Dacă nu puteți trăi o zi pentru a nu mânca cel puțin o bucată de cârnați, atunci vă recomandăm să gătiți o gustare delicioasă pe cont propriu într -un aragaz lent. La urma urmei, mâncărurile de acasă sunt mult mai gustoase și mai utile decât magazinul. Astăzi ne oferim să gătim nuci de carne într -un aragaz lent.

Nuc de carne într -un aragaz lent

Un multicooker este un dispozitiv unic cu care puteți găti chiar și cele mai neobișnuite feluri de mâncare. De exemplu, nuca de carne. Un astfel de fel de mâncare de carne va veni la îndemână pentru decorarea unei varietăți de sandvișuri, va ajuta la satisfacerea foamei și va face rapid o gustare sănătoasă.

Ce produse sunt necesare:

• gâtul de porc - 800 g;
• amestecați condimente: ardei negru, paprika dulce, adjika uscată, usturoi granular sau proaspăt - 4 lingurițe;
• sare - aproximativ 1 lingură Sau puțin mai puțin, după cum doriți.

Cum să gătiți o nucă de carne într -un aragaz lent:

1. De ce este cel mai bine să alegeți un gât de porc? Deoarece această parte nu este grasă, iar carnea păstrează suculentă în forma finită.
2. Pentru a face față rapid sarcinii, este recomandabil să vă căsătoriți mai întâi cu carnea. Este mai convenabil: puteți cel puțin câteva ore noaptea, cel puțin - lăsați gâtul în marinadă timp de 1 oră.
3. Cum să murați carne: faceți un amestec de condimente enumerate, adăugați usturoi (puteți chiar proaspăt, 3-4 cuișoare). Doar este recomandabil să lăsați usturoiul prin presă.
4. Carnea trebuie să fie frecată complet cu condimente cu adăugarea de sare (luați 1/3 parte, sare - norma indicată), așezați o pungă densă în mâncare. Puneți la frigider.
5. Când carnea este gata, scoateți -o de la frigider, faceți bine cu condimente. Apropo, puteți adăuga orice condimente care vă plac mai mult, doar pentru a se armoniza cu acest tip de carne.
6. Pentru a găti nuci de carne într -un aragaz lent, veți avea nevoie de un bandaj elastic. Este vândut într -o farmacie, numere diferite. Pentru acest fel de mâncare, bandajul nr. 3 este potrivit.
7. Pregătirea Bink: asigurați -vă că clătiți în apă pentru a îndepărta impregnarea.
8. Asta este, acum trebuie să împachetați carnea în coajă, să legați un bandaj pe un nod pe o parte, apoi să zdrobiți bine carnea, astfel încât să necesite mai puțin spațiu în aragazul lent și să legați un bandaj din partea opusă.
9. Un astfel de pachet trebuie să fie pus și într -un mânecă de copt (vândut în magazinele alimentare din departamentul „mărfuri conexe”). Acest lucru este necesar, astfel încât atunci când gătiți, apa să nu cadă în mijloc, iar carnea este gătită în propriul suc.
10. Acum carnea este preparată, puteți pune carne de porc într -un aragaz lent. Avem nevoie de apă clocotită, aproximativ 2 sau 3 pahare. Prin urmare, vă recomandăm să puneți un ibric în avans, astfel încât atunci să nu pierdeți timpul.
11. Porca trebuie turnată complet cu apă clocotită, astfel încât apa să acopere întreaga „piuliță”.
12. Următorul - Setați programul „STINGINGING”, setați timpul până acum timp de 1 oră, apoi adăugați încă 30 de minute (este posibil să fie nevoie să adăugați puțină apă). Dacă piesa a fost luată mai mult, atunci nu ezitați să setați timpul de gătit imediat timp de 2 ore.
13. După semnal, ne așteptăm ca nucul din aragazul lent să se pregătească. Doar că nu vom afla despre asta imediat, pentru că va trebui să așteptăm până când carnea se răcește complet. Pentru a accelera procesul, produsul finit trebuie transferat pe o placă, lăsat pe masă.
14. Pe măsură ce se răcește - până când este implementat, trebuie să introduceți frigiderul noaptea, chiar în geantă. Dar când puteți rezista la toate acestea, este permis să deschideți geanta dimineața, îndepărtați plasa pentru a tăia nuca de carne finisată în felii subțiri.
15. Ce să faci dacă: apa s -a scurs prin pachet? Acest lucru va fi găsit mai târziu când carnea este păstrată la frigider. Trebuie să tăiați piulița în 2 părți, lăsați pe masă, astfel încât produsul finit să scape de excesul de lichid.
16. Piulița din aragazul lent se va dovedi densă, dar carnea de porc va fi foarte fragedă. Culoarea nu este gri, dar cu un roz deschis, aproximativ ca o șuncă, doar câteva tonuri mai ușoare.
17. O nucă pregătită într -un aragaz lent va fi ușor de tăiat cu un cuțit ascuțit. Potrivit pentru sandvișuri și servind pe masă ca o tăietură de carne. Bucura-te de masa ta!

Nuc de pui -carne

Pentru cei obișnuiți să mănânce corect și nu acceptă alimente grase, există o rețetă excelentă pentru a face un fel de mâncare dietetic într -un aragaz lent. Rezultatul va fi mult mai bun decât un analog al magazinului, dar nici măcar nu vă puteți îndoia de beneficii, totul se face cu sufletul și prin toate regulile fără a adăuga arome și conservanți.

Să ne ocupăm de lucru, pregătind următoarele:

• filet de pui - 800 g;
• un amestec de ardei: parfumat, negru și roșu - după gust;
• condimente: usturoi granular, ierburi aromatice uscate pentru carne - după gust;
• sare - 2 lingurițe;
• bandaj pentru farmacie - 1 PC.;
• apă clocotită - 4 pahare.

Pregătirea nucilor de carne într -un aragaz lent:

1. Carnea trebuie spălată și uscată, marinată după cum urmează: Grătați cu recunoștință ardeiul, sarea și usturoiul cu un amestec de piper. Puneți într -un bol, acoperiți cu un capac, poate fi așezat într -un mânecă agățat sau înfășurat într -un film, lăsați să marineze la frigider pentru o zi.
2. Când este timpul să gătiți, carnea trebuie să fie extinsă, uscată (de exemplu, cu șervețele sau un prosop de hârtie), bine îl rostogolim în condimente. Numărul total de condimente nu trebuie să depășească 4 lingurițe. Aveți grijă cu ardeiul roșu, este obișnuit cu un minim, dar se poate adăuga paprika dulce în aceleași proporții și în alte condimente (astfel încât toate condimentele să fie la fel de sezonier).
3. Acum, pregătirea bandajului farmaciei: cumpărați a treia cameră, extindeți -vă, clătiți bine în apă caldă pentru a scăpa de aroma caracteristică a medicamentelor. Puteți pregăti imediat o plasă: egalizați pe o parte într -un nod, astfel încât să fie mai ușor să lucrați.
4. Puiul marinat trebuie să fie plasat în plasă, bine compactat, legat un capăt liber. Apropo, puteți lua multă carne, tăiați în cuburi de dimensiunea unei cutii de meci, așezați într -o grilă, berbec. Dacă doriți, puteți adăuga bucăți de legume proaspete și chiar ciuperci crude. Se va dovedi foarte gustos și, de asemenea, atractiv!
5. Carnea trebuie înfășurată într -un mânecă de copt, înfășurați -o cu un al doilea mânecă. O astfel de vigilență nu va fi de prisos, deoarece este important ca apa să nu ajungă la mijloc. În caz contrar, atunci carnea fiartă se va dovedi și avem nevoie de un efect complet diferit de gătit pui în propriul nostru suc cu condimente.
6. Apoi este necesar să puneți nuca de carne în aragazul lent, să turnați apă clocotită. Mai mult, apa ar trebui să acopere complet carnea.
7. Am setat modul „stingere”, timpul trebuie setat timp de 1,5 ore sau 2 ore, totul depinde de dimensiunea nucii de carne.
8. A sunat un semnal - carnea este gata, trebuie să -l extrageți, să -l puneți pe o farfurie, lăsați -l să se răcească. Doar tu nu ar trebui să te desfășoare. O nucă pregătită într -un aragaz lent trebuie să se răcească la temperatura camerei, iar apoi trebuie să fie plasată în frigider. Este încă prea devreme pentru a desfășura produsul finit, acest lucru se poate face după 8 ore.
9. Dacă atunci când extindeți, ați observat că există apă în pachet, trebuie să puneți carnea pe o farfurie sau o placă, tăiați în 2 părți, lăsați o jumătate de oră.
10. Totul, carnea poate fi tăiată, se va dovedi a fi delicată, parfumată și atractivă (nuanță delicată roz, dar nu cenușie).

Aragazul lent este potrivit pentru a găti acest fel de mâncare este perfect! Produsul de carne finisată trebuie pus într -un recipient, puteți tăia în mai multe bucăți. Folosiți pentru prepararea sandvișurilor și a altor feluri de mâncare. Bucura-te de masa ta!

Nuc de mitten într -un aragaz lent

Unele gospodine au pregătit nuci de carne într -un aragaz lent de multe ori, tuturor le place - toată lumea este fericită. Dar nu este întotdeauna posibil să cumpărați o bucată bună de carne pentru a găti acest fel de mâncare simplă și gustoasă. Puteți găti nuci de carne chiar și din bucăți mici de carne, combinând mai multe tipuri într -un singur fel de mâncare. Ne oferim să gătiți nuci de carne într -un multicooker dintr -un file de curcan, dar puteți, dacă doriți, să adăugați puțin pui, carne de porc și chiar carne de vită.

Ce produse sunt necesare:

• filet de curcan-700-800 g;
• sare și mirodenii - 1 lingură (condimente după gust);
• usturoi - 4 cuișoare;
• gelatină - 30 g;
• mărar și alte verzi proaspete - după gust.

Cum să gătiți o nucă într -un aragaz lent:

1. Pregătirea cărnii: spălați, tăiați în cuburi cu dimensiuni medii (dar nu mai puțin decât o cutie de meci).
2. Pentru a atașa gelatina și verdeața proaspătă (dacă doriți), precum și condimentele, sare în cantitate de 1 lingură, la carne. Fără diapozitiv și usturoi.
3. Totul trebuie să fie amestecat bine cu mâinile într -un bol, să umpleți mâneca pentru coacere, să puneți nuca de carne într -un mânecă, să legați vârfurile. Apoi, așezați pachetul într -un mânecă (pentru fiabilitate, astfel încât apa să nu ajungă în mijloc).
4. Un pachet cu carne trebuie pus într -un bol cu \u200b\u200bun multicooker, turnați apă caldă - aproximativ 3 pahare. Este important ca apa să acopere complet carnea.
5. Închideți capacul, selectați modul de gătit al nucilor de carne într -un aragaz lent - „stingerea”, setați cronometrul timp de 1 oră.
6. După semnal, este necesar să deschideți capacul, cu atenție, pentru a nu arde, a transfera carnea gătită pe farfurie, lăsați până la răcire complet.
7. Când nuca de carne s -a răcit - transferul în frigider fără să se desfășoare, lăsați -o peste noapte.
8. Și dimineața puteți elimina deja toate pachetele și puteți tăia produsul cu carne finisată în felii. Puteți oferi o mâncare atât de frumoasă chiar și mesei festive, puteți face sandvișuri delicioase care le plac cu adevărat copiilor. Bucura-te de masa ta!

Nuc de carne într -un aragaz lent. Video