Protein omelettus hänvisar till dieträtter. Han uppmanas ofta att äta under den postoperativa perioden, med dieter och om du äter på principen för 5 tabeller. I allmänhet är det en lätt och näringsrik maträtt baserad på äggproteiner. Naturligtvis kan du förbereda en sådan omelett med olika tillsatser. Till exempel med skinka, gröna, tomater osv. Men bara om de ytterligare ingredienserna är tillåtna för dig. I artikeln kommer vi att beskriva reglerna för beredning av proteinomelett i en multikokare ångad.

Ångproteinomelett i en långsam spis: klassiskt recept

Det är ingen hemlighet att ångade rätter anses vara de mest användbara och sparsamma. Omlet från proteiner är inget undantag. Traditionellt framställs omeletter genom stekning. Men om du är på diet rekommenderas du inte att använda stekt. Det är väldigt enkelt att laga proteinomelett, särskilt om du har en långsam spis.

Lista över ingredienser:

• ekorrar med kycklingägg - 2 st;
• smör - 20 g;
• mjölk - 100 ml;
• salt att smaka.

Stadier av matlagning:

1. Separera proteinerna från äggulorna. Placera proteinerna i en separat behållare.
2. Tillsätt salt och mjölk i proteiner.
3. Blanda massan noggrant tills den är jämn.
4. Smörj silikonformen med smör.
5. Häll proteinmassa i en silikonform.
6. Lägg silikonformen i en multicier behållare för ångande.
7. Häll lite vatten i långsam spis.
8. Installera enheten för matlagningsprogrammet.
9. När vattnet kokar, ställ in ångförberedningsbehållaren i önskat läge.
10. Stäng enheten med ett lock, först installerat på programvaran "Steam".
11. Koka omeletten i 10 minuter.

Ångproteinomelett

Omlet från vaktelproteiner är mycket mer användbart än vanligt. Saken är att vaktelägg innehåller ett ökat antal spårelement. Omeletten från proteinerna från vaktelägg smakar mycket mer ömma och smälter bokstavligen i munnen bara in i tungan.

Lista över ingredienser:

• cOOPEL EGG -proteiner - 7 st;
• mjölk - 80 ml;
• smör - 10 g;
• salt att smaka.

Vi lagar proteinomelett från vaktelägg som ångas i en multikokare i steg:

1. Korsägg är uppdelade i en skål. Separata proteiner från äggulor.
2. Blanda proteiner med mjölk och salt och döda med en gaffel tills den är jämn.
3. Smörj silikonformen med smör.
4. Placera proteinmassa i silikonform. Lägg en form i en ångförberedningsbehållare.
5. Häll vatten i långsam spis.
6. Enheten är installerad i "Cook" -läget.
7. När vattnet kokar ställer du behållaren för matlagning på rätt plats.
8. Lägg långsam spis i "par" -läget, stäng locket på enheten.
9. Koka skålen i 10 minuter.

Proteinomelett med ångad grön i en långsam spis

Det enklaste tillsatsen i proteinomelett är dill- och lökfjädrar. De ger den färdiga maträtten en speciell anmärkning och en trevlig efterstaste. Den färdiga maträtten visar sig vara hjärtlig, doftande, känslig och näringsrik.

Inköpslista:

• ekorrar med kycklingägg - 3 st;
• mjölk - 100 ml;
• smör - 10 g;
• dill Greens - ett litet paket;
• fjädrar av grön lök - en liten bunt;
• salt att smaka.

Steg av matlagningsproteinomelett med ångad ånga i en långsam spis:

1. Separata proteiner från äggulor och placera i ett separat kärl.
2. Häll mjölk i proteiner och tillsätt salt.
3. Blanda proteinblandningen med en gaffel tills den är jämn.
4. Dill och fjädrar av grön lök sköljer i rinnande vatten.
5. Finhacka de gröna med en vass kniv.
6. Lägg till greener i bulk.
7. Smörj silikonformen med smör.
8. Placera proteinmassa i silikon. Installera en form i en ångbehållare av en multikokare.
9. Häll vatten i långsam spis, ställ in ett matlagningsprogram.
10. Efter kokande vatten, lägg en behållare för ångberedning på rätt plats.
11. Stäng långsam spis, välj programmet "Steam" på skärmen.
12. Koka skålen i 10-15 minuter.

Ångproteinomelett

Proteinomelett kan framställas med en mängd olika tillsatser. För barnmat är till exempel ett tillsatsmedel i form av kycklingkött perfekt. Sweet Bulgarian Pepper lägger också till saft i skålen.

Vilka ingredienser kommer att behövas:

• ekorrar med kycklingägg - 6 st;
• mjölk - 150 ml;
• smör - 10 g;
• sweet Bulgarian Pepper - ½ st;
• kycklingfilé - 150 gr;
• gröna - ett litet gäng;
• salt att smaka.

Hur man lagar en proteinomelett med en ångkyckling i en långsam spis:

1. Bryta ägg. Separata proteiner från äggulor. Placera proteiner i en separat skål.
2. Koka kycklingfilé.
3. Skär kycklingen i små bitar.
4. Tvätta pepparen, frigör grönsaken från stjälken och frön.
5. Skär pepparen med tunna remsor.
6. Tillsätt mjölk och salt till proteiner.
7. Solden proteinmassan med en gaffel tills den är jämn.
8. Skölj de gröna under rinnande vatten, hugga det med en vass kniv.
9. Tillsätt kyckling, gröna och sötpeppar i proteinmassan.
10. Smörj silikonformen med smör.
11. Häll proteinmassan i formen. Lägg ett formulär i en ångbehållare av en multikokare.
12. Häll vatten i multicookerskålen.
13. Installera enheten i tillagningsläge.
14. När vattnet kokar ställer du behållaren för matlagning på rätt plats.
15. Stäng långsam spis, ställ in förberedelseläget "Steam."
16. Koka skålen i 10-15 minuter.

Proteinomelett med zucchini ångad i en långsam spis

Zucchini är säsongsprodukter som förtjänar särskild uppmärksamhet. De går bra med nästan alla produkter och är förberedda i en mängd olika matlagningslägen. I sammansättningen av proteinomeletten är zucchini särskilt läckra. De lägger inte bara en god doft till skålen utan mättar också dess fördel.

Kompositionen av proteinomeletten med zucchini -par inkluderar:

• ekorrar med kycklingägg - 3 st;
• mjölk - 100 ml;
• zucchini - 150 g;
• fresh Dill - en liten gäng;
• smör - 10 g;
• salt att smaka.

Matlagningsprocesser:

1. I ett separat kärl, separata proteiner från äggulor.
2. Slå proteinerna något med en blandare.
3. Introducera mjölk och salt i proteinmassan.
4. Ta blandningen till enhetlighet.
5. Tvätta och skär i tunna halva ringar.
6. Skölj de gröna. Finhacka dillen med en vass kniv.
7. Tillsätt zucchini och greener till proteinmassan.
8. Smörj silikonformen med smör.
9. Placera rå omelett i en silikonform. Sätt en silikonform i en multicier -kokt multicier behållare.
10. Häll vatten i multicookerskålen.
11. Sätt enheten i tillagningsläge.
12. När vattnet kokar ställer du behållaren för matlagning på rätt plats.
13. Stäng långsam spis med ett lock, installera programmet "Steam".
14. Förbered en omelett i 15 minuter.

Ångproteinomelett

Om du vill göra proteinomeletter mer näringsrika och tillfredsställande - lägg till skinka till det. Denna ingrediens kommer att ge smak och arom till den färdiga maträtten. För att förbättra smaken kan du lägga till fjädrar av grön lök till en omelett.

Inköpslista:

• ekorrar med kycklingägg - 4 st;
• mjölk - 120 ml;
• smör - 10 g;
• skinka - 100 g;
• fjädrar av grön lök - en liten bunt;
• salt att smaka.

Vi lagar maträtten i långsam spis för ånga:

1. Separata proteiner från äggulor.
2. Tillsätt mjölk och salt till proteiner. Blanda massan tills den är uniform med en gaffel.
3. Skär skinkan i små kuber.
4. Skölj lökens fjädrar.
5. Finhacka de gröna med en vass kniv.
6. Tillsätt skinka och gröna till proteinmassan.
7. Stäng silikonform med smör.
8. Häll proteinmassan i en silikon och installera den i en multicier behållare för ångning.
9. Häll vatten i det långsamma spisens huvudfack.
10. Enheten läggs upp i matlagningsläge.
11. Efter kokande vatten installerar du en ångbehållare i önskat läge.
12. Stäng enheten, installera programmet "Steam".
13. Koka skålen i 10-15 minuter.

Ångomelett i en långsam spis. Video