Le porc, le bœuf, le foie de poulet sont les abats les plus sains pour la santé. Mais de nombreuses femmes au foyer ne sont pas pressées de cuisiner des plats de foie, car personne ne mangera un foie. Mais si vous le faites cuire dans une mijoteuse avec une pomme de terre, tout changera. Le foie avec des pommes de terre dans la mijoteuse sera très parfumé et savoureux!

Foie de bœuf avec des pommes de terre dans une mijoteuse

Si vous pensez toujours, allez plutôt au magasin pour acheter un morceau de produit sain - le foie et préparez un délicieux dîner.

Pour commencer à cuisiner, vous aurez besoin:

• foie de bœuf - 0,5 kg;
• pommes de terre - 0,5 kg;
• oignon et carotte - 1 pc.
• crème sure - verre incomplet;
• le sel et les épices sont à goûter.

Processus de cuisine:

1. Pour que les abats se révèlent savoureux et parfumés, ainsi que doux, le foie doit d'abord être trempé dans du lait. Choisissez des tailles moyennes une pièce sans veines et anneaux. Si vous avez acheté un produit congelé, il doit être décongelé, puis laissez-le dans un lait de vache pendant une demi-heure ou une heure.
2. Pendant que le foie est préparé, vous pouvez accomplir une autre tâche: nettoyer les légumes, hacher. Si vous voulez que le plat devienne plus parfumé et familier au goût, les légumes doivent faire frire dans l'huile végétale. N'oubliez pas que la teneur en calories du produit fini augmente si vous faites frire l'oignon et la carotte dans l'huile de tournesol. Mais cela vaut la peine de prendre un colza ou une olive, la teneur en calories du plat est réduite, mais cela ne signifie pas que ce sera insipide. Au contraire, la pomme de terre se révélera avec le foie non seulement savoureuse, mais aussi utile.
3. Ainsi, le mode «frire», le temps de 15 minutes - juste assez pour faire frire pendant 5 minutes, puis ajouter la carotte et cuire tout ensemble au signal, en remuant périodiquement.
4. Pomme de terre - Préparez-vous comme d'habitude: laver et nettoyer. Coupez tous les ingrédients de la même manière afin que, dans le résultat final, le plat semble harmonieux. Autrement dit, si le foie est coupé en bandes minces, les pommes de terre sont les mêmes.
5. Le foie était trempé, le lait doit être drainé et un morceau des abats pour essayer de libérer des phoques, des films et des veines inutiles.
6. Coupez le foie en tranches, mettez des oignons avec des carottes, faites frire pendant plusieurs minutes, ajoutez de la crème sure, puis passez le dispositif électrique en mode «d'extinction», préparez-vous pendant 60 minutes. N'oubliez pas le sel et les épices pour enrichir le goût du plat fini.
7. Placer les pommes de terre sur une grille cuite à la vapeur, après 20 minutes de cuisson, les pommes de terre doivent être légèrement rentrées avec un mélange de sel avec des épices.
8. Si nécessaire, partagez de l'eau pour que le foie soit plus juteux.
9. Comme tous les composants sont préparés, vous devez disposer le foie fini avec les pommes de terre sur le plat, décorer avec des légumes verts frais et servir immédiatement à la table. Nous vous souhaitons un appétit agréable!
10. C'était la première option pour cuisiner le plat, mais vous pouvez aller dans l'autre sens: mettez tous les ingrédients dans le bol, vous ne pouvez même pas faire frire l'oignon avec des carottes, vous n'avez besoin que de verser de l'eau (au lieu de la crème sure ) et laisser mijoter tout pendant 50 minutes en utilisant le programme. "Extinction". Sel et épices - à la fin de la cuisson. Voici un moyen si simple de faire un foie avec des pommes de terre dans une mijoteuse. Idéal pour les femmes au foyer animées.

Foie de poulet avec des pommes de terre dans une mijoteuse

Et cette recette est universelle car elle convient à différents types d'abals. Vous pouvez prendre un foie que les membres de votre famille comme le plus. Il est plus facile et plus rapide de cuire le foie de poulet, car il est rapidement préparé et il n'a pas besoin d'être trempé.

Passons au travail, mais jusqu'à présent, nous préparerons ce qui suit:

• poulet foie frais - 500 g;
• pommes de terre - environ un kilogramme;
• carottes avec oignons - 1 pc.;
• crème sure (peut crème) - un demi-verre;
• sel, épices et herbes au goût;
• huile pour les légumes à frire - 3 cuillères à soupe.

Comment cuisiner correctement le foie:

1. Même dans une mijoteuse à faible puissance, vous pouvez faire cuire un délicieux plat, il vous suffit de passer un peu plus de temps à attendre que l'appareil soit en train de faire face à la tâche. Mais ce n'est pas effrayant, car le temps libre ne se produit pas superflu et chaque femme au foyer trouvera immédiatement quoi faire de plus.
2. Immédiatement, sans préparation préliminaire, nettoyez les légumes, faites frire les cubes d'oignon dans l'huile végétale (tout ce que vous aimez plus). Le mode est «frire ou« cuisson », mais avec le couvercle ouvert.
3. Faites frire les légumes dans les 10 minutes. Seulement aux premiers oignons - 5 minutes pour qu'il commence à être doré, puis les carottes coupées en cubes ou sur une râpe.
4. Pendant que les légumes sont cuits, vous devez nettoyer et couper les pommes de terre, ainsi que le foie de poulet (laver, presser, couper en cubes).
5. Mettez tous les ingrédients dans une mijoteuse, n'oubliez pas d'ajouter des épices et du sel, ainsi que de la crème sure. Soit dit en passant, au lieu de la crème sure, vous pouvez verser de la crème à haute teneur en matières grasses, il s'avère très savoureux!
6. Il est préférable de mettre les verts plus tard, cela ne fait pas très peu de légumes séchés. Mais l'aneth frais ou le persil - mettez dans un plat fini lors de la servitude.
7. Ce plat doit être préparé en mode «d'extinction» pendant 60 minutes, puis nous vous conseillons de passer la mijoteuse en mode «cuisson» pendant 20 minutes. Ensuite, vous obtenez un foie très savoureux avec des pommes de terre dans une mijoteuse. C'est s'il y a suffisamment de temps et la capacité de contrôler le processus de cuisson. Les femmes au foyer employées recommandent de définir le mode «d'extinction» pendant 1,5 heure et d'aller faire d'autres tâches ménagères.
8. Le signal de notification sonnait, ce qui signifie qu'il est temps d'éteindre la mijoteuse afin de disposer immédiatement le plat fini sur les plaques et d'inviter tout le monde à la table. Nous sommes sûrs que tout le monde aimera cette option pour faire un foie dans une mijoteuse. Bon appétit!

Foie avec des pommes de terre et des champignons dans une mijoteuse

Le foie de poulet consiste à préparer un plaisir continu, il ne pleure pas, ne devient pas raide, il n'a pas besoin d'être trempé dans du lait et de s'assurer que lors de la cuisson, il est juteux. Les plats les plus délicieux sont toujours en foie de poulet. Et si vous ajoutez un peu de champignons et de pommes de terre, vous obtenez un dîner copieux pour toute la famille.

La liste de tout ce qui est nécessaire:

• foie de poulet frais - 500 g;
• pommes de terre - 1 kg;
• champignons - 400 g;
• sel, poivre et autres assaisonnements - au goût;
• ampoule;
• huile végétale - 2 cuillères à soupe.

Séquence de cuisson:

1. Ce plat est préparé littéralement dans une seule respiration. Nous commençons le travail et préparons d'abord le foie: il doit être lavé sous le robinet, serrer d'un excès de liquide, puis partir dans l'assiette. Si vous voulez et avez le temps, pour obtenir le goût crémeux du plat fini, le foie peut être laissé pendant 2 heures dans le lait. Mais ce n'est pas nécessairement, car le foie de poulet sera juteux et doux.
2. Préparation des champignons: Bédé, libre, libre de la coquille mince, rincez à nouveau sous le robinet, puis coupé en bandes minces. Laissez les petits champignons inchangés.
3. Pressez à nouveau le foie pour qu'il n'y ait pas d'excès de liquide. Sans graisse et veines, coupé en morceaux.
4. L'oignon - propre, coupé avec des anneaux ou des demi-anneaux.
5. Versez de l'huile dans le bol multicore, pliez en couches: foie, oignons et champignons.
6. Ensuite - pommes de terre préparées (nettoyer, couper en cubes ou tranches minces). Le sel et le poivre, plus vos épices préférées et vous pouvez appuyer sur le bouton Démarrer.
7. Ce plat est préparé dans le mode "d'extinction" pendant une heure. Il y a plusieurs autres variations dans la cuisson de ce plat: faites frire l'oignon avec des champignons dans l'huile végétale, puis ajoutez le foie et les pommes de terre, faites cuire dans le même mode. Ou comme ceci: ils mettent tout dans une mijoteuse, ont ajouté un peu de crème ou d'eau sure ou d'eau, ont lancé le programme «d'extinction». Dans une heure, tout sera prêt. Nous recommandons de ne pas ajouter d'épices aromatiques, ils interrompent le goût et l'arôme du foie lui-même. Assez de classiques: sel et poivre noir, ainsi qu'une petite feuille de laurier. Bon appétit tout le monde!

Foie de porc avec des pommes de terre dans une mijoteuse

Pomme de terre et foie - Excellent soufflage et un magnifique dîner copieux. Seulement pour préparer un foie de porc, vous devez essayer comme il se doit. N'ayez pas peur des difficultés, car tout est facile et simple avec une mijoteuse.

Préparer ces ingrédients:

• foie de porc - 500 g;
• pommes de terre - 8 pcs. taille moyenne;
• oignons, carottes;
• eau - 1,5 tasse ou lait pour trempage et 1 tasse d'eau pour la cuisson;
• huile - 2 cuillères à soupe;
• les épices et le sel sont à goûter.

Comment allons-nous cuisiner ce plat:

1. Tout d'abord, trempez un morceau de foie pré-lavé sous le robinet. En option: laissez les abats dans l'eau pour la nuit (mettez uniquement au réfrigérateur et couvrez-le avec quelque chose) ou laissez dans du lait pendant quelques heures.
2. Lorsque vous êtes prêt à commencer à travailler, vous devez retirer le foie, couper en morceaux et éliminer tout l'excès: les films et les conduits. Ce sont les conduits qui donnent au plat fini une amertume caractéristique. Mais si vous faites un peu d'effort et passez un maximum de 7 à 10 minutes, vous pouvez vous en débarrasser.
3. Le foie doit être coupé en morceaux, faire frire dans une mijoteuse pendant un quart d'heure en mode "frire".
4. Pendant que le foie se prépare, vous devrez hacher les oignons et les carottes pour ajouter au foie et cuire tout ensemble.
5. L'étape suivante est la préparation de pommes de terre. Vous devez laver et couper les pommes de terre avec des cubes, envoyer un multi-maisons à d'autres produits dans le bol. Un peu de poivre de noir et de sel moulu est le choix du programme. Nous nous préparons en mode «d'extinction» pendant environ une heure, mais vérifions après 40 minutes. Parce qu'il est difficile de dire l'heure exacte de la cuisson, tout dépend de la puissance de l'appareil. Si la pomme de terre est déjà douce, il est temps de se déconnecter et de penser à couvrir la table plus rapidement.
6. Décorez le plat fini à volonté: herbes fraîches hachées, servir avec une cuillère de crème sure et de concombres salés. Profitez de l'appétit au dîner!

Foie avec des pommes de terre et du chou dans une mijoteuse

Quoi d'autre pour faire cuire une froide soirée d'hiver? Je voudrais garder au chaud et manger quelque chose de copieux et savoureux. Une bonne idée est de cuire un délicieux foie avec des pommes de terre dans une mijoteuse et de l'ajout de chou. Essayez-le, vous aimerez certainement cette version du plat.

Préparez ce qui suit:

• foie de poulet - 500 g;
• pommes de terre - 0,5 kg;
• cabbage - 300 g;
• oignon, carottes - 1 pc.;
• toute huile végétale - 2 cuillères à soupe;
• le sel, les épices et les herbes sont à goûter.

Séquence de cuisson:

1. Le foie doit être lavé, retiré et coupé en cubes.
2. Pomme de terre - Lavez et nettoyez, coupez comme habitué: bandes, tranches, si petites ou cubes.
3. Quant au choix du chou: le blanc habituel (hachage) est idéal, mais ce plat se révélera savoureux et utile si vous ajoutez un peu de chou-fleur.
4. Maintenant, les légumes restants: hachez l'oignon, faites frire dans l'huile jusqu'à ce que la couleur change, puis ajoutez la carotte râpée (ou coupez-la nous-mêmes avec de petits cubes), faites frire en mode «frire» pendant environ 7 minutes, nous fixons le foie, continuons à cuire jusqu'à ce que le programme soit terminé.
5. Nous activons le même programme, ajoutons le chou (un ou les deux types), les pommes de terre au bol multicore. Chaque couche est légèrement coupée d'un mélange de sel avec du poivre + des assaisonnements préférés.
6. Nous préparons ce plat dans le mode «d'extinction» exactement 1 heure. Servir chaud avec toutes les salades et les cornichons. Bon appétit!

Foie avec des pommes de terre dans une mijoteuse. Vidéo