ალბათ, ბავშვობიდან თითოეულ ჩვენგანს, ხორცის ბურთის გემო ნაცნობია. კოტლეტებისგან განსხვავებით, რომლებიც ნავთობში შემწვარია, ხორცის ჭურჭელი უფრო ჯანმრთელი საკვებია, რადგან ისინი ცხიმის მინიმალური დამატებით სოუსში არიან ჩაშლილი. ამ კერძს ბევრი ვარიაცია აქვს, მრავალფეროვანი გემოვნება და რეცეპტები განპირობებულია როგორც მინსირებული ხორცის შემადგენლობით, ასევე სოუსის დამზადების მეთოდით. უნდა აღინიშნოს, რომ ამ შემთხვევაში გრავიტი მნიშვნელოვან როლს ასრულებს, რადგან სწორედ ის ადგენს მთავარ გემოს კერძს.

ტეფტელი ტომატის სოუსით Multicooker Redmond- ში

ხორცის ხორცის ჭურჭელი პომიდორში ითვლება კერძის კლასიკურ ვერსიად. ჩვენ გთავაზობთ, რომ ისიამოვნოთ მათი წვნიანი გემოვნებით და მდიდარი არომატით ჩვენი რეცეპტის გამოყენებით. აი, რა უნდა მოამზადოთ ხორცის ჭურჭელი Redmond Multicooker- ში:

• ღორის გლორიანული minced ხორცი -0.5 კგ;
• ქათმის კვერცხი - 1 ც.;
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bც.;
• ხახვი - 1 ც.;
• მჟავე-3-4 სტადიის;
• მრგვალი ბრინჯი - ¼ ჭიქა;
• ტომატის პასტა -2-3 სტადიის;
• ბულიონი ან წყალი;
• ოხრახუშის ფესვი - 1 ც.;
• ახალი მწვანილი - 1 პაკეტი;
• bay Leaf-1-2 PCS.;
• მარილი - გემოვნებით;
• შავი პილპილი, სურნელოვანი წიწაკა - გემოვნებით;
• მცენარეული ზეთი -3-4 სტადიის;
• ნიორი -1-2 კბილი.

ხორცის ხორცის მომზადების მეთოდი Multicooker Redmond- ში:

1. ამ კერძისთვის უმჯობესია თავად მოხარშოთ minced ხორცი. მიიღეთ ღორის და ძროხის დაახლოებით თანაბარი პროპორციებით და გადახვიდეთ ხორცის საფქვავში. ხახვი გახეხეთ ხახვიდან და გადაადგილეთ minced ხორცით.
2. რამდენჯერმე დაიბანეთ ბრინჯი და ადუღეთ ნახევრად მოხარშული. სხვაგვარად შეგიძლიათ გააკეთოთ: ადუღეთ წყალი ჭურჭელში, დაასხით ბრინჯი და მიეცით მას დაახლოებით 1 საათის განმავლობაში-მაშინ არ იქნება საჭირო მისი მოხარშვა.
3. ღრმა თასში შეურიეთ დაჭრილი ხორცი, ხახვი და ბრინჯი, მიიტანეთ კვერცხი, მარილი და პილპილი თქვენს გემოვნებით და კარგად აურიეთ minced ხორცი.
4. ამოიღეთ კანი სტაფილოებიდან და გახეხეთ ბოსტნეული უხეში გრეხზე. გაწმინდეთ ოხრახუშის ფესვი, დაიბანეთ და წვრილად დაჭერით.
5. მოათავსეთ Multicooker Redmond "Frying" რეჟიმში, დაასხით მცენარეული ზეთი კონტეინერის ძირში და გაიარეთ ფესვები, სანამ ისინი გახდება რბილი.
6. ამ დროს იზრუნეთ გრავიტზე. ცალკეულ თასში, განზავდეს ტომატის პასტა წყლით ან ხორცის ბულიონით, დაამატეთ არაჟანი იქ. თუ გსურთ სოუსის გასქელება ოდნავ, დაასხით მასში 1 სტადიის. ფქვილი.
7. შექმენით პატარა კოტლეტები დასრულებული minced ხორციდან და განათავსეთ ისინი Reducmond Multicooker თასში. თავზე დაასხით პომიდვრის გრავი, განათავსეთ დაფნის ფოთოლი და სურნელოვანი წიწაკა კერძში. თუ თხევადი არ დაფარავს ხორცის ჭურჭელს, დაამატეთ ცოტა წყალი.
8. განათავსეთ Redmond Multicooker "ჩაქრობის" რეჟიმში და მოამზადეთ კერძი 1 საათის განმავლობაში.
9. თუ თქვენი სამზარეულოს ასისტენტი აღჭურვილია დამატებითი ორთქლის კონტეინერით, შეგიძლიათ ერთდროულად მოამზადოთ გვერდითი კერძი გაყინული ბოსტნეულის ნარევიდან.
10. პროგრამის დასრულებამდე დაახლოებით 1-2 წუთით ადრე, დაამატეთ წვრილად დაჭრილი მწვანილი და ნიორი, რომელიც პრესაში გაიარა Multicooker Bowl- ში.

სურნელოვანი, გულწრფელი და ჯანსაღი ვახშამი მზად არის. ასეთი ხორცის ჭურჭელი მშვენივრად არის შერწყმული მრავალფეროვანი გვერდითი კერძებით, ისევე როგორც ყველა სახის მწნილს. Გემრიელად მიირთვით!

თევზის ხორცის ჭურჭელი Multicooker Redmond- ში

თუ ხორცის კერძები მოგწყინდებათ, ჩვენ გირჩევთ, რომ ყოველდღიური მენიუ დივერსიფიკაცია მოახდინოთ გემრიელი და წვნიანი თევზის ხორცით. ამ რეცეპტისთვის მრავალფეროვანი თევზი შეიძლება გამოყენებულ იქნას, მთავარი მოთხოვნა - პროდუქტში ძვლები არ უნდა იყოს. განვიხილოთ, როგორც მაგალითად, Hek Fillet- ისგან დამზადებული თევზის ხორცის ჭურჭელი. იმისათვის, რომ ასეთი კერძი გააკეთოთ Multicooker Redmond- ში, დაგჭირდებათ შემდეგი:

• თევზის ფილე - 0,5 კგ;
• ქათმის კვერცხი - 1 ც.;
• ბრინჯი - 1/3 სათვალე;
• ხახვი - 2 ცალი.;
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bც.;
• ფქვილი - 1 სტადი.;
• წყალი - 1.5 ჭიქა;
• bay Leaf - 1 ც.;
• ტომატის პასტა -2-3 სტადიის;
• მცენარეული ზეთი - 3 სტადიის;
• მარილი და პილპილი - გემოვნებით.

თევზის ხორცის ჭურჭელი Redmond Multicooker- ში მზადდება საკმაოდ მარტივად. მოდით გადავხედოთ მთელ პროცესს მოქმედებების თანმიმდევრობის სახით:

1. პირველი მოამზადე ლეღვი. რამდენჯერმე ჩამოიბანეთ წყლით და მოხარშეთ ნახევრად მოხარშულობამდე, არ დაივიწყოთ მარილი ოდნავ.
2. გახეხეთ ხახვის ხახვი და ხორცის საფქვავში დაჭერით ჰეკის ფილე. გაიყვანეთ კვერცხი შევსებაში, დაამატეთ ბრინჯი, მარილი და პილპილი თქვენს გემოვნებით.
3. მეორე ხახვი ასევე სუფთა, დაიბანეთ და წვრილად დაჭრილი. ამოიღეთ კანი სტაფილოებიდან და გახეხეთ ბოსტნეული.
4. გააქტიურეთ "შემწვარი" ვარიანტი Multicooker პანელზე, დაასხით მცენარეული ზეთი თასის ძირში და გახეხეთ ხახვი სტაფილოზე, სანამ ოქროსფერი არ მოხდება.
5. გაათანაბრე ხელები ცივ წყალში და თევზისგან ბრმა პატარა ბურთულებით, განათავსეთ ისინი Multicooker Redmond- ის ავზში. ცალკე თასში შეურიეთ ტომატის პასტა, წყალი და კოვზი ფქვილი. დაამატეთ მარილი და სანელებლები გრავიტს, ასევე დაფნის ფოთლის თხოვნით. დაასხით ხორცი ისე, რომ თხევადი მათ მთლიანად ფარავს.
6. განათავსეთ Redmond Multicooker "ჩაქრობის" რეჟიმში და მოამზადეთ კერძი 1 საათის განმავლობაში.

თევზის ხორცის ჭურჭელი შეიძლება მოემსახუროს როგორც დამოუკიდებელ კერძს, მაგრამ ისინი ასევე კარგად აერთიანებენ კარტოფილის გვერდითი კერძს.

სოკოს ხორცის ჭურჭელი Multicooker Redmond- ში

ხორცის ან თევზის ხორცის ბურთის შესანიშნავი ალტერნატივა შეიძლება იყოს სოკოს კოტლეტები. უმჯობესია გამოიყენოთ ახალი თეთრი სოკო, ასეთი კერძის მოსამზადებლად, მაგრამ თუ ეს შეუძლებელია, შეცვალეთ ისინი Champignons. ქვემოთ მოცემულ რეცეპტში, ჩვენ განვიხილავთ ვარიანტს თეთრი სოკოთი.

ტეფტელის ინგრედიენტების სია:

• თეთრი სოკო - 400 გ;
• კვერცხი - 1 ც.;
• ხახვი - 2 ცალი.;
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bც.;
• არაჟანი - 2 სტადიის;
• კრემი -300-400 გ;
• პურბრიუმები -3-4 სტადიის;
• მცენარეული ზეთი - 50 გ;
• მარილი, შავი პილპილი - გემოვნებით.

Multicooker Redmond- ში სოკოდან ხორცის საჭმელების მოსამზადებლად, მიჰყევით ჩვენს მითითებებს:

1. მოხარშეთ პატარა წყალი პანში, მზის აბაზანებით და 15 წუთის განმავლობაში მოხარშეთ სოკო, შემდეგ ამოიღეთ ისინი, გაცივდით და დაჭერით ბლენდერში.
2. გაასუფთავეთ ხახვი ხახვი, დაიბანეთ და წვრილად დაჭერით. მოათავსეთ Multicooker Redmond "საცხობი" რეჟიმში, დაასხით მზესუმზირის ზეთი თასის ძირში და გახეხეთ მასში ხახვი.
3. შეუთავსეთ სოკო, მარცვლები, არაჟანი და ხახვი. კვერცხს მოათავსეთ minced ხორცი, მზის აბაზანა და პილპილი გასინჯვაში, შემდეგ კი საფუძვლიანად აურიეთ. ხორცის ბურთის შედეგად მიღებული მასისგან, გააფართოვეთ ისინი ყველა მხრიდან კრეკერებში და გახეხეთ ისინი Reducmond Multicooker- ში "გამოცხობის" რეჟიმში. როდესაც ბურთები დაფარულია ოქროს ქერქით, განათავსეთ ფირფიტაზე.
4. გაასუფთავეთ სტაფილო და მეორე ხახვი, დაიბანეთ და დაჭერით კუბებში. გაიარა ბოსტნეული იმავე ზეთში, რომელშიც ხორცის ჭურჭელი შემწვარი იყო, სანამ ოქროსფერი იყო. შემდეგ დაასხით Multicooker Redmond Cream- ის თასში და თავზე სოკოს უღელტეხილები მოათავსეთ.
5. დახურეთ სახურავი, თარგმნეთ Multicooker "ჩაქრობის" რეჟიმში და მოხარშეთ კერძი კიდევ 20 წუთის განმავლობაში.

მიირთვით ხორცის ჭურჭელი სუფრასთან, სოუსით მორწყეთ და ახალი მწვანილით ასხურეთ.

Tefteli თეთრ სოუსში Multicooker Redmond- ში

ეს კერძი მზადდება ქათმის ხორცისგან, ასე რომ, ის შეიძლება გახდეს გემრიელი და ჯანსაღი ვახშამი, თუნდაც მცირეწლოვანი ბავშვებისთვის. ამგვარი ხორცის ჭურჭლის მოსამზადებლად Multicooker Redmond– ში, შეიტანეთ შემდეგი პროდუქტები:

• ქათმის ხორცი-400-500 გ;
• არაჟანი - 200 გ;
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bც.;
• ბრინჯი - 50 გ;
• ხახვი -1-2 PCS.;
• თეთრი პური - 2 ნაჭერი;
• რძე - 1 ჭიქა;
• კვერცხი - 1 ც.;
• კარაქი - 50 გ;
• წყალი - 1 ჭიქა;
• ფქვილი - 1 სტადი.;
• მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
• კამა მწვანილი - ½ თაიგული.

ქათმის ხორცის ჭურჭლის მომზადების რეცეპტი Multicooker Redmond- ში ძალიან მარტივია, ის შედგება შემდეგი ეტაპიდან:

1. დაიბანეთ ბრინჯი და ადუღეთ იგი ცალკეულ თასში, სანამ ნახევრად მოხარშულდება. გახეხეთ ქათამი ხორცის საფქვავში.
2. პურის ნაჭრები თასში განათავსეთ და ოდნავ თბილი რძე დაასხით. როდესაც პური სველდება, გაწურეთ იგი და შეურიეთ მას minced ხორცით.
3. კანი და დაიბანეთ ხახვი სტაფილოებით. ხახვი მოჭერით პატარა ნაჭრებად, გახეხეთ სტაფილო. მოათავსეთ Multicooker Redmond "Frying" რეჟიმში, განათავსეთ კარაქი კონტეინერში და გაიარეთ ბოსტნეული 5 წუთის განმავლობაში.
4. მოხარშული ბრინჯი დაამატეთ minced ხორცი, შემწვარი სტაფილო ხახვი, კვერცხი, მარილი და პილპილი, საფუძვლიანად აურიეთ ყველა ინგრედიენტი.
5. ხორცისგან დააბრუნეთ ხორცი და განათავსეთ ისინი Redmond Multicooker კონტეინერის ძირში. ამის შემდეგ მიიღეთ თეთრი სოუსის მომზადება.
6. აიღეთ პატარა თასი, დაასხით ჭიქა წყალი მასში, დაამატეთ არაჟანი და ფქვილი, კარგად აურიეთ ყველაფერი ერთგვაროვანი მასის მდგომარეობაში. დაასხით შედეგად მიღებული სოუსი ნელა გაზქურაში, სითხე მთლიანად უნდა დაფაროს სერპენსები.
7. დახურეთ Redmond Multicooker სახურავი, გააქტიურეთ "ჩაქრობის" რეჟიმი მართვის პანელზე და მოამზადეთ კერძი 1 საათის განმავლობაში.

უმჯობესია მოემსახუროთ ასეთ კერძს კარტოფილის გვერდითი კერძი ან ბოსტნეულის გასწვრივ, წვრილად დაჭრილი კამა.