За тези, които не си представят ежедневна диета без гъби под каквато и да е форма и да имат бавна готварска печка у дома, ние предоставяме няколко интересни рецепти. Сега не е нужно да мечтаете за вкусна и гореща супа, да погледнете в кафене и да изучите менюто, за да поръчате вкусна супа със сушени гъби. Можете сами да го приготвите, без да губите ценно време.

Сушена супа от гъби в бавна готварска печка

Искате ли да готвите вкусна супа за вечеря от сушени гъби, но никога не го е направил? Не бързайте да давате вискозните гъби на съсед или приятелка, това е истинско богатство! От няколко сушени гъби ще се получи много вкусна супа. Ще бъде толкова ароматно, че всички членове на семейството буквално ще танцуват в близост до мултикакера и ще преброят минути, докато супата е готова. И така, без колебание отиваме в кухнята, за да се подготвим:

• картофи - 5 бр.;
• зеленчуци: лук и моркови - 1 бр.;
• сушени гъби - 50 g;
• всяко масло (масло или зеленчук) - 2 с. Л.;
• сол, черен пипер, ароматен грах на вкус;
• potor от най -висок клас - 2 с.л.

Готвим в следната последователност:

1. На първо място, гъбите трябва да бъдат напоени в топла вода. Вземете вода не от чешмата, а варена, от филтъра или пружината, леко нагряна. Изсипете гъбите, така че водата да е напълно покрита и засега да оставите на масата.
2. Ние сме ангажирани с други продукти: зеленчуците трябва да бъдат почистени и смачкани, пържени в олио (режим „пържене“), докато стане прозрачен. Не забравяйте да разбърквате лука с шпатула, за да не гори. След това трябва да добавите моркова (разтрийте се върху фин ренде или нарязан с остър нож към кубчета или сламки с приблизително същия размер).
3. Що се отнася до избора на масло: Можете да направите всичко на зеленчука (изборът е ваш: маслина, слънчоглед, царевица, рапица) или да използвате парче масло. Само тогава трябва да сте 100%сигурни в неговото качество.
4. Докато зеленчуците все още не са приготвени, но има няколко свободни минути, включете печката, поставете сух тиган, поръсете брашното, запържете леко, докато цветът се промени. Брашното трябва да закупи лек златист оттенък.
5. Брашното е необходимо само ако искате да приготвите супа с гъби и картофи, без зърнени храни. Ако искате, добавете шепа елда или ориз и евентуално паста, тогава не е необходимо брашното.
6. След пържене брашното трябва да се въведе зеленчуци, разбъркайте. Ако бавната готварска печка е изключена, оставете устройството все още да стои в режим "отопление". И трябва бързо да почистим картофите, да смиламе (кубчета или ленти).
7. Сега гъбите - Изцедете водата, леко изцедете гъбите. Ако имате цели горски гъби, те трябва да бъдат нарязани на парчета.
8. Включете бавната готварска печка, като активирате програмата за гасене, добавете картофи и гъби, подправки и сол. По желание - дафиново листо със среден размер.
9. Сега вода - изсипете съдържанието на купата с многокук с почистена вода и активирайте устройството. Трябва да зададем таймера за 1 час. Можете да отидете по другия път: режимът "супа", времето за готвене 40 минути, след което добавете при необходимост.

Препоръчително е да сервирате такава ароматна супа с пресни зеленина (нарязайте и поставете във всяка чиния малко), както и домашна заквасена сметана. Ето такава проста рецепта за готвене на супа. Първото ястие ще се окаже не само ароматно, но и много полезно и вкусно. Ако решите да добавите малко зърнени храни вместо брашно, това трябва да се направи 15 минути преди завършването на програмата.

Сушена супа от гъби с просо в бавна готварска печка

Традиционно в Русия супата с горски гъби се приготвяше през цялата година. През лятото, през сезона на събиране на горски подаръци, те готвеха пресен гъбен супа, а в студения сезон - от изсушени. Гъбите бяха изсушени и подредени с цели видения, за да се готвят първите ястия, да готвят картофи в пещта и други ястия. И ще приготвим първото ястие на рецептата на нашите страхотни -внуци.

Какви съставки ще са необходими:

• белите гъби са изсушени или всякакви други - 50 g;
• моркови - 2 малки;
• лук - 1 компютър;
• картоф - 6 бр. среден размер;
• дОБРЕ ВОДА - 2,5 L;
• просо - 5 TBSP.;
• дафинов лист и други подправки, включително сол - на вкус;
• парче масло;
• пресни зеленина във всяка чиния.

Тънкости на готвенето:

1. Накисваме гъбите във вода, оставяме за 1 час. Ако е голям, директно изсъхнете, опитайте се да изрежете гъби на малки парчета.
2. Включваме режима на "пържене", можете да "печете", за да пържите на лък с моркови в масло. Първо, лук, буквално няколко минути до тънък аромат на лук, след това моркови. Следвайте зеленчуците, периодично разбърквайте, за да се приготвите равномерно.
3. Докато мултикакерът е зает, имаме време да почистим картофите, да изплакнем просото и да го изсипваме, докато топла вода, така че Крупа да придава горчивината си.
4. Изсипете картофите в бавна печка за зеленчуци, изсипете вода, добавете подправки и сол, разбъркайте.
5. Сега превключете бавната готварска печка, като инсталирате друга програма - „гасене“ за 1 или 1,5 часа, в зависимост от мощността на устройството. Колкото повече ще се приготви супата (максимум 1,5 часа), толкова по -добре, защото супата ще се окаже богата и дебела.
6. След около 20-30 минути, когато бульонът започне да кипи, изсипете измитото просо и спуснете капака. Това е, сега ще има бавна готварска печка и просто трябва да натрошаваме пресни зелени, да направим купа със заквасена сметана, да правим крутони или сух хляб в тостер и да се постави на масата.

Щом чуете сигнала, опитайте супата, добавете подправки и сол на вкус (ако е необходимо), изсипете в чинии, поставете във всяка щипка нарязани зелени и поканете всеки член на семейството да опита богата ароматна гъба супа. И след това, когато тестът се отстрани, добавете заквасена сметана към всяка чиния по лъжица заквасена сметана и продължете яденето. Хубаво е за вас да апетит!

Сушена супа от гъби с перлен ечемик в бавна готварска печка

Някой обича да готви на печката и вярва, че ще бъде толкова по -бързо, за някой е по -удобно някой да готви дори първите ястия във фурната и някой не си представя как е било възможно без мултикакър преди. Яденето на балансирано и сега е много по -лесно с мултикакер и днес ще приготвим обилна супа, за да нахраним всички членове на семейството.

От такива съставки ще се подготвим:

• бели сушени гъби - 5 бр.;
• pearl Croup - 4 с.л. няма хълм;
• лук, морков;
• картофени грудки-4-5 бр. среден размер;
• всяко пържене;
• вода - 2.5 L.;
• сол, подправки по желание.

Готвене на вкусни ястия заедно в бавна готварска печка:

1. Palvka е полезна зърнена култура, но незаслужено забравена, защото се подготвя за дълго време. Но ако разберете всички тънкости на готвенето, се оказва, че всичко е лесно и просто. Зърнените култури първо трябва да бъдат напоени, след това бързо ще се готви, както всеки друг и всяка домакиня ще има време за семейството.

Списък на продуктите:

• pearl Barey - 4 с.л.;
• бели гъби изсушени-3-4 бр.;
• картофи - 5 бр.;
• растително масло - 2 с. Л. (може да бъде заменен с кремообразно);
• сол, подправки и лаврово изсушено листо - на вкус;
• вода - 2,5 литра или малко по -голяма.

Подгответе непрекъснато удоволствие, ако се придържате към този план:

1. Почистваме лука с моркови, нарязахме го по удобен начин. Например, нарежете лука с нож, морковът е на ренде.
2. Изсипете маслото, включете устройството върху „пърженето“, маслото се затопля и спуснете лука първо за 3 минути, разбъркайте. След това моркови и гъби. Запържете всички заедно до завършването на програмата.
3. Има достатъчно време, така че първо измиваме ечемика, изсипваме с добре вода (или от филтъра), оставим го на масата.
4. Почистваме картофите, нарязваме на малки кубчета, изпращаме на зеленчуци.
5. Изсипете всичко с вода, сложете сол, черен пипер и ароматен грах, едно дафиново листо.
6. Изтичаме водата, изплакнахме ечемика, изсипваме мултикакера в тенджера.
7. Капакът трябва да бъде понижен и на тази оптимистична бележка, за да изберете оптималния режим на работа: „супа“ или „гасене“ за един час. Първият вариант: Таймерът е зададен за 20 минути. След кипене, за да намалим интензивното кипене, преминаваме към програмата „гасене“, ние задаваме таймера за 40 минути.
8. Не мислете какви подправки или ароматни сушени билки се комбинират с гъби. В допълнение към черен пипер с грах, буквално на върха на нож и няколко граха от ароматен пипер, нищо друго не трябва да се добави. Ако не можете да направите без дафиново листо, сложете малко листо. Тази пикантна подправка значително прекъсва естествения аромат на сушени горски гъби.

Приятен апетит! Преди да сервирате, смесете супата, опитайте сол, изсипете в чинии, добавяйки към всяка заквасена сметана и пресни зеленина.

Сушена супа от гъби с месо в бавна готварска печка

Знаете ли как мирише супата от гъби? Напомня ни за топлина, лято, за ходенето в гората и възможността да се насладим на даровете на природата. Чудесно решение е да се комбинират растителна и животинска храна, смесването на продукти води до напълно нов, уникален, невероятен аромат и вкус на ново ястие. Искате ли да проверите лично? Каним ви с нас в майсторски клас за приготвяне на супа от сушени гъби в бавна готварска печка.

И ние ще готвим от този набор от продукти:

• сушени гъби - 50 g;
• картофи-3-4 бр.;
• лук, моркови - 1 бр. среден размер;
• доматено паста или пресни домати - 1 tbsp./2 бр.;
• пържене на масло - супена лъжица;
• солта е четвърта част от чаена лъжичка или на вкус;
• заровена вода/от филтъра - 3 L.

Последователност на готвене:

1. С правилното съхранение сушените гъби лежаха около 3 години и дори не се развалят, те няма да загубят своя невероятен аромат и вкус. Най -лесно е да се готви от сухи гъби на първите ястия, а пред вас е друга рецепта за приготвяне на вкусна супа в бавна готварска печка. Да започнем с обикновена: накисване на гъби във вода и приготвяне на месо.
2. Най -вкусният месен бульон се оказва, че е нискомастно младо говеждо месо. Следователно, точно такова парче трябва да бъде избрано, нарязано на кубчета.
3. Процесът на готвене в бавна готварска печка е малко по -различен от готвенето на първите ястия на печката. Затова първо трябва да затопли маслото, запържете месото за 10 минути. Не забравяйте периодично да премествате говеждото месо, така че да се приготвя равномерно.
4. Месото трябва да бъде отстранено с прорезана лъжица и да се прехвърли в чиния, а в останалото олио да се запържи лука с моркови, след което да въведе гъби, напоени за няколко часа (голямо - рязане).
5. Когато зеленчуците се приведат в желания резултат, върнете говеждото в купата с устройства, добавете лъжица доматено паста или нарязани домати и след няколко минути превключете устройството в режим „супа“.
6. Картофите трябва да се приготвят и да се нарязват на кубчета, изпратени в бавна готварска печка.
7. Изсипете вода, не забравяйте да я солирате и смесете всичко. Гответе под затворен капак 1,5 часа. Ако водата кипи през това време, трябва да добавите малко прясно.

След като сигналът приключи, опитайте супата, поставете масата и сервирайте това просто, но много ароматно и сърдечно ястие с нарязани пресни билки и заквасена сметана. Приятен апетит!

R.S: По същия принцип можете да готвите супа от пилешко или пуешко филе, парче свинско месо с мазнина и дори агнешко!

Сушена супа от гъби със сирене в бавна готварска печка

Ще готвите ли вкусна супа за вечеря? Тогава гъбите трябва да бъдат напоени сутрин, веднага след закуска. Изсипете сушени гъби с кладенец вода при стайна температура. Подобна благоразумие ще намали времето за готвене и ще се доближи до идеала. Точно както гъбата супа се сервира в ресторантите.

Продукти:

• картофи - 6 бр.;
• сушени гъби - 5 бр.;
• моркови и лук;
• твърдо сирене - 300 g;
• солта и подправките са на вкус.

Приготвяне на ароматна супа:

1. Експресна подготовка на гъби: Изсипете гореща вода, оставете за 20 минути. След това трябва да източите водата и да отрежете гъбите на парчета.
2. Сварете гъбите в леко осолена вода (режимът "супа", време за 20 минути).
3. Добавете предварително приготвените зеленчуци: Нарежете лука, можете да режете морковите с пръстени или сламки, картофи с кубчета. Сол, черен пипер, гответе в същия режим, докато се готви.
4. Настройте твърдо сирене върху ренде, добавете 2 минути преди таймера. През това време трябва да имате време да смесвате супата няколко пъти, да вкусите и ако нещо не отговаря на повече сол или например смлян черен пипер.
5. След сигнала трябва незабавно да излеете готовата супа върху чиниите и да сервирате с масите с крутоните. Всички вие приятен апетит!

Сушена супа от гъби в бавна готварска печка. Видео