مرغ پخته شده در فویل دارای گوشت ظریف و آبدار است و همچنین بیشتر مواد مفید را حفظ می کند. برای متنوع سازی گوشت پرنده ، قبل از پخت می توان آن را در یک سس جالب مشخص کرد که با میوه یا سبزیجات تکمیل می شود. با چند دستور العمل جالب برای تهیه مرغ در فویل در یک اجاق گاز آهسته ، می خواهیم در این ماده با شما به اشتراک بگذاریم.

مرغ با کدو تنبل در فویل در یک اجاق گاز آهسته

قبل از شروع پخت و پز ، گوشت مرغ در یک سس گوجه فرنگی ، آداب و رسوم Piquant ، زنجبیل و ادویه ها ترشی می کنیم. طعم جزیره گوشت با عطرهای غیرقابل توصیف از چاشنی ها اشباع می شود و ما مرغ را در فویل در یک اجاق گاز آهسته از این محصولات تهیه می کنیم:

• مرغ -0.8-1 کیلوگرم ؛
• ریشه زنجبیل رنده شده - 2 قاشق غذاخوری ؛
• کدو تنبل - 0.5 کیلوگرم ؛
• فلفل شیرین - 3 غلاف ؛
• adzhika - 2 قاشق غذاخوری ؛
• سس کچاپ - 2 قاشق غذاخوری ؛
• سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری ؛
• باربری تازه - 2 قاشق غذاخوری ؛
• مخلوطی از ادویه جات ترشی جات برای مرغ - 1 قاشق غذاخوری.
• نمک.

روند تهیه مرغ را در فویل در یک اجاق گاز آهسته بررسی کنید:

1. ستون فقرات زنجبیل از پوست و سه بر روی یک رنده ریز تمیز می شود. سس گوجه فرنگی ، سس مایونز و adjika را مخلوط کنید ، ادویه جات ترشی جات و زرشک ، زنجبیل و نمک را اضافه کنید.
2. مرغ من و برش با قطعات تقسیم شده. ما آنها را در یک کاسه با ماریناد غوطه ور می کنیم و در این سس خوب مخلوط می کنیم. سپس با یک درب یا فیلم می پوشیم و دو ساعت در سرما پنهان می شویم.
3. ما خمیر کدو تنبل را از پوست و دانه ها تمیز می کنیم و به مکعب های بزرگ یا برش ها برش می دهیم. ما فلفل دلمه ای را از روی خود تمیز می کنیم و نوارهای گسترده ای را خرد می کنیم.
4. ما فویل را روی میز پخش می کنیم. ما آن را کمی با روغن آغشته می کنیم ، برش های کدو تنبل را بیرون می کشیم. ما یک لایه از فلفل بلغاری را در بالا درست می کنیم. سپس مرغ را از ماریناد می گیریم و روی سبزیجات نیز می خوابیم.
5. ما فویل را به شکل یک پاکت می پیچیم ، لبه ها را به خوبی خم می کنیم. ما این پاکت را در یک اجاق گاز آهسته غوطه ور می کنیم و برنامه "پخت" را نصب می کنیم.
6. ما به مدت 40-50 دقیقه مرغ را در فویل در یک اجاق گاز آهسته می پزیم.

هنگام سرو ، ظرف جانبی را با آب میوه ای که در فویل تشکیل شده است آب دهید.

مرغ با پیاز در فویل در یک اجاق گاز آهسته

مرغ تهیه شده مطابق این دستور العمل دارای عطر مرکبات برجسته است ، زیرا ما نارنجی و لیمو را در یک ظرف و همچنین آب پرتقال قرار می دهیم. عسل به شیرینی گوشت می بخشد و نعناع ، دانه های کاراوی و پونه کوهی عطر آب دهان خود را به شما می دهد. بیایید مرغ را در فویل در یک اجاق گاز آهسته از این مؤلفه ها آماده کنیم:

• پاهای مرغ - 6 قطعه. ؛
• نارنجی رنده شده - 1 قاشق غذاخوری. ؛
• لیمو زست - 1 قاشق غذاخوری. ؛
• آب پرتقال طبیعی - 100 میلی لیتر ؛
• عسل - 2 قاشق غذاخوری. ؛
• میخک سیر -2-3 ؛
• روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری ؛
• زیتون سبز - 1 بانک ؛
• پیاز قرمز - 2 سر ؛
• نعنا - 1 شاخه ؛
• پونه کوهی خشک - 1 قاشق غذاخوری ؛
• دانه های کاراوی - 1 قاشق غذاخوری ؛
• نمک ، فلفل سیاه.

به دنباله مرغ پخت و پز در فویل در یک اجاق گاز آهسته توجه کنید:

1. ما لیمو و نارنجی را روی یک رنده ریز مالش می دهیم ، میخک سیر ، دانه های کاراوی را در ملات فشار می دهیم. ما این مؤلفه ها را ترکیب کرده و درون آب پرتقال طبیعی می ریزیم. سپس عسل و روغن زیتون ، پونه کوهی خشک شده و نعناع تازه خرد شده و همچنین فلفل و نمک را به ماریناد اضافه کنید. ما همه اینها را مخلوط می کنیم.
2. پاهای مرغ من با دستمال خشک می شود. ما یک کاسه سس قرار داده ایم و به مدت 2 ساعت خیس می شویم.
3. ما لامپ ها را تمیز می کنیم و با نیمی از حلقه ها برش می دهیم. شیشه را با زیتون باز کنید ، آب نمک را تخلیه کنید. البته بهتر است زیتون بدون استخوان بخرید.
4. روی یک فویل که درون چندین لایه قرار گرفته است ، گوشت را پخش می کنیم ، یک ناراحتی ضخیم را از ماریناد انتخاب می کنیم و آن را روی پاها توزیع می کنیم. پیاز و زیتون را در بالا دراز می کشیم ، پاکت را از فویل می بندیم و آن را در کاسه غوطه ور می کنیم.
5. در برنامه "پخت" مرغ را به مدت 50 دقیقه در فویل در یک اجاق گاز آهسته آماده می کنیم.

مرغ با گلابی در فویل در یک اجاق گاز آهسته

طبق این دستور العمل ، ما مرغ را در یک سیب سیب مارپیچ می کنیم و سپس با گلابی و پیاز پخت می کنیم. ماریناد باقیمانده بیهوده نخواهد بود ، زیرا ما آن را برای سرو ظرف روی میز یک سس خوشمزه درست خواهیم کرد. بنابراین ، ما مرغ را با گلابی در فویل در یک اجاق گاز آهسته از این اجزای آن می پزد:

• مرغ - 1 کیلوگرم ؛
• گلابی بزرگ - 3 قطعه. ؛
• سیب سیب - 1 فنجان ؛
• کرم - 30 میلی لیتر ؛
• سیر - 3 دندان ؛
• پیاز - 1 رایانه.
• روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری ؛
• فلفل نمکی

بیایید مرغ پخت و پز را با گلابی در فویل در یک اجاق گاز آهسته درست کنیم:

1. مرغ را شستشو داده و مرغ را به بخش هایی تقسیم می کنیم. ما آنها را در یک کاسه قرار می دهیم و در یک ظرف دیگر محصولات را برای ماریناد مخلوط می کنیم. سیب و فلفل سیب را ارسال کنید ، روغن زیتون را بریزید ، میخک های سیر خرد شده را اضافه کنید.
2. از گلابی ها وسط را برش می دهیم و میوه ها را با بشقاب خرد می کنیم. پیاز را در نیمی از حلقه ها برش دادیم.
3. ما مرغ را به مدت 1-2 ساعت در سیدرا خیس می کنیم. سپس آن را به ورق فویل منتقل می کنیم ، برای قدرت بیشتر به چندین لایه چرخانده می شویم.
4. در بالای مرغ ، تکه های گلابی و نیمی از حلقه های پیاز را دراز می کنیم. ما گوشت را تا حد امکان می پیچیم تا پاکت به جایی نرسد.
5. در برنامه "پخت" ، مرغ را با گلابی در فویل در یک اجاق گاز آهسته به مدت 40 دقیقه بپزید.
6. سس را از باقیمانده ماریناد آماده می کنیم. ما آن را درون یک ظرف فلزی می ریزیم و آن را به جوش می آوریم. 10 دقیقه بپزید. سپس کرم چربی را با یک جریان نازک معرفی می کنیم و بلافاصله خاموش می شویم.
7. هنگام سرو مرغ با این سس ، ظرف جانبی انتخاب شده را آب کنید.

Kusina با Aiva در فویل در یک اجاق گاز آهسته

یک مرغ با سیب یک غذای نسبتاً محبوب در نظر گرفته می شود ، اما ما سعی خواهیم کرد تا حدودی از دستور العمل کلاسیک حرکت کنیم و پرنده ای را با کوئین پخت کنیم. این میوه شیرین به ویژه در تازه ، بلکه به شکل آماده بسیار ارزشمند است. Aiva عطر فوق العاده ای دارد که یادآور آناناس است ، این بوی مرغ پخته شده در فویل را در یک اجاق گاز آهسته منتقل می کند. اما لیست محصولاتی که از آنها استفاده خواهیم کرد:

• مرغ - 1 کیلوگرم ؛
• aIVA - 1 رایانه.
• سیر - 2 دندان ؛
• فلفل نمکی ؛
• برگهای ریحان خرد شده - 1 قاشق غذاخوری.

پخت و پز مرغ با کوئین در فویل در یک اجاق گاز آهسته:

1. گوشت مرغ ، که قبلاً شسته شده بود ، به قطعه تقسیم می شود. ما سیر و کوئین را تمیز می کنیم.
2. Aiva با برش ها ، پوست را ترک می کند ، اما دانه ها را قطع می کند.
3. ریحان را ریز خرد کنید. مرغ را با نمک و فلفل یا هر ادویه های دیگر و همچنین سیر خرد شده مالش می دهیم.
4. ما فویل را روی میز می گذاریم ، آن را در چندین لایه می چسباند ، تکه های مرغ را در بالا پخش می کنیم. ما آنها را با برش های IVA می پوشانیم و فویل را به شکل یک پاکت می پیچیم.
5. ما ظرف را در اجاق گاز آهسته غوطه ور می کنیم و آن را روشن می کنیم و حالت "پخت" را روی صفحه قرار می دهیم.
6. ما مرغ را با کوئین در فویل در یک اجاق گاز آهسته به مدت 50-60 دقیقه آماده می کنیم.

مرغ با نارنگی در فویل در یک اجاق گاز آهسته

برای این دستور العمل مرغ در فویل در یک اجاق گاز آهسته ، باید نارنگی های بزرگ ، رسیده و شیرین را انتخاب کنید. طعم آنها و بوی مرکبات کاملاً گوشت مرغ را تزئین می کند و سس سویا که از آن برای ماریناد استفاده خواهیم کرد ، مرغ را با نوعی لعاب کارامل می پوشاند. ما تعیین خواهیم کرد که برای این ظرف به چه چیزی نیاز داریم:

• پاهای مرغ -6-7 رایانه. ؛
• پیاز - 2 سر ؛
• tangerines-2-3 PCS. ؛
• سس سویا - 2 قاشق غذاخوری ؛
• ریشه زنجبیل رنده شده - 1 قاشق غذاخوری ؛
• سیر - 2 دندان ؛
• فلفل های نمک ، سیاه و معطر برای طعم دادن ؛
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری.

بیایید برویم مرغ با نارنگی در فویل در یک اجاق گاز آهسته:

1. نارنگی ها و زینتی من از یک میوه روی یک رنده ریز مالیده می شوند. از دو نارنگی ، آب را فشار دهید ، آن را درون یک کاسه یا درون یک قابلمه عمیق بریزید ، ذرت را بریزید و ریشه زنجبیل رنده شده را در آنجا بریزید.
2. سس را روی اجاق گاز قرار داده و به جوش بیاورید ، بلافاصله خاموش شوید. سس سویا ، کره ، مکیدن ، بثورات فلفل سیاه و معطر را بریزید.
3. پاهای مرغ ، که قبلاً شسته شده بودند ، در یک کاسه عمیق ، ماریناد آماده شده را بریزید. میخک سیر را خرد کرده و در آنجا اضافه کنید. گوشت را با سس مخلوط کرده و به مدت 1 ساعت بگذارید.
4. ما نارنگی باقیمانده را به برش ها تقسیم می کنیم ، پیاز را با نیمی از حلقه های بزرگ برش می دهیم.
5. روی یک ورق فویل که در چندین لایه تاشو شده است ، مرغ را پخش می کنیم ، با پیاز و برش های نارنگی در بالا تزئین می کنیم.
6. در برنامه "پخت" ما مرغ را با نارنگی در فویل در یک Multicooker به مدت 40-50 دقیقه آماده می کنیم.

مرغ با خردل و بادام زمینی در فویل در یک اجاق گاز آهسته

مرغ پخته شده در فویل در یک اجاق گاز آهسته ، که قبلاً با سس خردل-هونی چرب شده و با ترد پاشیده شده است ، قطعاً شما را بی تفاوت نمی گذارد. از حداقل محصولات می توانید یک غذای عالی تهیه کنید ، و خودتان با دیدن لیست مواد تشکیل دهنده این کار را خواهید دید:

• بال مرغ یا پاهای 6-8 رایانه. ؛
• سرکه سیب - 2 قاشق غذاخوری ؛
• بادام زمینی - ¼ فنجان ؛
• عسل - 2 قاشق غذاخوری. ؛
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری ؛
• خردل در دانه ها - 3 قاشق غذاخوری ؛
• نمک ، ادویه جات ترشی جات ؛
• فلفل فلفل تیز - 1 غلاف.

ما مرغ را با بادام زمینی در فویل در یک اجاق گاز آهسته مانند این می پزیم:

1. من به طور مقدماتی مرغ را شستشو می دهم ، بقایای پرها را برداشته و سپس با نمک و ادویه ها مالش می دهم.
2. خردل را با عسل مخلوط کنید ، کمی روغن نباتی و سرکه سیب اضافه کنید. ما همه این مواد را به ماریناد تبدیل می کنیم.
3. بادام زمینی را کمی در یک ماهیتابه خشک سرخ کرده و آن را از پوسته تمیز کنید. سپس با یک پین نورد یا یک ضخیم در خمپاره را فشار دهید تا قطعات بدست آورید ، اما خیلی کوچک نیست.
4. ما فلفل را از دانه ها تمیز می کنیم و آن را با حلقه ها برش می دهیم.
5. مرغ مرغ را به خوبی با ماریناد و قرار داده است که حدود 1-2 ساعت تولید می کند.
6. ما فویل را پخش می کنیم. بالها یا پاهای خود را روی آن پخش می کنیم ، با تکه های فلفل تند و آجیل خرد شده در بالا می پاشیم.
7. فویل را می پیچیم و پاکت را در کاسه می گذاریم. ما برنامه را "پخت" قرار داده ایم و مرغ را با بادام زمینی در فویل در یک Multicooker به مدت 50-55 دقیقه آماده می کنیم.

مرغ ترشی در گوجه فرنگی و در فویل در یک اجاق گاز آهسته پخته می شود

به این دستور العمل ساده نگاه کنید: ارزان ترین و مقرون به صرفه ترین مواد در اینجا استفاده می شود. در این حالت ، مرغ پس از پخت در فویل در اجاق گاز آهسته ترد و آبدار است. و در اینجا لیستی از مواردی که ما چنین ظرفی خواهیم ساخت:

• فیله مرغ - 2 نیمه ؛
• خردل - 1 قاشق غذاخوری. ؛
• خمیر گوجه فرنگی - 50 گرم ؛
• "هپ ها-Sunels" -1 قاشق غذاخوری ؛
• خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری:
• نمک؛
• روغن آفتابگردان - 2 قاشق غذاخوری.

ما روند پخت مرغ را در فویل در یک اجاق گاز آهسته در یک مرحله تجزیه و تحلیل خواهیم کرد:

1. خمیر گوجه فرنگی را با روغن آفتابگردان هم بزنید. به هر حال ، اگر می خواهید طعم گوجه فرنگی طبیعی تری داشته باشید ، به جای خمیر ، 1-2 گوجه فرنگی را روی یک رنده مالش دهید.
2. مخلوط حاصل از آن با نمک و چاشنی "هپ ها-سولها" چاشنی می شود. ما از نمک پشیمان نمی شویم تا گوشت بتواند به خوبی خیس شود. ما همچنین خردل را به ماریناد اضافه می کنیم.
3. فیله من به خوبی با مخلوط گوجه فرنگی مالیده شده است. آن را به مدت یک ساعت به ترشی واگذار کنید.
4. سپس فویل را روی میز می گذاریم و آن را در چندین لایه می بندیم ، به طوری که در فرآیند پخت و پز آن از بین نمی رود. با بیرون کشیدن مرغ از ماریناد ، فویل را قرار داده و آن را با خامه ترش آب می دهیم. ما پاکت را چرخانده و در اجاق گاز آهسته غوطه ور می کنیم.
5. در پنل ، گزینه "پخت" را فعال می کنیم و مرغ را در فویل در یک Multicooker به مدت 50-60 دقیقه پخته می کنیم.

مرغ در فویل در یک اجاق گاز آهسته. ویدئو