A főzés lekvár egyszerű kérdés. A legfontosabb itt az ételek és ételek elkészítése, majd időszakosan keverje az édességet, hogy az ne lopjon és forraljon egyenletesen. Ha nem dolgozik túl nagy mennyiségben a télen túl nagy mennyiségben, akkor egy öt liter, többcélú tál is alkalmas főzésre. A cikkben a multicooker Polaris -ban Jam készítésének jellemzőiről fogunk beszélni, valamint érdekes recepteket osztunk meg a kezekhez.

Hogyan főzzünk lekvárt egy multicooker polarisban

A standard multicooker tál kapacitása 5 liter. Ez azt jelenti, hogy a maximális lekvár, amelyet egyszerre bezárhat, néhány üveg. A lekvár előkészítése egy lassú tűzhelyben nem nehezebb, mint egy szokásos medencében vagy más tartályban. Az ilyen technológia használatának azonban vannak néhány finomsága:

1. Annak érdekében, hogy ne karcolják meg a tál elleni tapadásgátló bevonását, jobb, ha a cukrot szirupba fordítja, és gyümölcsöket vagy bogyókat öntsünk rájuk. Csak megvárhatja, amíg a lekvár felfordít, a cukor teljesen megolvad, és csak akkor keverje meg a csemegét kanállal.
2. Ha lassú tűzhelyrel dolgozik, speciális műanyag szerszámokat kell használnia, amelyeket tartalmaz, vagy cserélje ki őket szilikonra vagy faeszközökkel.
3. A lekvár főzése során ne töltse ki a tál kapacitását, mert a hab biztosan átfut a fedélen. Hagyjon legalább 1/3 szabad helyet.
4. A lekvár előkészítése lassú tűzhelyben a legkényelmesebb a „oltás” vagy a „leves” programban.
5. Mivel egy zárt eszközben a folyadék nem párolódik olyan gyorsan, mint egy serpenyőben, a lassú tűzhelyben készített lekvár kissé folyékony lesz. Annak érdekében, hogy a szirup gyorsabban forraljon fel, jobb, ha eltávolítja a gőzszelepet a fedélről. Főzés közben nem kell vizet hozzáadnia, de a habot el kell távolítani, mint a serpenyőben lévő finomság elkészítése során.
6. A lassú tűzhelyben a cukor nélküli lekvárok jól felkészültek. Nagyon sok időbe telik a főzésük - legalább egy óra.

Brusnic-alma lekvár egy multicooker polarisban

Érdemes -e megemlíteni a lingonberries óriási előnyeit a test számára, ha a „Halhatatlanság bogyó” népneve önmagáért beszél? A multicooker "Polaris" -ban főzött alma-brave lekvár az egészség tárolója. A hideg évszakban gazdag vitaminkészlet segít megbirkózni bármilyen betegséggel és vitaminhiánygal. Ilyen termékekből fogunk kezelni:

• lingonberry - 1 kg;
• alma - 300 g;
• cukor - 1 kg.

És most elkészítjük a Lingonberry-Apple Jam-ot a "Polaris" multicookerben:

1. Egy szűrőedényben, tiszta folyóvíz alatt mossa le a lingonberry bogyókat. Az almám és tiszta a bőrtől.
2. Forraljuk a vizet a serpenyőben. Miután az almát fém szitában hajtogatjuk, fél percig leengedjük forrásban lévő vízbe, áthelyezzük egy lassú tűzhelyre. Ugyanezt teszjük a lingonberries -rel. A bogyókat szintén öntik a tálba.
3. Öntsön cukrot, ne keverje össze, hanem csak kapcsolja be az „oltás” programot.
4. 2 órán belül főzzük a lingonberry-almás lekvárt a "Polaris" multicookerben. Ne felejtse el eltávolítani a habot forrás után, és amikor a cukorkristályok teljesen megolvadnak, a lekvár időről időre beavatkozhat egy spatulába.
5. Nem gördítjük azonnal a csemegét. Először, teljesen lehűtjük, majd ismét a „oltás” programban forraljuk fel. Tehát forró formában, és öntsön sterilizált üvegekbe.

A citrus cukkini -tól vár egy multicooker polarisban

A Ruckers Jam egy meglehetősen népszerű recept. A legkellemesebb dolog ebben a zöldségben a nem zavaró, finom aromája. Ennek köszönhetően a cukkini más zöldségek vagy gyümölcsök erősebb illatait vásárolhatja, például a citrusféléket, mint a receptben. Megpróbáljuk főzni a lekvárt a multicooker "Polaris" -ban ebből az alkatrészek listájából:

• fiatal cukkini - 800 g;
• cukor - 2 pohár;
• narancs - 2 db;
• citrom - 1 pc.

A főzési folyamatot szakaszok szerint elemezzük:

1. Fiatal cukkini, nem kell tisztítani sem a héját, sem a magvakat. Csak mossuk és izzadunk egy durva reszelőn vagy egy speciális rácson, hogy sárgarépát készítsünk koreai nyelven. 5 perc elteltével a zöldségek engedik a gyümölcslé, a kezével nyomja ki a felesleges folyadékot.
2. Öntsük a citrusféléket forrásban lévő vízzel, és csavarjuk be egy húsdarálóba.
3. A cukkini citrommal és narancsjával több multiciabb edényben keverjük össze, és megszórjuk a cukrot. Tegye a hidegbe kb. Egy órán át, hogy engedje a léet.
4. Kapcsolja be a lassú tűzhelyet, telepítse a "sütés" programot. Ebben a módban 20 percig elkészítjük a lekvárt a multicooker "Polaris" -ban, miközben nyitva tartjuk a fedelet.
5. Ezután átváltjuk az opciót egy másikra - „oltás”. További 2 órán át főzünk lekvárt.
6. Miközben forró és még mindig forralja, öntsük a kis sterilizált üvegekbe, bezárva.

Psikovo-apelsin lekvár egy multicooker polarisban

A Peach bármilyen formában jó - friss, sült vagy konzerv. És a narancskal az őszibarack még ízletesebbé, fényesebbé és aromásebbé válik. Megpróbáljuk főzni a lekvárt, és ez a két típusú gyümölcs a multicookerben, erre van szükségünk:

• Őszibarack - 1,5 kg;
• cukor - 1,3 kg;
• narancssárga - 6 db.

De maga a főzési folyamat:

1. Javasoljuk, hogy tisztítsa meg az őszibarackot a durva bőrről, és ehhez egy pillanatra forrásban lévő vízbe kell belemerülni. Ezután a bőr könnyen elmozdul a péptől. A gyümölcsöket felére vágjuk és meghúzzuk a magokat.
2. Mossuk a narancsot és a szeleteket.
3. Gyümölcsöket fektetünk a multicooker, töltéscukorban. Álljunk néhány órán keresztül, hogy elegendő gyümölcslevet kapjunk.
4. Bekapcsoljuk az oltó programot, és előkészítjük a lekvárt a Polaris Multicooker 1,5 órájában. Ezután sterilizált tartályokban bezárjuk. Kis mennyiségű finomság tárolható a hűtőszekrényben, vagy elrejthető a pincében.

Cseresznye lekvár egy multicooker Polaris -ban

A kompozícióba történő bezárás nagy mennyiségű pektint tartalmaz, és jó géles tulajdonságokkal rendelkezik. Vegye figyelembe, hogy gyümölcsei savasok, tehát sok cukorra van szüksége. Ebben a receptben kétszer többet fogunk használni, mint maga a cseresznye szilva. A lekvárt a következő listából készítjük el a multicooker "Polaris" -ban:

• cseresznye szilva - 1 kg;
• cukor - 2 kg;
• fahéj - 1 teáskanál;
• víz - 50 ml.

És itt van, hogyan fogjuk főzni a cseresznye lekvárt a "Polaris" multicookerben:

1. Gyümölcsöm, távolítsa el a szárokat és a leeső leveleket, rothadt szilva. Öntsön jó gyümölcsöket egy lassú tűzhelybe, öntsön 50 ml vizet, kapcsolja be a „oltást”.
2. Főzzük a szilvát, amíg teljesen puhavá nem válnak. 15-20 percet vesz igénybe.
3. Hűtsük le a cseresznye szilva, hogy ne égesse el a kezét, és helyezze át egy szitába vagy egy szűrőedénybe. Megtisztítjuk úgy, hogy a pépnel levő gyümölcslé alulról az edényben legyen, és a magok és a héj egy szűrőedényben maradtak.
4. A pépet ismét áthelyezzük a lassú tűzhelyre, és hozzáadunk cukrot. Az „oltás” programban 30 percig főzzük a cseresznye lekvárt a „Polaris” multicooker „Polaris” -ban.
5. Öntsük a fahéjat, és forraljuk hozzá további 5-10 percig.
6. A lekvárt üvegekbe dobjuk.

Poleris Pile Jam és Kiwi egy multicookerben

A valódi szakácsokban semmi sem akadályozza meg, hogy kísérletezzen, és egy kicsit egzotikus hozzáadást adjon a lekvárhoz, nevezetesen Kiwi. Erre van szükségünk egy ilyen finomsághoz:

• fehér szilva - 1 kg;
• ripe Kiwi - 6 db;
• cukor - 1 kg.

A téli főzési lekvár a "Polaris" multicookerben így néz ki:

1. Rendezzük a szilvait, óvatosan távolítjuk el a magokat, és a gyümölcsöket a lassú tűzhelyben a megadott mennyiségű cukorral töltjük meg. Pár órán át hagyjuk, hogy engedjük a gyümölcslevet.
2. Ezután megtaláljuk és aktiváljuk az „oltás” programot, várjuk a szirup forrását. Időközben arra várunk, hogy az út mentén megtisztítjuk a kiwi -t a durva bőrtől.
3. Távolítsuk el a habot a szirupból, és a kivi szeletekre vágjuk a lekvárba.
4. 20 percig főzzük a lekvárt a "Polaris" multicooker "Polaris" -ban.

Apple lekvár dióval egy multicooker polarisban

Miért nem teszi kissé fűszeresnek az egyszerű almakadást, főleg mivel ez egyáltalán nem nehéz. Adjunk hozzá egy kis citromhéjat, egy kis konyakot és babérleveleket - az eredeti csemege készen áll. Az Apple Jam -t főzzük a "Polaris" multicookerben:

• alma - 500 g;
• tisztított dió - 100 g;
• lemon - 1 PC.;
• víz - 50 ml;
• cukor - 300 g;
• bay Leaf - 1 pc.;
• konyak - 1 evőkanál.

Főzés fűszeres lekvár a multicooker "Polaris" -ben az alábbiak szerint:

1. Az almával vékony réteggel vágjuk le a héját, osszuk a gyümölcsöket 8 részre, távolítsa el a középső részét.
2. Finom reszelővel távolítsa el a héjat a citromból. Ezt megelőzően forrásban lévő vízzel megfordítjuk a citromot. A pépből nyomja meg a gyümölcslevet.
3. 50 ml vizet forralunk, öntsük a tálba és öntsük a cukrot. Aztán behelyeztük az alma és a citromhéj szeleteit. A citromlevet is öntjük a lekvárba.
4. Helyezze a babérlevelet, és kapcsolja be az „oltás” programot. Forraljuk fel, vegye le a habot a szirupból, főzzen 1 órát. Az első 15 perc főzés után egy babérlevelet veszünk ki az edényből.
5. Adjunk hozzá diómagot a kezeléshez és 1 evőkanál. Konyak. Főzzünk lekvárt a Polaris multicookerben további 10 percig, majd tiszta üvegekbe ütközünk.

Melon lekvár egy multicooker polarisban

Sokan szeretik a friss dinnyét a friss, összehasonlíthatatlan illatos aromájáért, lédúsága és édessége miatt, amelyet télen csak emlékszel. A dinnye azonban lekvár formájában bezárható, mint bármely más gyümölcs. És a "Polaris" multicookerben történő főzéséhez a következőkre lesz szükség:

• dinnye - 1 kg;
• cukor - 0,5 kg;
• citrom - 1 pc.

A "Polaris" multicookerben a következő módon fogjuk főzni a dinnye lekvárt:

1. Tisztítjuk meg a dinnyét a magoktól, levágjuk a kéregét, morzsoljuk a pépet. Helyezze őket rétegekbe egy lassú tűzhelybe, cukrot öntve.
2. Körülbelül 3 órát várunk, hogy a dinnye hagyja a gyümölcslé.
3. A citromot forrásban lévő vízzel megfordítjuk, és egy húsdarálóba görgessünk. Hozzáadás a lekvárhoz.
4. Bekapcsoljuk az „oltás” programot, és előkészítjük a lekvárt a 40 perc multicooker „Polaris” -ban.
5. Hűtsük le a csemegét, és főzzük újra ugyanazon a 40 percig, ugyanazzal a lehetőséggel.
6. Harmadik alkalommal megismételjük az eljárást, forralva dinnye darabokat 1 órán át. Ezután eltömítjük a lekvárt sterilizált tartályokban.

Sütőtök lekvár egy multicooker polarisban

A tök gyorsan főtt, így a legegyszerűbb módja a lekvár főzésének, és nem darabokkal. És úgy, hogy ennek a zöldségnek a finomságának illata nem tűnik unalmasnak, amikor egy ilyen lekvárt főzünk a "Polaris" multicookerben, szegfűszeg, fahéj, kardamom és vanília hozzáadunk hozzá. Itt található a szükséges termékek listája:

• pumpkin - 1 kg;
• citrom - 2 db;
• cukor - 1 kg;
• fahéj - 0,5 teáskanál;
• szegfűszeg - 2 rügy;
• kardamon - ¼ teáskanál;
• vanilin egy csipet.

A sütőtök lekvár előkészítése a "Polaris" multicookerben:

1. Vágja le a sütőtökpép kockákat, és többféle formában terítse el. Öntsön cukrot.
2. Kihúzzuk a gyümölcslevet a citromból, és egy lassú tűzhelybe öntünk.
3. Öntsük a receptben feltüntetett összes fűszert.
4. Aktiváljuk az „oltás” programot, és előkészítjük a sütőtök lekvárt a multicooker „Polaris” 1 órájában.
5. Hűtsük le a csemegéket egy kicsit, és fordítsuk be burgonyapüré egy turmixgéppel. Ezt egy másik tálban csináljuk, hogy ne károsítsuk a tál elleni tapadását. Ezután az „oltás” módban újabb 15 percig forraljuk az edényt, és a bankokhoz gördülünk.

Jam egy multicooker Polaris -ban. Videó