Το κρέας της Τουρκίας μπορεί να αποδοθεί στα διαιτητικά προϊόντα, καθώς περιέχει ελάχιστη ποσότητα λίπους και πολλά χρήσιμα συστατικά. Μια σωστά προετοιμασμένη γαλοπούλα είναι πολύ ζουμερή και τρυφερή, αλλά για να επιτευχθεί ένα τέτοιο αποτέλεσμα, το φιλέτο πουλιών δεν μπορεί να ξηραχθεί υπερβολικά κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας. Όσο για τα πιάτα στα οποία μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα τέτοιο προϊόν, μία από τις πιο επιτυχημένες επιλογές είναι ένας συνδυασμός γαλοπούλας με λαχανικά. Τέτοια πιάτα συνδυάζουν τον χυμό, το άρωμα, την μεγάλη γεύση και το όφελος. Διαβάστε σχετικά με τις συνταγές για το μαγείρεμα της Τουρκίας με λαχανικά σε μια αργή κουζίνα στο άρθρο μας.

Πιπέρι και μελιτζάνα γαλοπούλα σε αργή κουζίνα

Για να προετοιμάσετε την Τουρκία της Τουρκίας, μπορείτε να πάρετε οποιοδήποτε μέρος του πουλιού σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, αλλά είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε το αρχείο μέρος του μηρού. Το κρέας είναι αρκετά τρυφερό και όχι πολύ ξηρό. Εκτός από το πουλί, η μελιτζάνα και το πιπέρι, καθώς και οι ντομάτες στο δικό τους χυμό, θα χρειαστούν για το πιάτο. Το κρέας που μαγειρεύεται με αυτόν τον τρόπο βγαίνει πολύ τρυφερό, και από τους χυμούς λαχανικών ένα όμορφο σάλτσα για ένα πιάτο. Ο κατάλογος των προϊόντων που θα χρησιμοποιήσουμε στην προετοιμασία της Τουρκίας με λαχανικά σε αργή κουζίνα είναι κάτω:

• Φιλέτο Τουρκίας - 1 kg;
• μελιτζάνα - 1 pc.;
• κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Σκόρδο - 3 δόντια.
• ντομάτες στο δικό του χυμό - 300 g.
• ζωμό κοτόπουλου - 1 φλιτζάνι?
• Βουλγαρικό πιπέρι - 2 λοβό.
• φυτικό έλαιο - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι, μαύρο πιπέρι, ζάχαρη - για γεύση.

Έχοντας συγκεντρώσει όλα τα απαραίτητα προϊόντα, θα φτιάξουμε τη γαλοπούλα μαγειρέματος με λαχανικά σε μια αργή κουζίνα:

1. Κόψτε το δέρμα από το φιλέτο της Τουρκίας και ξεπλύνετε το κρέας κάτω από τη βρύση. Τοποθετήστε το με κύβους και βυθίστε το σε μια αργή κουζίνα. Ρίξτε λίγο φυτικό λάδι εκεί και ενεργοποιήστε το πρόγραμμα "τηγάνισμα". Περνάμε το πουλί σε λάδι μέχρι να εμφανιστεί η χρυσή κρούστα.
2. Από την μελιτζάνα, αφαιρέστε το δέρμα και κόψτε το λαχανικό με κύβους. Από τις πιπεριές καθαρίζουμε τους πυρήνες και θρυμματίζουμε τον πολτό με λωρίδες. Κόβουμε τους βολβούς σε μισούς δακτυλίους και πιέστε το σκόρδο μέσω του τύπου.
3. Βάζουμε τα λαχανικά σε μια αργή κουζίνα και τηγανίζουμε με ένα φιλέτο γαλοπούλας για 10 λεπτά.
4. Ανοίξτε ένα βάζο ντομάτας στο δικό μας χυμό και μεταφέρετε τις ντομάτες σε ένα μπλέντερ. Ρίξτε το χυμό και χτυπήστε τα πάντα μαζί.
5. Χύνουμε την ντομάτα στην αργή κουζίνα, ρίχνουμε πιπέρι, αλάτι και ελαφρώς ζάχαρη για γεύση. Ρίξτε το ζωμό κοτόπουλου, ρυθμίστε τη λειτουργία "σβήνοντας" και προετοιμάστε μια γαλοπούλα με λαχανικά σε μια αργή κουζίνα για 20 λεπτά.

Χλοοτάπητα με λαχανικά και κείλι σε αργή κουζίνα

Αυτό το πιάτο προετοιμάζεται με βάση την ινδική κουζίνα και τα συστατικά εδώ δεν είναι αρκετά εξοικειωμένα. Πρώτον, το κρέας είναι εμποτισμένο σε μια μαρινάδα ξινή, και στη συνέχεια μαγειρεύεται μαζί με μπαχαρικά, βότανα, ζωμό, λαχανικά και γάλα καρύδας. Η γεύση του πιάτου είναι ασυνήθιστη, ενδιαφέρουσα και αρκετά ευχάριστη. Για να φτιάξετε μια κάρι γαλοπούλα με λαχανικά σε μια αργή κουζίνα, προετοιμάστε τα εξής:

• Τουρκία κρέας - 1 kg;
• kefir - 1,5 φλιτζάνια.
• pachta - 4 κουταλιές της σούπας.
• curry - 3 κουταλιές της σούπας.
• Ελαιόλαδο - 3 κουταλιές της σούπας.
• Το μεσαίο κρεμμύδι - 1 pc.;
• Σκόρδο - 3 δόντια.
• πάστα τζίντζερ - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• cINS - 4 κλαδιά.
• lime - 1 PC.;
• Πατάτες - 4 τεμ.
• ντομάτες - 2 τεμ.
• γάλα καρύδας - 100 ml.
• ζωμό κοτόπουλου - 100 ml.
• Αλάτι, μαύρο πιπέρι.

Ας αρχίσουμε να μαγειρεύουμε κάρυ γαλοπούλα με λαχανικά σε μια αργή κουζίνα:

1. Πρώτα πρέπει να μαριναρίσουμε το κρέας. Κόβουμε την Τουρκία σε κομμάτια και βάζουμε ένα βαθύ μπολ ή τηγάνι. Ανακατέψτε ξεχωριστά το κείλι με μυρωδιά και 1 κουταλιές της σούπας. Σκόνη κάρυ. Ρίξτε το πουλί με την προκύπτουσα σάλτσα, καλύψτε με μια κατάλληλη πλάκα στην κορυφή και πιέζεται από τον Τύπο. Αφήνουμε το κρέας στη μαρινάδα για 1 ώρα.
2. Καθαρίζουμε και κόβουμε το κρεμμύδι με σκόρδο. Το κόλιαντρο μου, το θρυμματισμένο. Τραβήξτε το άστρο του Lyme.
3. Ρίξτε το ελαιόλαδο στην αργή κουζίνα και ενεργοποιήστε την επιλογή "τηγάνισμα". Ρίξτε σκόνη κάρυ και τηγανίστε λίγο σε λάδι.
4. Αφαιρώσουμε την Τουρκία από το Kefir Marinade και βυθίζουμε τα κομμάτια στο λάδι. Τηγανίζουμε περίπου 10 λεπτά. Αυτή τη στιγμή μαγειρεύουμε λαχανικά: πατάτες και ντομάτες. Τους καθαρίζουμε, τα δικά μου και τα κόψουμε σε κύβους. Μετά από 10 λεπτά, μεταφέρουμε τα συστατικά στο κύπελλο multicooker και τηγανίζουμε με το κρέας.
5. Μετά από άλλα 10 λεπτά, ρίξτε το ζωμό και το γάλα καρύδας στο μπολ. Προσθέστε τα κρεμμύδια, το σκόρδο, το κόλιαντρο, την πάστα τζίντζερ, το μαύρο πιπέρι, το αλάτι και το άστρο του ασβέστη. Σπάζουμε το χυμό από το ημίχρονο. Αναμειγνύουμε τα πάντα καλά και μεταφέρουμε την αργή κουζίνα στο πρόγραμμα "σβήνοντας".
6. Βάλτε μια γαλοπούλα με λαχανικά σε μια αργή κουζίνα για 40 λεπτά. Μόλις οι πατάτες και η ετοιμότητα του κρέατος, η συσκευή μπορεί να απενεργοποιηθεί και να σερβιριστεί στο τραπέζι.

Εκείνοι που αγαπούν τη σοβαρότητα της πικάντης μπορούν να βάλουν λίγο οξύ πιπέρι σε ένα πιάτο.

Τουρκία με λαχανικά με σάλτσα κρέμας και κρασιού σε αργή κουζίνα

Ως λαχανικά σε αυτή τη συνταγή, χρησιμοποιούνται tsukkini, ντομάτες και κρεμμύδια. Η γαλοπούλα είναι στιλβωμένη σε μια σάλτσα ζωμού κοτόπουλου, λευκό κρασί και κρέμα. Εξετάστε έναν λεπτομερή κατάλογο συστατικών που χρησιμοποιούνται για την προετοιμασία των χλοοτάπητα της Τουρκίας σε μια αργή κουζίνα:

• Φίλιο Τουρκίας - 0,5 kg.
• tsukkini - 200 g;
• ντομάτες - 200 g;
• κρεμμύδια - 1 pc.;
• Σκόρδο - 2 δόντια.
• Ηλιέλαιο - 2 κουταλιές της σούπας.
• ξηρό λευκό κρασί - 100 ml.
• Ζώο - 200 ml.
• Κρέμα - 100 ml.
• γάλα - 100 mL.
• Άμυλο - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι και μαύρο πιπέρι.

Τα στάδια της γαλοπούλας μαγειρέματος με λαχανικά σε μια αργή κουζίνα περιγράφονται παρακάτω:

1. Το πλυμένο φιλέτο γαλοπούλας κόβεται σε κομμάτια. Ρίξτε το φυτικό έλαιο στο μπολ και ζεσταίνετε στο πρόγραμμα "τηγάνισμα", βάλτε το θρυμματισμένο πουλί στο δοχείο και τηγανίστε την γαλοπούλα στην αργή κουζίνα από όλες τις πλευρές για 15 λεπτά. Αμλάσουμε το κρέας και την εποχή με πιπέρι, μεταφέρονται προσωρινά σε ένα άλλο σκάφος.
2. Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο, το τσούκκιν και τις ντομάτες μου. Κόψτε τα λαχανικά με κύβους, αφήστε το σκόρδο μέσα από τον Τύπο. Στο λάδι, όπου η γαλοπούλα ήταν τηγανητό, απλώσαμε το κρεμμύδι με σκόρδο και περάσαμε μέχρι να χρυσή. Στη συνέχεια, προσθέτουμε tsukkini με ντομάτες, μετατρέπουν τον εξοπλισμό στη λειτουργία "σβήνοντας" και μαγειρεύουν προϊόντα για 10 λεπτά.
3. Ρίξτε κρασί, κρέμα και ζωμό στο μπολ. Διαλύστε το άμυλο σε κρύο γάλα και επίσης ρίξτε σε ένα πιάτο.
4. Επιστρέφουμε το τηγανισμένο φιλέτο στην αργή κουζίνα και φέρνουμε το πιάτο σε βράση. Το προετοιμάζουμε στη λειτουργία "σβήνοντας" για άλλα 5 λεπτά, μετά την οποία απενεργοποιούμε τη συσκευή.

Τουρκία με λαχανικά και sauerkraut σε μια αργή κουζίνα

Υπάρχουν πολλά συστατικά σε αυτή τη συνταγή, εδώ θα βρείτε φρέσκα λαχανικά, και sauerkraut και ακόμη και μήλα. Όλα αυτά συμπληρώνονται από μπαχαρικά και στιφάδο σε μια σάλτσα ζωμού και ξινή κρέμα. Η Τουρκία εξασθενεί σε αυτή την ορεκτική μαρινάδα και εμποτίζεται με χυμούς και αρώματα λαχανικών. Οποιοδήποτε πιάτο είναι κατάλληλο για ένα τέτοιο πιάτο, και από μόνο του είναι μια εντελώς αυτοπεποίθηση μαγειρικής δημιουργίας. Για να προετοιμάσουμε τα χλοοτάπητα της Τουρκίας σε μια αργή κουζίνα, θα χρησιμοποιήσουμε τα ακόλουθα προϊόντα:

• Τουρκία-600-700 g;
• sauerkraut - 300 g;
• κρεμμύδια - 1 κεφαλή?
• sour Apple - 1 PC.;
• Πατάτες - 2 τεμ.
• Γλυκό πιπέρι - 2 λοβό.
• Ζώο - 1 φλιτζάνι?
• ξινή κρέμα - 2 κουταλιές της σούπας.
• Ηλιέλαιο - 3 κουταλιές της σούπας.
• Βούτυρο - 50 g;
• αποξηραμένο Mayran - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• μαϊντανό - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αποξηραμένη πάπρικα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Μαύρο πιπέρι, αλάτι.

Η σταδιακή διαδικασία μαγειρέματος γαλοπούλας με λαχανικά σε μια αργή κουζίνα μοιάζει με αυτό:

1. Καθαρίζουμε και συντρίβουμε τον λαμπτήρα. Αφαιρέστε τη φλούδα από το μήλο και καθαρίστε τους σπόρους. Κόψτε το μήλο με μικρά κομμάτια.
2. Ρίξτε φυτικό έλαιο στην αργή κουζίνα και ρίξτε το κρεμμύδι με ένα μήλο. Στο πρόγραμμα "τηγάνισμα" περνάμε τα συστατικά για 5-6 λεπτά.
3. Ρίχνουμε το Sauerkraut από την άλμη και προσθέστε στο μπολ του multicooker. Ρίξτε το ζωμό, το οποίο μπορεί να μαγειρευτεί είτε από το φυσικό κρέας είτε παρασκευάζεται από κύβο ζωμού. Ρίξτε το αποξηραμένο marjoram και μετατρέψτε το multicooker στη λειτουργία "σβήνοντας". Μαγειρεύουμε προϊόντα για 20 λεπτά.
4. Καθαρίζουμε τις πατάτες και τρίβουμε σε ένα χονδροειδές τρίψιμο. Προσθέστε το στα υπόλοιπα συστατικά του μπολ. Βάλτε ξινή κρέμα στο πιάτο, ρίξτε αλάτι και πιπέρι για να δοκιμάσετε. Stew όλα μαζί στο ίδιο πρόγραμμα για άλλα 15 λεπτά.
5. Το σπειροειδές κρέας της Τουρκίας κόβεται σε κομμάτια. Καθαρισμένα καλαμάκια παχνιών πιπεριάς. Σε ένα ξεχωριστό τηγάνι, λιώνουμε το βούτυρο και τηγανίζουμε το κρέας σε αυτό μαζί με το βουλγαρικό πιπέρι και την πάπρικα εδάφους. Συγκόλληση και σεζόν με μαύρο πιπέρι.
6. Μετατοπίζουμε το τηγανισμένο κρέας σε μια αργή κουζίνα. Χωρίς να αλλάζουμε τα προγράμματα, προετοιμάζουμε μια γαλοπούλα με λαχανικά σε μια αργή κουζίνα για 20 λεπτά.
7. Όταν σερβίρετε, διακοσμήστε το πιάτο με ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Τουρκία Τουρκία Τουρκία

Μια γρήγορη και απλή συνταγή για την προετοιμασία της Τουρκίας με λαχανικά σε μια αργή κουζίνα θα σας επιτρέψει να τροφοδοτήσετε την οικογένειά σας με ένα νόστιμο και ασυνήθιστο πιάτο χωρίς κόλπα. Μια τέτοια εξαιρετική γαλοπούλα είναι κατάλληλη για ένα ρομαντικό δείπνο ή ένα εορταστικό δείπνο στην εταιρεία φίλων. Τα προϊόντα για αυτή τη συνταγή δεν είναι τόσο πολύ, και το κύριο επίκεντρο του πιάτου είναι το κερασάκι της teriaka και της σάλτσας μελιού. Λίστα συστατικών μπροστά σας:

• Τουρκία - 0,5 kg.
• sweet Pepper - 1 Pod;
• κρεμμύδια - 1 κεφαλή?
• Σκόρδο - 2 δόντια.
• Σάλτσα teriyaki - 2 κουταλιές της σούπας.
• μέλι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας.
• Σουσάμι - 2 κουταλιές της σούπας.

Ας προσπαθήσουμε να προετοιμάσουμε μια γαλοπούλα με λαχανικά σε μια αργή κουζίνα, έχοντας ολοκληρώσει μια σειρά σταδίων:

1. Ρίξτε το ελαιόλαδο σε μια αργή κουζίνα. Κόβουμε το φιλέτο γαλοπούλας με κύβους ή μικρές φέτες. Μόλις θερμαίνεται το λάδι, βάλτε κομμάτια κρέατος σε αυτό και τα τηγανίζετε από όλες τις πλευρές σε μια όμορφη χρυσή κρούστα. Για αυτή τη διαδικασία, πρέπει να χρησιμοποιήσετε το πρόγραμμα "τηγάνισμα".
2. Ενώ το φιλέτο της Τουρκίας είναι τηγανητό, θα προετοιμάσουμε τα υπόλοιπα συστατικά. Καθαρίζουμε και κόβουμε τα κρεμμύδια με δαχτυλίδια και λωρίδες πιπέρι. Αφήσαμε το σκόρδο μέσω του Τύπου. Βγάζουμε τα συστατικά σε μια αργή κουζίνα, ανακατεύουμε και σιγοβράζουμε το χλοοτάπητα με λαχανικά σε μια αργή κουζίνα για 15 λεπτά. Ρίξτε τη σάλτσα teriyaki.
3. Προσθέστε μέλι και περιμένετε μέχρι να λιώσει. Στη συνέχεια, ρίχνουμε σουσάμι, παρεμβαίνουν και απενεργοποιούμε την αργή κουζίνα.

Τουρκία Τουρκία Τουρκία. βίντεο