Το κρέας της Τουρκίας όχι μόνο έχει εξαιρετική γεύση, αλλά θεωρείται επίσης πολύ χρήσιμο. Περιλαμβάνει μεγάλο αριθμό βιταμινών και ιχνοστοιχείων και η περιεκτικότητα σε χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά της Τουρκίας κάνει ένα διαιτητικό προϊόν. Μια τέτοια θαυμάσια σύγχρονη τεχνική κουζίνας, όπως ένα multicooker Redmonde, θα βοηθήσει να μαγειρέψει την Τουρκία γρήγορα και εύκολα.

Aza από την Τουρκία σε ένα multicooker Redmond

Αυτό το πιάτο, το οποίο ήρθε σε μας από την κουζίνα του Τατάρ, αποδεικνύεται ότι είναι πλούσια, ζουμερή και αρωματική. Για να φτιάξετε το AZA από μια γαλοπούλα σε ένα multicooker Redmond, προετοιμάστε τα ακόλουθα προϊόντα:

• Τουρκία κρέας - 0,5 kg.
• Αλατισμένα αγγούρια-3-4 τεμ.
• ντομάτες-3-4 pcs.;
• Καρότα - 1 PC.;
• sweet Pepper-1-2 PCS.
• Πάστα ντομάτας - 50 g;
• κρεμμύδια - 2 τεμ.
• φυτικό έλαιο - 3 κουταλιές της σούπας.
• αλάτι - για γεύση?
• Νερό - 1 φλιτζάνι?
• Μαύρο και κόκκινο πιπέρι, το καρύκευμα "λυκίσκου-ηλιοβασιλέματος".

Προκειμένου να φτιάξετε νόστιμο και ζουμερό Azu από μια γαλοπούλα σε ένα multicooker Redmond, ακολουθήστε τις παρακάτω οδηγίες:

1. Πλύνετε το φιλέτο κάτω από τρεχούμενο νερό και κόψτε σε μικρούς κύβους.
2. Ενεργοποιήστε το Multicooker Redmond, βάλτε το πρόγραμμα τηγάνισμα στον πίνακα ελέγχου, ρίξτε το φυτικό έλαιο στο κάτω μέρος του δοχείου και βάλτε κομμάτια κρέατος εκεί. Τους τηγανίστε για 5-10 λεπτά.
3. Αφαιρέστε τη φλούδα από τα καρότα, κόψτε τις λωρίδες λαχανικών. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και ψιλοκόψτε. Βάλτε τα συστατικά στο Bowl Multicooker Reducmond και τα τηγανίζετε με κρέας για άλλα 5-7 λεπτά.
4. Σε μια ξεχωριστή κατσαρόλα βράστε μια μικρή ποσότητα νερού. Πλύνετε τις ντομάτες και πετάξτε τους σε βραστό νερό για 1 λεπτό. Στη συνέχεια, αφαιρέστε τα και βάλτε τα σε κρύο νερό για μερικά δευτερόλεπτα. Μετά από αυτό, αφαιρέστε την μεμβράνη από τις ντομάτες και κόψτε τις με κύβους.
5. Αφαιρέστε τον πυρήνα από το βουλγαρικό πιπέρι, πλύνετε το προϊόν κάτω από τη βρύση και κόβετε τις λωρίδες.
6. Τοποθετήστε τις ψιλοκομμένες ντομάτες και το πιπέρι στο Multicooker του Redmond, προσθέστε πάστα ντομάτας, μπαχαρικά και αλάτι, κλείστε το καπάκι και προετοιμάστε το πιάτο στη λειτουργία "τηγάνισμα" για άλλα 10 λεπτά.
7. Αυτή τη στιγμή, κόψτε σε κύβους αλατισμένα αγγούρια. Τοποθετήστε τα στα υπόλοιπα συστατικά, μετατρέψτε το Multicooker Redmond στη λειτουργία "σβήνοντας" και αφήστε το AZA για άλλη 1 ώρα.

Ένα όμορφο πιάτο για ένα τέτοιο πιάτο μπορεί να είναι νεαρές πατάτες, ρύζι ή χυλοπίτες. Πριν από την εξυπηρέτηση, κάθε τμήμα μπορεί να πασπαλιστεί με ψιλοκομμένα φρέσκα βότανα.

Pilaf φτιαγμένο από γαλοπούλα στο Multicooker Redmond

Ένα υπέροχο δείπνο για όλη την οικογένεια μπορεί να είναι ένα νόστιμο και πλούσιο pilaf, που παρασκευάζεται σε ένα redmondic multicooker. Ας δούμε ποια προϊόντα θα χρειαστείτε για αυτό το πιάτο:

• πολτός γαλοπούλας - 0,5 kg.
• Καρότα-1-2 PCS.;
• κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Στρογγυλό ρύζι - 2 γυαλιά.
• Βούτυρο - 50 g;
• sunflower Oil-2-3 TBSP;
• Σταφίδες - ¼ φλιτζάνι?
• Σχέδιο σκόρδου-2-3.
• Νερό - 0,5 L.
• bay Leaf-2-3 PCS.;
• Αλάτι, μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Μέθοδος παρασκευής pilaf από την Τουρκία σε ένα multicooker Redmond:

1. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να παρασκευαστεί το κύριο συστατικό του πιάτου - Εικ. Ρίξτε τα δημητριακά σε ένα βαθύ δοχείο και ξεπλύνετε καλά, αποστραγγίζοντας το νερό τουλάχιστον 6 φορές. Μετά από αυτό, απορροφήστε το ρύζι σε κρύο νερό για 20-30 λεπτά.
2. Πλύνετε και καθαρίστε τα κρεμμύδια και τα καρότα. Κόψτε το κρεμμύδι με κύβους, τρίψτε τα καρότα σε ένα χονδροειδές τρίψιμο. Τοποθετήστε το reducmond multicooker στη λειτουργία "τηγάνισμα", ρίξτε στο κάτω φυτικό έλαιο, βάλτε ένα κομμάτι βουτύρου και περιμένετε μέχρι να λιώσει. Στη συνέχεια, ρίξτε ψιλοκομμένα λαχανικά στο μπολ και περάστε τα για 5-7 λεπτά μέχρι να χρυσή.
3. Ξεπλύνετε το κρέας και κόψτε τους σε κύβους, στη συνέχεια χαμηλώστε το στο multicooker Redmond, τον ήλιο, το πιπέρι και τηγανίζετε μαζί και τα κρεμμύδια και τα καρότα για άλλα 5 λεπτά.
4. Φόρμα από προϊόντα σε μια αργή κουζίνα ένα επίπεδο στρώμα. Ξεπλύνετε τις σταφίδες και ρίξτε τις πάνω από το κρέας. Βάλτε πολλά φύλλα δάφνης σε ένα δοχείο και σκόρδο κομμένο σε κομμάτια.
5. Αποστραγγίστε το νερό από το ρύζι και βάλτε το σε μια αργή κουζίνα. Κλείστε με ένα κουτάλι και αλάτι λίγο στην κορυφή. Ρίχνουμε το πύλη με νερό έτσι ώστε το επίπεδό του να είναι 2-3 cm πάνω από το επίπεδο του ρυζιού.
6. Κλείστε το καπάκι Multicooker Redmond, μεταφράστε τον εξοπλισμό στη λειτουργία "σβήνοντας" και προετοιμάστε το πιάτο για 1 ώρα.

Μανιτάρια γαλοπούλας σε ένα multicooker Redmond

Αυτό το πιάτο προετοιμάζεται απλά, και ως εκ τούτου θα πάρετε ένα νόστιμο και υγιεινό γεύμα για όλη την οικογένεια. Ακολουθεί μια λίστα με τα συστατικά που είναι απαραίτητα για την προετοιμασία της Τουρκίας με μανιτάρια σε ένα multicooker Redmond:

• Τουρκία κρέας, κατά προτίμηση φιλέτο - 0,4 kg.
• φρέσκα champignons - 0,3 kg.
• Πατάτες-5-6 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 pc.;
• Καρότα - 1 PC.;
• Σχέδιο σκόρδου-2-3.
• Ελαιόλαδο-2-3 TBSP;
• Πάστα ντομάτας-1-2 TBSP.;
• Σάλτσα σόγιας - 3 κουταλιές της σούπας.
• Νερό - 100 ml.
• αλάτι, μπαχαρικά - για γεύση?
• dill Greens - 1 δέσμη.

Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στη διαδικασία προετοιμασίας της Τουρκίας με μανιτάρια στο Redmond Multicooker:

1. Πλύνετε το κρέας και κόψτε το με κύβους. Ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο στο κάτω μέρος του Multicooker Reducmond και βάλτε κομμάτια γαλοπούλας στο μπολ. Προσθέστε αλάτι, μπαχαρικά και σάλτσα σόγιας.
2. Ξεφλουδίστε όλα τα λαχανικά από τη φλούδα και τα ξεπλύνετε καλά κάτω από τρεχούμενο νερό. Τρίψτε τις πατάτες με κύβους και προσθέστε στο κρέας. Κόψτε το κρεμμύδι και τρίψτε τα καρότα σε ένα χονδροειδές τρίψιμο, βάλτε τα λαχανικά σε μια αργή κουζίνα.
3. Πλύνετε τα μανιτάρια και ψιλοκόψτε με πλάκες, προσθέστε στο δοχείο στα υπόλοιπα προϊόντα.
4. Σε ένα ξεχωριστό μικρό μπολ, αραιώστε την πάστα ντομάτας με νερό, πιέστε το σκόρδο εκεί και ανακατέψτε τα συστατικά. Ρίξτε τη σάλτσα που προκύπτει στο Multicooker Redmond, ανακατέψτε τα πάντα καλά. Ρυθμίστε το πρόγραμμα "σβήνοντας" στον πίνακα ελέγχου και προετοιμάστε το πιάτο για 50-60 λεπτά.
5. Ξεπλύνετε το Dill Greens κάτω από τη βρύση, κόψτε το και προσθέστε το στο μπολ 2-3 λεπτά πριν από το τέλος της διαδικασίας μαγειρέματος.

Cutlets Turret σε ένα multicooker Redmond

Για να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο, αποθηκεύστε τα ακόλουθα προϊόντα:

• Τουρκία κρέας - 0,5 kg.
• Λευκό ψωμί - 2 φέτες.
• αυγό - 1 pc.;
• Γάλα - 1 φλιτζάνι?
• Κρεμμύδια - 1 pc.;
• Καρότα - 1 PC.;
• Πατάτες - 1 PC.;
• αλάτι, μαύρο πιπέρι - για γεύση?
• ξινή κρέμα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά - 3 κουταλιές της σούπας.
• φυτικό έλαιο-3-4 Tbsp.;
• Νερό - 200 g;
• bay Leaf-1-2 PCS.

Στάδια μαγειρέματος μαγειρέματος από την Τουρκία σε ένα multicooker Redmond:

1. Κόψτε τις κρούστες από τις φέτες του ψωμιού. Βάλτε το ψωμί σε ένα μπολ και ρίξτε γάλα.
2. Πλύνετε το κρέας, κόψτε τα κομμάτια και περάστε μέσα από ένα μύλο κρέατος.
3. Καθαρίστε τα κρεμμύδια, τα καρότα και τις πατάτες, ξεπλύνετε κάτω από τη βρύση και στρίψτε σε ένα μύλο κρέατος.
4. Ανακατέψτε το κρέας και τα λαχανικά σε ένα βαθύ μπολ, οδηγήστε ένα αυγό εκεί και προσθέστε το ψωμί εμποτισμένο με γάλα, αφού πιέζετε το υπερβολικό υγρό. Αλάτι και πιπέρι το κιμά στο γούστο σας, ανακατέψτε καλά τη μάζα.
5. Βάλτε το Reducmond Multicooker στη λειτουργία "τηγάνισμα", ρίξτε στο μπολ με φυτικό έλαιο και αφήστε το να ζεσταθεί καλά. Φόρτωση μαχαιριών από κιμά και τηγανίζουμε σε λάδι μέχρι να σχηματιστεί μια χρυσή κρούστα.
6. Σε ένα ξεχωριστό δοχείο, ανακατέψτε το νερό με ξινή κρέμα, προσθέστε λίγο αλάτι, πιπέρι και αρκετά φύλλα δάφνης στη σάλτσα. Όταν τα μαχαίρια είναι έτοιμα, ρίξτε τα με την προκύπτουσα μάζα, κλείστε το καπάκι, μετατρέψτε το Multicooker Redmond στη λειτουργία "σβήνοντας" και προετοιμάστε το πιάτο για άλλα 15-20 λεπτά.

Επίπεδο επιπέδου στο Multicooker Redmond

Αυτή η συνταγή για το ήπαρ μαγειρέματος είναι αρκετά απλή, γιατί θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα:

• Το συκώτι της Τουρκίας - 0,5 kg.
• κόκκινο κρεμμύδι-1-2 τεμ.
• paprika Ground - 0,5 κουταλιές.
• φυτικό έλαιο-3-4 Tbsp.;
• αλεύρι-5-6 TBSP.;
• dill Greens - 0,5 δέσμη?
• Νερό - 100 g.
• Αλάτι, μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Μέθοδος παρασκευής ενός ήπατος σε ένα multicooker Redmond:

1. Κόψτε το συκώτι της γαλοπούλας σε μεγάλους κύβους, βάλτε σε ένα σουρωτήρι και ξεπλύνετε κάτω από τρεχούμενο νερό. Αφήστε για λίγα λεπτά για να φτιάξετε το γυάλινο υγρό και στη συνέχεια μεταφέρετε το συκώτι σε χαρτοπετσέτα.
2. Πάρτε μια καθαρή τσάντα σελοφάν και ρίξτε αλάτι, μπαχαρικά και αλεύρι σε αυτό. Βάλτε κομμάτια του ήπατος στην τσάντα και ανακατέψτε μέχρι να καλυφθούν ομοιόμορφα όλοι οι κύβοι με αλεύρι μπαχαρικών.
3. Ενεργοποιήστε το Multicooker Redmond, τοποθετήστε το πρόγραμμα τηγάνισμα στον πίνακα ελέγχου. Ρίξτε φυτικό έλαιο στο μπολ και περιμένετε μέχρι να θερμαίνεται.
4. Μεταφέρετε κομμάτια του ήπατος σε ζεστό λάδι και αφήστε τα να τηγανίσουν στη μία πλευρά. Στη συνέχεια, γυρίστε τους κύβους με μια ξύλινη λεπίδα ώμων και τηγανίζετε από την πλάτη.
5. Καθαρίστε το κρεμμύδι, πλύνετε το και κόβετε το με μισά δαχτυλίδια. Πλύνετε τον άνηθο κάτω από τη βρύση και κόψτε με λεπτό τρόπο. Ρίχνουμε τα συστατικά στο μπολ του Multicooker του Redmond και τα τηγανίζουμε με το ήπαρ για 5-7 λεπτά, ανακατεύοντας περιοδικά.
6. Στη συνέχεια, ρίξτε λίγο νερό στο κύπελλο multicooker, κλείστε το καπάκι, ενεργοποιήστε το πρόγραμμα πυροδότησης και αφήστε το πιάτο για 10-15 λεπτά.

Το τελικό ήπαρ μπορεί να σερβιριστεί με ένα πλάι από πατάτες, συμπληρώνοντας το πιάτο με μια σαλάτα φρέσκων λαχανικών.

Τουρκία με λαχανικά στο Multicooker Redmond. βίντεο