Dunyodagi eng mashhur nonushtalardan biri omeletdir. Ushbu taomning to'liq atirlar mavjud. Birinchidan, omlet juda tezda pishiriladi, ikkinchidan, bu ish kunidan oldin bizga energiya va boshqa foydali tarkibiy qismlarga boy. Omlet, shuningdek, parhez oziq-ovqat bilan bog'liq bo'lishi mumkin, ayniqsa agar siz bug 'uchun bunday idish pishirsangiz. Quda, boshqa narsalar orasida siz ma'lum bir komponentlarni qo'shib, omlet retseptini osongina o'zgartirishingiz mumkin. Ko'pikakli polarislarda turli xil omletlarni tayyorlashga harakat qiling, biz siz uchun to'plangan retseptlardan foydalangan holda.

Ko'pikakli qutbdagi bug 'omili

Ehtimol, bunday taomning eng foydali ko'rinishi bug 'omiliyidir. Bu minimal miqdordan foydalanadi va omletiyaga tayyorgarlik jarayonida ehtiyot bo'lmaydi. Ammo natijada siz bir hil, nozik, lush va juda mazali massani olasiz. Ko'pikiqli qutblardagi bug 'omilini tayyorlash uchun sizga juda oz:

• tovuq tuxumlari - 3 dona;;
• sut - 100 g;
• sariyog '- 10 g;
• tuz - ta'mga;
• mos o'lchamdagi shakl.

Bug 'omili bir nechta oddiy bosqichlarda ko'p podationomalarda amalga oshiriladi:

1. Bunday omletni tayyorlash uchun mos shaklni toping, uning o'lchami shunda bo'lishi kerakki, idish ikki karra idishga joylashtirilishi kerak. Tayyorlangan shaklni kichik bir sariyog 'bilan moylang.
2. Toza chuqur piyolada, tuxumni mikser bilan qamchilang. Ularga sut va tuz qo'shing, siz didingizga ozgina qora qalampir yoki boshqa ziravorlar qo'shishingiz mumkin. Barcha mahsulotlarni bir hil holatgacha aralashtiring va moylangan shaklga quying.
3. Ko'pikakli idishga 200-300 ml qaynoq suv quying, tepada bug'da pishirgichni o'rnating, tuxum massasi bilan idishga sho'ng'ing.
4. "Issiq -Uk" dasturini yoqing. 20 daqiqa davomida ko'p polakli qutbda bug 'omilini pishiring.
5. Ovozli signaldan so'ng qopqog'ini ochishga shoshilmang, aks holda ajoyib massa hal qilinadi. Multi rangli qutblardagi omelett 15-20 daqiqa davom etadi. Keyin plastinkadagi shaklni aylantiring va idishni olib tashlang.

Yangi ko'katlar faqat xizmat qilishdan oldin nafaqat sizning omletingizni bezatadi, balki unga qo'shimcha ta'm va hiddosh hidni beradi. Sog'lom ovqat, yoqimli tuyadi.

Ko'pikakli qutblardagi yapon omeletlari

Yaponiyalik omeliyani guruch yonishi bilan xizmat qilish odatiy holdir, ammo ushbu retseptda guruch pishirish jarayonini tasvirlamaymiz, ammo mazali va g'ayrioddiy omeliyaga e'tibor bering. Ushbu taomda, yapon pishirishning boshqa ko'plab asarlarida bo'lgani kabi, soya sousi mavjud. Omelet shuningdek, idishni shirin tovuq va piyoz bilan to'ldiriladi, bu esa idishni shirin ta'm beradi. Ko'p rangli qutbdagi yapon omelet ushbu mahsulotlardan tayyorlanmoqda:

• tuxum - 3 dona .;
• soya sousi - 6 osh qoshiq;
• shakar - 1 osh qoshiq;
• piyoz - 1 dona .;
• kurin fileti - 300 g.

Ko'pikak polarisda yapon omeletini tayyorlash jarayoni quyidagicha:

1. Tozalangan piyozni yarim halqalarda maydalang. Sekin pishirgichingizdagi "qovurish" rejimini yoqing, soya sousini konteynerga to'kib tashlang va unga piyoz qo'ying. Shakarni tepaga to'kib tashlang va mahsulotni 5 daqiqa davomida pishiring, ba'zida ularni plastik spatula bilan aralashtiring.
2. Yuvilgan go'shtni quriting va kichik kublarga kesing. Hurmatli fileto soya sousiga va 5-7 daqiqa davomida yig'ing.
3. Kaptar idishida tuxumni mo'ylov bilan qamchilang. Omeletga tuz quyishning hojati yo'q, chunki soya sousi sho'r.
4. Tuxum massasini ko'pikiqli shaklga quying, qopqoqni yoping va 10 daqiqa davomida ko'pikkali rolakda yapon omelet tayyorlang. Qurilmani o'chirganingizdan so'ng, bir omilning ulug'vorligini yo'qotmasligi uchun yana 10-15 daqiqa davomida qopqoqni ochmang.

Guruch va mayda tug'ralgan yashil piyoz bilan jadvalda omletga xizmat qiling. Yoqimli ishtaha.

Ko'pikak polarisidagi ismaloq va qisqichbaqalar bilan omadsiz

Shu tarzda qilingan omlet juda mazali. Bundan tashqari, ko'pchilik inson tanasi uchun ismaloqning qanchalik foydali ekanligini bilishadi. Ta'rif retsepti yordamida siz bir vaqtning o'zida ajoyib va \u200b\u200bfoydali ta'mli sog'lom taomni tayyorlaysiz. Shunday qilib, ko'pikakli polarislarda bunday omletni pishirish uchun quyidagilar uchun zaxiralash:

• tuxum - 2 dona .;
• sut - 50 ml;
• ismaloq - 50 g;
• qisqichbaqa-6-8 dona .;
• zaytun moyi - 1 osh qoshiq;
• tuz, arpabodiyon.

Ko'pikak poorisda omelet qilishning oddiy jarayoni bunday harakatlardan iborat:

1. Ismaloqni teging va ortiqcha suvni silkiting. Barglarni ingichka chiziqlar bilan maydalang. Ko'p sonli shaklda, zaytun moyi, qurilmani "qovurilgan" rejimiga qo'yadi. Ismaloqni idishga olib tashlang va uni 1 daqiqadan yuqoriga ko'taring, doimo aralashtiring.
2. Tovuq tuxumlarini mo'ylov bilan uring. Ularga sut qo'shing, ozgina tuz va istalgan ziravorlar. Hammasini yana bir bor aralashtiring.
3. Tozalangan qisqichbaqalarni ismaloq ustiga qo'ying. 30 soniyadan keyin tuxum aralashmasini quying va qopqog'ini yoping.
4. Xuddi shu rejimda 5-6 daqiqa davomida ko'pikkali qutblarda omeletni pishirishda davom eting.

Shunday qilib, omlet balandlikni saqlab qoladi, uni 10-15 daqiqa davomida qurilmani idishga qoldiring. Keyin plastinkaga qo'ying va uni chorakka bo'ling. Ushbu ajoyib taomning ta'midan zavqlaning.

Ko'pikkali qutblardagi Vena Omelet

Vena Omeletni an'anaviy omlet deb atash mumkin emas, bu shirin shakanakka o'xshaydi. Asosiy ingredient, tovuq tuxumlari bilan birga, u un, yong'oq va mayizdan foydalanadi. Natijada nonushta qilish yoki shirin sifatida iste'mol qilinishi mumkin bo'lgan juda mazali taom. Ko'pikak polarisdagi Vena Omelet quyidagi mahsulotlardan tayyorlanadi:

• tovuq tuxumlari - 4 dona .;
• sut - 10 g;
• yog '- 50 g;
• un - 150 g;
• mayiz - 40 g;
• bodom yong'oqlari - 20 g;
• shakar kukuni.

Vena Omelet ko'pchiligi polarislarda bir nechta harakatlarda tayyorlanmoqda:

1. Mayzinlarni idishga quying va iliq suv quying. Mevalar taxminan 20 daqiqa tursin, keyin ularni yaxshilab urish.
2. Tuxumlarni toza chuqur kemani aralashtiring. Ularga sut quying, aralashtiring. Ekstral unni qismlarga quying va bir hil massaga aylantirish uchun hamma narsani yana birlashtiring.
3. Xamirga tayyorlangan mayiz qo'shing, mahsulotlarni diqqat bilan aralashtiring. Kichik miqdordagi sariyog 'bilan ko'pikli yirtqichlarni moylash va xamirni ham qatlam bilan quying.
4. "Qo'rqinlash" dasturini yoqing. Bir tomonda ko'p poligiter qutisidagi omletni qovuring, so'ngra pancak va qovuringni oltin rangga aylantiring. Tayyorlash oxirida qolgan sariyog 'omeliga qo'ying va eritib yuborsin.
5. Idish tayyorlanganda, uni mog'ordan katta plastinkaga olib tashlang, muzli shakar bilan seping va bodomni ezib tashlang.

Bunday omlet stolga murabbo, sirop yoki shirin qaymoq sousi bilan xizmat qilish mumkin.

Ko'pikkali qutblardagi engil omlet

Mana oddiy, to'yimli, foydali va nisbatan past - -calorie nonushta uchun yana bir variant. Ushbu taom pastli parhezga rioya qilganlar uchun juda mos keladi. Bunday omlet ko'p qavatli poorislarda quyidagi mahsulotlardan tayyorlanadi:

• tovuq tuxumlari - 5 dona;;
• sut - 200 ml;
• yangi qo'ziqorin - 100 g;
• pomidor - 1-2 dona .;
• sariyog '- 10 g;
• dill - 0,5 to'plam;
• tuz.

Ko'pikak poorisda omlet tayyorlash usuli:

1. Sekin pishirgichni yoqing. "Pishirish" opsiyasini yoqing, idishga soling, konteynerga qo'ying.
2. Pomidorni yuving va ularni aylana yoki bo'laklar bilan kesing. Pomidorni ko'pikli liverga qo'ying, qopqog'ini yoping.
3. Tuxumni chuqur quruq idishga torting. Ularni mo'ylov yoki mikser bilan uring, so'ngra sut, tuz va yana uring.
4. Tushka ostidagi arpabodiyon va qo'ziqorinlarni yuving. Qo'ziqorinlarni kichik kubiklar bilan kesib oling, iloji boricha kichikroq. Ushbu ingredientlarni tuxum massasi bilan birlashtirish, hamma narsani sinchkovlik bilan aralashtiring.
5. Sekin pishirgichda pomidor yumshoq bo'lganda, hosil bo'lgan aralashmani shaklga quying va qopqoqni yana yoping. Multilakent polarisida omeletni 7-10 daqiqa davomida pishiring.

Ovozli signaldan so'ng, yana 15 daqiqa kuting, so'ng plastinkada omletni olib tashlang, qismlarni ajrating va nonushta qilishga xizmat qiling. Yoqimli ishtaha.

Ko'p rangli qutislarda sarimsoq, pishloq va krakerlar bilan omadsizliklar

Oddiy taom kabi oddiy taom, agar siz ozgina tasavvur va iste'dodni ko'rsatsangiz, aqlli oshpazlik ishi bo'lishi mumkin. Ushbu retsept oddiy va arzon ingredientlardan foydalanadi, ammo shu bilan birga omlet asl, juda mazali va chiroyli. Ko'pikak polarisda bu omlet qilish uchun sizga kerak:

• tuxum - 3 dona .;
• yog '- 50 g;
• crutons - 4 dona .;
• qattiq pishloq - 50 g;
• parsega 5-6 filiallar;
• suv - 1 osh qoshiq;
• qora qalampir, tuz;
• sarimsoq - 1 tish.

Ko'pikak polarisida biz mazali va asl omelet qilamiz:

1. Sarimsoq tishni qoplang va iloji boricha kichikroq pichoq bilan kesing.
2. Pishloqni nozik qirg'ichga maydalang.
3. Tuxumlarni mos keladigan tomirda urish bilan uring. Bir qoshiq suv, tuz va qora qalampir qo'shing, mahsulotlarni yana aralashtiring.
4. Sariyog 'ko'pikli liverga qo'ying va "qovurilgan" yoki "pishirish" rejimini yoqing. Neft eriydi, so'ngra non bo'laklarini qo'ying, quyosh botguncha, ikkala tomondan oltingacha qovuring.
5. Tuxum aralashmasini sekin pishirgichga to'kib tashlang, qopqog'ini yoping va 2-3 daqiqa davomida muleletni qoldiring. Keyin qopqog'ini oching va idishni maydalangan pishloq, sarimsoq va tug'ralgan maydanoz bilan seping.
6. Qurilma yana qoplanadi va yana 5 daqiqa davomida ko'p pooryer qutbida omlet tayyorlashni davom ettiring.

Qisqichbaqasimonlar bilan xushbo'y hid tayyor. Uni stolga issiq, yoqimli tuyadi.

Ko'pikakli qutblardagi omlet. Video