Protein omeletus parhez idishlarini anglatadi. U tez-tez operatsiyadan keyingi davrda, parhezlar bilan ovqatlanish va 5 stol printsipiga ovqatlansangiz. Umuman olganda, bu tuxum oqsillariga asoslangan yorug'lik va to'yimli idish. Albatta, siz bunday omilni turli xil qo'shimchalar bilan tayyorlashingiz mumkin. Masalan, jambon, ko'katlar, pomidor va boshqalar bilan, lekin agar siz uchun qo'shimcha ingredientlarga ruxsat berilsa. Maqolada biz qaynoq suvda pishirilgan protein omeletini tayyorlash qoidalarini bayon qilamiz.

Steam Protein Omelet sekin pishirgichda: klassik retsept

Sir emaski, bug'da pishirilgan idishlar eng foydali va unvonga ega. Proteinlardan omad emas. An'anaga ko'ra, omletlar qovurish orqali tayyorlanadi. Ammo agar siz dietada bo'lsangiz, siz qovurilganidan foydalanish tavsiya etilmaydi. Protein omelini, ayniqsa, agar sizda sekin pishirgich bo'lsa, juda oddiy.

Tarkiblar ro'yxati:

• tovuq tuxumlarining sincaplari - 2 dona;
• yog '- 20 g;
• sut - 100 ml;
• ta'mga tuz.

Ovqat pishirish bosqichlari:

1. Oqsillarni sarig'idan ajrating. Oqsillarni alohida idishga joylashtiring.
2. Oqsillarga tuz va sut qo'shing.
3. Massani silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring.
4. Sariyog 'bilan silikon shaklini moylash.
5. Protein massasini kremniy mog'orga quying.
6. Silikon shaklini bug'lash uchun ko'pikli idishda qo'ying.
7. Sekin pishirgichga ozgina suv quying.
8. Tayyorlash dasturiga qurilmani o'rnating.
9. Suv qaynayotganda bug 'tayyorlash idishini kerakli holatda o'rnating.
10. Qurilmani qopqoq bilan yoping, avval dasturiy ta'minotni "Steam" dasturiga o'rnating.
11. O'mletni 10 daqiqa davomida pishiring.

Bug 'oqsil omeli

Bevil oqsillari omad odatdagidan ancha foydali. Gap shundaki, bedana tuxumida iz elementlarining ko'payishi ko'payadi. Kvad tuxumlarining oqsillari ostidagi omlet ta'mga tushadi va og'izda faqat tilga kirishadi.

Tarkiblar ro'yxati:

• tuxum oqsillari - 7 dona;
• sut - 80 ml;
• sariyog '- 10 g;
• ta'mga tuz.

Biz bir-birining peshtaxtalarida bug'langan bedana tuxumidan oqsil omelini pishiramiz:

1. Tuxumlar bir piyola ichiga bo'linadi. Yolklardagi alohida proteinlar.
2. Oqsillarni sut va tuz bilan aralashtiring va silliq bo'lguncha vilkalar bilan o'ldiring.
3. Sariyog 'bilan silikon shaklini moylash.
4. Protein massasini silikon shaklida joylashtiring. Bug 'tayyorlash idishida mog'or qo'ying.
5. Sekin pishirgichga suv quying.
6. Qurilma "pishirilgan" rejimida o'rnatilgan.
7. Suv qaynayotganda idishni to'g'ri joyda pishirish uchun o'rnating.
8. Sekin pishirgichni "juftlik" rejimida qo'ying, qurilmaning qopqog'ini yoping.
9. Idishni 10 daqiqa davomida pishiring.

Sekin pishirgichda bug'langan yashil rangdagi oqsil omeli

Protein omelida eng oddiy qo'shimchalar arpabodiyon va piyoz patlari. Ular tayyor idishni maxsus eslatma va yoqimli pog'onaga berishadi. Tayyor ovqat eshigi, xushbo'y, nozik va to'yimli bo'lishi uchun paydo bo'ladi.

Oziq-ovqatlar ro'yxati:

• tovuq tuxumlarining sincaplari - 3 dona;
• sut - 100 ml;
• sariyog '- 10 g;
• dumli ko'katlar - kichik to'plam;
• yashil piyozning patlari - kichik to'plam;
• ta'mga tuz.

Sekin pishirgichda bug'da pishirilgan oqsil ombetasining bosqichlari:

1. Sariqlar va alohida kemada alohida proteinlar.
2. Sutni oqsillarga to'kib tashlang va tuz qo'shing.
3. Oqsil aralashmasini silliq bo'lguncha vilkalar bilan aralashtiring.
4. Yashil piyozning duml va patlari oqayotgan suvda yuviladi.
5. Ko'katlarni o'tkir pichoq bilan maydalang.
6. Ko'klarga ko'klarni qo'shing.
7. Sariyog 'bilan silikon mog'orni moylash.
8. Protein massasini silikonda joylashtiring. Ko'pikkali bug'da pishirilgan idishda joylashtiring.
9. Sekin pishirgichga suv quying, pishirish dasturini o'rnating.
10. Qaynayotgan suvdan keyin bug 'tayyorlash uchun idishni kerakli joyga qo'ying.
11. Sekin pishirgichni yoping, displeyda "Steam" dasturini tanlang.
12. Idishni 10-15 daqiqa davomida pishiring.

Bug 'oqsil omeli

Protein omelet turli qo'shimchalar bilan tayyorlanishi mumkin. Masalan, chaqaloq ovqatlari uchun tovuq go'shti shaklida qo'shimchalar mukammaldir. Shirin bolgar qalampiri ham taassurotlarni taomga qo'shadi.

Qanday tarkibiy qismlar kerak:

• tovuq tuxumlarining sincaplari - 6 dona;
• sut - 150 ml;
• sariyog '- 10 g;
• shirin bolgar qalampiri - ½ PCS;
• tovuq fileti - 150 gr;
• ko'katlar - kichik bir dasta;
• ta'mga tuz.

Qanday qilib oqetin omelini stukterda bug 'tovuqi bilan pishiriladi:

1. Tuxumni sindirish. Yolklardagi alohida proteinlar. Oqsillarni alohida idishga joylashtiring.
2. Tovuq filtri qaynab oling.
3. Tovuqni mayda bo'laklarga bo'ling.
4. Qalampirni yuving, sabzavotni pichoq va urug'lardan ozod qiling.
5. Qalampirni ingichka chiziqlar bilan kesib oling.
6. Oqsillarga sut va tuz qo'shing.
7. Oqsil massasi silliq bo'lguncha vilkalar bilan.
8. Ko'klangan suv ostidagi ko'katlarni yuving, keskin o'tkir pichoq bilan maydalang.
9. Protein massasiga tovuq, ko'katlar va shirin qalampir qo'shing.
10. Sariyog 'bilan silikon shaklini moylash.
11. Protein massasini mog'orga quying. Multi basterning bug'lash idishiga shakl qo'ying.
12. Ko'pikakli idishga suv quying.
13. Qurilmani pishirish rejimiga o'rnating.
14. Suv qaynayotganda idishni to'g'ri joyda pishirish uchun o'rnating.
15. Sekin pishirgichni yoping, "Steam" tayyorgarligini o'rnating.
16. Idishni 10-15 daqiqa davomida pishiring.

Sekin pishirgichda pishirilgan qovoq bilan oqsil omeli

Qovoq - bu alohida e'tiborga loyiq bo'lgan mavsumiy mahsulotlar. Ular deyarli barcha mahsulotlar bilan yaxshi ketadilar va turli xil pishirish rejimlarida tayyorlanadi. Protein omelet tarkibida qovoq ayniqsa mazali. Ular nafaqat ovqatga yaxshi xushbo'y qo'shing, balki uning foydasini ham to'laydilar.

Zukchinli juftlik bilan oqsil ombetasining tarkibi quyidagilarni o'z ichiga oladi:

• tovuq tuxumlarining sincaplari - 3 dona;
• sut - 100 ml;
• qovoq - 150 g;
• yangi arpabodiyon - kichik bir dasta;
• sariyog '- 10 g;
• ta'mga tuz.

Pishirish jarayoni:

1. Alohida kemada, sarig'i ichidagi alohida oqsillar.
2. Multellarni mikser bilan bir oz urish.
3. Protein massasiga sut va tuz bilan tanishtiring.
4. Aralashmani bir xillikka olib keling.
5. Yuving va yupqa yarim halqalarga kesing.
6. Ko'katlarni yuving. Filmalni o'tkir pichoq bilan maydalang.
7. Protein massasiga qovoq va ko'katlarni qo'shing.
8. Sariyog 'bilan silikon shaklini moylash.
9. Kremniy shaklida xom omlet qo'ying. Silikon shaklini ko'pikiqli vaspiregardagi ko'prikka joylashtiring.
10. Ko'pikakli idishga suv quying.
11. Jihozni pishirish rejimiga qo'ying.
12. Suv qaynayotganda idishni to'g'ri joyda pishirish uchun o'rnating.
13. Sekin pishirgichni qopqoq bilan yoping, "Steam" dasturini o'rnating.
14. 15 daqiqadan keyin omlet tayyorlang.

Bug 'oqsil omeli

Agar siz oqsil ombitasini ko'proq to'yimli va qoniqarli qilishni istasangiz - unga jambon qo'shing. Ushbu ingredient tayyor idishga did va xushbo'y qiladi. Shuningdek, ta'mni yaxshilash uchun siz yashil piyoz patlarini omeletga qo'shishingiz mumkin.

Oziq-ovqatlar ro'yxati:

• tovuq tuxumlarining sincaplari - 4 dona;
• sut - 120 ml;
• sariyog '- 10 g;
• jambon - 100 g;
• yashil piyozning patlari - kichik to'plam;
• ta'mga tuz.

Biz idishni bug 'uchun sekin pishirgichda pishiramiz:

1. Yolklardagi alohida proteinlar.
2. Oqsillarga sut va tuz qo'shing. Massani vilka bilan bir tekis qilib aralashtiring.
3. XAM ni mayda kubka kesib oling.
4. Piyozning tuklarini yuving.
5. Ko'katlarni o'tkir pichoq bilan maydalang.
6. Protein massasiga jambon va ko'katlarni qo'shing.
7. Sariyog 'bilan silikon shaklini yoping.
8. Protein massasini kremniyga quying va uni bug'lash uchun bir nechta idishga joylashtiring.
9. Sekin pishirgichning asosiy qismiga suv quying.
10. Qurilma pishirish rejimiga o'rnatiladi.
11. Qaynayotgan suvdan keyin, bug'da pishirgich idishini kerakli holatda o'rnating.
12. Jihozni yoping, "Steam" dasturini o'rnating.
13. Idishni 10-15 daqiqa davomida pishiring.

Sekin pishirgichda bug 'omili. Video