Yavaş ocak sadece içinde yulaf lapası pişirmek ve sebzeleri söndürmek için değil, yüzlerce ve hatta binlerce çeşitli, sağlıklı ve çok lezzetli yemekleri pişirebilirsiniz. Yavaş bir ocakta, sorunsuz bir şekilde pişirebilir ve pasta yapabilirsiniz. Yavaş bir ocaktaki çikolatalı kek özellikle lezzetlidir.

Yavaş ocakta çikolatalı kek

Her birimiz tatlı seviyor ve hassas ve lezzetli bir çikolatalı kek olduğunda, neşenin bir sınırı yoktur. Yavaş bir ocakta çikolatalı kek yapmak için basit bir tarif sunuyoruz. Corges yavaş bir ocakta hazırlanacak - hassas bir bisküvi olacak, herhangi bir krem \u200b\u200byapılabilir, bu yavaş bir ocakta çikolatalı kek tarifinin tuhaflığıdır.

İçindekiler:

• Şeker - 1 bardak;
• yumurtalar - 3 adet;
• süt - 1 bardak;
• kakao - 3 yemek kaşığı;
• un - 2.5 bardak;
• çözünür kahve - 2 çay kaşığı;
• bitkisel Yağı - 1/3 bardak;
• kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
• soda - Yarım çay kaşığı.

Yavaş bir ocakta çikolatalı kek pişirmenin özellikleri:

1. Kek hamurunu hazırlayın. Derin bir kaseye ihtiyacımız var, içine şeker dökmeniz ve yumurtaları kırmanız gerekiyor.
2. Yumurtaları bir karıştırıcı ile şekerle çırpın veya kütle muhteşem hale gelene kadar çırpın. Karışım hava kabarcıkları ile hafif ve hava olacak.
3. Elde edilen karışımı sürekli olarak bir spatula veya kaşıkla karıştırırız ve yavaş yavaş bitkisel yağ döker ve sonra süt veririz. Kütleyi karıştırın.
4. Unu ayrı bir kaseye eleyin, tuz, kakao ve kabartma tozu ekleyin. İyice karıştırın ve sonra kahve ekleyin, tekrar kuru malzemeleri yoğurun.
5. Sıvı kısım yavaş yavaş kuru malzemeleri karıştırın ve iyice yoğurun. Hamur nazik, homojen ve topaklar olmadan ortaya çıkmalıdır.
6. Şimdi bir fincan çokokulucu alalım, tereyağı ile yağlanmalı (margarin veya herhangi bir sebze yapabilirsiniz) ve çikolata hamuru dökün.
7. Yavaş bir ocakta çikolatalı kek için corge "pişirme" modunda pişirilir (maksimum sıcaklık 150 ^hakkındaC), zaman - 45 dakika.
8. Pastanın hazırlığı geleneksel şekilde kontrol edilebilir - merkeze bir kürdan yerleştirin - hamur topakları ağaca sıkışırsa, pastayı rahatsız etmeniz gerekir. Her şey sıradaysa ve çubuk kuru ise, yavaş bir ocakta bir bisküvi pastasını biraz soğuması ve daha sonra dikkatli bir şekilde düz bir tabağa kaydırması için bırakabilirsiniz.
9. Tabanımız soğurken kremayı hazırlayacağız. Bir muhallebi yapacağız ve aynı zamanda bir sır yapacağız.
10. Bir krem \u200b\u200biçin 1 su bardağı süt, 2 yumurta, 2 yemek kaşığı hazırlamanız gerekir. Şeker, kaşıkla un, çikolata beyaz ve 50 g'de siyah ve bir tutam vanilin.
11. Kremayı yavaş bir ocakta pişirebilirsiniz veya ocakta yapabilirsiniz. Tencereye süt dökün, kaynamaya başlamasını ve ateşe daha az yapmasını bekleyin. Çikolata küplerini sürekli karıştırmayı ve koymayı unutmayın. Çikolatanın süt içinde tamamen çözülmesini bekleriz.
12. Tencereyi sobadan çıkarırız, bir kenara koyarız. Ayrı bir kapta yumurta sarısını şekerle ovalayın, yavaş yavaş unu karıştırın.
13. Şimdiye kadar, bu karışıma çikolata ile sadece bir kaşık süt ekliyoruz, hızlı bir şekilde karıştırın.
14. İşte bu, şimdi karışımı süt çikolatası tabanına girebilirsiniz, sadece çok yavaş ve sürekli karıştırarak.
15. Tencereyi tekrar sobaya koyduk, ateşi küçük hale getirdik ve sürekli karıştırdık. Kitlenin kalınlaşmasını bekliyoruz. İşte bu, krem \u200b\u200bhazır.
16. Temelimize geri dönüyoruz, pasta zaten soğudu ve keskin bir bıçakla 3 parçaya kesilmesi gerekiyor. Eğer işe yaramazsa, 2.
17. İki kek, bir kaynak kreması ile çikolata ile yağlanmalı ve sonuncusu üst kek şimdilik ayrılacak. Çikolata buzlanma pişirmeniz gerekiyor.
18. Sır için kalın bir ekşi krema (yarım bardak), çikolata (fayans) ve biraz tereyağı (25 g) alıyoruz.
19. Bir su banyosu yapıyoruz ve bir kasede çikolata fayansını eritiyoruz, ekşi krema tanıtıyoruz, sıcak buzlanma elde edilmesi için karıştırmayı unutmayın.
20. Kaseyi krema ile çıkarın ve sırımız güzel bir parlaklık kazanması için tereyağı ekleyin.
21. Çikolata buzlanması biraz soğuması için birkaç dakika bekliyoruz ve yavaş bir ocakta hazırlanan bir çikolatalı kekin üstünü kaplayabilirsiniz.
22. Biraz beyaz çikolatayı eritir ve beyaz çikolatadan kahverengi sırın üstünde bir kürdan yaparız. Bir kalp çizebilir veya bir web yapabilirsiniz.

Her şey, yavaş bir ocakta lezzetli bir çikolatalı kek hazır, bir su ısıtıcısı koyabilir ve herkesi bir çay partisine davet edebilirsiniz.

Yavaş ocakta çikolatalı kek

Biraz sabır ve çok yakında yavaş bir ocakta çarpıcı çikolata kekleri pişirmeyi öğreneceksiniz. Ve bugün - yeni başlayanlar için bir tarif, böyle bir pasta, arkadaş arkadaşlarına lezzetli bir tatlıyla tedavi etmek için bir saat içinde pişirilebilir.

İçindekiler:

• yumurtalar - 3 adet;
• Şeker - 150 g;
• yoğurt veya kefir - 1.5 bardak;
• bitkisel Yağı - Yarım bardak;
• un - 3.5 bardak;
• kakao tozu-4 yemek kaşığı;
• soda - 1 çay kaşığı;
• kabartma tozu - 2 çay kaşığı.

Yavaş bir ocakta çikolatalı kek nasıl yapılır:

1. Yumurtaları şekerle çırpın, karışıma (katkı maddesi olmadan) kefir veya doğal yoğurt ekleyin, bitkisel yağ dökün, iyice karıştırın.
2. Ayrı bir kapta, un eleme, kakao, soda ve fırın tozu eklemeniz gerekir.
3. Sıvı kısmını kuru karışımla bağlarız, hamuru bir kaşıkla yoğuruz. Homojen ve topaklar olmadan ortaya çıkmalıdır.
4. Multicooker kasesini herhangi bir tereyağı ile yağlayın, ezilmiş krakerlerle bok ve içine pişirme kağıdı koyabilirsiniz.
5. 5 dakika boyunca "pişirme" veya "ısıtma" modunda cihazı açarız. Yavaş ocak ısınırken hamuru yapabilirsiniz. Çalışan kaseye taşınmalı, yüzey bir spatula ile düzleştirilir ve sıcak bir cihaza koyulur.
6. Şimdi istenen pişirme modunu ayarlamaya devam ediyor, geleneksel olarak bu pişirme programı, zamanını 50 dakika ayarladık.
7. Zamanlayıcı çalıştığınızda, sinyali duyacağınız zaman, cihazı kapatabilir ve serinleyene kadar pasta yavaş ocakta bırakabilir ve her pastayı krema ile ıslatmak için birkaç parçaya (2-4) (2-4) kesip kesebilirsiniz.
8. Krem olabilir: muhallebi, düşük yağlı yoğurt veya ekşi kremalı jelatin. İşte seçim senin - istediğiniz gibi yap.

Krema iyi batırılacak şekilde yavaş bir ocakta hazırlanmış bir çikolatalı kek bırakın. Her şey, masayı ayarlayabilir ve arkadaşlarını ve akrabalarını çay içmeye davet edebilirsiniz.

Yavaş bir ocakta çikolata-malikanesi

Yavaş bir ocakta lezzetli ve hassas çikolatalı kek pişirmek ister misiniz? O zaman kesinlikle bu tarifi seveceksiniz, alışılmadık bir kek elde edersiniz, bu kremsi ve çikolata tadının nazik bir kombinasyonudur. Yani, iş için.

Kek Hazırlık Ürünleri:

• tereyağı - 150 g;
• Şeker - 1.5 bardak;
• yağ ekşi krema (%20'den) - 200 g;
• yumurtalar - 2 adet;
• krem - 250 ml (% 33 ila 38 yağ);
• kakao tozu bir bardak;
• kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
• soda - 1/4 çay kaşığı
• un - 250 gr.

Çikolata Ganasha için:

• bitter çikolata - 100 g;
• yağ Kremi - 80 ml;
• konyak veya brendi - 2 yemek kaşığı.

Sprinkling için:

• badem pulları - tatmak;
• rendelenmiş çikolata - 50 g.

Yavaş bir ocakta çikolatalı kek nasıl yapılır:

1. Önce tereyağını eritmeniz, şeker, yumurta ve ekşi krema dökmeniz, karıştırmanız gerekir. Bunu bir kaşıkla yapmak daha iyidir, mikser gerekli değildir. Hamuru homojen olacak şekilde yoğurmaya çalışın.
2. Ayrı bir kapta, önceden belirlenmiş un, soda ve kabartma tozunu karıştırmanız gerekir. Kakao tozu kaldı - bu kuru malzemelere eklenebilir veya az miktarda un ile karıştırılabilir ve hemen sıcak tereyağına eklenebilir. Böylece görevle hızlı bir şekilde başa çıkabilir ve ürünleri bozamazsınız.
3. Çalışan kaseyi pişiririz - duvarları ve kalıbın altını yumuşak tereyağı ile yağlayabilir ve pişirme kağıdı çemberini altına koyabilirsiniz.
4. Hamuru kalıpta yaydık, cihaz kapağını kapattık ve “pişirme” programını açtık, yavaş bir ocakta çikolatalı kek hazırlama zamanı 50-60 dakika.
5. Kekin hazır olması ahşap bir çubukla kontrol edilmelidir, eğer üzerinde ıslak hamur taneleri varsa, çikolatalı kekin yavaş bir ocakta 10-15 dakika daha uzatılmasına değer.
6. Küçük bir pasta yapmak, aşırı derecede daha iyi. Yavaş bir ocaktaki çikolatalı kek ıslak olmalıdır. Kendiniz sinyalden sonra kapağı açtığınızdan emin olabilirsiniz - kekin üst kısmının çatlayacağından ve hatalardan ıslak dokuyu görebilirsiniz.
7. Yavaş ocaktaki çikolatalı kekin soğutulması gerekiyor, ancak şimdilik soğuyor, ganash hazırlayın.
8. Çikolatayı parçalara ayırmalıyız, bir kaseye koymalıyız, krema dökün ve sobaya koymalıyız. Sürekli karışırız, çikolatanın tamamen çözülmesini bekleriz.
9. Karışımın homojen hale geldiğini gördüğünüzde, konyak ekleyin, bir kase ganasha'yı yangından karıştırın ve çıkarın. Karışımın biraz soğumasını bekleyin.
10. Pastanın baş aşağı döndürülmesi gerekir, böylece yüzey mükemmel olur ve pastanın üstünü sıcak çikolata ile çok dikkatli bir şekilde dökün. Ayrıca yanları da ıslatmak tavsiye edilir.
11. Tam soğutma için bekleriz ve yavaş bir ocakta hazırlanan bir çikolatalı kek süsleyebilirsiniz.
12. Dekorasyon için badem ve çikolata alkışları hazırladık. Bu arada, çikolata kaba bir rende üzerine ovulmalı veya hatta küçük parçalara ellerinizle kırılmalıdır. Yavaş bir ocak, badem ve doğranmış çikolatada pişirilen çikolatalı kekleri süsleyin.

Artık ailenizi, arkadaşlarınızı ve meslektaşlarınızı yavaş bir ocakta hazırlanan lezzetli lezzetli ve hassas çikolatalı kek memnun edebilirsiniz. Göreceksiniz, tam anlamıyla yarım saat sonra plakada tek bir parça olmayacak. Bu yüzden kendi yemeklerimizin pastasını denemek için zamanınız olması için tereddüt etmemenizi tavsiye ediyoruz. Afiyet olsun!

Çokkokul "Kıvırcık" çikolatalı kek

Bu tatlı, alışılmadık bir isim verilir. Lezzetli çikolatalı kek yavaş bir ocakta pişirebilirsiniz, bir lise öğrencisi bile görevle başa çıkabilir. Bu arada, pasta hem sıradan çay içmek için hazırlanabilir hem de şenlik masasını orijinal bir tabakla dekore edebilir.

Ürün:% s:

• yumurtalar - 2 adet;
• un - 1.5 bardak;
• ekşi Krem - 1 bardak;
• Şeker - 150 g;
• vanillin - tatmak;
• soda - 1/2 çay kaşığı;
• sirke - söndürme soda;
• kakao tozu-5 g.

Yavaş bir ocakta çikolatalı kekin hazırlanması:

1. Bir iş alacağız: Yumurtaları kırıyoruz, şekere ve vanilyaya bağlıyoruz, kütle aydınlanana ve muhteşem hale gelene kadar bir karıştırıcı ile çırpıyoruz.
2. Karışıma ekşi krema getirin (yağ içeriği%15'ten daha yüksek değildir).
3. Soda sirke ile söndürülmeli ve karışıma sokulmalıdır.
4. Unu doğrudan kaseye eleyin, iyice yoğurun. Hamur kalın bir ekşi krema gibi çıkmalıdır.
5. Hamuru ikiye bölün ve kakao tozunu bir parçaya karıştırın. Pudrayı şekerle karıştırabilirsiniz, böylece hamuru yoğurmanın daha kolay olması.
6. Şekeri tereyağı ile yağlayın ve hamuru dönüşümlü olarak kaşık boyunca yayın. İlk ışık, sonra karanlık. İşin bu kısmı yapıldığında, bir spatula ile dikkatlice lekeler yapıyoruz.
7. İşte bu, şimdi cihaz kapağını kapatmanız, “pişirme” programını, çikolatalı kek pişirme süresini 60 dakika boyunca yavaş bir tencerede ve cihazın gücüne bağlı olarak 5 dakika daha 5 dakika daha yüklemeniz gerekiyor.
8. Pastanın temelini oluşturduk, şimdi kremayı pişirmemiz gerekiyor. Bunu yapmak için kalın yağlı ekşi krema ve şekere (ve daha iyi şeker tozuna) ihtiyacımız var. Ekşi kremayı şekerle (bir bardak ekşi krema - yarım bardak şeker) yenmek gerekir.
9. Yavaş bir ocakta hazırlanan bir çikolatalı kek oluşturuyoruz: Kremle uğraşırken kek zaten soğutuldu ve 2 parçaya kesebilirsiniz. Birini bırakın ve krema ıslatın ve ikincisini parçalara ayırın.
10. Şimdi en ilginç şey: Çatalın üzerine bir parça koymanız, kremaya daldırmanız ve pastanın üzerine koymanız gerekir. Bunu tüm parçalarla yapın, bir tepe şeklinde uzanın. Başka bir seçenek daha var: Tüm pastayı hemen ellerinizle kırmanız ve sonra bir plaka üzerinde bir kek oluşturmanız gerekir. En çok sevdiğin gibi yap.
11. Yavaş bir ocakta hazırlanan çikolatalı kekin üstü tadı boyunca dekore edilebilir: rendelenmiş çikolata ile kesilmiş, fındık serpin.
12. Pasta dekore edildikten sonra, soğuk algınlığına konulmalıdır (buzdolabında veya kışın sırlı bir balkonda). Soğukta en az 5 saat bırakın.

Buzdolabına maruz kaldıktan sonra, pastayı deneyebilirsiniz, sadece bu süre zarfında krema iyi batırılmıştır. Sıcak içeceklerle servis edilmesi gerekir. Afiyet olsun!

Yavaş bir ocakta çikolatalı kek. Video