Le ragoût dans le multi-maisons Redmond deviendra vos cartes en visite d'un cuisinier qualifié et conquérira le cœur de tout homme. Il est très simple de le faire cuire, d'autant plus que nous avons collecté pour vous une grande variété de recettes pour des plats délicieux et satisfaisants. Cuire le ragoût dans le multi-maisons Redmond au moins plusieurs fois par semaine - il ne se fatiguera jamais!

Caractéristiques de la préparation du ragoût dans un Redmond multi-maisons

Savez-vous que le ragoût dans le multi-maisons de Redmonde est encore meilleur que dans un poêle russe traditionnel? Malgré le fait que le poêle russe soit à juste titre considéré comme l'ancêtre de presque tous les appareils électroniques modernes, certains plats, par exemple, le ragoût, sont plus savoureux dans une mijoteuse. Pourquoi? Oui, parce que cette approbation miracle fera tout avec la précision la plus élevée jusqu'à des degrés, minutes et secondes, vous garantissant toujours un plat 100% juteux et savoureux. Le multi-maisons donne exactement autant de puissance que nécessaire pour le chauffage uniforme des produits - vous choisissez vous-même le mode de cuisson. C'est pourquoi la cuisson du ragoût dans un Redmond multicore est un plaisir continu!

Il y a beaucoup de recettes pour cuisiner des plats avec de la viande cuite. Ainsi, par exemple, la méthode argentine classique consiste à rouler un grand morceau de bœuf dans les herbes et les épices, le jeter sur une plaque à pâtisserie chaude et couvrir d'un couvercle pour que la graisse ne «tire» pas dans les yeux, et la fumée De brûler les herbes ne pince pas les narines. À l'aide d'une mijoteuse, vous pouvez cuisiner une excellente viande argeniane sans bruit et tracas inutiles, et ses qualités gustatives seront encore meilleures que celles du plat d'origine!

Si vous voulez que votre friandise soit juteuse, parfumée et chaque pièce fond dans la langue, nous suggérons de cuisiner du ragoût dans un Redmond multicore!

Aliments sains: ragoût dans un Redmond multicore avec des légumes et des épices

Si vous aimez manger délicieusement et que vous voulez que la nourriture apporte non seulement du plaisir, mais aussi de bénéficier, nous vous suggérons d'utiliser les recettes de ragoût sain dans le multicocourced rouge. Une technique de préparation spéciale et les propriétés du multicocourcement aideront à maintenir des substances bénéfiques maximales dans les produits. En tant qu'ingrédient principal, il est préférable d'utiliser le jeune bœuf, car il contient beaucoup de fer et d'acides aminés utiles qui préservent la jeunesse et la beauté.

Les avantages de ce plat sont également que, avec les protéines animales, une grande quantité de fibres saines entre dans le corps. C'est pourquoi une telle viande cuit dans le MultiCooker Redmond est plus facile à apprendre et à digérer, même si vous dînez étroitement.

La viande étouffante avec des légumes dans le multicore Redmond peut être servie avec différents plats d'accompagnement, mais si vous voulez faire un plat vraiment sain, il est préférable de choisir des pois chiches bouillis, des lentilles ou du riz brun.

Les ingrédients nécessaires à la préparation de la viande mijotée dans le multicore de Redmond:

• boeuf sans os - 900 g;
• aubergine - 500 g;
• poivre bulgare - 2 pcs;
• carottes - 1 pc;
• oignons - 1 pc;
• poudre de sucre - 1 cuillère à café;
• starch - 1 cuillère à café;
• huile de tournesol - 3 cuillères à soupe. L.;
• sel, poivre - au goût;
• greens frais - pour la décoration.

Le nombre indiqué d'ingrédients est conçu pour 5 à 6 personnes, en tenant compte du fait que le ragoût dans le MultiCooker Redmond sera servi avec le plat d'accompagnement.

Pour préparer le ragoût dans un Redmond multicooker, suivez les actions suivantes:

1. Peler les légumes. Coupez l'oignon en demi-anneaux minces et les carottes avec des apports avec une épaisseur de 1 cm.
2. Installez la mijoteuse en mode "Frying", chauffez l'huile de tournesol dans le bol et faites frire les légumes.
3. Pendant que les oignons et les carottes sont frits, rincez le bœuf dans l'eau froide, retirez les tendons et l'excès de graisse. Coupez les filets avec des assiettes et battez-les légèrement avec un marteau de cuisine des deux côtés. Coupez ensuite les plaques en blocs oblongs.
4. Saupoudrez la viande d'un mélange de sucre en poudre et d'amidon et mélanger avec vos mains.
5. Mettez la viande sur les légumes frits et, en remuant périodiquement, faites frire jusqu'à la croûte rouge. Cela prendra environ 10 minutes. La poudre de sucre combinée à l'amidon joue le rôle du vitrage et donnez à la viande un mince arôme sucré.
6. Lavez l'aubergine et le poivron, retirer les boutures et le noyau (au poivre), coupés en cubes ou cubes. Ajouter les légumes au reste des ingrédients, le sel, la saveur avec des épices et bien mélanger.
7. Installez la mijoteuse dans le mode "d'extinction" pendant 30 minutes et préparez-vous au signal. Après le signal sonore, il est préférable de ne pas ouvrir le couvercle immédiatement, mais d'attendre encore 15 minutes pour que le plat soit perfusé correctement et que la viande soit saturée de jus de légumes.

Ragoût dans un Redmond multicore avec des pruneaux

La combinaison extraordinaire de goût de viande et de pruneaux a été reconnue comme les meilleurs chefs européens il y a 200 ans. Avec des prunes hachées, vous pouvez faire cuire de gros morceaux entiers ou faire de la viande cuit en petits morceaux dans un multicocourced rouge, ce que nous ferons aujourd'hui.

La recette décrite ci-dessous est incroyablement simple - il vous suffit de mettre les ingrédients dans le bol, et tout le reste fera le multicocuit pour vous! La seule condition importante qui affecte le goût et l'apparence du plat - la viande doit être en train de se tourner jusqu'à la croûte dorée.

Pour préparer de la viande mijotée dans un multi-maisons Redmondic, il est préférable de choisir un omoplate ou une partie fémorale du porc ou du bœuf. Les pruneaux doivent être grands et sans os.

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Donc, pour faire du ragoût aromatique avec des pruneaux dans le multicocourced Redmond, prenez les ingrédients suivants:

• porc sans os - 1,5 kg;
• pruneaux - 400 g;
• bouillon - 150 ml;
• petit - 150 g;
• farine - 2 cuillères à soupe. L.;
• poudre de sucre - 1 cuillère à café;
• sel, poivre - au goût.

S'il n'y a pas de bouillon, vous pouvez utiliser de l'eau tiède filtrée. Le nombre d'ingrédients est conçu pour une grande entreprise de 6 à 8 personnes. Si de la viande mixée dans un Redmond multicore est servie avec un plat d'accompagnement et des salades, le nombre de portions peut être augmenté à 10.

Veuillez noter que cette recette n'utilise pas d'oignons, d'ail ou d'autres ingrédients avec une forte odeur. Tout pour ne pas interrompre le goût aigre-doux des pruneaux et un arôme de viande délicat naturel.

Méthode de préparation du ragoût dans un multicocourced Redmond:

1. Avant de commencer la préparation directe du plat, il est nécessaire de tremper les pruneaux dans un bouillon chaud ou de l'eau afin qu'il gonfle et devienne juteux. Laissez-le jusqu'à ce que le bouillon se refroidit.
2. Un morceau de viande est légèrement battu avec un marteau de cuisine ou un kar avec un couteau. La carbation coupe la surface de la viande si elle est préparée par un gros morceau. Il est nécessaire pour maintenir la forme et préparer uniformément le plat. Le karob doit être un couteau très bien aiguisé, faisant des coupes peu profondes. Cette technique est très populaire dans la cuisine professionnelle de l'Europe occidentale et est également souvent utilisée pour préparer la viande et les poissons grillées.
   
3. Mélanger la farine avec du sucre en poudre et râper la viande avec ce mélange de tous les côtés.
4. Installez la mijoteuse en mode "Frying" et faites fondre le nicheter dans le bol. Lorsque la graisse devient suffisamment chaude, mettez-y la viande et les frire, le retournant périodiquement jusqu'à ce qu'une croûte appétissante apparaisse. En moyenne, cela prendra environ 15 minutes.
5. Ensuite, versez un bouillon avec un gémissement de pruneaux et transformez le morceau de viande dans le bol afin que les prunes soient sous elle. Si quelques drains restent d'en haut - rien à craindre. La tâche des pruneaux dans ce plat est de créer un «stand» parfumé et d'empêcher la viande de brûler.
6. Installez la mijoteuse dans le mode «d'extinction» pendant 60 minutes, fermez le couvercle et faites cuire le ragoût dans le Redmond multicore au signal. Pour le moment, vous pouvez faire un plat d'accompagnement - cuire les pommes de terre, le riz ou le sarrasin.

La viande cuit dans le MultiCooker Redmond avec des pruneaux va bien avec une collation de choucroute, des légumes en conserve et d'autres cornichons. Il s'agit d'un plat «hiver» idéal qui satisfera rapidement la faim, se réchauffera et vous rappellera l'été avec des notes douces d'arôme de prune.

La viande de lapin cuit dans le multicocourced Redmond

Le lapin est considéré comme l'un des types de viande les plus délicats. Il peut être donné même aux petits enfants, sans peur de leur faire du mal avec un système digestif fragile. Nous vous suggérons de faire cuire une délicieuse viande de lapin cuit dans le MultiCooker Redmond. La particularité de ce plat est que même si vous n'avez jamais préparé de lapin auparavant, vous ne pouvez pas avoir peur de le sécher ou de le rendre insensible, comme cela arrive souvent lorsque vous utilisez le four.

Pour faire de la viande de lapin cuit dans un multicocook Redmondic, préparez les ingrédients suivants:

• carrier CARCASS - 1 PC;
• vin sec rouge - 0,5 Multistakan;
• huile de tournesol - 0,5 Multistakan;
• crème sure -200 ml;
• poivre noir - 6 pois;
• sel, poivre - au goût;
• bay Leaf - 2 pcs;
• greens frais - pour la décoration.

Si vous servez du ragoût dans un Redmond multicooker avec un plat d'accompagnement de pommes de terre bouillies ou de ragoût de légumes, cela suffit pour nourrir 3-4 personnes.

Un moyen de préparer la viande de lapin cuit dans un multicocourced Redmondic:

1. Divisez la carcasse du lapin en morceaux portionnés et versez de l'eau filtrée chaude pendant 5 heures. La viande deviendra donc plus tendre.
2. Égoutter l'eau, sécher la viande avec des serviettes en papier, placer dans un bol profond et verser du vin et de l'huile de tournesol. Ajouter les épices, les feuilles de laurier et laisser du cornichon pendant 1,5 à 2 heures.
3. Installez la mijoteuse dans le mode "cuisson" et chauffez un peu d'huile de tournesol dans un bol.
4. Mettez dans le bol d'un lapin mariné et faites frire à 15 minutes de tous les côtés.
5. Versez la viande avec de la crème sure et modifiez le mode pour «l'extinction». Réglez la minuterie pendant 60 minutes, mélangez, fermez le couvercle et faites cuire au signal.
6. Avant de servir, décorez le plat avec des herbes fraîches.

En train de l'extinction, la viande donnera un bouillon aromatique et juteux, qui peut être arrosé par un plat d'accompagnement. Un tel ragoût dans un Redmond multicore est idéal pour un dîner romantique ou un dîner.

Viande mijotée dans le multicore Redmond. Vidéo