Omelette protéique fait référence aux plats alimentaires. Il est souvent conseillé de manger pendant la période postopératoire, avec des régimes et si vous mangez sur le principe de 5 tables. En général, c'est un plat léger et nutritif basé sur les protéines d'oeufs. Bien sûr, vous pouvez préparer une telle omelette avec divers additifs. Par exemple, avec du jambon, des légumes verts, des tomates, etc. mais, seulement si les ingrédients supplémentaires vous sont autorisés. Dans l'article, nous décrirons les règles de la préparation de l'omelette protéique dans un multi-maisons cuites à la vapeur.

Omelette de protéine de vapeur dans une mijoteuse: recette classique

Ce n'est pas un secret que les plats à la vapeur sont considérés comme les plus utiles et les plus épargnants. Omlet des protéines ne fait pas exception. Traditionnellement, les omelettes sont préparées par la friture. Mais si vous suivez un régime, vous n'êtes pas recommandé d'utiliser Fried. Il est très simple de cuisiner des omelettes protéiques, surtout si vous avez une mijoteuse.

Liste des ingrédients:

• Écureuils d'oeufs de poulet - 2 PC;
• beurre - 20 g;
• lait - 100 ml;
• sel au goût.

Étapes de la cuisine:

1. Séparez les protéines des jaunes. Placer les protéines dans un récipient séparé.
2. Ajouter le sel et le lait aux protéines.
3. Mélangez soigneusement la masse jusqu'à consistance lisse.
4. Lubrifiez la forme en silicone avec du beurre.
5. Versez la masse des protéines dans un moule en silicone.
6. Mettez la forme en silicone dans un récipient multi-plus pour la vapeur.
7. Versez un peu d'eau dans la mijoteuse.
8. Installez l'appareil pour le programme de cuisine.
9. Lorsque l'eau bouillonne, réglez le récipient de préparation de vapeur dans la position souhaitée.
10. Fermez l'appareil avec un couvercle, installé d'abord sur l'affichage logiciel "Steam".
11. Cuire l'omelette pendant 10 minutes.

Omelette de protéines de vapeur

Omlet des protéines de caille est beaucoup plus utile que d'habitude. Le fait est que les œufs de caille contiennent un nombre accru d'éléments trace. L'omelette des protéines des œufs de caille a un goût beaucoup plus tendre et fond littéralement dans la bouche qui ne fait que dans la langue.

Liste des ingrédients:

• protéines d'oeufs Coopel - 7 PC;
• lait - 80 ml;
• beurre - 10 g;
• sel au goût.

Nous faisons cuire des omelettes protéiques à partir d'oeufs de caille cuites à la vapeur dans un multi-maisons par étapes:

1. Les œufs de croix sont divisés en bol. Séparer les protéines des jaunes.
2. Mélanger les protéines avec du lait et du sel et tuer avec une fourchette jusqu'à consistance lisse.
3. Lubrifiez la forme en silicone avec du beurre.
4. Placer la masse des protéines sous forme de silicone. Mettez un moule dans un récipient de préparation de vapeur.
5. Versez de l'eau dans la mijoteuse.
6. L'appareil est installé en mode «Cook».
7. Lorsque l'eau bouillonne, réglez le récipient pour la cuisson au bon endroit.
8. Mettez la mijoteuse en mode "paire", fermez le couvercle de l'appareil.
9. Cuire le plat pendant 10 minutes.

Omelette protéique avec vert cuit à la vapeur dans une mijoteuse

L'additif le plus simple dans les omelettes protéiques est les plumes d'aneth et d'oignon. Ils donnent au plat fini une note spéciale et un arrière-goût agréable. Le plat fini se révèle copieux, parfumé, délicat et nutritif.

Liste d'épicerie:

• Écureuils d'oeufs de poulet - 3 pcs;
• lait - 100 ml;
• beurre - 10 g;
• dill Greens - un petit paquet;
• plumes d'oignons verts - un petit paquet;
• sel au goût.

Étapes de l'omelette de protéines de cuisson avec vapeur à vapeur dans une mijoteuse:

1. Protéines séparées des jaunes et placer dans un vaisseau séparé.
2. Versez le lait dans les protéines et ajoutez du sel.
3. Mélanger le mélange de protéines avec une fourchette jusqu'à consistance lisse.
4. L'aneth et les plumes d'oignons verts rincent dans l'eau courante.
5. Hacher finement les légumes verts avec un couteau bien aiguisé.
6. Ajouter les légumes verts à la masse.
7. Lubrifiez le moule en silicone avec du beurre.
8. Placer la masse des protéines en silicone. Installez un moule dans un conteneur à vapeur d'un multi-maisons.
9. Versez de l'eau dans la mijoteuse, définissez un programme de cuisson.
10. Après faire bouillir l'eau, mettez un récipient pour la préparation de la vapeur au bon endroit.
11. Fermez la mijoteuse, sélectionnez le programme «Steam» sur l'écran.
12. Cuire le plat pendant 10 à 15 minutes.

Omelette de protéines de vapeur

L'omelette protéique peut être préparée avec une variété d'additifs. Par exemple, pour les aliments pour bébé, un additif sous forme de viande de poulet est parfait. Le poivre bulgare sucré ajoutera également des jus de jus au plat.

Quels ingrédients seront nécessaires:

• Écureuils d'oeufs de poulet - 6 PC;
• lait - 150 ml;
• beurre - 10 g;
• poivre bulgare sucré - ½ pcs;
• filet de poulet - 150 GR;
• verts - un petit tas;
• sel au goût.

Comment cuire une omelette protéique avec un poulet à vapeur dans une mijoteuse:

1. Casser les œufs. Séparer les protéines des jaunes. Placer les protéines dans un bol séparé.
2. Filet de poulet à bouillir.
3. Coupez le poulet en petits morceaux.
4. Laver le poivre, libérer le légume de la tige et les graines.
5. Coupez le poivre avec de fines bandes.
6. Ajouter le lait et le sel aux protéines.
7. Solden la masse protéique avec une fourchette jusqu'à consistance lisse.
8. Rincez les verts sous l'eau courante, hachez-le finement avec un couteau bien aiguisé.
9. Ajouter le poulet, les légumes verts et le poivre sucré à la masse protéique.
10. Lubrifiez la forme en silicone avec du beurre.
11. Versez la masse des protéines dans le moule. Mettez un formulaire dans un conteneur à vapeur d'un multi-maisons.
12. Versez de l'eau dans le bol multicore.
13. Installez l'appareil en mode de cuisson.
14. Lorsque l'eau bouillonne, réglez le récipient pour la cuisson au bon endroit.
15. Fermez la mijoteuse, définissez le mode de préparation "Steam".
16. Cuire le plat pendant 10 à 15 minutes.

Omelette de protéines avec des courgettes cuites à la vapeur dans une mijoteuse

Les courgettes sont des produits saisonniers qui méritent une attention particulière. Ils vont bien avec presque tous les produits et sont préparés dans une grande variété de modes de cuisson. Dans la composition de l'omelette protéique, les courgettes sont particulièrement délicieuses. Ils ajoutent non seulement un bon arôme au plat, mais saturent également son avantage.

La composition de l'omelette protéique avec des paires de courgettes comprend:

• Écureuils d'oeufs de poulet - 3 pcs;
• lait - 100 ml;
• courgettes - 150 g;
• dill frais - un petit tas;
• beurre - 10 g;
• sel au goût.

Processus de cuisson:

1. Dans un vaisseau séparé, des protéines séparées des jaunes.
2. Battre légèrement les protéines avec un mélangeur.
3. Introduisez du lait et du sel dans la masse des protéines.
4. Apportez le mélange à l'uniformité.
5. Laver et couper en demi-anneaux minces.
6. Rincer les verts. Hacher finement l'aneth avec un couteau bien aiguisé.
7. Ajouter les courgettes et les légumes verts à la masse protéique.
8. Lubrifiez la forme en silicone avec du beurre.
9. Placer l'omelette brute sous forme de silicone. Mettez une forme en silicone dans un récipient multi-plus à cooking plus.
10. Versez de l'eau dans le bol multicore.
11. Mettez l'unité en mode de cuisson.
12. Lorsque l'eau bouillonne, réglez le récipient pour la cuisson au bon endroit.
13. Fermez la mijoteuse avec un couvercle, installez le programme «Steam».
14. Préparez une omelette pendant 15 minutes.

Omelette de protéines de vapeur

Si vous voulez rendre les omelettes de protéines plus nutritives et satisfaisantes - ajoutez-y du jambon. Cet ingrédient ajoutera le goût et l'arôme au plat fini. De plus, pour améliorer le goût, vous pouvez ajouter des plumes d'oignons verts à une omelette.

Liste d'épicerie:

• Écureuils d'oeufs de poulet - 4 PC;
• lait - 120 ml;
• beurre - 10 g;
• ham - 100 g;
• plumes d'oignons verts - un petit paquet;
• sel au goût.

Nous faisons cuire le plat dans la mijoteuse pour la vapeur:

1. Séparer les protéines des jaunes.
2. Ajouter le lait et le sel aux protéines. Mélanger la masse jusqu'à l'uniforme avec une fourchette.
3. Coupez le jambon dans de petits cubes.
4. Rincez les plumes de l'oignon.
5. Hacher finement les légumes verts avec un couteau bien aiguisé.
6. Ajouter le jambon et les légumes verts à la masse protéique.
7. Fermer la forme de silicone avec du beurre.
8. Versez la masse protéique dans un silicone et installez-la dans un récipient multi-plus pour la vapeur.
9. Versez de l'eau dans le compartiment principal de la mijoteuse.
10. L'appareil est installé en mode de cuisson.
11. Après faire bouillir l'eau, installez un récipient à vapeur en position souhaitée.
12. Fermez l'unité, installez le programme "Steam".
13. Cuire le plat pendant 10 à 15 minutes.

Omelette à vapeur dans une mijoteuse. Vidéo