En el calor del verano, no quiero comer muchos alimentos grasos, por lo que muchas amas de casa se acostumbraron a cocinar los primeros platos sin carne en una olla de cocción lenta. Puede cocinar Borsch Lean en una olla de cocción lenta en solo 40 minutos. No diferirá del primer plato habitual con carne, pero los beneficios de dicho Borsch serán significativos. Nadie canceló los primeros platos. En primer lugar, incluso en la temporada caliente necesitas comer platos líquidos. En segundo lugar, el borsch magro en una olla de cocción lenta puede clasificarse como "platos dietéticos" y, en tercer lugar, se permite que un borsch ligero coma en el poste.

Cuaresma Borsch en una olla de cocción lenta

En general, todos tienen el mismo principio de trabajo. Por lo tanto, independientemente del modelo, sugerimos preparar un clásico Borsch Lean en una olla de cocción lenta. Si no le dice a sus familiares que cocinó Borsch sin carne, ¡nadie adivinará!

Qué productos se necesitan:

• tuberos de papa - 500 g;
• repollo - 400 g;
• remolacha y cebollas - 250 g;
• pimienta búlgara roja - 2 pcs;
• tomates frescos - 3 PC;
• zanahorias - 1 PC;
• vinagre de mesa 9% - 1 cucharada;
• perejil, eneldo, ajo - al gusto;
• la sal y las especias secas son para el sabor.

El número de productos está indicado para un tazón de 4.5 litros.

Cómo cocinar Borsch Lean en una olla de cocción lenta:

1. Preparamos vegetales en tal secuencia. Primero, limpio las papas, la lavo debajo de una corriente de agua, las corto en tiras y la coloco en un tazón multicés. Vierta agua. Encendemos el programa de "extinción", establecemos el tiempo - 60 minutos.
2. Mientras las papas están cocidas, limpiamos las zanahorias y las cebollas. Las cebollas se pueden cortar finamente, zanahorias trituradas en un rallador medio.
3. Para ahorrar tiempo, haremos un aderezo para Borsch en una sartén. Limpie las remolachas, córtela en tiras finas (puede usar un rallador grueso). Vierimos un poco de aceite vegetal (este componente no está en la lista de ingredientes, cada ama de casa decide por sí misma, debe usar aceite o puede cocinar Borsch en absoluto sin grasas).
4. Nos configuramos para guiar las remolachas, agregar 1 cucharada. vinagre.
5. Mientras las remolachas se están preparando, cortando el pimiento rojo búlgaro y los tomates. Enviamos a remolachas. Mezcle la espátula, prepare una estación de servicio para Borsch debajo de una tapa cerrada. Si no tiene prisa, puede comenzar a preparar un borsch magro en una olla de cocción lenta con una estación de servicio. En el tazón múltiple, coloque vegetales en la misma secuencia, prepárese en el modo de "extinción", tiempo de cocción, al menos 40 minutos.
6. Distraamos del proceso de preparación de la estación de servicio y miremos las papas, si ya se ha vuelto suave, entonces puede comenzar a caer rápidamente. Tan pronto como termines, es hora de enviar repollo a nuestras papas. Para aquellos que aman el repollo en Borsch para ser crujientes, no puedes apresurarte mucho.
7. Continuamos cocinando Borsch magro en una olla de cocción lenta hasta que el repollo se ablande. Tan pronto como se vuelve suave, agregue una estación de servicio. Mezcle el contenido con una espátula especial y continúe preparándose en el mismo modo. Hay muy poca izquierda y sabroso y fragante Borsch magro en una olla de cocción lenta estará listo.
8. Justo el momento de moler verdes y ajo frescos. Little Secret: un delicado aroma y un sabor especial de la albahaca de hierba picante de Borscht darán. Simplemente elija albahaca fresca con hojas verdes.

El último golpe: abre la tapa mulicooker, agregue un fragante verduras picadas y deje el Borsch por unos minutos. Déjalo extinguido por otros 3-4 minutos. Tan pronto como vea que el Borsch comenzó a hervir, es hora de apagar la olla de cocción lenta. El color del Borsch es rico, el aroma es excelente y el sabor es especial. Siéntase libre de llamar a la casa a la mesa y tratar el Borscht magro cocinado en una olla de cocción lenta.

Cuaresma Borsch en una olla de cocción lenta con especias y apio

Cada ama de casa tiene su propia receta para Borsch. Es imposible preparar un plato de acuerdo con una receta y esperar el mismo sabor. De todos modos, el plato diferirá. Es suficiente agregar solo un ingrediente y el plato jugará de una manera nueva. Simplemente tenemos esa oportunidad, porque cocinaremos Borsch Lean en una olla de cocción lenta y le agregaremos un poco de especias y apio. Por cierto, el primer plato será de excelente sabor y beneficiará a nuestro cuerpo.

Ingredientes para la preparación de Borsch magro en una olla de cocción lenta:

• repollo blanco - 1/4 cabeza;
• pATAES-3-4 PCS;
• zanahorias y cebollas - 1 PC;
• tallo de apio;
• raíz de apio - 1 pieza promedio. Puedes usar raíz de perejil;
• remolacha - 1 pc;
• limón - 2 rebanadas;
• aceite vegetal - 1 cucharada;
• ajo - 3 clavos;
• sal, azúcar, especias (pimientos con un suelo fragante y negro, hoja de laurel) al gusto.

Paso por la preparación de Borsch Lean en una olla de cocción lenta:

1. Limpiamos las zanahorias, la remolacha y el repollo. Frote las zanahorias en el rallador del medio, corta el repollo. Ponemos las remolachas a un lado.
2. Limpiamos la mitad de la cebolla, la cortamos muy finamente.
3. Corta el tallo y la raíz de apio.
4. Preparamos un tazón de multiccoerker por adelantado: debe estar limpio y seco.
5. Vierta el aceite vegetal en el fondo del tazón. Por cierto, no solo puede ser el aceite de girasol, el maíz o la oliva es adecuada para Borsch.
6. Encienda el modo "freír" durante 10 minutos. Ponemos cebolla, apio y condimentos en el tazón. Se obtiene un borsch magro muy sabroso en una olla de cocción lenta si usa una mezcla de hierbas picantes: tome un poco de pimienta de bahía, guisantes fragantes, pimienta negra, hierbas italianas, curry y cisotros de lúpulo. Deje que los condimentos estén un poco fritos en aceite. Así que tenemos un fragante Borsch con un interesante sabor rico.
7. Después de 10 minutos, colocamos papas, repollo picado, remolacha entera, mitad de bombilla (¡no necesita cortarlo!) Y 2 rebanadas de limón (úsela en lugar de vinagre) en un tazón multicrocoer.
8. Vierta agua, ponga un poco de sal y azúcar. Exhibimos el modo de "extinción", el momento de cocinar Borsch Lean en una olla de cocción lenta es de 1 hora.
9. Cuando suena la señal, es hora de obtener las remolachas. Solo durante este tiempo hervirá. Y ahora lo pasamos a través de un rallador grueso o lo enviamos a una licuadora. Cuanto te gusta.
10. Enviaremos remolachas trituradas a nuestro Lean Borsch.
11. Encendemos el programa "Horne" y esperamos a que el Borsch hervirá. Tan pronto como las burbujas comenzaron a aparecer en la superficie, es hora de apagar la olla de cocción lenta.
12. Dejamos que el ajo a través de la prensa. Si te gusta mucho ajo en Borsch, entonces puedes duplicar su cantidad y poner 5-6 dientes.
13. Enviamos el ajo al Borscht, cerramos la tapa y dejamos nuestro Borsch magro en una olla de cocción lenta durante 20 minutos.

El plato está listo, puede verter Borsch en platos y tratar su hogar. En cada plato, no olvide poner verduras frescas picadas. Tal Borsch magro, cocinado en una olla de cocción lenta, se puede servir con manchas de centeno. ¡Disfrute de su comida!

Cuaresma Borsch en un multicoboker con frijoles

Ofrecemos cocinar Borsch Lean en un mulicoerker con frijoles. Según esta receta, nuestras grandes nietas también prepararon a Borscht, solo en lugar de un multicroquedor tenían ollas espaciosas. Borsch languideció durante muchas horas en la estufa rusa, pero resultó ser muy rico, sabroso y satisfactorio. No tenemos estufas, pero hay un multoker, es que es reemplazado por una estufa rusa.

Gracias a los frijoles, que contiene una gran cantidad de fibra, vitaminas y otras sustancias beneficiosas, no tendrá una sensación de hambre, y Borsch magro, soldado en una olla de cocción lenta, ayudará a deshacerse de libras adicionales.

Productos para cocinar Borscht:

• frijoles - 1 taza;
• zanahorias, remolachas y cebollas - 1 PC;
• jugo de tomate - 1 taza;
• pATAES-4-5 PCS;
• media repollo promedio;
• agua-2-2,5 L;
• aceite vegetal - 3 cucharadas;
• sal, especias, verduras frescas al gusto.

Preparación de Lean Borsch en un multicroquedor con frijoles:

1. Para empezar, precipitaremos los frijoles en el agua. Es mejor hacerlo por la noche, y por la mañana puedes comenzar a cocinar un borsch magro en una olla de cocción lenta.
2. Drenamos el agua de los frijoles, lo lavamos varias veces. Colocamos el multicoloker en el tazón, vertimos una pequeña cantidad de agua (para que cubra los frijoles).
3. Encienda el modo "freír". Tenemos que esperar a que hervir el agua. Hervir los frijoles durante 10 minutos. Cuando expire el tiempo, drene el agua y llene el fresco. Encendemos el modo de "freír", los frijoles estarán preparados durante unos 40 minutos. De vez en cuando probamos la preparación de los frijoles, ya que dependiendo de la variedad, el tiempo de cocción puede variar. Necesitamos frijoles casi listos.
4. Durante este tiempo, mientras se cocinan los frijoles, limpiamos las zanahorias, remolachas y cebollas. Puede extender el tiempo de cocinar borsch magro en una olla de cocción lenta y esperar hasta que los frijoles estén cocidos, pero será mejor si freír las verduras trituradas en una sartén. Cuando las verduras estén ligeramente guisadas, agregue jugo de tomate.
5. Tenemos frijoles cocidos y el Borsch está preparado. Justo el momento de hacer la preparación de papas y repollo. Limpiamos las papas, cortamos en tiras o cubos, repollo picado.
6. Cuando suene la señal de sonido, abra la tapa multicoweker, agregue papas, repollo picado a los frijoles. No olvide que se sale de inmediato y agregue sus especias favoritas.
7. Encendemos el programa de extinción. La preparación de Borsch Lean en una olla de cocción lenta será de 1 hora.
8. 10 minutos antes del final del programa, agregue ajo picado y verduras frescas. Mezcle, intente Borsch para que el gusto, si la sal no es suficiente, puede poner un poco más, por cierto, no olvidarse del azúcar, un poco y el plato jugará de una manera nueva. Para el mismo propósito, puedes poner varios cortadores de limón en Borsch. Cuando se prepara Borsch en una olla de cocción lenta, se puede quitar el limón.

Le damos un poco a nuestro Borsch un poco de "descanso" un poco, solo 15-20 minutos, y luego lo vertiendo en platos. Nuestras abuelas cocinaron tal Borsch con frijoles y carne, y servidos con crema agria. Dado que hemos preparado un Borsch magro dietético en una olla de cocción lenta, en lugar de crema agria, ponemos un poco de vegetación fresca.

Cuaresma Borsch en una olla de cocción lenta con Sprats

Increíblemente, esta receta realmente existe y se transmite de generación en generación. ¿No creen? Pregúntele a sus madres y abuelas: ciertamente prepararon un borsch magro con sprats. Tenemos todas las oportunidades de repetir esta receta de obra maestra y cocinar Borsch Lean en una olla de cocción lenta con la adición de sprates oceánicos.

Ingredientes para cocinar:

• conservación "Sprat en tomate" - 2 frascos;
• frijoles - 1 taza;
• patatas: 3 pcs;
• zanahorias promedio: 2 pcs;
• remolacha pequeña - 1 pc;
• repollo - 150 g;
• tomates: 3 pcs o pasta de tomate (50 g);
• pimienta búlgara roja - 1pc;
• sal, condimentos - para saborear.

Preparación de Borsch Lean en una olla de cocción lenta:

1. Remoje los frijoles primero por la noche.
2. Antes de cocinar, drene el agua, vierta los frijoles con agua fresca. Encienda el programa "freír" durante 20 minutos.
3. Cuando se cocinan los frijoles, el agua debe drenarse. No se sorprenda si se ha oscurecido, el agua puede oscurecerse debido a los frijoles.
4. Mientras los frijoles se están preparando, haremos un asado. Primero, limpie las remolachas, córtelo con un cuchillo afilado con tiras y paséelo en una sartén con una pequeña cantidad de aceite vegetal.
5. El siguiente paso es cortar las zanahorias en tiras, pimienta y enviar a las remolachas.
6. Cortamos la cebolla en la mitad de los anillos y ponemos una estación de servicio.
7. Continuamos extinguiendo las verduras hasta que se cocinen (las verduras deben ser suaves).
8. Cuando la cebolla comienza a volverse translúcida y ligeramente papas fritas, puede agregar tomates frescos o pasta de tomate, sal y especias a las verduras.
9. Llevamos a ebullición el tostado y mientras nos apagamos, debería preparar.
10. Llegó el turno. Abra los frascos, coloca el pescado a nuestro tostado y cierre la tapa.
11. Limpiamos las papas, cortamos en cubos y las ponemos en frijoles. Solo debe soldar a medio consumo durante este tiempo.
12. Extendemos el programa por otros 20 minutos. Esperamos a que nuestras papas hervan.
13. Si bien hay tiempo, tratamos de cortar el repollo lo más delgado posible. Lo colocamos cuando las papas se vuelven suaves.
14. Después de la repollo llegó a través de la freír. Mezcle todos los ingredientes en un tazón de multoker, pruebe nuestro Borsch para probar. Continuamos cocinando Borsch Lean en una olla de cocción lenta utilizando el programa de freír. Necesitamos esperar hasta que el Borsch comience a hervir y apagar el dispositivo. Si te gusta el repollo suave, entonces debes extender el tiempo de cocinar Borsch Lean en una olla de cocción lenta durante otros 10 minutos.

Borsch con Sprats se puede servir inmediatamente a la mesa. Ponga verduras picadas y ajo en cada plato. ¡Disfrute de su comida!

Cuaresma Borsch en una olla de cocción lenta con champiñones

Ofrecemos usar esta receta para preparar un plato delicioso y abundante: Borsch magro en una olla de cocción lenta. Reemplazaremos la carne tradicional con champiñones. El sabor adquirirá un plato inusual, pero en valor nutricional no es inferior a Borscht con carne.

Qué productos se necesitarán:

• pATAES-3-4 PCS;
• repollo: la mitad de la cabeza;
• zanahorias, bombilla, remolacha - 1 PC;
• raíz de perejil - 1 PC;
• pasternak Root - 1 PC;
• monstrucciones secas-150 g o champignones frescos-4-5 PC;
• frijoles - 100 g;
• agua - 2.5 L;
• remolacha kvass - 1 taza;
• aceite vegetal - 2 cucharadas;
• jugo de tomate - 150 g;
• sal, hoja de laurel, pimienta negra con guisantes al gusto.

Paso por la preparación de Borsch Lean en una olla de cocción lenta con champiñones:

1. Los frijoles primero deben empaparse durante 4-5 horas, y preferiblemente por la noche. Vierta agua, vierta agua fresca y coloque los frijoles. Instale el programa "Extinguing", tiempo de cocción - 1 hora. Si tiene poco tiempo, puede cocinar Borsch sin frijoles.
2. Los hongos secos deben empaparse en agua fría durante 30 minutos. Antes de cocinar, drene el agua, corte los champiñones en tiras. Los champiñones frescos solo lavan y cortan.
3. Hervir los champiñones en modo "freír" durante 20 minutos. Después de cocinar, el agua debe drenarse en un recipiente separado.
4. Cebollas, zanahorias, perejil y raíz de Pasternak, picar. Tres zanahorias en un rallador grueso.
5. Vierta el aceite de girasol en el tazón de multoker, active el modo de "freír". Freír las verduras con champiñones.
6. Mientras se cocinan las verduras, puede limpiar las remolachas y cortarla en tiras.
7. En la sartén, fríe las remolachas en aceite y agregue a las verduras, coloque el tomate y luego complete el kvass de remolacha. Continuamos preparándonos para otros 5 minutos.
8. Agregamos agua, colocamos las papas picadas con cubos, repollo picado, frijoles. Sal pimienta. Encendemos el modo de "extinción" durante 50 minutos.

Receta de kvass: limpie las remolachas, corta en tiras, colóquelo en un frasco de vidrio. Vierta el cultivo de la raíz con agua hervida a temperatura ambiente. Para mejorar la fermentación y el sabor, puede agregar 1 cucharada. Sáhara. El contenedor se retira en un lugar oscuro y fresco (en lugar de que la tapa esté cubierta de gasa) y espere a que comience el proceso de fermentación. Después de 3, un máximo de 5 días Kvass estará listo. Debe tensar a través de una gasa y usarse según lo previsto. Debe almacenar la bebida en el refrigerador o bajarla en la bodega.

Tan pronto como suena la señal, es hora de abrir los parientes a la mesa y tratarlo con una deliciosa y rica sopa magra de hongo preparada en una olla de cocción lenta. Sí, y no olvides poner eneldo finamente picado en cada plato.