Kek pişirmeyi seviyorum, ama her zaman güzel resimlerde olduğu gibi değil mi? En az bir kez yavaş bir ocakta bir pasta hazırlamaya çalışın ve akıllı bir makineyle birlikte çalışıyorsanız en zor hamur işlerinin bile önemsiz hale geldiğini göreceksiniz. Yavaş ocak, pastanın yakılmasına, kokulu bir şurup ve eşsiz bir nuga yapmasına izin vermez. İçinde kek ve kek pişirmek kolay ve hoş, bu yüzden ondan önce “arkadaş olmasanız bile, bu sorunla başa çıkmanın zamanı geldi!

Çok Foker "Amaretto" da Çikolatalı Kek Badem

En sıradan malzemeleri gerektirecek bir pasta hazırlamak çok kolay. Oldukça hızlı bir şekilde yapılır, böylece sobada durmak için zaman yoksa veya tatilden önce güç tasarrufu isterseniz pişirebilirsiniz. Modern bir ev hanımı için yavaş bir ocakta ev yapımı bir kek için mükemmel bir seçenek.

Yavaş bir ocakta çikolatalı kek hazırlamak için hangi malzemeler gerekecektir:

• un - 1 bardak;
• kabartma Tozu - 1 C.;
• Şeker - 1 bardak;
• yumurta - 3 adet;
• süt - 250 ml;
• kakao - 4 yemek kaşığı. L.;
• ayçiçeği yağı - 3 yemek kaşığı. L.;
• badem likörü - 3 yemek kaşığı. L.;
• yağ Kremi - 500 ml;
• pullu badem - 3 yemek kaşığı. L.;
• siyah Bitter Çikolata - 300 g;
• sütlü çikolata - 50 g;
• tuz bir tutam.

Bu tarife göre yavaş bir ocaktaki pasta 850 watt cihazın gücünde hazırlandı.

Yavaş bir ocakta çikolatalı kek "amaretto" yapmak için tarif:

1. Şekerle yumurtaları sıkı yemyeşil bir köpüğe çırpın.
2. Yumurta karışımına un, kabartma tozu ve kakao tozu.
3. Yağ ekleyin ve önceden ısıtılmış (sıcak değil) sütte ince bir akıma dökün. Topak olmayacak şekilde karıştırın.
4. Multicooker kasesini yağla yağlayın ve sıvı hamuru oraya dökün. Programı 60 dakika boyunca "pişirme" yükleyin.
5. Ses sinyalinden sonra, “Isıtma” programını 20 dakika ayarlayın ve bisküviyi alçaltılmış kapağın altına ulaşmak için bırakın.
6. Yemek pişirmek için ızgarayı kullanarak, buhar için bir bisküvi alın, oda sıcaklığında soğutun ve uzun bir bıçak veya iple aynı dairenin aynı kalınlığından ikisine kesin. Bir likörle bir daireyi delin ve ikincisini çocuklara verin ya da erteleyin, sonra çay ile tadını çıkarın.
7. Siyah ve sütlü çikolata küçük parçalara ayrılır ve bir su banyosunda veya mikrodalgada erir. Oda sıcaklığına serin.
8. Kremayı kalın bir kremada bir çift yemek kaşığı şekerle çırpın.
9. Soğutulmuş çikolatayı krema ile karıştırın ve likörü ekleyin.
10. Çıkarılabilir bir pişirme kabı alın, dibe bir liköre batırılmış bir bisküvi kek koyun ve krem \u200b\u200bçilesi krema ile dökün.
11. Kremi bir spatula ile kapatın ve pastayı 10-12 saat buzdolabına koyun.
12. Belirtilen süreden sonra, keki dikkatlice kalıptan çıkarın, kenarları badem pulları ile serpin ve kakao-powder'ı üstüne döndürün. İstenirse, pastayı çokokulda çikolata drajları veya şekerleme mağazalarında satılan küçük figürlerle süsleyebilirsiniz.

Yavaş ocakta bal kek

Yavaş bir ocakta bal kek veya bal kek, acemi bir hostes bile yapabilir. Zaman almasına rağmen tarif çok basit. Ama tedavi gerçekten tatmin edici, yoğun ve lezzetli. Kendimizi ve evi yavaş bir ocakta bal kek ile şımartmayı ve kendimiz için küçük bir tatil düzenlemeyi teklif ediyoruz.

Yavaş bir ocakta pasta yapmak için hangi malzemelere ihtiyaç duyulacak:

• yumurta - 3 adet;
• Şeker - 1 bardak;
• bal - 3 yemek kaşığı. L.;
• tereyağı - 100 g;
• kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
• un - 3.5 bardak.

Krem için malzemeler:

• yoğunlaştırılmış süt - 2 banka;
• tereyağı - 200 g;
• vanilyalı Şeker - 2 Torba.

Bu miktarda malzemeden 8 kişi için bir pasta alınacaktır.

Yavaş bir ocakta pasta nasıl pişirilir:

1. Önce tatlı bir krema pişirmelisin. Bunu yapmak için, yoğunlaştırılmış sütü çokokullu kaseye teneke kutulara koyun, teneke kutuları tamamen kaplayacak şekilde su ekleyin. "Çorba" modunu ayarlayın ve kaynamayı bekleyin. Ardından programı “söndürme” olarak değiştirin ve yoğunlaştırılmış sütü 2 saat unutun. Sinyal çaldığında, kavanozları 15 dakika bırakın ve ardından kaseden çıkarın ve soğutun. Hiçbir durumda sıcak yoğunlaştırılmış bir süt açmayın, aksi takdirde banka patlayacaktır!
2. Tereyağını oda sıcaklığına kandırın, hafif ve yemyeşil hale gelmesi için bir mikserle çırpın. Yaklaşık 5 dakika sürecek. Haşlanmış yoğunlaştırılmış sütü, kırbaçlamayı durdurmadan ince bir akarsu ile dökün. 1.5 kutu dökün. Sonuç olarak, homojen bir pürüzsüz kütle elde edilmelidir. Sadece vanilya şekeri eklemek, hamurla uğraşırken kremi buzdolabına karıştırmak ve koymak kalır.
3. Hamuru yapmak için yumurtaları metal bir kasede şekerle karıştırın, yumuşatılmış tereyağı ve bal ekleyin.
4. Multicooker kasesine su dökün ve kaynatın.
5. Buharda ızgaraya bir kase takın ve hamuru karıştırın, yaklaşık 5 dakika zayıf su kaynatın. Malzemelerin ve kütlenin homojenliğini tamamen karıştırmayı sağlamalısınız.
6. Karıştırma için durmadan kabartma tozunu ekleyin. Hamur biraz beyazımsı olacak ve biraz şişecek. Sonra kaseyi çokokuldan çıkarın, içine unu batırın ve bir kaşıkla hafifçe karıştırın.
7. Sonuç yumuşak yapışkan bir hamur. Yapışkan olmayı bırakacak şekilde daha fazla un eklemeyin - un soğudukça şişer, hamur kalınlaşır ve yapışmaz. Soğutulduktan sonra hala çok yapışkan ise, biraz un ekleyin.
8. Kütleyi 5-7 adet içine bölün ve her parçayı topa yuvarlayın. Böylece, yavaş ocaktaki pasta hamuru kekler pişene kadar kurumaz, bir kaseye koyar ve yapışan filmle örtün.
9. Multicooker kasesini tereyağı ile yağlayın, topu alttaki hamurdan koyun ve alttan düzleştirin, ince bir daire oluşturun. Katman yarı saydam olabilir, ancak hiçbir durumda kırılmamalıdır. Kenarları yumuşatmak gerekli değildir - daha sonra onları kesecek ve serpmek için içeri gireceksiniz.
10. "Pişirme" modunu 10-15 dakika ayarlayın ve her pastayı pişirin.
11. Kağıt veya kartondan, 20-25 cm çapında bir daire kesin (keklerin çapına bağlı olarak). Her pasta üzerinde bir daire alçalayın ve kenarları bıçakla hizalayın, şekillendirin.
12. Hurdaları bir oklava ile yuvarlayarak kırıntıya öğütün.
13. Pastayı yavaş bir ocakta toplamak için kalır. Bir tezgahta veya bir çalışma tahtasında toplamak daha iyidir. Alternatif olarak tüm kekleri krema ile öğütün, birbirlerine uygulayın.
14. Son pastayı krema ile örtün, bal kekini yanlardaki yavaş pişiriciye kaplayın ve kırıntılar serpin. Kırıntılar yeterli değilse, keki doğranmış fındık ile serpebilirsiniz.
15. Tedaviyi güzel bir düz tabağa aktarın ve oda sıcaklığında en az 4 saatten ayrılın.

Yavaş bir ocaktaki bal kek çok hassastır ve tam anlamıyla ağızda erir. Ama dikkatlice - belde fazladan santimetre şeklinde bir hatırlatma bırakmak istemiyorsanız böyle bir tedavi ile taşınmayın!

"Çikolata Delight" - Yavaş bir ocakta kek

Bu pastanın yavaş bir tencerede çikolata derecesi sadece ölçeğe çıkıyor, bu yüzden bu zengin kakao durakına kayıtsız olanlar kesinlikle hitap edecek. Hazırlanması çok kolay olan güzel ve lezzetli bir pasta. Sadece malzemeleri karıştırmanız gerekir ve diğer her şey yavaş bir ocak yapacak!

Yavaş bir ocakta süper çikolatalı bir kek yapmak için gerekli malzemeler:

• yumurta - 6 adet;
• Şeker - 120 g;
• ceviz - 0,5 bardak;
• kakao - 4 yemek kaşığı. L.;
• un - 4 yemek kaşığı. L.;
• vanilin - 1 çanta.

Krem için malzemeler:

• krem - 200 ml;
• siyah çikolata - 150 g;
• tereyağı - 50 g;
• ceviz - 0,5 su bardağı.

Malzemelerin sayısı bir kek için gösterilir, bu nedenle bu tarifte olduğu gibi iki kekten yavaş bir ocakta bir pasta yaparsanız, hatta daha yüksek, buna göre ürünlerin oranlarını arttırırsanız.

Yavaş bir ocakta çikolatalı kek nasıl pişirilir:

1. Cevizleri öğütün. Bunu yapmak için, bir havluya sarın ve bir oklava ile yuvarlayın.
2. Fındık sayısının yarısını un, kakao tozu ve vanilin torbası ile karıştırın.
3. Ayrı bir kapta, yumurtaları şekerle çırpın ve yavaş yavaş somun karışımını dökün.
4. Viskoz bir hamuru karıştırın ve yoğurun.
5. Multicooker kasesini yağla yağlayın ve hamuru içine dökün. Programı "Pişirme" 40 dakika yükleyin. Her pastanın ayrı olarak pişirilmesi gerekecektir, bu nedenle hamuru hemen eşit sayıda parçaya bölün. Başka bir yöntem daha var - kalın bir bisküvi pişirebilir ve daha sonra gerekli sayıda kek haline getirebilirsiniz, ancak bu durumda pişirme süresi artırılmalıdır.
6. Bisküviyi soğutun ve kaseden çıkarın. Gerekirse uzun bir bıçak veya ip kullanarak kek halinde kesin.
7. Kremayı hazırlayın. Bunu yapmak için çikolatayı kırın, krema ile karıştırın ve “pişirme” veya “çarpıcı” modda ısıtın. Çikolata tamamen erimelidir.
8. Kremi soğutun ve yumuşak tereyağı ekleyin. Splendor için bir blender veya bir çırpma ile biraz çırpın.
9. İlk bisküvi pastasını büyük bir tabağa koyun, krema ile yağlayın ve fındık serpin. Prosedürü tüm keklerle tekrarlayın. Kremayı kaldırın, pastayı her taraftan yavaş pişiriciye kaplayın, fındık veya çikolata kırıntıları serpin ve tedavinin buzdolabında birkaç saat demlenmesine izin verin.

Yararlı Tavsiye: Yavaş bir tencerede bir pasta için krem, kaplamadan hemen önce hazırlanmalıdır, çünkü çok hızlı bir şekilde ayarlanır.

Yavaş bir ocaktaki böyle bir çikolatalı kek sizin için kuru görünüyorsa, kekleri çikolata veya kahve likörü ile ıslatabilirsiniz.

Yavaş bir ocakta çikolatalı kek: 2 numaralı tarif. Video

Dikkatinizi yavaş bir ocakta çikolatalı kek hazırlamak için alternatif bir yol getiriyoruz. Aşağıdaki video reseptöründe gerekli malzemelerin ve ayrıntılı talimatların bir listesini bulacaksınız: