هر زن خانه دار به تعداد قابل توجهی از ظروف که با افزودن پیاز تهیه می شوند ، شناخته شده است. آیا می دانید چرا می توانید پوسته های پیاز را تطبیق دهید؟ گزینه های کمی وجود ندارد: از مواد اولیه به عنوان کود ، دارو و آرایشی استفاده می شود. علاوه بر این ، زیباترین و معطر ترین گوشت نیز در پوسته پیاز پخته می شود! ما مجموعه ای از دستور العمل های شگفت انگیز را برای این غذای غیرمعمول که برای پخت و پز در یک اجاق گاز آهسته سازگار است ، به شما ارائه می دهیم.

بریس گوشت کهربا در پوسته پیاز در یک اجاق گاز آهسته

این دستور العمل برای استفاده از حداقل مجموعه ای از ادویه ها (فقط نمک ، فلفل و برگ خلیج) ارائه می دهد ، که فقط کمی بر طعم گوشت تأکید می کند. در حقیقت ، در تهیه گوشت خوک ، می توانید از تنظیم کننده های طعم بسیار بیشتری استفاده کنید تا غذای معمولی گوشت خوک با سایه های جدید شروع به بازی کند. همه چیز بسیار فردی است و هر آشپز به ترجیحات شخصی متکی است.

لیست خرید:

• یک تکه گوشت خوک - تقریباً 450 گرم ؛
• سیر - 3 برش ؛
• پوسته های پیاز - 100 - 150 گرم ؛
• برگ خلیج - 3 قطعه. ؛
• نمک - 0.5 قاشق غذاخوری ؛
• فلفل سیاه - 10 نخود فرنگی ؛
• اب.

بنابراین ، بیایید شروع کنیم:

1. پیاز "لباس" را در یک قلاب قرار داده و در آب سرد از شیر آب بشویید. مایع اضافی را برای تخلیه و انتقال پوسته به یک اجاق گاز آهسته بدهید.
2. نیمی از کاسه را با آب پر کنید.
3. بریس گوشت خوک را کاملاً بشویید ، آن را با یک حوله کاغذی پاک کنید و آن را به اجاق گاز آهسته بفرستید.
4. ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید: نمک میز ، فلفل دلمه ای و ورق لاوروشی.
5. پوسته را از لوبول های سیر جدا کرده و کل را در کل قرار دهید.
6. در صورت لزوم ، آب را درون دستگاه بریزید تا گوشت کاملاً در زیر آن از بین برود.
7. به کار "خاموش کردن" 1 ساعت 30 دقیقه ادامه دهید.
8. هنگامی که گوشت خوک در پوسته پیاز در اجاق گاز آهسته آماده است ، گوشت را به یک حوله کاغذی منتقل کرده و خنک کنید. سپس یک ظرافت معطر را برای چند ساعت به یخچال ارسال کنید. قبل از سرو ، گوشت خوک با برش های جزئی و مرتب بریده می شود.

گوشت خوک گوشت خوک در پوسته های پیاز با گیاهان در یک اجاق گاز آهسته

انواع گیاهان به غنی سازی طعم گوشت ظریف کمک می کنند. آنها بعد از پخت و پز گوشت را مالش می دهند. مقایسه کمی با چنین میان وعده ای وجود دارد!

عناصر:

• بریس - 1 کیلوگرم ؛
• سیر - 10 دندان ؛
• آب - 1 لیتر ؛
• پوسته های پیاز - 80 گرم ؛
• هویج کوچک - 1 رایانه.
• برگ خلیج - 1 رایانه.
• فلفل سیاه زمین - 2 - 3 خرچنگ ؛
• نمک - 1 قاشق غذاخوری. ل. با یک اسلاید ؛
• پونه کوهی؛
• فلفل قرمز؛
• گیاهان پرونسی.

ما به شما می گوییم که چگونه بریس گوشت خوک را در پوسته های پیاز در یک اجاق گاز آهسته بپزید:

1. یک تکه گوشت را در آب جاری بشویید و یک حوله را بر روی آن قرار دهید تا لیوان مایع اضافی باشد.
2. پوسته را از سیر جدا کرده و برش های خرد شده را درون قطعات کوچک خرد کنید.
3. هویج را تمیز کرده و آن را با نوارهای نازک به طول متوسط \u200b\u200bبرش دهید.
4. مسلح با یک چاقوی تیز بلند ، گوشت خوک را در خمیر در کل سطح قطعه درست کنید. سیر خرد شده و هویج را در شکاف ، نمک و فلفل گوشت قرار دهید.
5. پوسته پیاز را در آب جاری بشویید ، کمی خشک کنید و به نصف تقسیم کنید. یک قسمت را در کاسه Multicooker بگذارید.
6. گوشت خوک را روی پوسته بریزید ، چندین بشقاب سیر نازک و برگهای خلیج را در بالای یک تکه گوشت قرار دهید. سپس بریس را با قسمت دوم پوسته پیاز بپوشانید.
7. 1 لیتر آب را در یک قابلمه روی اجاق گاز بجوشانید و نمک باقیمانده را در آنجا اضافه کنید. بریس گوشت خوک را در پوسته های پیاز در یک اجاق گاز آهسته با این مایع داغ بریزید.
8. دستگاه را به مدت 30 دقیقه در حالت "فشار بالا" قرار دهید. پس از برنامه کار ، Multicooker بخار خود را به تنهایی آزاد می کند.
9. بریس گوشت خوک تمام شده را در پوسته های پیاز از Multicooker به یک بشقاب مسطح منتقل کنید تا گوشت خنک شود. بعد از بسته بندی میان وعده در فیلم غذا و تا روز بعد در یخچال بگذارید.
10. سپس یک تکه گوشت سرد را بیرون بیاورید و آن را به وفور با مخلوط معطر گیاهان خشک بپاشید. در صورت تمایل ، می توانید بریس را با هر ادویه جات ترشی جات طراحی شده برای تهیه محصولات گوشتی رنده کنید.
11. بریس گوشت خوک را در یک کیسه یا فیلم غذایی ببندید و دوباره آن را به یخچال و فریزر ببرید ، فقط به مدت 1.5 - 2 ساعت.
12. قبل از سرو ، بخشی از گیاهان را از گوشت تمیز کرده و آن را به برش های نازک برش دهید. نوش جان!

بریس گوشت خوک Piquant در پوسته پیاز در یک اجاق گاز آهسته

یک میان وعده گوشتی نفیس ، که در خانه به راحتی پخت و پز است ، از همه خانوارها قدردانی می کند. قول می دهیم ، ناهار با چنین ظرفی بسیار رضایت بخش خواهد بود!

از چه چیزی آماده خواهیم کرد:

• گوشت خوک - 1 کیلوگرم ؛
• فلفل سیاه با نخود فرنگی - 7 قطعه. ؛
• فلفل معطر - 2 نخود فرنگی ؛
• ورق Lavrushki - 4 قطعه. ؛
• نمک - 3 قاشق غذاخوری. ل.
• آب - 1 لیتر ؛
• گشنیز - 1 قاشق غذاخوری ؛
• زردچوبه - 1 قاشق غذاخوری ؛
• پوسته های پیاز - 25 گرم.

دستورالعمل های مرحله ای را برای تهیه یک بریس در پوسته های پیاز در یک اجاق گاز آهسته بررسی کنید:

1. پوسته را از شکارچی پیاز در آب جاری بشویید و دقیقاً نیمی از گلدان Multicooker را قرار دهید.
2. در مرحله بعد ، نخود فرنگی فلفل سیاه و معطر و همچنین برگهای خلیج را به قسمتهای کوچک خرد کنید (آنها باید با انگشتان شما شکسته شوند).
3. در یک تابه جداگانه ، 1 لیتر آب را به جوش بیاورید ، نمک را در آنجا حل کنید و زردچوبه اضافه کنید.
4. برش های سیر را از پوسته آزاد کرده و هر یک را به 2 قسمت برش دهید.
5. یک تکه گوشت خوک را در آب بشویید ، شکاف را در خمیر با چاقو بسازید و دندانهای سیر را در آنجا قرار دهید.
6. گوشت را روی پوسته های پیاز در یک اجاق گاز آهسته قرار داده و قسمت دوم پوسته را در بالا بپوشانید.
7. محتویات قابلمه را با آب نمک داغ بریزید و درب آن را روی دستگاه بکشید.
8. حالت "خاموش کردن" را به مدت 1 ساعت 30 دقیقه فعال کنید و منتظر سیگنال باشید.
9. بریس گوشت خوک تمام شده را در پوسته پیاز را از Multicooker جدا کرده و کمی زمان آن را برای خنک کردن اختصاص دهید.
10. یک تکه گوشت گرم را با مخلوطی از گشنیز خرد شده و فلفل سیاه رنده کنید.
11. قبل از لذت بردن از یک میان وعده معطر ، گوشت خوک چند ساعت در یک مکان خنک اصرار دارد. نوش جان!

سینه مرغ در پوسته پیاز در یک اجاق گاز آهسته

همراه با پوسته پیاز ، نه تنها گوشت خوک خورش می یابد - مرغ نیز مناسب است. گوشت ظریف سایه های جدیدی از طعم و مزه را به دست می آورد و با سرعت باورنکردنی از صفحات ناپدید می شود!

محصولات لازم: