Množstvo vody je indikované približné, pretože každá odroda ryže má počas varenia vlastný stupeň príjmu vody. Nemali by ste ju preháňať tekutinou, inak sa váš voňavý Pilaf zmení na ryžovú kašu s mäsom.

Metóda prípravy Pilaf v multicooker Polaris:

1. Zoradiť a opláchnite ryžu v tečúcej vode, až kým nebude priehľadná. Je dôležité, aby boli všetok prach a „ryžová múka“ preč, inak sa zrná držia spolu. Opláchnite jahňacie mäso pod kohútikom a nakrájajte na malé kocky so stranou 2,5-3 cm.
2. Zelenina a nasekanie zeleniny. Cibuľu odrežte veľmi tenkými polovičnými krúžkami a mrkvu s dlhými lúčmi s hrúbkou 7-10 mm. Cesnak by sa mal vyčistiť iba od hornej šupky, ale klinčeky nie sú oddelené.
   
3. Vložte ingrediencie do misky Multicooker v tomto poradí: cibuľa, mrkva, jahňacie mäso, obr. V strede vrstvy ryže prilepte hlavy cesnaku, ostré papriky, posypte korením a soľou.
   
4. Nalejte ingrediencie filtrovanou studenou vodou tak, aby zakrývala ryžu o 2 cm. Nalejte ju opatrne, aby ste nerozbili polohu vrstiev. Potom vložte pomalý sporák v režime „obilnín“, zatvorte veko a varte zvukový signál. Potom nainštalujte vykurovacie Rumi na 5 minút.
   

Pilaf v Multicooker Polaris je veľmi voňavý a nasýtený. Podľa tradície sa toto jedlo konzumuje rukami, píše štipku a posiela ho do úst. Preneste ho na veľký krásny podnos a ozdobte cesnakom s hlavami a čerstvými bylinkami na vrchu. Usporiadajte pre seba a blízkych nezabudnuteľný večer skutočnej uzbovej kuchyne!

Pilaf s bravčovým mäsom v multicooker Polaris

Najoptimálnejšou alternatívou k drahému baránku je bravčové mäso. Toto jemné mastné mäso je ideálne na prípravu Pilaf v pomalom sporáku Polaris. A zatiaľ čo dobré jahňacie mäso je možné kúpiť ďaleko od všade, v každom supermarkete sa predáva prvé triedne bravčové mäso!

Tento počet ingrediencií je tiež navrhnutý pre veľkú spoločnosť s 10-12 ľuďmi:

• bravčové mäso bez kosti - 1 kg;
• dlhá ryža - 1 kg;
• slnečnicový olej - 200 ml;
• mrkva - 4 ks;
• cibuľa - 3 ks;
• cesnak - 1 hlava;
• kurkuma - 0,5 lyžičky;
• barberis sušený - 1 lyžica. L.;
• zira - 1 lyžica. L.;
• čerstvé zelené (Dill, Petržley) - 1 zväzok;
• soľ - 1 lyžička.

Požiadavky na množstvo vody sú presne rovnaké ako v predchádzajúcom recepte. Jediná vec, na ktorú by ste sa mali zapamätať, je - iba dlhá ryža sa používa na prípravu akéhokoľvek pilaf v multicooker Polaris. Táto odroda toľko absorbuje vlhkosť, drží elasticitu dobre a nevarí sa.

Takže, aby ste pripravili Pilaf s bravčovým mäsom v multicooker Polaris, postupujte podľa nasledujúcich akcií:

1. Ryža dobre umyte na úplne priehľadnú vodu. Opláchnite bravčové mäso a nakrájajte na malé kúsky 2-3 cm hrubé. Krátte cibuľu jemne a mrkvu utierajte na hrubom strúhadle alebo rozdeľte na dlhé tyče s hrúbkou 7-10 mm. Cesnak, rovnako ako v predchádzajúcom recepte, sa musí vyčistiť iba od hornej šupky, ale nie je potrebné rozdeliť na klinčeky.
   
2. Nastavte pomalý sporák v režime „multipier“ pri teplote 160 s a zohrejte slnečnicový olej v miske. Keď sa zahrieva, nalejte cibuľu a smažte ju, pravidelne miešajte, 5 minút. Potom jemne vložte olej do misky, premiešajte s cibuľou a smažte ingrediencie ďalších 10 minút. Potom pridajte mrkvu a pokračujte vo varení 5 minút.
   
3. Rozdržte koriander a Ziru v maltke, aby dali aróme a spolu s branky a kurkumu pridajte do misky mäsom. Soľ, zmiešajte a varte 10 minút. V tejto dobe položte kanvicu na oheň a varte liter vody. Po uplynutí stanoveného obdobia nalejte ingrediencie vodou tak, aby ich pokrývalo 2 cm. Ak chcete vyrobiť Pilaf v multicooker polaris ostrý, v tejto fáze môžete pridať chilli alebo „svetlo“ korenie. Zatvorte veko a varte 45 minút. Počas tejto doby je mäso nasýtené magickými vôňami korenia, bude veľmi jemné a šťavnaté. Pikantný vývar je tvorený šťavami zo zeleniny, korenia a odvaru mäsa, nazývaný Zirvak.
   
4. Keď je Zirvak pripravený, položte na ňu plochú vrstvu ryže a pomaly nalejte vriacu vodu do misky cez štrbinovú lyžicu. Takéto improvizované zalievanie môže byť potrebné, aby bola voda distribuovaná čo najviac a neporušovala vrstvu ryže. Keď tekutina zakrýva zrno 3 cm, pomalý sporák zatvorte vekom a varte 10 minút. Potom prilepte do stredu ryžovej hlavy cesnaku, aby ste opuchli ryžu a varte ďalších 15 minút, čím nastavte režim „vykurovanie“.

Príprava Pilaf s bravčovým mäsom v multicooker Polaris bude trvať trochu viac času ako prvý recept, ale takéto jedlo zasiahne všetkých pri slávnostnom stole. Voňavý zirvak s hmliskom mäsa a šťavnatej voňavej ryže - taký pilaf ocenia.
V nižšie uvedenom videu je demonštrovaná alternatívna možnosť výroby Pilaf s bravčovým mäsom v multicooker Polaris:

Pilaf s kuracím mäsom v multicooker Polaris

„Maratón“ pokračuje v najlepších receptoch pre Pilaf v multicooker polaris skore s kuracím mäsom. Ako ste si už mohli všimnúť, presúvame sa z najvýznamnejších ingrediencií a tukových ingrediencií na viac stravy, a preto tento recept osloví tých, ktorí radi jemne jesť, ale zároveň sledujú ich postavu!

Zavolajte svojim priateľom na večeru, pretože počet ingrediencií zahŕňa prítomnosť 10-12 ľudí! Všeobecne platí, že Pilaf možno nazvať „verejným“ miskou, pretože je vždy pripravený veľa - na veľkú rodinu alebo večeru.

Ak chcete pripraviť Pilaf s kuracím mäsom v multicooker Polaris, budete potrebovať:

• kuracie jatočné telá 1,5-2 kg-1 pc;
• dlhá ryža - 1 kg;
• slnečnicový olej - 200 ml;
• mrkva - 3 ks;
• cibuľa - 3 ks;
• kuraga - 150 g;
• ostré korenie - 2 struky;
• zira - 1 lyžica. L.;
• koriander - 1 lyžička;
• soľ má chuť.

Ak chcete vyrobiť Pilaf v multicooker Polaris Lower -Kallorie namiesto celého kuracieho jatočného tela, používajte iba prsia. Namiesto slnečnicového oleja môžete smažiť na kukurici - lepšie odoláva zahrievaniu a zachováva si priaznivejšie látky. Chuť sa nemení.

Fázy prípravy Pilaf s kuracím mäsom v multicooker Polaris:

1. Ryža dôkladne umyte, aby voda zostala úplne priehľadná. Ak používate celé jatočné telo, vložte ho do porciovaných kusov alebo malých kusov a odstráňte všetky semená. Filé v tomto ohľade je jednoduchšie, pretože ho potrebujete iba rezať kockami hrubými 2 až 3 cm. Nalejte Kuraga s horúcou vodou 10-15 minút, aby sa napučal.
   
2. Nastavte pomalý sporák v režime „multipier“ pri teplote 160 s, zohrejte slnečnicový olej v miske a smažte cibuľu v nej až do zlatej kôry. Potom pridajte kurča a varte, periodicky miešajte, ďalších 10 minút. Potom nalejte mrkvu do misky, prikryte vekom a počkajte 10 minút.
   
3. Pridajte do zložiek koriander, Zira a ďalšie koreniny vrátane akútneho korenia a sušených marhulí. Soľ, zmiešajte a varte 5 minút. Nie je potrebné rezať sušené marhule, ale ak je príliš veľká, dá sa rozdeliť na polovice.
   
4. Rick the Rice znova, hodte ju na sito a položte na kurča Zirvak dokonca vrstvu. Potom sa podeľte o vodu do misky cez štrbinovú lyžičku alebo sitko, aby pokrýva ryžu 2 až 3 cm. Zatvorte viacokookerové veko a uvarte pilaf v režime „viacdesiatych rokov“ po dobu 30 minút.
   

Kuracie pilaf v multicooker polaris nie je o nič horšie ako s jahňacím alebo bravčovým mäsom. Je vhodný nielen pre tých, ktorí sa boja vyrastať, ale aj pre ľudí so slabým žalúdkom, deťmi a staršími ľuďmi.

Vegetariánsky pilaf v multicooker polaris

Na záver by som sa chcel podeliť o recept na vegetariánsky Pilaf v multicooker Polaris. Toto je výnimočné jedlo, ktoré sa oplatí vyskúšať, aj keď ste odmietli jesť mäso. Kombinácia neobvyklých ingrediencií vedie k úplne novej chuti. Okrem toho takýto recept ušetrí na výrobky.

Ak chcete vyrobiť Pilaf bez mäsa v multicooker Polaris, zoberte nasledujúce ingrediencie:

• dlhá ryža - 400 g;
• biele huby (sušené) -70 g;
• champignons - 300 g;
• mrkva - 2 ks;
• pEAS HUMBEAS - 200 g;
• cibuľa - 3 ks;
• paprika Ground - 0,5 lyžičky;
• ground Coriander - 1 lyžička;
• slnečnicový olej - 100 ml;
• soľ má chuť.

Huby a cícer tu úplne nahrádzajú mäso z kompozície aj charakteristiky chuti, takže aj mäso sa budú páčiť taká pilaf. Na vylepšenie chuti sa odporúča pridať akútne korenie.

Metóda prípravy vegetariánskeho pilaf multicooker Polaris:

1. Odporúča sa opláchnuť cícer vo vode a namočiť asi 12 hodín. Ak to nie je možné, môžete ju naplniť horúcou vodou a nechať ju na pár hodín a pravidelne meniť ochladenú tekutinu. Nalejte sušené biele huby horúcou vodou po dobu 10 minút, potom ju hodte na sito a nakrájajte na veľké kúsky. Nenávajte infúziu húb! Opláchnite šampigónov a nakrájajte na tenké plátky. Opláchnite ryžu na čistenie vody a vyčistite a nakrájajte zeleninu a nakrájajte na prúžky.
   
2. Nainštalujte multicooker do režimu „multipier“ pri teplote 160 s, zohrejte slnečnicový olej v miske a smažte na prove s mrkvou. Po 5 minútach pridajte huby, premiešajte a varte ďalších 10 minút. Potom nalejte infúziu zostávajúcu z bielych húb, pridajte opuchnutú cíceru, soľ, premiešajte a mizú 10 minút.
   
3. Vložte ryžu rovnomernú vrstvu, pridajte ju cez sito studenej vody tak, aby ju zakrývala o 2 cm a varte 25 minút v režime „Multi -PODS“.

Teraz pre vás nebude ťažké uvariť žiadne pilaf v Multicooker Polaris, ktorý nakŕmil hostí a rodinu. V priemere je čas prípravy Pilaf 1,5-2 hodiny, v závislosti od vybraného mäsa. Vegetariánsky pilaf je pripravený najrýchlejší.