Το ορεκτικό και το souffle θα απευθύνονται σε οποιονδήποτε. Η βάση του σουφλέ είναι κρέας, αλλά αποδεικνύεται ιδιαίτερα τρυφερό όταν χρησιμοποιείται η Τουρκία. Η Surfle από την Τουρκία δεν είναι μόνο για το μενού για παιδιά και διατροφής. Άλλα συστατικά μπορούν να προστεθούν στο κρέας, όπως ένα πιάτο, καθιστώντας το πιάτο πιο κορεσμένο και διαφορετικό για να δοκιμάσετε. Στο Multicooker, το σουφλέ είναι ιδιαίτερα νόστιμο. Μπορείτε να το μαγειρέψετε με μερικούς τρόπους.

Πάση από τον πυργίσκο της Τουρκίας - οι περιπλοκές της συνταγής

• Για την προετοιμασία του Souffli των παιδιών, χρησιμοποιείται το αρχείο του σφαγίου, καθώς αυτό το μέρος είναι το πιο λεπτό και νόστιμο. Για να αυξήσετε τον κορεσμό του πιάτου, μπορείτε να πάρετε το μηρό της Τουρκίας, αλλά μόνο χωρίς δέρμα. Το ψυγμένο κρέας είναι προτιμότερο για μια συνταγή σουφλέ, αλλά μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα κατεψυγμένο προϊόν.
• Η γαλοπούλα σουφλέ είναι πολύ λεπτή σε ένα μπλέντερ για να πάρει μια ομοιογενή συνέπεια. Πριν από την άλεση, το κρέας είναι αναγκαστικά πλυμένο, η μεμβράνη κόβεται και οι φλέβες κόβονται. Το κομμάτι χύνεται με βραστό νερό και ξηραίνεται με μαντηλάκια χαρτιού. Η υπερβολική υγρασία δεν πρέπει να εισέλθει στο κιμά.
• Η τρυφερότητα και η ευελιξία του σουφλή δίνουν αυγά. Απλά προσθέστε τα σε κιμά σε μια διαιρεμένη μορφή. Οι κρόκοι χτυπιούνται με κρέας και από τις πρωτεΐνες είναι απαραίτητο να παρασκευαστεί μια πυκνή μάζα και να προσθέσετε στο κιμά σε μικρά μέρη στο τελευταίο. Αναμείξτε πρωτεΐνες με το μεγαλύτερο μέρος του σουφλέ πολύ προσεκτικά, έτσι ώστε στο τέλος το πιάτο να αποδειχθεί ευάερο και λεπτό.
• Για να διαφοροποιηθεί η γεύση του σουφλέ, προστίθενται κάθε λαχανικά στο κρέας. Τα καρότα, το κουνουπίδι ή το μπρόκολο, τα μπιζέλια, τα φασόλια χρησιμοποιούνται συχνά. Τα κρεμμύδια θα δώσουν το πιάτο του χυμού. Τα λαχανικά είναι προ -βρασμένα και μόνο στη συνέχεια προστίθενται στο κιμά.
• Το σχήμα των λαχανικών μπορεί να είναι οποιοδήποτε. Για ένα παιδικό σουφλέ, πρέπει να αλέσεις λαχανικά ή να αλέσεις σε ένα μπλέντερ. Ορισμένες συνταγές υποδηλώνουν κοπή λαχανικών με κύβο ή άχυρο για ελκυστικότητα.
• Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε άλλα συστατικά για το Souffli. Για να βελτιωθεί το άρωμα του πιάτου, χρησιμοποιούνται μανιτάρια, τα οποία επίσης βράζονται πριν προσθέσετε στο κιμά. Η αρχική γεύση του σουφλέλα λαμβάνεται αν προσθέσετε τυρί cottage ή λιωμένο τυρί. Επιπλέον, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μπαχαρικά και καρυκεύματα.
• Το Sanny Cereal προστίθεται στο κιμά. Μπορεί να αντικατασταθεί με αλεύρι αμύλου ή σίτου. Υπάρχουν συνταγές χωρίς τη χρήση συστατικών. Σε αυτή την περίπτωση, είναι σημαντικό να μετρήσουμε αυστηρά την υποδεικνυόμενη ποσότητα συστατικών έτσι ώστε το σουφλέ να διαμορφωθεί, αλλά ταυτόχρονα παραμένει αέρας.
• Το souffle παρασκευάζεται με αργή κουζίνα με διάφορους τρόπους. Τα διαιτητικά και τα παιδικά πιάτα ατμούνται σε καλούπια. Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, το σουφλέ είναι περισσότερο αέρα. Οι περισσότερες άλλες συνταγές περιλαμβάνουν το συνηθισμένο ψήσιμο του souffle σε μια αργή κουζίνα στο πρόγραμμα "ψήσιμο" ή "ψήσιμο".
• Το φιλέτο γαλοπούλας είναι διαιτητικό, έτσι βούτυρο, ξινή κρέμα ή γάλα προστίθενται συχνά στο κιμά. Το Suffle μπορεί να σερβιριστεί ως ξεχωριστό πιάτο ή μαζί με ένα πιάτο και μια σαλάτα λαχανικών.

Surfle από μια γαλοπούλα για παιδιά σε μια αργή κουζίνα

Το μενού των παιδιών απαιτεί απλές συνταγές για πιάτα που προετοιμάζονται χρησιμοποιώντας ειδική τεχνολογία. Εάν χρησιμοποιείται μόνο βρασμένο κρέας για την πρώτη σίτιση, τότε για τα μεγαλύτερα παιδιά μπορείτε ήδη να το ψήσετε ή το ατμό. Μια εξαιρετική επιλογή από την Τουρκία θα είναι ένα σουφλέ και το multicooker θα διευκολύνει τη διαδικασία μαγειρέματος.

Ο αριθμός των προϊόντων για 2 μερίδες:

• Τουρκία, Μάγος - 300 G.;
• αγελαδινό γάλα (ή κατσίκα) - ¼ multistakan?
• αυγό κοτόπουλου - 1 pc.;
• Λευκό ψωμί - 1 φέτα.
• Βούτυρο - 10 G.;
• Το αλάτι είναι ένα τσίμπημα.

Πώς να προετοιμάσετε ένα σουφλέ για παιδιά σε μια αργή κουζίνα:

1. Ξεπλύνετε το φιλέτο πουλιών σε τρεχούμενο νερό, ρίξτε βραστό νερό. Στεγνώστε το κρέας με χαρτοπετσέτες, αφαιρέστε την μεμβράνη και τις φλέβες. Κόψτε με λεπτό τρόπο την γαλοπούλα, μετατοπίστε σε μπολ μπλέντερ.
2. Ρίξτε τον πολτό του ψωμιού με γάλα, αφήστε για 10-15 λεπτά για να διογκωθεί. Μετά από αυτό, προσθέστε τα περιεχόμενα του μπολ στο κρέας και χτυπήστε καλά με ένα μίξερ σε ένα ομοιόμορφο κιμά.
3. Διαχωρίστε το αυγό σε πρωτεΐνη και κρόκο. Βάλτε την πρωτεΐνη δροσερό, συνδέστε τον κρόκο με την Τουρκία και ανακατέψτε καλά με ένα κουτάλι. Προσθέστε μια πρέζα αλατιού στην πρωτεΐνη και χτυπήστε με ένα μίξερ μέχρι να ληφθεί ένας πυκνός αφρός.
4. Αναμείξτε πρωτεΐνες σε μικρά τμήματα στη μάζα του κρέατος. Ανακατέψτε το κιμά μόνο με ένα κουτάλι έτσι ώστε να παραμένει ευάερο. Σε αυτή την περίπτωση, οι κινήσεις πρέπει να είναι μόνο από κάτω προς τα πάνω.
5. Για να προετοιμάσετε το Souffle, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε καλούπια σιλικόνης, είναι ευκολότερο να πάρετε ένα τελικό πιάτο από αυτά. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε οποιεσδήποτε άλλες φόρμες ψησίματος που θα ταιριάζουν στο σκόπιμο δίσκο για ένα ζευγάρι ενός μοντέλου multicooker.
6. Λιπάνετε τα καλούπια με βούτυρο, γεμίστε με κιμά και τοποθετήστε σε δοχείο στον ατμό. Ρίχνουμε 1 λίτρο νερού στην πολυκεντρική εκτόξευση, τοποθετήστε το δίσκο με καλούπια στην κορυφή, κλείστε την αργή κουζίνα, ανοίξτε την οπή του ζεύγους στο καπάκι.
7. Ρυθμίστε το μενού Multicooker στη λειτουργία "Steaming", βάλτε το χρόνο για 45 λεπτά και κάντε κλικ στο "Start". Μετά το σήμα, ανοίξτε την αργή κουζίνα, βγάλτε τα καλούπια και αφήστε τα να κρυώσουν λίγο, στη συνέχεια βγάλτε το σουφλέ. Σερβίρετε για παιδιά με φρέσκα λαχανικά ή πουρέ πατάτας.

Πάση από μια γαλοπούλα μπρόκολο σε μια αργή κουζίνα

Το Souffle του κρέατος είναι προετοιμασμένο όχι μόνο για τα παιδιά. Ένα τόσο λεπτό και νόστιμο πιάτο θα εκτιμηθεί από τους ενήλικες, ειδικά αν διαφοροποιήσετε τη γεύση του με τα λαχανικά. Μπορείτε να αντικαταστήσετε το ψωμί στη συνταγή με αλεύρι ή σημείωμα. Από τα μπαχαρικά θα υπάρχει επαρκές μείγμα πιπεριών και αλατιού, αλλά μπορείτε να προσθέσετε άλλα καρυκεύματα στο γούστο σας.

Για την προετοιμασία του souffle θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• Φιλέτα Τουρκίας - 300 G.;
• Καρότα - 1 PC.;
• Μπρόκολο - 100 G.;
• Αυγά κοτόπουλου - 3 τεμ.
• Γάλα, οποιοδήποτε % λίπος - 2/3 multistakan?
• white Loaf - 2 φέτες.
• αλάτι, ένα μείγμα πιπεριών είναι αλεσμένο για να δοκιμάσει.
• Κρέμα λαδιού για λίπανση σχήματα.

Τεχνολογία προετοιμασίας Suffle σε μια αργή κουζίνα:

1. Πρώτα προετοιμάζετε τα λαχανικά, αφού πρέπει να είναι πριν από το Boil. Ξεφλουδίστε τα καρότα, κόψτε τα σε μεγάλο, αποσυναρμολογήστε το μπρόκολο σε ταξιανθίες, μεταφέρετε τα λαχανικά σε multichana και ρίξτε νερό. Προσθέστε μια πρέζα αλατιού.
2. Ενεργοποιήστε το multicooker στο πρόγραμμα "σούπα" ή "πρώτο πιάτο". Η λειτουργία "Welding Steam" είναι επίσης κατάλληλος, αφού το νερό βράζει επίσης με αυτό. Μαγειρέψτε τα λαχανικά σε μια αργή κουζίνα για 30 λεπτά, στη συνέχεια αφαιρέστε, δροσερό και κομμένο πολύ λεπτό. Μην αποστραγγίζετε το νερό από το multicacha, μπορεί να είναι ατμό με αυτό.
3. Για το Souffle, πάρτε το παγωμένο κρέας, αλλά μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα κατεψυγμένο προϊόν. Ξεπλύνετε το φιλέτο, ρίξτε ζεστό νερό και αφαιρέστε τις φλέβες με την ταινία. Σπισμένη το κέικ της σπονδυλικής στήλης σε κομμάτια, ρίξτε γάλα, αφήστε το να διογκωθεί για 15 λεπτά.
4. Στεγνώστε την επιφάνεια του κρέατος με χαρτοπετσέτες, κόψτε σε μικρά κομμάτια και κόβετε το μπλέντερ με το ψωμί. Αντί για ένα μπλέντερ, χρησιμοποιήστε ένα μύλο κρέατος. Μέσα από αυτό, το κρέας και το ψωμί πρέπει να περάσουν 2-3 φορές.
5. Διαχωρίστε τα αυγά, προσθέστε τους κρόκους στο κιμά, βάλτε τις πρωτεΐνες στο ψυγείο για ψύξη. Ανακατέψτε το κρέας με κρόκους καλά με ένα κουτάλι, στη συνέχεια προσθέστε ψιλοκομμένα λαχανικά, μπαχαρικά και ανακατέψτε ξανά.
6. Κτυπήστε τις παγωμένες πρωτεΐνες με μίξερ μέχρι να ληφθούν σταθερές κορυφές. Προσθέστε τη μάζα με μικρό συχνό στο κιμά. Ανακατέψτε τη μάζα τακτοποιημένα και μόνο χειροκίνητα (μην χρησιμοποιείτε ένα μπλέντερ), διαφορετικά το σουφλέ δεν θα αποδειχθεί ευάερο.
7. Πλύνετε τα φλιτζάνια ψησίματος με ζεστό νερό, σκουπίστε ξηρό, λιπάνετε το εσωτερικό με βούτυρο και γεμίστε με κιμά με λαχανικά.
8. Ατμός για ατμό στον ατμό πάνω από το multicashi. Βάλτε τα καλούπια με το σουφλέ σε αυτό και κλείστε το καπάκι της τεχνικής. Επιλέξτε το πρόγραμμα "Parish for Steam", 40 λεπτά. Κατά τη διάρκεια της λειτουργίας της αργής κουζίνας σε αυτή τη λειτουργία, θα πρέπει να είναι ανοιχτή μια τρύπα για ατμό στο καπάκι πολλαπλών περιόδων.
9. Μετά το σήμα, αφήστε το σουφλέ να κρυώσει για 5-7 λεπτά με ένα καπάκι κλειστό, στη συνέχεια, βγάλτε το έξω. Το Suffle με γαλοπούλα μπορεί να καταναλωθεί ζεστό ή κρύο ως προσθήκη για σάντουιτς για πρωινό.

Πάση από φασόλια γαλοπούλας σε μια αργή κουζίνα

Κατά την προετοιμασία για ένα ζευγάρι souffli από μια γαλοπούλα, αποδεικνύεται χωρίς κρούστα, οπότε είναι πιο κατάλληλο για παιδιά και εκείνους που βρίσκονται σε δίαιτα. Το Suffle μπορεί να ψηθεί στο φούρνο ή χρησιμοποιώντας μια αργή κουζίνα για αυτό. Αυτή η μέθοδος μαγειρέματος θα σχηματίσει μια νόστιμη κρούστα στην επιφάνεια του κρέατος.

Συστατικά για το σουφλέ σε μια αργή κουζίνα:

• Τουρκία, μηρός - 0,5 kg.;
• cEREARS SANGER - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• αυγό κοτόπουλου - 2 τεμ.
• Καρότα - 1 PC.;
• Φασόλια - 50 G.;
• Κρεμμύδια - 1 pc.;
• μπαχαρικά, καρυκεύματα, σκόρδο και αλάτι - για γεύση.
• Βουλγαρική πιπεριά - 1 pc.;
• Λιπαρή ξινή κρέμα - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Λάδι κρέμας για λίπανση του καλουπιού.

Μια συνταγή βήμα -βήμα για το σουφλέ με γαλοπούλα και φασόλια σε μια αργή κουζίνα:

1. Πρώτα πρέπει να κάνετε λαχανικά. Καθαρίστε τα καρότα, κόψτε σε ένα μικρό κύβο. Πλύνετε το πιπέρι με κρύο νερό, κόψτε το μίσχο με σπόρους, κόψτε τον πολτό σε σχήμα κύβου. Στα φασόλια, κόψτε την ουρά. Εάν είναι κατεψυγμένο, τότε προ -παραβλέψτε.
2. Χαμηλώστε τα ψιλοκομμένα λαχανικά σε βραστό νερό και ανακατέψτε περίπου 5-7 λεπτά μέχρι το μισό μαγειρεμένο. Στη συνέχεια, πετάξτε τους σε ένα σουρωτήρι και αφήστε τους να αποστραγγίσουν το υπερβολικό νερό. Βάλτε τα λαχανικά στη χαρτοπετσέτα ψύξης.
3. Μεταφέρετε την ξινή κρέμα στο μπολ, προσθέστε ένα σιμιγδάλι, ανακατέψτε καλά και αφήστε για πρήξιμο για 30-40 λεπτά. Αποσυναρμολογήστε το ισχίο της Τουρκίας, πάρτε μόνο το κρέας. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, κομμένο. Περάστε μέσα από ένα μύλο κρέατος ή κόβετε το κρέας με κρεμμύδια με μπλέντερ.
4. Προσθέστε σιμιγδάλι, κρόκους, μπαχαρικά, ψιλοκομμένο σκόρδο, δροσερά λαχανικά στο κιμά και ανακατέψτε με ένα κουτάλι. Χτυπήστε τις πρωτεΐνες σε ένα ξεχωριστό δοχείο μέχρι να ληφθεί ένας ισχυρός αφρός και να προσθέσετε στο κρέας. Προσεκτικά, μετακινείται από κάτω προς τα πάνω, ανακατέψτε ολόκληρη τη μάζα.
5. Λιπάνετε το κύπελλο multicooker με βούτυρο, τοποθετήστε το κιμά με λαχανικά σε αυτό. Καταχωρίστε την επιφάνεια με μια σπάτουλα, βάλτε πολλά κομμάτια βουτύρου στην κορυφή και κλείστε το καπάκι.
6. Το Suffle πρέπει να προετοιμαστεί στη λειτουργία "ψησίματος" για 40 λεπτά. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το πρόγραμμα ψησίματος. Ελέγξτε την ετοιμότητα με οδοντογλυφίδα. Σερβίρετε με μια σαλάτα φρέσκων λαχανικών στο τραπέζι.

Πάση από πατάτες γαλοπούλας σε μια αργή κουζίνα

Το φως και το φιλέτο αέρα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή μπορεί να προετοιμαστεί για ατμό ή ψημένο σε αργή κουζίνα. Για να δώσετε τον κορεσμό του πιάτου, προσθέστε πατάτες στην Τουρκία. Σερβίρετε το Souffle μαζί με τα φρέσκα λαχανικά για το μενού των παιδιών ή προσθέστε σάλτσες και ξινή κρέμα για διατροφή ενηλίκων.

Συστατικά για το σουφλέ σε μια αργή κουζίνα:

• Φιλέτα Τουρκίας - 600 G.;
• Πατάτες, μεσαίο - 2 τεμ.
• αυγό κοτόπουλου - 1 pc.;
• Κρεμμύδια - 1 pc.;
• Μουστάρδα σε κόκκους - 1 κουταλάκι της σούπας.
• Γάλα - ½ multistakan;
• φρέσκα πράσινα - για γεύση?
• ξηρή ρίγανη και βασιλικό - 1 κουταλάκι της σούπας.
• Καρότα, μέσος όρος - 1 pc.;
• αλάτι - για γεύση?
• Φυτικό έλαιο για λίπανση του σχήματος.

Βήμα -Βήμα -βύθιση για το μαγείρεμα σουφλέ σε μια αργή κουζίνα:

1. Για το Souffle, πρέπει πρώτα να θεραπεύσετε τα λαχανικά. Ξεφλουδίστε τα καρότα και τις πατάτες, κόψτε σε μεγάλα κομμάτια και φορτώστε το multicooker στο μπολ. Ρίξτε κρύο νερό, αλάτι και ενεργοποιήστε την τεχνική στο πρόγραμμα "Πρώτο πιάτο" ή "ατμός ατμού". Μαγειρέψτε λαχανικά έως μισό μήνα 25-30 λεπτά.
2. Πλύνετε πρώτα το αρχείο της γαλοπούλας με κρύο νερό και στη συνέχεια ρίξτε βραστό νερό και στη συνέχεια στεγνώστε με χαρτοπετσέτες. Από ένα κομμάτι, κόψτε μια μεμβράνη με φλέβες, κομμένο σε μικρά κομμάτια.
3. Καθαρίστε τα κρεμμύδια, κόψτε σε τεταρτημόρια. Περάστε την Τουρκία μαζί με το κρεμμύδι μέσα από ένα μύλο κρέατος 2 φορές ή ψιλοκομμένο με ένα υποβρύχιο μπλέντερ. Ξεχωρίστε τους κρόκους από τις πρωτεΐνες και προσθέστε το κιμά. Βάλτε τις πρωτεΐνες σε ένα δροσερό μέρος για ψύξη.
4. Δροσερά βραστά λαχανικά, σχάρα και στη συνέχεια συνδυάζονται με κιμά. Προσθέστε γάλα και μπαχαρικά με θρυμματισμένα βότανα. Για το Souffli των παιδιών, χρησιμοποιήστε μπαχαρικά σύμφωνα με την ηλικία του παιδιού και για τους ενήλικες προσθέτουν μουστάρδα σε κόκκους, ξηρό βασιλικό και ρίγανη. Ανακατέψτε καλά το κιμά μέχρι ομαλή.
5. Κτυπήστε τις παγωμένες πρωτεΐνες με μια πρέζα αλατιού μέχρι να σχηματιστεί μια σταθερή μάζα. Προσθέστε στο κιμά σε μικρές μερίδες, στη συνέχεια πολύ προσεκτικά και αργά ανακατέψτε τη μάζα. Μην χρησιμοποιείτε ένα μίξερ σε αυτό το στάδιο, εργάζεστε μόνο με μια σπάτουλα κουτάλι ή σιλικόνη.
6. Η τελική βάση για το σουφλέ μπορεί να παρασκευαστεί στα καλούπια για το Steam (το "Cook για ένα ζευγάρι" για 45 λεπτά) ή ψήνουμε στο πρόγραμμα "ψήσιμο"/"ψήσιμο" για 35 λεπτά. Πριν από την προσθήκη κιμά, το σχήμα, καθώς και το μπολ, λιπαίνεται με φυτικό έλαιο. Μετά το σήμα του τέλους της προετοιμασίας, αφήστε το souffle δροσερό σε σχήμα, στη συνέχεια να σερβίρετε στο τραπέζι.

Πάση από γαλοπούλες με αυγά ορτύκια σε μια αργή κουζίνα

Εάν δεν θέλετε να χρησιμοποιήσετε αυγά κοτόπουλου στο πιάτο, τότε τα αντικαταστήστε με ορτύκια. Για μια ποικιλία γεύσης, προσθέστε νεαρά μπιζέλια στην Τουρκία. Συνήθως αλέθεται με άλλα λαχανικά, αλλά μπορείτε να το αφήσετε γενικά. Έτσι το πιάτο θα φαίνεται πιο ελκυστικό.

Για να προετοιμάσετε ένα σουφλέ, πάρτε τόσα πολλά συστατικά:

• Τουρκία κρέας, ισχίο - 700 G.;
• Κρεμμύδι - 1 PC.;
• νεαρά μπιζέλια - 100 g.;
• αυγά ορτύκια - 3 τεμ.
• Καρότα - 1 PC.;
• γάλα - 220 mL.;
• αλεύρι σίτου - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• φρέσκα πράσινα - για γεύση?
• μπαχαρικά, αλάτι, σκόρδο - για γεύση?
• Βούτυρο - για λίπανση ενός μπολ + 15 g.

Σταδιακή προετοιμασία του σουφλέ σε μια αργή κουζίνα:

1. Ξεφλουδίστε τα καρότα, κόψτε σε 3 μέρη και βράστε μέχρι να καταναλωθεί μισή σε αλατισμένο νερό στη "σούπα" ή "πρώτο πιάτο" για 25-30 λεπτά. Τότε δροσίστε το λαχανικό και τη σχάρα. Ρίξτε το νερό από το μπολ, πλύνετε το δοχείο, σκουπίστε το στεγνό και βάλτε το πίσω.
2. Ταξινόμηση των μπιζελιών και του λουλουδιού σε βραστό νερό για 5-7 λεπτά. Θυμηθείτε το κόσκινο και αφήστε να κρυώσει εντελώς πριν προσθέσετε στο κιμά.
3. Κόψτε το μηριαίο μέρος της Τουρκίας σε κομμάτια. Κόψτε τα αποφλοιωμένα κρεμμύδια σε 4 μέρη και κόβετε σε ένα μπλέντερ με κρέας.
4. Ρίξτε τα πάντα με το ένα κιμά και χτυπήστε καλά με ένα μίξερ για να πάρετε μια ομοιογενή και ευάερη μάζα. Προσθέστε αλεύρι, μπαχαρικά, αλάτι, ψιλοκομμένα χόρτα και λαχανικά. Ανακατέψτε με ένα κουτάλι.
5. Χτυπάμε τα αυγά ορτύκια σε ξεχωριστό δοχείο για 4-6 λεπτά μέχρι τη λευκή μάζα. Συνδεθείτε με κιμά και ανακατέψτε απαλά.
6. Λιπάνετε το multicacha με βούτυρο, ρίξτε τη βάση για το σουφλέ σε αυτό, ευθυγραμμίστε την επιφάνεια με μια σπάτουλα. Βάλτε πολλά κομμάτια βουτύρου πάνω από το σουφλέ. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, λιώνει και θα σχηματιστεί μια νόστιμη κρούστα.
7. Κλείστε το εξώφυλλο της τεχνικής, τοποθετήστε το μενού στο πρόγραμμα "ψήσιμο" για 40 λεπτά ή χρησιμοποιήστε τη λειτουργία του "ψήσιμο" multicooker για 40 λεπτά. Μετά το σήμα, μεταβείτε στην επιλογή "θέρμανση" και αφήστε το σουφλέ να τρέφεται με αρώματα για 7-10 λεπτά.

Surfle από γαλοπούλα λαχανικά σε μια αργή κουζίνα

Για τη λεπτή δομή του souffle, τα λαχανικά είναι προ -βρασμένα. Για να ενισχύσουν τη γεύση και το άρωμα, μπορούν να τηγανιστούν πριν προσθέσουν στο κιμά. Η κρεμώδη γεύση θα δώσει το λιωμένο τυρί και την κρέμα. Προσθέστε φρέσκα πράσινα στο ήδη τελειωμένο πιάτο στο γούστο σας.

Για το Souffli σε μια αργή κουζίνα, προετοιμάστε τα ακόλουθα συστατικά:

• Τουρκία, ο Μάγος - 500 G.;
• Λευκό ψωμί - 1 φέτα.
• Το τυρί λιωθεί, κλασική γεύση - 1 pc.;
• Καρότα, κρεμμύδια - 1 pc.;
• Κρέμα λίπους - 100 ml.;
• αυγό κοτόπουλου - 2 τεμ.
• Βούτυρο - 20 gr.;
• Φυτικό έλαιο για λίπανση του δοχείου - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• Τα μπαχαρικά, το αλάτι, τα πράσινα και άλλα καρυκεύματα - κατά βούληση.

Μια συνταγή βήμα -βήμα για το Souffli με λαχανικά και γαλοπούλα σε μια αργή κουζίνα:

1. Προετοιμάστε πρώτα τα λαχανικά. Καθαρίστε τα κρεμμύδια και τα καρότα, κόψτε το όσο το δυνατόν μικρότερο. Ενεργοποιήστε την αργή κουζίνα, ρυθμίστε την επιλογή "τηγάνισμα", προσθέστε βούτυρο. Μετά από 5-7 λεπτά, τα multichanes θα ζεσταθούν καλά, θα φορτώσουν τα λαχανικά και θα τα τηγανίσουν για 7-10 λεπτά μέχρι να χρυσή.
2. Βάλτε τα τηγανητά λαχανικά σε μια επίπεδη πλάκα και δροσερό. Πλύνετε το μπολ, φροντίστε να σκουπίσετε και να εγκαταστήσετε πίσω σε μια αργή κουζίνα.
3. Ρίξτε τον πολτό του ψωμιού με κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου, αφήστε το να διογκωθεί για 10-15 λεπτά. Ξεπλύνετε το φιλέτο γαλοπούλας και ρίξτε βραστό νερό. Κόψτε με λεπτό το κρέας, περάστε μέσα από ένα μύλο κρέατος ή ψιλοκομμένο σε ένα μπλέντερ.
4. Διαχωρίστε τα αυγά σε κρόκο και πρωτεΐνη. Συνδυάστε το πρώτο με κιμά, ψωμί και κρέμα κρέμας, μαστίγιο της μάζας μέχρι ομαλή. Ψύξτε τις πρωτεΐνες και στη συνέχεια χτυπήστε με ένα μίξερ σε πυκνές κορυφές.
5. Προσθέστε τηγανητά λαχανικά, τριμμένα σε ένα λεπτό τρίφτη, πλημμυρισμένο τυρί στο κιμά. Χρησιμοποιήστε το τυρί μόνο με μια κλασική γεύση, χωρίς άλλα πρόσθετα γεύσης, έτσι ώστε να μην χαλάσετε τη γεύση του τελικού πιάτου. Ανακατέψτε τη μάζα με ένα κουτάλι.
6. Τέλος, προσθέστε κρέμα γάλακτος. Ανακατέψτε προσεκτικά το κιμά και μόνο με ένα κουτάλι. Λιπάνετε το multicacha με λαχανικά ή βούτυρο, βάλτε το κιμά. Μαγειρέψτε το σουφλέ στο πρόγραμμα ψησίματος 45 λεπτά.
7. Μετά το σήμα, ανοίξτε προσεκτικά το καπάκι multicooker, ελέγξτε το σουφλέ για ετοιμότητα με οδοντογλυφίδα. Εάν το πιάτο δεν έχει ακόμη προετοιμαστεί, τότε βάλτε το για να ψήσει για άλλα 10 λεπτά. Suffle, πριν βγείτε από το μπολ, δροσερό, διαφορετικά το σχήμα του θα διαταραχθεί όταν εξάγεται ζεστό. Πασπαλίστε με φρέσκα βότανα πριν το σερβίρετε.

Χρησιμοποιώντας μια αργή κουζίνα, μπορείτε να μαγειρέψετε οποιοδήποτε τύπο souffle με μια γαλοπούλα. Για παράδειγμα, χρησιμοποιήστε το πρόγραμμα "ζεστό -up" για μια διατροφή ή ένα παιδικό μενού. Για να προετοιμάσετε ένα πιο θρεπτικό πιάτο, χρησιμοποιήστε τις λειτουργίες "ψησίματος" ή "ψησίματος".

Πάιος από Τουρκία Τουρκία, Βίντεο