Ярки, ароматни, току -що донесени от гората, Chanterelles върви добре с картофи. Всяка домакиня ще може да приготви просто ястие, което заслужава достойно внимание в бавна готварска печка у дома.

Картоф с лисици в бавна готварска печка

Готвим леко ястие от пресни кантерели, както и картофи. Това ястие е идеално за вечеря или вечеря. Подготвен просто от минимум продукти.

Броят на съставките за 4 порции:

• пресни гъби-0,5 кг;
• картофи - 6 бр. среден размер;
• лук - глава;
• пържено масло - 4 с. Л.;
• сол и подправки-малко.

Описание или как да приготвите вкусна вечеря:

1. В този случай разглеждаме класическата рецепта за готвене на шантери в бавна готварска печка с картофи. Ястието е невероятно просто, не изисква разходи за труд, приготвен в бавна готварска печка много бързо. И така, започваме с приготвянето на горски подаръци. Ако има нужда, тогава гъбите трябва да се изплакват внимателно. Желателно е да се подреди - премахнете листа, клонки и други боклук.
2. Защо не трябва да се измиват кантерелите без нужда? Тъй като тези гъби много абсорбират цялата течност, стават воднисти.
3. Ако се съмнявате в гъбите, тогава можете да сварите Chanterelles в леко осолена вода. На печката гответе 15 минути от момента на кипене на вода, в бавна готварска печка-в „заваряването“ или „супа“ в режим, във времето приблизително същите 15-20 минути.
4. Ако гъбите са големи, те трябва да бъдат отрязани, приблизително, така че филийките да са с еднакъв размер.
5. Разбрахме, че гъбите, сега лукът е, че всичко е просто, трябва да почистите лука от черупката и след това да се нарязвате с нож на малки кубчета.
6. Люлеещи се гъби с лук в масло. Включете програмата „пържене“, изсипете маслото, оставете го да се затопли малко, след това спуснете лука в купата, запържете, докато започне да светва, след това трябва да поставите нарязаните гъби, да се смесите и след това можете да превключвате Устройството в режим „печене“ в режима на „печене“ продължава да готви за 20 минути. Разбърквайте периодично, така че продуктите в купата да се приготвят равномерно.
7. Докато мултикакерът е зает, вие също не можете да загубите време и да имате време за почистване на картофи за 20 минути, измийте под чешмата, нарязани на средни кубчета.
8. След като изключите програмата, сложете картофи, добавете сол и черен пипер.
9. Те се смесиха, включиха отново програмата „печене“ или „пържене“, таймерът беше зададен за 40 минути. През това време трябва да запържите картофи с гъби, като периодично смесвате, след това спуснете капака след изключване на програмата.
10. Картофът е почти готов, тя се нуждае от малко време, буквално 10 минути в режим „отопление“, за да стои под затворен капак, след което може да бъде изложен на чинии. Опитайте ястието за сол, ако не е достатъчно - сварете, добавете още подправки, обогатете готовото ястие с пресни нарязани зелени. Приятен апетит!

Задушени картофи с кантерели в бавна готварска печка

Тази рецепта за списъка на съставките практически не се различава, само по метода на подготовка. Не е нужно да стоите на мултикакера, за да смесвате картофи, да пържите и да наблюдавате дали сте приготвили ястие или имате нужда от много малко.

Какви продукти са необходими:

• chanterelles - 0,5 kg;
• картофи - 0,5 кг;
• лук - голяма глава;
• един малък морков;
• клюповете на копър и магданоз - 2 бр.;
• чесън - карамфил;
• масло - 1 ч.л;
• сол, черен пипер - на вкус;
• пържено масло - 2 с. Л.

Как ще приготвим вкусно ястие:

1. Ще приготвим гъбите - измиваме във вода, само много бързо, защото кантелите абсорбират вода силно. Ако гъбите са чисти, тогава те не трябва да ги измиват (ако продуктът е 100%сигурен в продукта).
2. В противен случай, ако гъбите изискват внимание и почистване, тогава те трябва да бъдат напоени в студена вода, оставете за половин час, след това изплакнете в няколко води и след това почистете, а също така леко изтръгнете излишната вода.
3. Ако е необходимо, гъбите могат да се варят в леко осолена вода. Режимът "супа", "война", време-15-20 минути.
4. Големите лисици трябва да бъдат нарязани, така че готовото ястие да изглежда хармонично.
5. Лук - чист, нарязайте фино с кубчета.
6. Изсипете в купа с мултикакерно масло за пържене. Е, ако е растително масло. Не трябва да добавяте много масло, дори ако Chanterelles бързо поглъщат всичко, след няколко минути те ще върнат всичко и няма нужда да увеличите част от олио за пържене.
7. Първо, запържете лука в отопляваното масло, докато се озари. Не си струва да го пържите до Златната кора, тъй като тогава тя просто се почернява, докато не изчака, когато гъбите се подготвят. Затова следваме всички препоръки и не бързаме.
8. Запържете в режим „пържене“, можете да активирате програмата „Печене“. Време - 15 минути: 5 минути на лук, през останалото време - на Chanterelles.
9. След това поставяме картофите, разбъркваме, добавяме третата част от чашата на обикновената варена вода и превключваме устройството в режим „гасене“. Поставихме таймера за 20 минути.
10. Когато сигналът звучи и бавната готварска печка преминава в режим „отопление“, трябва да изхвърлите капака, солта и черен пипер почти готовото ястие, разбъркайте. След това включете програмата „Печене“, спуснете капака, гответе още 15-20 минути.
11. 5 минути преди края на програмата добавете нарязан чесън, нарязани пресни зеленина. Намалете капака, оставете мултикакера да работи малко повече и когато чуете сигнала, можете спокойно да отворите капака и веднага да изложите ароматно, горещо ястие на чинии.

Роднините ви не са опитали толкова вкусна вечеря! Картофът се оказа мек, гъбите бяха ароматни и благодарение на разумната комбинация от подправки и чесън, вкусът на готовото ястие стана специален. Препоръчваме да добавите лъжица домашна заквасена сметана или няколко солени краставици към този великолепие. Насладете се на апетита на вечеря!

Картоф с лисици в заквасена сметана в бавна готварска печка

И това ястие има няколко имена и всички те са прости, това са просто картофи с хантели, с гъби или картофи с гъби в селски. Всяко име на ястието се свежда до факта, че без две основни съставки е невъзможно да приготвите обилна вечеря. Преди това гъбите с картофи и заквасена сметана бяха приготвени в саксии в пещта, а сега можете да направите подобно ястие, но само в бавна готварска печка.

Какви са продуктите за готвене на обилна вечеря:

• пресни лисици - 1 кг;
• картофи - 800 g;
• заквасена сметана - непълна стъкло;
• лук - глава;
• морковите са малки - 1 бр.;
• подправки: Черна пипер, смляна орехова гайка, сол на вкус;
• магданозът и копър са свежи - по 3 клонки всяка;
• растително масло за пържене - 2 с. Л.

Готвене с душа:

1. Chanterelles трябва да се измие, освободен от залепващи клони и листа, леко изцеждайки излишната течност (ако е необходимо), нарязани на приблизително същите парчета. Ако гъбите са малки, не трябва да ги режете.
2. Приготвяме зеленчуците по традиционния начин: първо те почистиха, след това нарязаха лука, морковите - разтрити върху ренде.
3. Сега изсипете масло в бавна готварска печка, активирайте програмата "пържене". Когато маслото се затопли, първо поставихме лука, запържете за 5 минути, като разбърквате. Лукът трябва да стане прозрачен, след което можете да поставите моркова, да изпържите само няколко минути и след това да изсипите Chanterelles.
4. Извършваме печенето на всички съставки, докато Chanterelles не се раздели с излишна течност. Този процес може да напусне от 20 минути и дори повече. Основното е периодично да разбърквате зеленчуци и гъби, ако е необходимо - за да се разшири програмата.
5. В периода, докато лукът е пържен, човек може да има време да направи друго важно нещо - то е да приготвите картофи. Тя трябва да се почисти, нарязано на големи кубчета.
6. Ако искате, можете отделно да запържите картофи върху растително масло на силен огън, така че да отнеме златна кора. Само ако правите това, тогава трябва да го разбърквате често, за да не горите.
7. След това добавете картофите в купата с многокук, поставете подправки: щипка индийско орехче, същото количество прясно нарязан черен пипер и сол, разбъркайте.
8. Сега добавяме заквасена сметана, отново преместваме всички продукти с шпатула, след което можете да спуснете капака, да зададете режима „гасене“, поставете таймера на първо място за 20 минути.
9. След сигнала трябва да проверите готовността на ястието. Ако картофите все още са втвърдени, тогава трябва да разширите програмата. Например, поставете таймер за още 10 минути. Ако картофът е готов, докато устройството може да бъде изключено, затворете капака.
10. Докато смилате пресни зелени, картофът ще стигне до затворен капак. Просто трябва да изложите ароматно ястие на чинии, да вземете изобилно нарязани с пресни билки и веднага да поканите всички на масата. Толкова лесно и лесно да направите невероятно ароматно, вкусно и сърдечно ястие в бавна готварска печка. Приятно готвене и апетит!

Картоф с хантерели и говеждо месо в заквасена сметана в бавна готварска печка

Горски подаръци-Chanterelles и картофи просто отличен удар и ако добавите друга съставка, тогава ястието може да играе по нов начин, отваряйки все повече и повече нов вкус.

Ще готвим от тези продукти:

• говеждо месо - 0,5 кг;
• картофи - 0,5 кг;
• пресни лисици - 200 g;
• пържено масло - 3 с.л.;
• лук - 1 компютър;
• за марината: пикантни билки, смлян черен пипер, лимонов сок (2 ч. Л.), червен пипер, пипер грах, сол-малко. Малко.

Приготвяне на ястието Стъпка по стъпка:

1. Избираме младо говеждо месо, така че да се подготвя по -бързо. Ако месото се натъкна на вените и силно, тогава то може да бъде нарязано на парчета и леко да се пребие.
2. За да направите месото още по -ароматно, пригответе маринатата. Смесете в полюсите на подправките, добавете лимонов сок, спуснете парчетата месо, изпратете го в хладилника за няколко часа.
3. Когато месото е готово, е време да започнете работа. За пържене трябва да излеете олио в бавната готварска печка, да активирате програмата за "пържене", след 3 минути парчетата трябва да се пържат от всички страни, така че говеждото месо да грабне и руменна кора. Отнемаме 10 минути до този процес.
4. Можете да свършите друга работа през това време: ние ще подготвим лъка и гъбите. Лук - Нарязани на половин пръстени, изплакнете гъбите, нарежете го при необходимост.
5. Когато месото е готово, можете спокойно да добавите лук и след няколко минути - Chanterelles. Всичко трябва да се смеси, да продължи пърженето.
6. Нека всичко да бъде пържено, но не и без вашето участие, ще трябва да смесвате периодично и в свободното си време трябва да имате време за почистване на картофите, изплакване и нарязване на 4 части.
7. Картофите трябва да бъдат поставени в купа с мултикауер, сол, да добавите малко смлян черен пипер, смесете. След това трябва да излеете малко вода.
8. Инсталираме програмата „гасене“, таймерът - за 60 минути. През този период месото ще се окаже сочно, Chanterelles - меки и ароматни картофи - умерено меки. Можете да украсите ястието по начина, по който искате - поръсете с нарязани пресни билки, да сложите лъжица заквасена сметана, да сервирате мариновани краставици. Пожелаваме ви приятен апетит!

Картоф с хантели в бавна готварска печка. Видео