Beszélhet az órákhoz főzött ételek előnyeiről. A termékek ilyen hőkezelésével a tápanyagok maximális mennyiségét megőrzik. A lassú tűzhely gőzszeletét nemcsak étrendnek, hanem nagyon hasznos ételnek is tekintik. A szelet egyetlen hátránya a szokatlan megjelenés és a nem -core kiejtett íz. Emiatt sokan nem szeretik a gőzkeletet. Javíthatja az edény ízét, ha lassú tűzhelyen főz egy gőzkeletet, lédús termékek hozzáadásával.

Gőzkevők egy lassú tűzhelyben

Az egész család számára hasznos étel elkészítéséhez apróra vágott kapor és petrezselyem hozzáadható a húsdarab húshoz. Adjunk hozzá lédiumokat és ízlést a gőzszelethez cukkini, bors vagy karfiol. Készítse el a klasszikus gőzszeleteket egy lassú tűzhelyben.

Gőzkevegő -összetevők:

• darált hús (sertéshús keveréke) - 0,5 kg;
• fehér bot - 1 \\ 4 rész;
• tej vagy víz - 0,5 csésze;
• tojás - 1 pc;
• hagyma - 1 pc;
• só, bors - ízlés szerint.

A szeletek megjelenése szintén kissé „rögzített” lehet - hogy zsemlemorzsaba gördítsék őket. A gyümölcslé hozzáad egy darab vajat vagy olívaolajat. Gazdagolja a darált húst evőkanál zöldséggel vagy vajjal.

Gőzkeletek készítése lassú tűzhelyben:

1. Szinte minden univerzális multicooker egy kiegészítő kiegészítővel van felszerelve - lyukakkal rendelkező kosárral. Ez az eszköz lehetővé teszi az edények gőzkészítését.
2. Készítsen darált húst egyenlő mennyiségű sertéshúsból és marhahústól. A gőzszeletek esetében jobb, ha alacsony zsíros sertéshúsot és marhahúst vesz igénybe. Csavarja be egy húsdarálóba, vagy aprítsa meg a húst egy turmixgépbe.
3. Vágja le a kenyér egy részét, és áztassa a tejbe. Ha abban a pillanatban nincs tej, akkor lágyíthatja a kenyeret a szokásos meleg főtt vízben.
4. Csiszolja meg az izzót. Javasoljuk, hogy a hagymát éles késsel fáradjon a lehető legkisebb. Azok számára, akik nem tudják, hogyan kell ezt megtenni, és félnek „könnyet kezdeni”, megengedi, hogy az íjat a turmixgép tálába őrölje.
5. Készítsen el egy mély tartályt, és tegye bele a darált húst, adja hozzá a tojást és a hagymát. Jól összekeverni.
6. Kihúzunk egy lágyított kenyeret a tejből, kinyomjuk a felesleges folyadékot, és darált húsba helyezzük. Keverje össze jól két kezével. A keverőt nem szabad használni - ez nem fog segíteni.
7. A dagasztás végén, amikor a darált hús lágy és homogén lett, adjon hozzá sót és fűszereket. Ismét jól keverve.
8. A darált húst egyenlő részekre osztjuk így: egy darab darált húst veszünk, és a „zsemle” fel van gördítve, amely kissé lapos. Kapjon egy 2-4 centiméter vastagságú medálot.
9. Kenje meg az alakot napraforgóolajjal, és fektesse le a félig kidolgozott termékeket.
10. A vizet a lassú tűzhelybe kell önteni, bezárni a fedelet és aktiválni a „gőz” módot. Egyes modellek esetében ezt a rendszert más „dupla kazánnak” vagy „gőzölgő gőznek” nevezik. A gőzkelet főzési ideje egy lassú tűzhelyben 20 perc.
11. A hasznos étel előkészítése során a szeletet 10 perc alatt fordíthatja meg. Nincsenek alapvető szabályok a gőzkeletek elkészítéséhez - ugyanezen hús jól süllyed a forró gőz hatására.
12. Amikor a lassú tűzhely gőzszelete előkészül, vegye le őket, és hagyja, hogy egy kicsit lehűljön.

Finom darált hús titka:

1. A finom és lédús szeletek készítéséhez jobb, ha többféle húsból készítsünk darált húst.
2. Javasoljuk, hogy áztassa a kenyeret meleg tejbe.
3. Amíg a kenyér áztatott, készen áll a darált húsra, hogy rugalmasságot kapjon, ismét áthaladnak egy húsdarálón.
4. Annak érdekében, hogy a lassú tűzhelyben lévő párolt szelet lédús legyen, szokás, hogy káposztát vagy nyers burgonyát adjunk a húsdarab húshoz. Először próbálja meg főzni a szelet káposzta hozzáadásával - az aroma kiváló lesz!
5. Jobb, ha a tojást nem egészen, hanem csak a tojássárgájához adja hozzá a darált húshoz. Ha sehova nem helyezte el a fehérjét, küldje el a darált húshoz.
6. A szeletek pikanciája fokhagymát eredményez. Adjon hozzá egy apróra vágott fokhagymás szegfűszeg a darált hús bányászatának végén.
7. Egyes receptek egy másik összetevőt jelölnek: majonéz vagy tejföl. De nélkülük gyúrhatja a darált húst. Elegendő 2 evőkanál hozzáadása. Forró víz és gyorsan keverje össze a tartalmat. A víz „megragadja” a húst, és lédús marad.
8. Óvatosan és energikusan kiütik a darált húst: a tál fala mentén vertek, vagy tartós celofán kolelierbe helyezik, és kopogtatnak az asztalra.
9. A kész darált húst 10-15 percig kell pihennie.

Gőzszeletek egy multicooker étrendben

Ha követi az Ön alakját, és álmodozik, hogy találkozik egy vékony nyáron, akkor figyeljen erre a receptre egy lassú tűzhelyen lévő gőzkeletre. Az ilyen szeleteket gyermeke is lehet etetni, mivel ezek minimális mennyiségű zsírt tartalmaznak.

Összetevők:

• csirke darált hús - 500 g;
• semolina - 3 evőkanál;
• hagyma - 1 pc;
• sounis - 2 db;
• vaj - 10 g;
• breadcrumbs - 2 evőkanál;
• só, fűszerek - ízlés szerint.

Hogyan főzzünk gőzszeleteket egy lassú tűzhelyben:

1. Csiszolja meg a hagymát egy finom reszelőn (használhat egy turmixgépet).
2. Ha magának készíti a darált csirkefilét, de a hússal együtt áthaladhat egy húsdarálón és hagymán.
3. A szállodai tálban áztassa a Semolina -t: 3 evőkanál. Alvás - 5 evőkanál. víz. Keverje össze a keveréket és hagyja 5 percig.
4. A Sunki megengedi, hogy kicserélje a tejbe áztatott fehér kenyeret.
5. Helyezze a félmintát, egy sárgáját, sót és borsot a csirkébe. Annak érdekében, hogy ne legyőzzük a szeleteket, fokozatosan adjunk hozzá sót, és próbáld ki a darált húst a nyelvre. 500 gr. A darált húst legfeljebb 0,5 teáskanál. Só.
6. A darált húst jól keverik, és vajat adunk hozzá. Ezután a lassú tűzhely gőzszelete lédús és finomabb lesz. Ne felejtsük el, hogy az olaj növeli az edény kalóriatartalmát.
7. Készítse el a darált húsból származó szeletet, és először tekerje őket a tojássárgájába, majd a kekszbe.
8. Kenje meg az olajfőzési formát az olajjal történő főzéshez, és helyezze el a szeletet. Minden jövőbeli szelet nem szabad érintkezésbe kerülni a szomszédosokkal, így melegítéskor, ha kissé növekszik, a szeletek nem ragaszkodnak össze.
9. Aktiválja a lassú tűzhelyet a "Steam" módban, az idő 20 perc. Öntsön vizet a tálba. Ha nagy szeleteket alakított ki, akkor a főzési időt 10 perccel meg kell növelni.
10. Az értesítési jel után a szeletet eltávolították a multicookerből, és hagyják lehűlni.

Tálaljuk egy kész edényt tejföl -mártással vagy zöldség salátával.

Gőzszeletek egy multicooker marhahúsban sajttal

Még ha az ilyen szeletek is ropogós aranykéreggel rendelkeznek, ízlésük különleges lesz. A házi készítésed nem fog ellenállni ennek az ételnek, és határozottan kéri kiegészítőket. Kérjük, családját marhahús szeletekkel sajttal.

Szelet termékek:

• kezdőlap marhahús darált hús - 0,5 kg;
• nagy hagyma - 1 pc;
• tojás - 2 db;
• vaj - 1 evőkanál;
• friss fűszernövények (kapor, petrezselyem) - 10 g;
• kemény sajt - 100 g;
• Őrölt fekete bors és oregánó - ízlés szerint.

Lépés -A gőzkeletek készítése lassú tűzhelyben:

1. A legfinomabb szeletek otthoni darált húsból készülnek. Ne légy lusta - vásároljon egy fiatal marhahúst, és készítsen magával darált húst.
2. Csavarja össze a hagymát a húsdarálón.
3. Adjon hozzá apróra vágott hagymát, tojást, sót és fűszereket a darált húshoz. A darált húst megfelelően kell gyúrni, hogy homogéné váljon, és 5 percig maradjon pihenéskor.
4. Miközben a darált hús „pihen”, aprítsa meg a sajtot finom reszelőn.
5. Adja hozzá a vajat a kész darált húshoz, és keverje újra.
6. Most a legérdekesebb: Vegyünk egy darab darált húst, és dobd ki a labdát. Megnyomjuk, és egy kissé reszelt sajtot helyezünk a szünetbe. Tekerjük a széleket, adjuk a szeletet a kívánt alaknak.
7. Kis távolságra a szeletet a gőzfürdőbe helyeztük. Öntsük a vizet a caviarrome tálba, és aktiváljuk a „gőz” módot 20 percig.

Ilyen aromás és ízletes gőzszeletet kiszolgálhat egy lassú tűzhelyben, mint független edényt és bármelyik köret.

Gőzkeletek egy csuka multicookerben

Egy pár számára bármit főzhet, akár csuka szeletet is. Az edény finom és pikáns ízű lesz. A legtöbb háziasszony nem akarja foglalkozni Pike -vel, mivel a hús száraz és durva. Javítható, ha van egy multicooker. Készítsen elő lédús csuka szeletet.

Termékek:

• pike töltelék - 1 kg;
• hagyma - 1 pc;
• white Bun - 1 pc;
• tej - 300 ml;
• fehér keksz - 2 evőkanál;
• vaj - 20 g;
• só, bors és zöldek - ízlés szerint.

Hogyan főzzünk gőzszeleteket egy lassú tűzhelyben:

1. Megosztunk egy kis titkot a háziasszonyokkal: a csuka szeletek lédús és finom íze vajat vagy friss zsírt ad hozzá.
2. 300 g -t adnak ki kilogrammonként a darált húst. Csövek és 300 ml tej (víz). Áztassa a kenyeret meleg tejben.
3. Csiszolja meg a hagymát egy turmixgép tálba, vagy menjen át egy húsdarálón.
4. Adjunk hozzá egy tojást, hagymát és aprított fehér kenyeret a halakhoz.
5. Annak érdekében, hogy ne szakítsa meg a hal ízét, mérsékelt számú fűszert helyeznek darált húsba. Adjunk hozzá gyógynövényeket, sót és borsot ízlés szerint.
6. Pan szeletek szokásos zsemlemorzsában vagy korpaban. A zúzott fűszereket és a száraz gyógynövényeket hozzáadhatja a száraz keverékhez.
7. Képző szelet és pánik. Helyezze a félig befejezett termékeket a bicopic kazánba. Öntsön vizet a tartályba.
8. Aktiválja a "Steam" módot, idő - 20 perc.

A tengeralattjáró gőzszeleteket gombával és krémes szósszal szolgálják fel. Jó étvágyat!

Gőzszeletek egy multicookerben, spenóttal

A térségünkben a spenót nem olyan népszerű, mint Franciaországban. És hiába, mert ez a zöld zöldség, valódi "seprű" a gyomrunk számára. A lapos zöldségnek nincs kiejtett íze, de tökéletesen eltávolítja a toxinokat és javítja az anyagcserét. Felajánljuk, hogy használja ezt a receptet, és készítsen egy egészséges ételt az egész család számára a spenótból, a csirkéből és a zablisztből.

Összetevők:

• csirke darált hús - 0,5 kg;
• spenót - 500 g;
• tojás - 2 db;
• zabpehely (kis csiszolás) - 2 evőkanál;
• só, bors - ízlés szerint.

Hogyan főzzünk gőzszeleteket egy spenóttal rendelkező multicookerben:

1. Ne légy lusta - készítsen magának darált húst. Vegye ki a csirkefilét, és adja át a húsdarálón.
2. Öntsön friss spenót forrásban lévő vízzel, és hagyja 3 percig, majd dobja be egy szűrőedénybe. Csiszolja a friss spenótot. A kemény levélnyeleket jobb, ha nem használják.
3. Keverje össze a csirke tölteléket spenóttal, adjon hozzá tojást, sót és borsot. Gyúrja jól a darált húst.
4. Most továbbra is figyelni kell a zabpehelyre: adjon hozzá zabliszt a darált húshoz, és „verje meg” a tál falait. Hagyja a darált húst "pihenni" 15 percig. Ha a keverék folyékony, küldje el a hidegre.
5. Öntsük a vizet a multicooker tálba, és szereljen be egy gőzkosarat. Kenje meg a falakat és az alját növényi olajjal.
6. Formázza a szelet darált húsát, és tegye a kosár aljára. Aktiválja a "Steam" módot 20 percig.

Tálalhatja a szeletet tejföllel vagy krémes mártással.

Gőzkeletek multicooker sárgarépában

A sárgarépa szeletek csodálatos alternatívája lesznek a hústartalmak számára azok számára, akik követik az étrendet és a vegetáriánusokat. A sárgarépa gőzszeletek szintén népszerűek a bébiételben, mint a vitaminok és rost értékes forrása.

A szeletek főzéséhez használt termékek:

• sárgarépa - 15 db (1 kg);
• tej (zsírtartalom 3,2%) - 15 ml;
• semolina - 3 evőkanál;
• tojás - 1 pc;
• breadcrumbs - 2 evőkanál;
• cukor - 1 evőkanál;
• a só ízlése.

Lépés -A gőzkeletek készítése lassú tűzhelyben:

1. Aktiváljuk a "tejkása" módot, és öntsük a tejet a tálba (vízzel cserélhető). Úgy, hogy ne szopjon és forraljon, állítsa be a hőmérsékletet 70 fokkal, aktiválja az időt - 20 percet.
2. Amíg a tej felmelegszik, a sárgarépával foglalkozunk. Tisztítjuk a zöldséget, és finom reszelőn daraboljuk (a lusta számára - egy nagyra lehet, de akkor a szelet nem lesz olyan ügyes).
3. Csatlakoztassa a tejet a sárgarépával, és alaposan keverje össze. Adjunk hozzá cukrot és sót. 30 percig aktiváljuk az „oltás” módot.
4. 15 perc elteltével nyissa meg a multicooker fedelét, és adjon hozzá félelmetes. Keverje össze alaposan. A sárgarépa főzéséig továbbra is eloltjuk a sárgarépát.
5. Az értesítési jel után vegye le a sárgarépa tömegét, és hűtsük le külön tartályban.
6. Készítsen el egy multicooker tálat a következő szakaszra.
7. Adja hozzá a tojást a sárgarépa tömegéhez, és alaposan gyúrja meg.
8. Képezzünk szeletet darált húsból, pánikban a kekszekben.
9. Kenje meg a gőzfürdőt növényi olajjal és fektesse a szeletet.
10. Kapcsolja be a "Steam" módot, idő - 30 perc.

Főzés után eltávolítjuk a szeleteket egy gőztartályból - tálaljuk az asztalhoz tejföllel, mézzel vagy bármilyen lekvárral.

Gőzkeletek lassú tűzhelyben. Videó