Lapin dans le multicocourced Redmond. Comment faire cuire un lapin dans un Redmond multi-maisons

Les maîtresses savent comment il est parfois difficile de cuire un lapin, sa viande est tendre et nécessite une approche particulière. Mais avec l'apparence d'un Redmond multicore dans la cuisine, le problème est résolu très rapidement. La mijoteuse aidera à rendre les plats de lapin non seulement utiles, mais aussi savoureux.

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Lapin dans le multi-maisons Redmond

Il s'agit d'une recette de lapin de base dans une mijoteuse. Il peut être complété avec des légumes, des fruits secs et d'autres produits à votre goût. Mais en vous préparant exactement selon la recette, vous obtiendrez un délicieux plat.

Ingrédients:

lapin - 1 kg;
crème 30% - 0,5 L;
vinaigre 9% - 3 cuillères à soupe. L.;
oignons - 1 pc.;
beurre - 100 g;
sel, poivre - au goût.

Cuire un lapin dans une mijoteuse:

Coupez la carcasse finie du lapin en pièces portionnées. Lors de l'achat de viande, faites attention à sa couleur, il doit être rose clair, ce qui signifie que l'animal est jeune, il ne dépasse pas six mois. La viande d'un tel lapin s'avérera douce et délicate.
Diluer dans un litre d'eau 1 cuillère à soupe. l. vinaigre et verser un lapin. La viande doit être de 2 heures. Le lapin est trempé de sorte qu'une odeur désagréable reste, qui est parfois présente chez les lapins. Mais si le lapin est jeune (jusqu'à 5 mois de la famille), alors il ne peut pas être trempé, la viande sera douce et sans odeur.
Après que la viande trempe, chaque pièce doit être séchée avec une serviette en papier.
Allumez la mijoteuse pour le mode "Frying", faites fondre la viande crème et faites frire des morceaux de lapin sur les deux côtés jusqu'à ce qu'un brun brun.
Nettoyez et coupez l'oignon en demi-anneaux, faites frire dans une mijoteuse dans laquelle la graisse est restée après la viande.
Mettez des morceaux de lapin dans le bol, du sel et du poivre au goût et disposent de l'oignon sur le dessus.
Versez la viande de crème. Choisissez le mode «d'extinction» et faites cuire pendant 2 heures. Une fois le signal sur la fin du programme, sélectionnez le mode "cuisson" et faites cuire le lapin pendant 40 minutes supplémentaires.

Un lapin préparé dans un Redmond multicore peut être servi à la table avec n'importe quel plat d'accompagnement.

Lapin dans la crème sure dans le multi-maisons Redmond

Le plus souvent, le lapin est préparé selon cette recette, avec l'ajout de crème sure. On pense que la crème sure met l'accent sur le goût délicat de la viande, imprégnait d'épices et rend le plat juteux.

Ingrédients nécessaires:

lapin - 1 kg;
crème sure - 250 g;
olives -100 g;
moutarde - 2 cuillères à soupe. L.;
carottes - 1 pc.;
oignons - 1 pc.;
poivre, sel - au goût.

Préparer un lapin dans la crème sure dans une mijoteuse:

Rincez la carcasse du lapin et coupez en petits morceaux.
Choisissez le mode «Frying» dans une mijoteuse, graissez le bol avec de l'huile végétale et faites frire le lapin des deux côtés jusqu'à ce qu'une croûte de grosse affaire apparaît.
Coupez les oignons et les carottes en morceaux moyens, mettez-les avec des olives sur des lapins dans un multi-maisons, versez 100 ml d'eau et faites cuire à l'extinction pendant 30 minutes.
Mettez le sel, le poivre, la moutarde dans la crème sure, mélangez tout soigneusement et versez la viande. Préparez 40 minutes sur le programme d'extinction. Vous pouvez saupoudrer la viande d'épices.

Le lapin dans la crème sure, préparé dans le multicocourced Redmond, est mieux servi à la table avec de la purée de pommes de terre et une salade de tomates fraîches.

Lapin avec des pommes de terre dans le multi-maisons Redmond

Un lapin dans une mijoteuse peut être préparé non seulement comme un plat de viande qui a besoin d'un plat d'accompagnement, mais aussi comme un dîner complet. Pour ce faire, vous pouvez ajouter des pommes de terre à la viande. Il se révélera doux, cuit. Par conséquent, le plat peut être considéré comme un régime alimentaire.

Ingrédients:

lapin - 1,5 kg;
carottes - 1 pc.;
pommes de terre - 6 pcs.;
tomate - 1 pc.;
oignons - 2 pcs.;
verts - 1 faisceau;
affel, poivre, sel, assaisonnement - au goût.

Préparer un lapin avec des pommes de terre dans une mijoteuse:

Ran des carcasses en pièces en portion. Il est préférable de ne pas le jurer avec une hache, mais de couper avec un couteau bien aiguisé, car les os du lapin sont très fragiles, ils peuvent rester dans la viande et de petits fragments, si vous utilisez une hache.
Mettez la viande dans l'eau, ajoutez 1 cuillère à soupe. l. vinaigre et laisser tremper pendant une heure.
Coupez les oignons et les bandes avec une carotte avec des demi-anneaux, vous pouvez le frotter sur une râpe grossière, couper la tomate en rond et couper finement les verts et l'ail.
Décollez les pommes de terre, coupez-la en petits morceaux.
Versez un peu d'huile végétale dans le bol multicore, placez le mode «cuisson» pendant 30 minutes, attendez que l'huile se réchauffe et y mettez des morceaux de lapin, faites frire des deux côtés jusqu'à la croûte dorée. Ajoutez ensuite les pommes de terre, les carottes et les oignons à la viande.
Versez de l'eau dans le bol multicore afin qu'il soit à 3 cm sous le niveau auquel les pommes de terre se trouvent, disposent des tomates sur le dessus, du sel et du poivre. Choisissez le mode «d'extinction» pendant 1,5 heures.
Après que le signal sur la fin du programme sonne, ouvrez le couvercle et mettez de l'ail et des herbes. Laissez un lapin avec des pommes de terre dans une mijoteuse en mode «chauffage» pendant encore 10 minutes afin que les ingrédients soient saturés de l'arôme des légumes verts et de l'ail.

Un lapin avec des pommes de terre dans un Redmond multi-maisons est remarquablement combiné avec une salade de radis et toute autre salade de légumes.

Rabbit Redmond Multicooker Filet

Le multicocource est bon en ce que vous pouvez y cuisiner plusieurs plats en même temps, vous devriez donc prendre cet avantage et cuisiner un plat délicieux et diététique.

Ingrédients:

filet de lapin - 0,5 kg;
oignons-2 tiges;
couleur chou - 300 g;
cabbage de Bruxelles - 300 g;
haricots peckal - 300 g;
tomate cerise - 4 pcs.;
sel, épices - au goût.

Préparer un filet de lapin dans une mijoteuse:

Coupez les oignons en deux, coupez la partie blanche dans chaque moitié et coupez-la en demi-anneaux minces.
Coupez le filet de lapin en morceaux moyens. Si vous n'utilisez pas de filet, mais d'une carcasse entière, elle doit être coupée en petits morceaux.
Mettez les filets et les oignons dans le bol du multi-maisons, versez de l'eau pour qu'il couvre complètement la viande, installez le bol pour la vapeur sur le dessus et passez des légumes dedans, du sel, du poivre. Fermez le couvercle et réglez le mode «soudage» pendant 25 minutes.

Ainsi, vous pouvez cuisiner deux plats en même temps. Les légumes bouillis peuvent être saupoudrés de jus de citron, assembler des filets bouillis avec des légumes et les décorer de tomates cerises fraîches. Ce plat convient à ceux qui suivent le régime alimentaire, adhèrent à une bonne nutrition et, en général, à tous ceux qui aiment la viande de lapin.

Soupe de lapin à MultiCooker Redmond

Un lapin n'est pas la viande la plus populaire pour la cuisson, en particulier une soupe. Habituellement, le porc ou le poulet est utilisé pour le bouillon aromatique, et en vain, car le lapin n'est en aucun cas inférieur au goût, et même dans les avantages apportés par le corps, dépasse généralement le poulet ou le bœuf. Pas besoin d'avoir peur que le lapin soit préparé lentement, coupé en morceaux, il sera prêt pendant 45 minutes.

Ingrédients:

lapin- 0,5 kg;
oignons - 1 pc.;
tomate -3 pcs.;
poivron rouge - 1 pc.;
haricots podchki - 150 g;
pâtes - 100 g;
ail - 2 gousses de girofle;
bacon - 80 g;
vin sec blanc - 100 g;
farine - 1 cuillère à soupe. L.;
herbes proventées à goûter;
bay Leaf - 2 pcs.;
huile d'olive - 2 cuillères à soupe.
poivre, sel, assaisonnement - au goût.

Préparation de la soupe de lapin dans une mijoteuse:

Coupez la viande du lapin en petits morceaux, râpez-les de sel et de poivre. Et partez pendant 30 minutes pour se marier.
Allumez le multi-maisons sur le mode "Frying", versez de l'huile d'olive, attendez qu'il soit chaud. À ce moment, roulez des morceaux de viande en farine et faites frire des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Mettez la viande et dans l'huile qu'elle était frite, cuire les légumes, auparavant finement hachée. Faites d'abord frire l'oignon et l'ail, en 5 minutes, ajoutez du poivre sucré haché de cubes. Puis ajoutez-y du bacon et des tomates finement hachés.
Mettez un lapin et des légumes dans un bol, ajoutez des feuilles de laurier et de l'herbe, versez de l'eau pour couvre la viande, ajouter du vin et cuire pour «soupe» pendant 45 minutes. Si vous le souhaitez, la viande bouillie peut être séparée de l'os et envoyer à nouveau des morceaux de filet à la soupe.
Ajouter un verre d'eau, mettre les haricots, faire bouillir pendant 5 minutes et mettre des pâtes, il est préférable de prendre de petites étoiles ou de vermicelles fins et de cuire jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Cela prendra 7 à 10 minutes. Lorsque la soupe de lapin de Redmond dans le lapin est prête, saupoudrez-la d'herbes.

À la table, la soupe multicooker Redmond est mieux servie avec un baguet français. Pour les préparer, vous devez couper la baguette avec des cubes, mettre du papier de cuisson et envoyer un rassemblement au four pendant 10 minutes. Vous pouvez faire de même au micro-ondes. Mettez les croûtons dans la soupe immédiatement avant utilisation, puis ils seront croustillants et modérément doux. Vous pouvez ajouter une cuillère de crème sure à la soupe.