Az ízletes finom bab az év bármely szakában releváns. Ez a bab kultúra szerepel az emberi egészség számára leghasznosabb tíz legfontosabb termékben. A bab gyorsan telíti a testet, sok szükséges alkatrészt tartalmaz. Könnyen felváltja a húst vegetáriánusokra, és tökéletesen kiegészíti a hús ételeket. Ebben a cikkben bemutatjuk Önnek a babok zöldségekkel történő főzésének receptjeit egy lassú tűzhelyben.

Bab zöldségekkel és gombával lassú tűzhelyben

Ebben az ételben szokásos száraz babot fogunk használni, ezért előre kell gondoskodnia annak előkészítéséről. Annak érdekében, hogy a bab gyorsabb legyen, jobb, ha áztatja őket éjszakára hideg vízben. És úgy, hogy a bab szokatlanul gyengéd legyen, a főzés után jobb, ha nem azonnal távolítja el, hanem lehetővé teszi, hogy lehűljön a folyadékban. Itt található azoknak a termékeknek a listája, amelyekből lassú tűzhelyben lévő babot főzünk zöldségekkel:

• fehér bab - 250 g;
• kanterellák - 100 g;
• zsír réstel - 100 g;
• a zeller szár - 2 db;
• sárgarépa - 0,5 db;
• hagyma - 1 pc.;
• hagyma shalot - 1 pc.;
• hagyma - 1 pc.;
• tarhun - 3 gally;
• sAGE - 2 ág;
• olívaolaj - 4 evőkanál;
• balzsamos ecet - 1 evőkanál;
• fekete bors - csipet;
• só - 0,5 teáskanál;
• paradicsom - 1 pc.;
• fokhagyma - 3 foga;
• bAY LEAF - 1 PC.

A lassú tűzhelyben lévő zöldségekkel és rúzsákkal ellátott főzőbab és rúzsok színpadát a következő sorrendben végezzük:

1. Először vesszük egy babot. Éjszaka öntsük a babot hideg vízzel, és hagyja, hogy a folyadékba infúzza. Reggel kiürítjük a vizet, öntsük frissen, tegyük a paradicsomot és az 1 szár zellert, a hámozott hagymát és a fokhagymás szegfűszegt. Nem vágjuk le a zöldségeket, hanem tegyük az egészet, adjuk hozzá a babérlevelet és tegyük a babot a tűzhelyre. Forraljuk fel a magas hőn, eltávolítjuk a habot, csökkentjük a tüzet és főzzük a babot, amíg a teljesen készen áll. Kapcsolja ki az égőt, és hűtse le a babot a víz ürítése nélkül.
2. Amíg a bab lehűl, van idő más termékek készítésére. Tisztítjuk a sárgarépát, és kockákkal morzsoljuk. Ugyanazok a kockák vágják a zeller második szárát. Csiszolja meg a shalot íját és hagymáját.
3. Vágjuk apró zsírdarabokkal egy nyílással. Öntsön egy fél adag olívaolajat egy lassú tűzhelyre. Helyezze a serpenyő módot a panelen. Öntsük a zsírdarabokat az olajba, és süssük 3 percig.
4. Adjon hozzá zöldségeket a lassú tűzhelyhez, keverje össze és adja át további 2 percig.
5. Vágja le a kisebb zsályát, küldje el a tálba, és keverje újra.
6. Öblítse le a rozsdákat, ha frissek. Ha konzerv - csak engedje le a sóoldatot. A gombákat lassú tűzhelybe helyezzük, összeadjuk, fűszerezzük egy kicsit a fekete borssal, és főzzük az edényt, amíg az összes zöldség lágy nem lesz.
7. A hűtött bab a folyadékból beragadt, és a babot a tálba küldi. Adjunk hozzá balzsamos ecetet, sót és borsot, keverjük össze.
8. Zárja be a fedélet, változtassa meg a programot a „oltás” módra, és főzze a babot zöldségekkel lassú tűzhelyben, amíg a felesleges folyadék elpárolog.
9. A végén ízesítse az edényt Tarhun levelekkel és a fennmaradó olívaolajjal. Keverje össze a babot egy lassú tűzhelyű zöldséggel, kapcsolja ki a készüléket. Az étel készen áll a tálalásra.

Akut bab csirkével és zöldségekkel lassú tűzhelyben

Ez a mexikói motívumokhoz elkészített étel éles és fűszeres lesz. Ha szükséges, csökkentheti a bors mennyiségét, és a babot nem annyira telítetté teheti. Ezeknek az alkatrészeknek a lassú tűzhelyen lévő zöldségekkel ellátott babfajzolót főzünk:

• csirke filé - 0,5 kg;
• bolgár bors - 2 db;
• hagyma - 1 pc.;
• fagyasztott kukorica - 50 g;
• konzervbab - 2 bank;
• paradicsom a saját lében - 400 g;
• paradicsompaszta - 2 evőkanál;
• napraforgóolaj - 3 evőkanál;
• víz - 200 ml;
• chili Pepper - 0,5 hüvely;
• szárított petrezselyem - 1 evőkanál;
• fokhagyma - 1 szegfűszeg;
• őrölt pirospaprika - 1/3 teáskanál;
• kumin - 1/3 teáskanál;
• só.

Az akut bab készítéséhez zöldségekkel és csirke lassú tűzhelyben történő elkészítésére szolgáló technológia így néz ki:

1. Először is mossuk a csirkét, és kockákkal vágjuk le. Öntsük a növényi olajat a multiciabb tálba, melegítsük a „sütés” programban, tegye ki a filét és süssük 5 percig.
2. Az éles és édes paprika, a hagyma és a fokhagyma szegfűszeg tiszta és apr. A termékeket a tartályba helyezzük, összeadjuk, átrendezzük a programot az „oltás” módra. Az összetevőket 15 percig főzzük, amíg az összes zöldség meg nem lágyul.
3. Most behelyezzük a tál fagyasztott kukoricát és babot, amelyet korábban a sóoldatból készítettünk. Csiszolja meg a paradicsomot a saját gyümölcslevünkbe egy turmixgépben, vagy késsel vágja apróra. Adjunk hozzá paradicsomot az edénybe, szilárd paradicsompaszta vízbe, és öntsük a mártást egy multicier serpenyőbe.
4. Most fűszereket dobjon el. Az „oltás” programban további 30 percig főzünk éles babot zöldségekkel lassú tűzhelyben.

Bab zöldségekkel és almával lassú tűzhelyben

Ha előre áztatja és forralja a száraz babot, a főzési folyamat többi része rendkívül kevés időt vesz igénybe. A bab előkészítéséhez további órákat lehet megtakarítani, ha konzervbabot tesz az edénybe. Itt található egy olyan összetevők listája, amelyekből a lassú tűzhelyben lévő zöldséggel rendelkező babot készítik:

• vörös bab - 200 g;
• Édes bors - 1 pc.;
• chili Pepper - ¼ db;
• sAUR alma - 2 db;
• hagyma - 2 db;
• természetes paradicsomlé - 2 szemüveg;
• paradicsompaszta - 1 evőkanál;
• napraforgóolaj - 3 evőkanál;
• só, fekete bors, zöldek.

Készítsünk főzőbabot zöldségekkel és almával lassú tűzhelyben:

1. Éjszaka öntsük a babot vízzel, reggel cseréljük a vizet a frissre, és főzzük a babot, amíg meg nem főzik, és ne felejtsük el a sót.
2. Tisztítsuk meg a hagymát és morzsoljuk a kis kockákat. A hámozott almát kockákkal is apróra vágják.
3. Öntsük az olajat a multicier serpenyőbe, és először tegye ki a hagymát. A "sütés" módban átadjuk, amíg lágy. Most almát tettem és megsütjük, amíg nem engedik ki a juice -t.
4. Tisztítjuk az édes és éles borsot, és darabokra vágjuk. Öntsön a hagymára és az almába.
5. Feloldjuk a paradicsompasztát a paradicsomlében. Só, bors ízlés szerint, keverje össze és öntse a mártást egy lassú tűzhelybe. Most öntsük a babot úgy, hogy kiszivárogtatjuk a vizet.
6. Ízlés szerint. Ha szükséges, adjon hozzá fűszereket és még egy kis sót. Szívhat egy edényt.
7. Az „oltás” opció bekapcsolásával 20 percig lassú tűzhelyben zöldségekkel és almával főzünk babot. A végén fűszerezze a petrezselyem vagy a koriander zöldeivel.

Padlizsán bab egy lassú tűzhelyben

A lassú tűzhelyben elkészített babokból és zöldségekből származó pörkölt télen a bankokban fel lehet gördíteni, vagy meleg formában azonnal enni lehet. Ez a lédús étel nem igényel semmilyen köret sem, önmagában kielégítő és ízletes. A zöldségekkel ellátott bab jól megy a hússal, különösen sült sertéshússal vagy csirkével. Az élelmiszer -termékek listáját az alábbiakban ismertetjük:

• bab - 200 g;
• padlizsán - 1 pc.;
• paradicsom - 3 db;
• vörös bolgár bors - 2 db;
• kis sárgarépa - 1 pc.;
• napraforgóolaj - 4 evőkanál;
• ecet - 1 evőkanál;
• fokhagyma - 4 foga;
• cukor - 0,5 evőkanál;
• a só ízlése.

A lassú tűzhelyben lévő zöldségekkel ellátott bab színpadon készül:

1. Öntsön az előzetes oltott babot tiszta vízzel, és állítsa főzni. Hozzáadjuk a vízforrás után, eltávolítsuk a habot. Főzzük a babot, amíg meg nem főzik, kapcsolja ki az égőt, hagyja, hogy a bab jobbra lehűljön a folyadékban, majd engedje le a vizet.
2. Tisztítjuk és a zöldségeimet. Távolítsa el a héjat a padlizsánból. Mindegyik, kivéve a paradicsomot és a fokhagymát, vágja le megközelítőleg ugyanazokkal a kockákkal. Finoman vágja le a fokhagymát egy késsel, vagy áthaladjon a sajtón, és a paradicsomot húsdarálóval csavarjuk be, vagy egy burgonyapürével verjük be burgonyapürével.
3. Kapcsolja be a lassú tűzhelyet, szerelje be a "serpenyő" programot, öntse a napraforgóolajat a tál aljára. Helyezze a sárgarépát, és süsse lágy állapotba.
4. Most adjunk hozzá édes borsot és padlizsánt a sárgarépához. Süssük a zöldségeket, amíg a padlizsán fel nem engedi a gyümölcslevet. Ezután átrendezzük a programot, kiválasztva a „oltás” módot. Sósítsa meg az edényt, és főzze egy zárt fedél alatt 15 percig.
5. Helyeztük a főtt babot a lassú tűzhelybe, öntsük a paradicsomot és az ecetet, tegyük a fokhagymát, egy kis cukrot és sót.
6. Pörkölje a babot zöldségekkel lassú tűzhelyben 25 percig.

Bab zöldségekkel és sertéshús egy lassú tűzhelyben

Bab zöldségekkel és sertéshússal lassú tűzhelyben - egy egyszerű, kiadós és önellátó étel, amelyben minden van, amire szüksége van. Nem kell előkészíteni semmilyen köret vagy mártást - mindezt egy kulináris munkában csatlakoztatják. Az itt található termékek listája meglehetősen nagy, de előkészítésük nem sok időt vesz igénybe, és a multicooker tökéletesen megbirkózik az oltás folyamatával. Itt található egy lassú tűzhelyben lévő bab és sertéshúsos bab főzéséhez szükséges összetevők listája:

• fehér bab - 200 g;
• káposzta - 300 g;
• sertéshús - 2 db;
• füstölt zsír - 100 g;
• burgonya - 3 db;
• hagyma - 2 db;
• fokhagyma - 3 foga;
• paradicsompaszta - 1 evőkanál;
• tejföl - 100 g;
• paprika - 1 evőkanál;
• fekete, illatos és vörös talajú bors;
• só, cukor;
• bay Leaf - 1 pc.;
• majoránna;
• szárított kapor.

A sertéshússal és zöldségekkel rendelkező bab főzéséhez a lassú tűzhelyben történő főzés technológiája meglehetősen egyszerű, és a következő szakaszokból áll:

1. Ebben az edényben a sertéshús teljesen felhasználható, pépként csontok nélkül és a hasított test más részei, például sertéshús. A csontokon lévő hús még jobb lesz, mivel ez lehetővé teszi a finom, gazdag húsleves főzését. Tehát vegye be a sertéshús lábát, és mossa meg jól tiszta vízben. Tegye be egy serpenyőt, öntsön vizet és tegye főzni. Forralás után vegye le a habot, tegye sót a húslevesbe, illatos borsba, hámozott hagymát és babérlevelet. Főzzük a húst 3 órán át alacsony lángon.
2. Hűtsük le a húslevest, vegye ki a lábakat, válassza ki a húst a csontokból, és vágja darabokra.
3. Forraljuk az előzetes áztatott babot tiszta sózott vízben is, amíg főzünk. Hűtsük le a babot a folyadékban, amelyben elkészítették, majd engedje le a vizet.
4. Vágja le a füstölt zsírdarabokat, és hajtsa be egy többszörös edénybe. A "sütés" programban a zsírokat a zsírból vezetjük, és nem felejtsük el, hogy bezárjuk az eszköz burkolatát. Amikor a zsíros szakaszok, eltávolítjuk a zsírdarabokat.
5. Aprított hagymát küldünk a lassú tűzhelyre, és süssük, amíg világos arany. Öntsük a szárított paprikát, keverjük össze.
6. Préselje meg a savanyú káposztát a sóoldatból. Ha túl savas, tegye egy szűrőedénybe, és öblítse le a csap alá. Bemerítjük a káposztát egy lassú tűzhelybe, ahol az íj már sült. Bátorító, süssük a káposztát 10 percig.
7. Öntsön 200 ml -es levest a tálba. Bekapcsoljuk az „oltás” programot, és 20 percig főzzük a káposztát.
8. Öntsön 1 evőkanál egy kis serpenyőbe. Növényi olaj és felgyújtva. Helyeztük a paradicsompasztát és megsütjük, amíg elsötétül. Most 2 teáskanálat öntünk. Cukor, öntsön 50 ml húslevest, keverje össze és kapcsolja ki a tüzet. Öntsük a kapott mártást egy lassú tűzhelyre.
9. Most adjunk hozzá burgonyát tisztított, apróra vágva, és apróra vágva egy edénybe. Helyezze a húst és a babot, az apróra vágott fokhagymát, öntsön sót és fűszereket, valamint adjon hozzá tejfölt. A fedél alatt készítsen babot zöldségekkel lassú tűzhelyen további 20 percig.

Sült zöldbab zöldségekkel lassú tűzhelyben

Nagyon kevés összetevő van ebben az ételben, és a főzés folyamatában nincs semmi bonyolult. Ennek ellenére az alábbiakban ismertetett termékekből finom köret készíthet húsra vagy halra. Ehhez az ételhez a következőkre lesz szüksége:

• zöld patch bab - 400 g;
• sárgarépa - 2 db;
• vörös hagyma - 1 pc.;
• fokhagyma - 2 foga;
• olívaolaj - 2 evőkanál;
• köménymag - 1 teáskanál;
• fekete bors, só.

A zöldbab zöldségekkel lassú tűzhelyben a következő technológia szerint sütjük:

1. A friss babot először főzni kell. Ehhez vágja le a végeket a gödrökből, tegyen egy edényt a tűzhelyre, és forralja fel. Szopunk, öntsük a babot és a hegesztési percet.
2. Kenje meg a multiciabb alakot olívaolajjal. A babot eloszlatjuk, kiegyenlítjük és lefedjük a tetejére egy vékonyan vágott sárgarépával.
3. Tisztítjuk a vörös hagymát félgyűrűkkel, és elküldjük a lassú tűzhelynek is.
4. Most nyomjuk a fokhagymát a tetejére, sót és megszórjuk az edényt borssal, és szárítjuk.
5. Kapcsolja be a "sütés" programot, és főzze a babot zöldségekkel lassú tűzhelyen 50 percig.

Phyol zöldségekkel lassú tűzhelyben. Videó