Le foie est un produit alimentaire incroyablement utile. Le plus souvent, vous pouvez trouver un foie sous la forme d'un goulash, frit dans le panoramique ou comme un souffle. Malheureusement, ces abats n'aiment pas ces abats. Cependant, vous pouvez toujours «voiler» le foie dans le plat, ayant reçu un aliment savoureux et copieux sans odeur spécifique. Les cuisiniers expérimentés proposent de préparer une tarte, qui est basée sur ces abats. Il n'est pas difficile de cuisiner un tel plat, mais grâce à la variété possible des garnitures, la tarte peut être faite pour tous les goûts. Dans notre article, vous trouverez une sélection de recettes de tarte au foie dans une mijoteuse.

Gâteau hépatique dans une mijoteuse. Recette 1

La recette la plus simple pour une tarte hépatique n'implique pas l'abondance d'ingrédients, seuls des composants de base qui se trouvent dans chaque cuisine sont nécessaires. Malgré cela, de nombreuses femmes au foyer préfèrent cette recette particulière pour la simplicité et la vitesse de cuisson et un goût invariablement excellent.

Liste des ingrédients:

• foie de bœuf - 750 g;
• oignon - 1 pc;
• sanny Cereal - 3 cuillères à soupe. l;
• crème sure (10% de matières grasses) - 60 ml;
• carottes - 1 pc;
• huile végétale - 2 cuillères à soupe. l;
• oeufs de poulet - 3 PC;
• beurre - 20 g;
• lait - 100 ml;
• sel au goût.

Cuire la tarte du foie dans la mijoteuse par étapes:

1. Lavez le foie avec du bœuf, retirez le film et retirez les veines.
2. Coupez le foie en plusieurs morceaux, placez-le dans un bol profond et versez du lait.
3. Pour défendre le foie dans le lait pendant 30 minutes afin que toute l'amertume disparaisse.
4. Après le trempage, passez le foie à travers un broyeur de viande.
5. Nettoyez les oignons et les carottes.
6. Coupez l'oignon avec de petits cubes.
7. Râper les carottes avec de grandes dents.
8. Versez de l'huile végétale dans la mijoteuse.
9. Définissez l'appareil pour le programme de cuisson.
10. Envoyez des carottes et des oignons à l'huile préchauffée. Passez les ingrédients pendant 5-7 minutes.
11. Versez de la sémoline dans la crème sure. Donnez le temps de gonfler.
12. Mélangez le foie avec des œufs et un mankin avec de la crème sure.
13. Bien mélanger les ingrédients.
14. Ajouter les légumes et le sel à la masse.
15. Lavez le bol multicore et essuyez.
16. Lubrifiez le récipient multi-plus avec du beurre.
17. Mettez la masse hépatique dans l'appareil.
18. Définissez l'unité pour le mode "Pastries".
19. Préparez le plat pendant 1 heure sans ouvrir le couvercle.

Le plat fini peut être servi chaud et froid avec la crème sure.

Gâteau hépatique dans une mijoteuse. Recette 2

Pour donner le goût du foie dans la tarte pas si saturée, vous pouvez ajouter au plat de riz. En règle générale, le riz est bouilli à l'avance. En plus du riz et du foie, les ingrédients auxiliaires sont utilisés dans la tarte qui rendent le plat inhabituellement savoureux, copieux et parfumé.

Liste des bons produits:

• foie de bœuf - 700 g;
• riz bouilli - 110 g;
• oeufs de poulet - 3 PC;
• crème sure (10% de matières grasses) - 50 ml;
• oignons - 2 PC;
• lait - 1 Multistakan + 100 ml;
• beurre - 20 g;
• sel, poivre au goût.

Nous cuisinons le plat par étapes:

1. Lavez soigneusement le foie, retirez les veines et le film.
2. Coupez le foie en plusieurs morceaux, placez-le dans un bol profond et versez 100 ml de lait.
3. Après 30 minutes d'éclairage du foie, passez les abats à travers un broyeur de viande.
4. Peler l'oignon, coupé en morceaux et faire défiler dans un broyeur de viande.
5. Mélanger les oignons et le foie.
6. Divisez les rouleaux et les jaunes.
7. Mélanger les jaunes avec le foie et les oignons. Battez légèrement le mélange avec un fouet.
8. Ajouter le sel, le poivre et la crème sure à la masse.
9. Entrez le riz refroidi dans le mélange hépatique.
10. Battre les blancs d'oeufs avec un mélangeur en pics denses.
11. Introduisez doucement la mousse protéique dans la masse.
12. Lubrifiez le bol multicore avec du beurre.
13. Mettez la masse hépatique dans un récipient multi-plus.
14. Définissez le mode «cuisson» sur le panneau du logiciel de l'unité.
15. Préparez la tarte pendant 60 minutes.
16. Après la préparation, laissez le plat sur le programme de chauffage pendant 15 minutes.

Servir un plat avec une sauce à base de crème sure et de légumes verts.

Gâteau hépatique dans une mijoteuse. Recette 3

Le foie est bien assaisonné d'ail. C'est exactement ce que les créateurs de la recette suivante ont été guidés. Soit dit en passant, la recette implique la présence de couches de tarte et a donc une apparence inhabituellement attrayante et un excellent goût.

Quels ingrédients sont nécessaires pour préparer un gâteau hépatique dans une mijoteuse:

• foie de poulet - 500 g;
• carottes - 2 pc;
• ail - 2 dents;
• oeufs de poulet - 2 PC;
• oignons - 1 pc;
• mayonnaise - 20 ml;
• fromage - 100 g;
• huile végétale - 2 cuillères à soupe. l;
• beurre - 20 g;
• sel, poivre au goût.

Instructions de préparation:

1. Lavez le foie, retirez les pièces inadaptées.
2. Placer le foie dans un bol de mélangeur. Placez les œufs là-bas.
3. King les ingrédients dans un mélangeur.
4. Ajouter le sel et le poivre à la masse à la masse.
5. Peler les oignons et les carottes de la couche supérieure.
6. Hacher finement l'oignon avec des cubes.
7. Râper les carottes.
8. Versez de l'huile végétale dans la mijoteuse.
9. Allumez l'appareil pour le programme de cuisson, envoyez des légumes dans le bol.
10. Faites frire les oignons et les carottes pendant 5-7 minutes.
11. Peler l'ail, râper sur une râpe fine.
12. Mélanger la mayonnaise avec de l'ail.
13. Lavez et essuyez la mijoteuse à sec.
14. Lubrifiez le bol avec du beurre.
15. Mettez un tiers de la masse hépatique dans un conteneur multicore.
16. Au-dessus de la masse du foie, mettez la moitié des frites en carot d'oignon.
17. Lubrifiez le haut des oignons et des carottes avec de la mayonnaise à l'ail.
18. Mettez à nouveau une partie de la masse hépatique dans la mijoteuse.
19. Mettez les rôtis restants sur le dessus.
20. ACKELET UP avec de la mayonnaise avec de l'ail.
21. Terminez la composition de la masse hépatique restante.
22. Sur le dessus, oignez la tarte avec de la mayonnaise avec de l'ail.
23. Râpe le fromage.
24. Saupoudrez le fromage sur la tarte.
25. Mettez une mijoteuse sur le programme "Baking".
26. Préparez la tarte pendant 60 minutes.

En cuisinant, décorez la tarte coupée en petits morceaux, plumes d'oignons verts.

Gâteau hépatique dans une mijoteuse. Recette 4

Le riz peut être remplacé par toute autre céréale. Grunt est parfait pour ce rôle. Grech va bien avec le foie. Cependant, vous ne devez pas choisir un foie de bœuf, sinon le plat sera trop maladroit. Cuire une telle tarte avec du foie de poulet et vous obtiendrez une lumière, et en même temps, un plat copieux.

Liste d'épicerie:

• foie de poulet - 650 g;
• crème sure (20% de matières grasses) - 5 cuillères à soupe. l;
• bouchwheat bouilli - 110 g;
• oignon - 1 pc;
• oeufs de poulet - 3 PC;
• beurre - 20 g;
• sel, poivre au goût.

Étapes de la cuisine:

1. Lavez le foie, coupez des pièces inutilisables.
2. Peler l'oignon, coupé en plusieurs parties.
3. Placer le foie et l'oignon dans le bol du mélangeur.
4. Battre les ingrédients jusqu'à consistance lisse.
5. Ajouter les œufs, la crème sure, le sel et le poivre à la masse du foie.
6. Mélangez bien la masse avec un fouet.
7. Mettez un mélange de sarrasin refroidi bouilli dans un mélange.
8. Mélangez à nouveau la masse.
9. Fermez une tasse de multi-maisons avec du beurre.
10. Placez la masse hépatique principale dans la mijoteuse.
11. Cuire le plat 1 heure au programme de cuisson.

Servir une tarte avec une sauce basée sur la mayonnaise à la maison et l'ail.

Gâteau hépatique dans une mijoteuse. Recette 5

Une variante du gâteau du foie avec du chou blanc était aimé par beaucoup. En effet, cette recette est digne d'attention pour un arôme inégalé et un goût non trivial.

Composants:

• foie de poulet - 500 g;
• oeufs de poulet - 4 PC;
• cabbage blanc - 500 g;
• manki - 2 cuillères à soupe. l;
• crème sure (15% de matières grasses) - 250 ml;
• beurre - 20 g;
• fromage dur - 100 gr.

Étapes de la cuisine:

1. Démontez le chou sur les draps. Chaque feuille rinçait et hachez des bandes minces.
2. Le chou haché est légèrement noyé pour le rendre plus doux.
3. Mélanger la crème sure avec des œufs. Battez un fouet jusqu'à consistance lisse.
4. Je remue la masse de crème sure-icon avec un fouet, introduisant doucement la sémina.
5. Donnez la masse pour se tenir debout pour que la Semolina soit enflée.
6. Lavez le foie, retirez les pièces inutiles.
7. Faites défiler le foie à travers un moulin à viande.
8. Mélanger les ingrédients transformés, ajouter du sel et du poivre à la masse.
9. Lubrifiez le bol multirélier avec de l'huile.
10. Versez le mélange dans une mijoteuse.
11. Installez l'appareil sur le programme "Baking".
12. Préparez un plat pendant 1 heure 20 minutes.
13. Râpe le fromage.
14. 20 minutes avant la fin de la cuisson, saupoudrez de gâteau au fromage.

Le plat fini, si vous le souhaitez, décore avec des herbes finement hachées.

Gâteau hépatique dans une mijoteuse. Recette 6

Une tarte hépatique avec l'ajout de champignons est très savoureuse. Un tel plat a un goût et un arôme riches. Un ail aidera à ajouter un goût au plat fini.

Produits nécessaires pour fabriquer une tarte hépatique avec des champignons dans une mijoteuse:

• foie de bœuf - 600 g;
• champignons - 400 g;
• oeufs de poulet - 3 PC;
• manki - 2 cuillères à soupe. l;
• lait - ½ multistakan + 100 ml;
• beurre - 20 g;
• huile végétale - 2 cuillères à soupe. l;
• oignons - 1 pc;
• carottes - 1 pc;
• sel, poivre au goût.

Recette pour la cuisson:

1. Lavez le foie, retirez les veines et le film.
2. Coupez le foie en morceaux et versez 100 ml de lait.
3. Faire tremper le foie pendant 30 minutes dans le lait.
4. Après le trempage, passez le foie à travers un broyeur de viande.
5. Nettoyez les oignons et les carottes.
6. Coupez l'oignon en petits cubes, râper les carottes.
7. Clean Champignons, rincez et coupez avec des tranches.
8. Versez de l'huile végétale dans la mijoteuse, installez l'appareil pour la cuisson.
9. Envoyez des oignons, des champignons et des carottes à l'huile chaude.
10. Mélanger, faire frire les ingrédients pendant 10 minutes.
11. À la fin de la friture, salissez les légumes.
12. Lavez le bol plus multiple et essuyez-le.
13. Chauffer le lait au micro-ondes.
14. Mélangez du lait, introduisez de la sémeline.
15. Mélanger le foie, le lait avec un mankoo, des œufs, du sel et du poivre. Bien mélanger la masse jusqu'à consistance lisse.
16. Ajouter les légumes frits à la masse hépatique.
17. Lubrifiez la mijoteuse avec du beurre.
18. Mettez la masse hépatique dans le conteneur de l'appareil.
19. Préparez le plat pendant 1 heure en mode "Pastries".

Décorez le plat fini avec du fromage et des plumes finement hachées d'oignons verts.