რა შეიძლება იყოს უფრო მარტივი და გემრიელი საუზმეზე, ვიდრე გახეხილი კვერცხები? სოკოებით, ბოსტნეულით, ხორცით და კლასიკურია - ყველა ვარიანტი კარგია. დილით, როდესაც ძალიან ბევრი დრო არ არის, მინდა უფრო მეტხანს დავიძინო, და არ არსებობს სურვილი, რომ სენდვიჩებით დროდადრო დალიოთ, შემწვარი კვერცხები საუკეთესო გამოსავალია. თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ არა მხოლოდ პანში. ნელი გაზქურის კვერცხები სწრაფად ემზადებიან და არასდროს იწვის.

კლასიკური საკვერცხე მყარი ყველით

ყველაზე მარტივი და სწრაფი ვარიანტია კლასიკური გახეხილი კვერცხები. კერძი შეიძლება იყოს დიეტურიც კი, თუ მას ამზადებთ ცხიმის წვეთის გარეშე.

შემადგენლობა:

• კვერცხები - 5 ცალი.;
• ბოსტნეულის ან კრემის ზეთი - 1 ჩ.კ.;
• მარილი - გემოვნებით;
• შავი წიწაკა - გემოვნებით;
• მწვანილი - გემოვნებით;
• მყარი ყველი - 50 გ.

მომზადება:

1. თუ გსურთ კვერცხის მომზადება ცხიმის გარეშე, შეგიძლიათ გამოტოვოთ ეს ნივთი. და თუ არ გეშინიათ უკეთესობისკენ, მაშინ გაწურეთ მულტიკუკერის თასი ნებისმიერი ბოსტნეულით ან კარაქით. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ცხიმის ნაჭრები ხორცის სათამაშოებით.
2. ჩართეთ ნელი გაზქურა და 10 წუთის განმავლობაში დააყენეთ "შემწვარი" ან "გამოცხობა/გამოცხობა".
3. დაარღვიე კვერცხები და დაასხით თასში. შეეცადეთ არ დააზიანოთ yolk, მაშინ მიიღებთ ლამაზ მინერებს.
4. მარილი და პილპილი კვერცხები.
5. როდესაც ნელი გაზქურის გახეხილი კვერცხები მზად არის, გადაიტანეთ იგი კერძზე და გახეხეთ გახეხილი მყარი ყველით, ხოლო თავზე დაჭრილი მწვანილით.

კვერცხები ნელა გაზქურაში ბეკონით და პომიდორით

კვერცხების კომბინაცია ბეკონთან ერთ -ერთ საუკეთესოდ ითვლება. და თუ ასეთ კერძს დაამატებთ პომიდორს, მაშინ ის კიდევ უფრო სურნელოვანი და დამაკმაყოფილებელი აღმოჩნდება.

შემადგენლობა:

• კვერცხები - 5 ცალი.;
• ბეკონი - 100 გ;
• პომიდორი - 2 ცალი.;
• მარილი - გემოვნებით;
• შავი მიწის წიწაკა - გემოვნებით;
• მწვანილი - გემოვნებით.

მომზადება:

1. დაჭრილი ბეკონი თასის ძირში განათავსეთ და 20 წუთის განმავლობაში ჩართეთ "შემწვარი" და "საცხობი/გამოცხობა".
2. მიუხედავად იმისა, რომ ბეკონი შემწვარი იქნება, პომიდორი ააფეთქეთ მდუღარე წყლით და ამოიღეთ კანი მათგან. შემდეგ გაჭრა ისინი პატარა ნაჭრებით და გაუგზავნე ბეკონში.
3. 2-3 წუთის შემდეგ, როდესაც ბეკონი გაცვლის გემოვნებას პომიდორით, დაარღვიე კვერცხები თასში.
4. მარილი, პილპილი და დაფარეთ ნელი გაზქურა სახურავით.
5. როდესაც სიგნალი, რომელიც მოგვითხრობს შემწვარი პროცესის დასრულების შესახებ, გადაიტანეთ შემწვარი კვერცხები კერძზე.
6. სუნი წვრილად მწვანილი და დაასხით დასრულებული კერძი მასთან ერთად.
7. გახეხილი კვერცხები ნელა გაზქურით ბეკონით და პომიდორი მზად არის. მიირთვით მას კრუტონებით ან ახალი ფუნთუშებით კარაქით.

კვერცხები ნელა გაზქურაში შანებით

ამ კერძის მომზადება შესაძლებელია არა მხოლოდ შანების სეზონში. მშრალი სოკო და გაყინული შესაფერისია. ნელი გაზქურის სოკოზე ნელი გაზქურის კვერცხებს განსაკუთრებული არომატი და უჩვეულო გემო აქვს.

შემადგენლობა:

• chanterelles - 200 გ;
• კვერცხები - 5 ცალი.;
• კარაქი - 40 გ;
• ხახვი - 1 ც.;
• მწვანილი (კამა, ოხრახუში, ხახვი მწვანე) - 1 პაკეტი;
• მარილი და შავი პილპილი - გემოვნებით;
• მყარი ყველი - 100 გ.

მომზადება:

1. დაიბანეთ სოკო და მიეცით ცოტათი გაშრობა.
2. კანი გახეხეთ და წვრილად დაჭრილი ხახვი.
3. ჩართეთ ნელი გაზქურა და დააყენეთ "შემწვარი" რეჟიმი 20 წუთის განმავლობაში, ჩადეთ კარაქი თასში და მიეცით ოდნავ დნება.
4. სოკო შეამცირეთ მდნარ ზეთში და 5 წუთის განმავლობაში გახეხეთ, შემდეგ დაამატეთ დაჭრილი ხახვი და კიდევ 5 წუთის განმავლობაში გახეხეთ.
5. დაარღვიე კვერცხები თასში, მარილი, პილპილი და დაფარეთ სახურავით.
6. დაელოდეთ ხმის სიგნალს, რომელიც შეატყობინებს პროცესის დასრულებას, აიღეთ კვერცხები, გადაიტანეთ კერძი და გახეხეთ გახეხილი ყველით, დაამშვენებს დაჭრილი მწვანილით.
7. გაფუჭებული კვერცხები ნელა გაზქურით შანებით მზად არის. მიირთვით კერძი ბოსტნეულის სალათით და ახალი პურით.

კვერცხები მულტიკუკერის ნაწილში

შესანიშნავი ვარიანტი საუზმეზე ბავშვებისთვის და არა მხოლოდ. ასეთი უჩვეულო კერძი სიამოვნებით ჭამს არც კვერცხის ძალიან დიდ საყვარელს.

შემადგენლობა:

• კვერცხები - 4 ცალი.;
• ტკბილი წიწაკა - 1 ცალი.;
• მცენარეული ზეთი - 2 ჩ.ს.;
• ძეხვი ან ძეხვი - 200 გ;
• მყარი ყველი - 50 გ;
• მარილი - გემოვნებით;
• შავი წიწაკა - გემოვნებით;
• მწვანილი დეკორაციისთვის.

მომზადება:

1. გარეცხეთ ტკბილი წიწაკა და გაასუფთავეთ ბირთვიდან, შემდეგ გაჭერით რგოლებით. შეეცადეთ გააკეთოთ ეს ისე, რომ რგოლები არ იყოს ძალიან თხელი, და კიდეები თანაბარია, მაშინ ისინი უკეთესად მოხვდებიან თასის ფსკერზე.
2. ჩაასხით მცენარეული ზეთი თასში და ჩადეთ მასში წიწაკის რგოლები.
3. გააქტიურეთ "შემწვარი" ფუნქცია 20 წუთის განმავლობაში, გააფართოვეთ რგოლები თითოეულ მხარეს 2-3 წუთის განმავლობაში.
4. გაჭრა ძეხვი ან ძეხვეული კუბურებით და შეამცირეთ ისინი თითოეულ წიწაკაში თანაბარი.
5. დაარღვიე კვერცხები და დაასხით წიწაკის თითოეულ რგოლში ერთი რამ. Მარილი და პილპილი.
6. გახეხილი მყარი ყველით დაასხით კერძის მომზადებამდე 2 წუთით ადრე 2 წუთით ადრე.
7. როდესაც ხმის სიგნალი ისმის, ამოიღეთ შემწვარი კვერცხების ნაწილი და განათავსეთ ფირფიტებზე.
8. ნელი გაზქურის კვერცხები მზად არის. ის რჩება დაჭრილი მწვანილით და მისი გასინჯვა.

წიწაკის ნაცვლად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ პურის ნაჭრები, რომლებშიც უნდა მოჭრილიყავით რბილობი, ხოლო სამზარეულოს პრინციპი იგივე იქნება.

კვერცხები მულტიკუკში წყვილისთვის

მათ, ვისაც არ მოსწონს შემწვარი კერძები, ან ისინი უკუნაჩვენებია ჯანმრთელობის მიზეზების გამო, შეიძლება არ იყოს აღშფოთებული - წყვილისთვის ნელი გაზქურის კვერცხები დიეტურია, მაგრამ ამავე დროს გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი.

შემადგენლობა:

• კვერცხები - 2 ცალი.;
• მარილი - გემოვნებით;
• წიწაკა - გემოვნებით;
• მწვანილი - 30 გ;
• კარაქი ან მცენარეული ზეთი - 1 ჩ / კ.

მომზადება:

1. თქვენ დაგჭირდებათ სილიკონის ჩამოსხმა ამ კერძის დასამზადებლად. ისინი უნდა შეზეთოს ბოსტნეულით ან კარაქით.
2. დაარღვიე 1 კვერცხი თითოეულ ასეთ ჩამოსხმაში, მარილი და სეზონი შავი პილპილით, თავზე დაჭრილი მწვანილით დაასხით. შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა გახეხილი მყარი ყველი.
3. ჩაასხით 3 ჭიქა წყალი თასში და დააყენეთ კალათა ორთქლის დასამზადებლად.
4. მოათავსეთ სილიკონის ჩამოსხმა კვერცხებით კალათაში. ახლომდებარე შეგიძლიათ დააყენოთ ძეხვეული, ქათმის მკერდის მცირე ზომის ნაჭრები, ყვავილოვანი კომბოსტო, ბროკოლი - ყველაფერი, რასაც დრო ექნება მოამზადოს ერთდროულად, როგორც შემწვარი კვერცხი.
5. გააქტიურეთ "ორთქლის" ფუნქცია 10 წუთის განმავლობაში.
6. მომზადების პროცესის დასრულებისას, ფრთხილად ამოიღეთ ფორმები თასიდან და ამოიღეთ კვერცხები მათგან. უბრალოდ დაელოდეთ ჩამოსხმის გაცივებას, წინააღმდეგ შემთხვევაში შეგიძლიათ მიიღოთ fucking.
7. დაასხით თითოეული ნაწილი მწვანილით. წყვილისთვის მულტიკუკერიანი კვერცხები მზად არის.

კვერცხები ნელა გაზქურით ბოსტნეულით

ამ ვიტამინის კერძისთვის, შესაფერისია ნებისმიერი ბოსტნეული, რომელიც იზრდება ბაღში ან იყიდება ბაზარზე. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია თქვენი გემოვნების პრეფერენციებზე. ასევე მშვენიერია, რომ შეგიძლიათ გამოიყენოთ არა მხოლოდ ახალი ბოსტნეული, არამედ გაყინული და თუნდაც გამხმარი.

შემადგენლობა:

• კვერცხები - 4 ცალი.;
• ხახვი - 1 ც.;
• პომიდორი - 1 ც.;
• ბულგარული წიწაკა - 1 ც.;
• მცირე ზუკჩინი - PCS. 4
• asparagus - 100 გ;
• მცენარეული ზეთი - 1 სტადიის. ლ.;
• მარილი - გემოვნებით;
• ნიორი -2-3 კბილი;
• შავი წიწაკა - გემოვნებით;
• მწვანილი - 1 პაკეტი.

მომზადება:

1. პირველი დაიბანეთ ყველა ბოსტნეული და გაჭერით: ტკბილი წიწაკა, zucchini და ხახვი კუბურებით, გაყავით asparagus 2-3 ნაწილად, პომიდორი ტყავისგან გახეხეთ.
2. ჩაასხით მცენარეული ზეთი თასში და დაასხით ხახვი მასში.
3. გააქტიურეთ "შემწვარი" რეჟიმი 20 წუთის განმავლობაში. ოდნავ გახეხეთ ხახვზე ოდნავ, შემდეგ დაამატეთ წიწაკა, zucchini და asparagus მას.
4. Fry ჯერ კიდევ 5 წუთის განმავლობაში, ამის შემდეგ შეგიძლიათ დაამატოთ პომიდორი და ნიორი, რომელიც გაწითლებულია პრესაში.
5. 3 წუთის შემდეგ, გაანაწილეთ შემწვარი ბოსტნეული თასზე ისე, რომ შუაში არის ცარიელი ადგილი, რომელშიც კვერცხების გატეხვა დაგჭირდებათ.
6. მარილი და წიწაკა გახეხილი კვერცხები, შემდეგ დაელოდეთ პროცესის დასრულებას.
7. როდესაც კერძი მზად არის, მას თასიდან ამოღება სჭირდება, დიდ ფირფიტაში ჩადეთ.
8. გაფუჭებული კვერცხები ნელა გაზქურით ბოსტნეულით მზად არის. დაასხით იგი წვრილად დაჭრილი მწვანილით და მაგიდასთან ემსახურება. არ დაგავიწყდეს ახალი პურის შესახებ.

ტკბილი გახეხილი კვერცხები ნელა გაზქურით ვაშლით

შეიძლება ეს გაგიკვირდებათ, მაგრამ შესანიშნავი დესერტი მიიღება გახეხილი კვერცხებისგან. შეგიძლიათ საზ ეს ნებისმიერი ხილით ან კენკრით. განსაკუთრებით გემრიელი კვერცხები მიიღება ვაშლით.

შემადგენლობა:

• მჟავე ვაშლი - 2 ცალი.;
• კვერცხები - 4 ცალი.;
• შაქარი - 2 სტადიის. ლ.;
• დარიჩინი - 0.5 ჩ.კ.;
• მარილი - pinch;
• კარაქი ან მცენარეული ზეთი - 1 სტადიის. ლ.;
• ვანილის შაქარი - 1 ჩანთა;
• კრემი - საწვავისთვის.

მომზადება:

1. კერძისთვის მჟავე ხილი გჭირდებათ, ისინი უფრო მკვრივია და არ მოხარშული.
2. გარეცხეთ ვაშლი, გაჭერით და ამოიღეთ ბირთვი ბირთვით მკვეთრი დანით. არ ამოიღოთ კანი, წინააღმდეგ შემთხვევაში ვაშლი დაიშლება სითბოს დამუშავების პროცესში.
3. გაჭრა ისინი პატარა კუბურებად ან ნაჭრებად.
4. დაასხით ზეთი თასში და დააყენეთ "შემწვარი" რეჟიმი 20 წუთის განმავლობაში.
5. ვაშლი ქვედა ნაწილში შეამცირეთ და 5 წუთის განმავლობაში გახეხეთ, შემდეგ დაამატეთ შაქარი, ვანილის შაქარი და დარიჩინი. კარამელიზაცია ვაშლი კიდევ 5 წუთის განმავლობაში.
6. სანამ ვაშლი მზადდება, კვერცხები ჰომოგენურ მასაში სცემეთ, დაამატეთ მარილი მარილი.
7. დაასხით ვაშლი კვერცხებით და დაფარეთ ნელი გაზქურა სახურავით.
8. როდესაც დრო გამოვა, ხმის სიგნალი ისმის. კვერცხები კერძზე განათავსეთ და მოაყარეთ ყინულის შაქარი ან დაამშვენეთ whipped კრემით.
9. ტკბილი კვერცხები ნელა გაზქურით ვაშლით მზად არის. Გემრიელად მიირთვით!

კვერცხები ნელა გაზქურაში. ვიდეო