Świąteczny stół bardzo się zmienił - aby nie spędzać dużo czasu w kuchni, o wiele łatwiej jest zamówić kilka gotowych sałatek i rozgrzać pizzę. To wszystko dlatego, że większość kobiet nie wie, jak gotować prawdziwe potrawy, na przykład galaretki. Kiedy w kuchni pojawi się multicooker, proces tworzenia gwałtownego zamienia się w przyjemność, a samo danie zawsze się potoczy, a galaretka będzie smaczna i przezroczysta.

Galaretka w multicooker mulinx

Gdyby nie powolna kuchenka, wiele gospodyń domowych nie odważyłoby się gotować galaretki w multicooker Polaris. Jest przygotowany szybko, ale okazuje się smaczny, jest szczególnie dobry w przypadku chrzanu lub musztardy.

Produkty do przygotowania galaretki:

• nogi wieprzowe - 2 szt.;
• blade wieprzowe-kawałek 200-300 g;
• kurczak - 300 g;
• cebula - 1 PC;
• marchewka - 1 szt.;
• czosnek - 1 głowa;
• lEAF BAY - 3 szt.;
• pepper Peas - 8 szt.;
• sól jest do smaku.

Przygotowanie śmieci w multicooker Mulinx:

1. Prawdziwa smaczna, bogata galaretka jest uzyskiwana z kilku rodzajów mięsa. Dobrą kombinacją będzie wieprzowina z kurczakiem. Aby galaretka mogła uchwycić, konieczne jest użycie nóg (wołowiny lub wieprzowiny), zawierają one żelejące substancje uwalniane z tkaniny podczas gotowania.
2. Nie będzie żadnych konkretnych proporcji przygotowania więzienia w mulinxie multicooker, najważniejsze jest to, że mięso pasuje do doniczkowego garnka.
3. Najpierw musisz zwrócić uwagę na nogi wieprzowe - należy je prawidłowo umyć i dokładnie „zeskrobać” ostrym nożem.
4. Aby galaretka okazała się piękna, a bulion jest przezroczysty, mięso musi być przemoczone w zimnej wodzie przez około 8 godzin i od czasu do czasu spuścić wodę i wylać mięso czystą wodą. Zobaczysz, jak po namoczeniu woda stanie się zabłocona.
5. Złóż mięso w kontenerze multicooker. Ponieważ kurczak nie będzie pasował jako całość, lepiej jest odciąć najsmaczniejsze części, a resztę można użyć do robienia baru lub zupy.
6. Połóż obrodzoną cebulę i marchewkę na mięso (nie musisz cięć), liść laurowy, pieprzu. Jeśli tak, możesz natychmiast umieścić korzeń pietruszki, nadaje makaronowi delikatny smak i delikatny aromat.
7. Wlać składniki zimną wodą. Niektóre przepisy wskazują, że musisz od razu zasadzić wodę, ale zrobimy to samo jak nasze babcie - po gotowaniu bulionu - usuniemy „hałas”, a następnie dodamy sól.
8. Zamykamy okładkę Multicooker, instalujemy program „gaśną”. Przygotowanie galaretki w multicooker Mulinx będzie 6 godzin.

Najlepiej w nocy umieścić galaretkę w multicooker Mulinx, po prostu on wyrównuje, a następnie urządzenie przejdzie do trybu ogrzewania. Rano możesz wlać galaretowane mięso.

9. Po 40 minutach otwórz pokrywkę multicooker, usuń piankę i dodaj sól. Możesz delikatnie wymieszać zawartość, aby sól była równomiernie rozłożona.
10. Zamknij pokrywkę i poczekaj, aż galaretka będzie gotowa.
11. Po gotowaniu, gdy galaretowane mięso nieco ochładza się - musisz usunąć mięso, dodać posiekany czosnek do bulionu i spróbować galaretki. W razie potrzeby możesz natychmiast dodać sól i dać bulionowi mięsa możliwość gotowania trochę więcej. Ustaw tryb „pieczenia” lub „pary” na 5 minut.
12. Po gotowaniu powolna kuchenka musi zostać całkowicie wyłączona, pozostaw naczynie do infuzji.
13. Podczas gdy jigger będzie nalegał, tylko czas na demontaż mięsa: należy go oddzielić od kości, usunąć skórę. Wytnij miazgę lub zdemontować na osobne włókna. Jeśli lubisz skórki i chrząstka na zimno, nie wstydź się - możesz je również umieścić. Jeśli galaretka jest przygotowana dla gości, lepiej jest umieścić tylko czyste mięso.
14. Włóż mięso do formy i wlej ciepły bulion. Jeśli chcesz, aby mięso było równomiernie rozmieszczone na zimno, należy je odesłać z powrotem do bulionu i wymieszać. Należy to zrobić po odfiltrowaniu bulionu, a po wyczerpaniu cieczy osad należy pozostawić na patelni.
15. Wysyłamy gotową galaretkę na zimno - na balkon lub w lodówce i czekamy, aż całkowicie się zamrozi.

Podawaj Jag w multicooker mulinx zimno, wraz z chrzanką lub musztardą.

Kurczak galaretowany w multicooker mulinx

Z mięsa z kurczaka to bardzo smaczne mięso galaretowe. Jeśli uda ci się znaleźć kogut, zrób galaretkę w multicooker Mulinx - będzie doskonały!

Przygotuj następujące czynności:

• kogut lub kurczak - 2 kg;
• marchewka - 1 szt.;
• cebula - 1 PC;
• czosnek - 2 płatki;
• lEAF BAY - 3 szt.;
• czarny pieprz z groszkiem - 10 szt.;
• sól dla smaku;
• instant Gelatin - 3 pakiety (każdy każdy).

Przygotowanie śmieci w multicooker Polaris:

1. Spłucz mięso, pokrój tłuszcz i pokrój mięso na małe kawałki.
2. Oczyścimy cebulę i marchewkę, zaleca się przyjmowanie dużych warzyw.
3. Włóż mięso, warzywa, przyprawy w misce multicooker i wlać wodę.
4. Aktywujemy program pieczenia przez 30 minut. Czekamy, aż bulion się zagotuje i ostrożnie usuniemy piankę. Teraz możesz dodać sól, a norma powinna być większa niż wkładasz sól do przygotowania pierwszych potraw.
5. Włączamy powolną kuchenkę w trybie „gaszenie” przez 6 godzin i zajmujemy się naszą działalnością. Galaretka w multicooker Mulinx przygotuje się niezależnie.
6. Gdy tylko usłyszysz sygnał dźwiękowy, możesz wyłączyć urządzenie, dodać czosnek i zostawić galaretkę na 1 godzinę, aby nasilał.
7. Mięso można usunąć i zdemontować - nie potrzebujemy nasion i skóry, a mięso musi być drobno posiekane.
8. Jeśli martwisz się, że galaretka nie zamraża, do bulionu można dodać szybko -rozpuszczalną żelatynę. Po wprowadzeniu żelatyny wymieszaj bulion, aby żelatyna była całkowicie rozpuszczona.
9. Gotowaną marchewkę można umieścić z mięsem w pleśniach. Pokrój marchewki pierścieniami, możesz wyciąć z niego kwiat lub serce. W każdym kształcie skrzyżowania umieść kilka kręgów marchewki. Wlać ciepły bulion.
10. Teraz pozostaje galaretka w chłodnym miejscu, aby zamarł. 3 godziny na zestalenie będzie wystarczające. Jeśli nie lubisz tłuszczu w zimnym człowieku, należy go usunąć łyżką, gdy bulion ostygnie - na wierzchu powstaje cienki tłuszcz, jest to niezdrowy tłuszcz.

Galaretka wołowa w multicooker Mulinx

Spróbuj ugotować najsmaczniej galaretkę w multicooker Mulinx z wołowiny. Okazuje się smaczne, przezroczyste i dobrze zamraża. Wiele gospodyń domowych nie chce zaczynać galaretki, ponieważ boją się, że okaże się pochmurno i nie zamarznie. Mając powolną kuchenkę, z pewnością tak się nie stanie.

Przygotuj takie składniki:

• calf -licks - 2 szt.;
• pulpa taśm - 1 kg;
• cebule -2 PCS;
• marchewka - 2 szt.;
• lEAF BAY - 3 szt.;
• czosnek - 5 goździków;
• czarny pieprz z groszkiem - 15 szt.;
• sól jest do smaku.

Przygotowanie śmieci w multicooker Mulinx:

1. Pamiętaj, aby zanurzyć mięso przed gotowaniem, wychodzi z niego zwinięta krew, skóra zmięknie i można ją łatwo wyczyścić z zanieczyszczenia.
2. Aby namoczyć mięso, weź przestronną patelnię i wlać je, aby była całkowicie pokryta wodą. Zostaw mięso w wodzie na 8 godzin, zmień wodę co 2 godziny na świeżo. Możesz namoczyć mięso w nocy, ale przed snem, pamiętaj, aby spuścić wodę i wylać nowy.
3. Po namoczeniu mięsa dobrze wyczyść plastry, aby usunąć zanieczyszczenie i nie docelowe części. Dobrze jest zeskrobać skórę małym nożem warzywnym.
4. Złóż mięso w kontenerze multicooker. Zainstaluj program „smażenia” i poczekaj, aż woda się zagotuje. Podczas gotowania pianka zostanie zwolnione, należy ją usunąć za pomocą łyżki szczelinowej. A teraz najciekawsze: jeśli chcesz pozbyć się charakterystycznego smaku galaretki „łojowej” i zdobyć mniej wysoko -kalorie, to pierwszy bulion musi zostać wyczerpany, dobrze umyty i spłucz mięso pod strumieniem zimnego woda. Teraz możesz włożyć mięso z powrotem na patelnię, wlać wodę - powinno pokryć mięso przez 2 cm, nie więcej. Dodaj przyprawy i sól. Zainstaluj program gaśniczy. Przygotowanie galaretki wołowej w multicooker Mulinx będzie 6 godzin.
5. Po 5 godzinach otwórz pokrywkę multicooker i włóż całą obraną cebulę i marchewkę. Możesz to zrobić od razu, ale więc aromat warzyw podczas gotowania zniknie. Nawiasem mówiąc, nie możesz wyczyścić cebuli, dobrze umyć cebulę i zostawić ją w bulionie - kolor skrzyżowania będzie złoty.
6. Lepiej jest dodać sól z warzywami, sól nie jest konieczna na początku gotowania. 30 minut przed końcem gotowania włóż liść laurowy i pieprz z groszkiem.
7. Po zakończeniu programu mięso można usunąć i ułożyć na talerzu i dodać obrane ząbki czosnku do bulionu (1 goździka może być przepuszczona przez prasę). Pozostaw postrzępiony w trybie ogrzewania na 1 godzinę, pozwól bulionowi nalegać.
8. Podziel mięso, skórę, chrząstkę i kości - odłóż na bok. Drobno posiekaj mięso i umieść równe porcje w pojemniku do skrzyżowania.
9. Teraz musisz delikatnie spuścić bulion, aby osad pozostał na dole. Złóż czystą gazę w kilku warstwach i odcedź przez nią bulion.
10. Wlej gotowy bulion do pojemnika, przykryj pokrywkami i włóż go do zimna. Po 3 godzinach galaretka wołowa w multicooker Mulinx będzie gotowa.

Ważny! Jeśli zostawisz chrząstkę i skórki na zimno, dadzą mu fortecę. Muszą być drobne i zmieszane z mięsem.

Galaretka powinna stwardnieć w „prawidłowej” temperaturze. Nie możesz po prostu umieścić tac na Lepiej jest umieścić tacki z przeziębieniem na środkowej półce lodówki. Lepiej nie zakryć pokrywek, aby nie przykleić się, czekać, aż galaretka złapie trochę, a dopiero wtedy ją zamyka. Zapinaj galaretkę gotowaną w multicooker Mulinx w ciągu 4 godzin. Ghee, który chwyta z góry w równej warstwie, lepiej nie usuwać, tłuszcz chroni galaretkę przed tkającą i uszkodzeniami.