγάλους κύβους.
10. Πλύνετε το πιπέρι, απαλλαγμένο από σπόρους και pedicels, κομμένο σε μικρές ράβδους αυθαίρετου σχήματος.
11. Πλύνετε το tsukkini, κομμένο σε μισούς δακτυλίους.
12. Τα λαχανικά, συμπεριλαμβανομένων των φασολιών σπαράγγων, ανακατεύονται σε ξεχωριστό δοχείο, αλάτι, προσθέστε πιπέρι, 2 κουταλιές της σούπας. l Ελαιόλαδο και η υπόλοιπη ποσότητα μίγματος ιταλικών βοτάνων. Αφήστε τα λαχανικά να μαρινηθούν.
13. Ρίξτε το υπόλοιπο 2 κουταλιές της σούπας στο δοχείο πολλαπλών περιόδων. l ελαιόλαδο, βάλτε τη συσκευή στη λειτουργία ψησίματος.
14. Όταν το μπολ θερμαίνει τον πυργίσκο της Τουρκίας και μαγειρέψτε για 40 λεπτά. Μετά από 20 λεπτά, γυρίστε το κάτω πόδι.
15. Μετά από το χρόνο, προσθέστε λαχανικά στο μπολ, τοποθετήστε ξανά την αργή κουζίνα στη λειτουργία "ψησίματος". Προετοιμάστε το πιάτο σε αυτή τη λειτουργία για 25 λεπτά, ανακατεύοντας περιοδικά.
16. Όταν το multicooker κάθεται έξω από το τέλος του τρόπου μαγειρέματος, προσθέστε νερό στο δοχείο.
17. Η συσκευή τοποθετείται στη λειτουργία στιφάδο και προετοιμάστε το πιάτο για άλλη 1 ώρα κάτω από ένα κλειστό καπάκι.

Το τελικό πιάτο μπορεί να σερβιριστεί χωρίς ένα πιάτο ως δείπνο ή δείπνο.

Linker με πατάτες σε μια αργή κουζίνα

Το shin της Τουρκίας πηγαίνει καλά με τα λαχανικά. Αποδεικνύεται ιδιαίτερα νόστιμο με πατάτες. Η παραγωγή είναι ένα πολύ θρεπτικό, ισορροπημένο και πλούσιο πιάτο που σίγουρα θα αρέσουν όλα τα νοικοκυριά σας.

Προϊόντα που χρειάζονται για το μαγείρεμα ενός κάτω ποδιού με πατάτες σε αργή κουζίνα:

• Τουρκία Shin - 1 PC;
• ξινή κρέμα (10%-15%)-150 gr.
• Γεωργιανή σάλτσα - 80 g.
• Πατάτες - 10 τεμ.
• Μαγιονέζα - 150 g.
• Ελαιόλαδο - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο;
• αρωματικό πιπέρι με μπιζέλια - 5 τεμ.
• Ένα μείγμα ιταλικών βοτάνων - 1/3 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλάτι, πιπέρι στο γούστο σας.

Προετοιμασία του κάτω ποδιού με πατάτες σε μια αργή κουζίνα.

1. Πλύνετε το shin και στεγνώστε με χαρτοπετσέτα.
2. Σε ένα ξεχωριστό δοχείο, ανακατέψτε την ξινή κρέμα, μαγιονέζα και ένα μείγμα ιταλικών βοτάνων. Ξυλεία την προκύπτουσα μάζα της Τουρκίας. Επίσης, γυρίστε το κάτω πόδι και το πιπέρι.
3. Ρίξτε το ελαιόλαδο στο κύπελλο multicooker, βάλτε τη συσκευή σε αρτοσκευάσματα.
4. Βάλτε τις γαλοπούλες της Τουρκίας στην προθερμασμένη χωρητικότητα της μονάδας κουζίνας και μαγειρέψτε για 40 λεπτά. Μετά από 20 λεπτά, γυρίστε το κάτω πόδι στην άλλη πλευρά.
5. Καθαρίστε τις πατάτες, πλύνετε και κόψτε τους κύβους μεσαίου μεγέθους.
6. Στο τέλος του προγράμματος μαγειρέματος, προσθέστε πατάτες, αλάτι, πιπέρι, αρωματική πιπεριά και γεωργιανή σάλτσα στη χωρητικότητα της δεξαμενής. Ανακατέψτε τα περιεχόμενα.
7. Βάλτε ξανά την αργή κουζίνα στη λειτουργία ψησίματος. Προετοιμάστε το πιάτο ανακατεύοντας περιοδικά 1 ώρα.

Σερβίρετε το πιάτο ζεστό, αν είναι επιθυμητό, \u200b\u200bμπορείτε να το πασπαλίσετε με βότανα.

Το Lock Turkey βρίσκεται σε αργή κουζίνα. βίντεο