Vous pouvez préparer un dessert léger et savoureux de fromage cottage non seulement dans le four, mais aussi dans une mijoteuse. Pour que la casserole se révèle luxuriante, avec une croûte appétissante, il est important de prendre en compte la recette et la technologie pour fabriquer des plats dans une mijoteuse. Lorsque vous utilisez de la crème sure dans le test de la casserole de fromage cottage, le dessert devient particulièrement tendre.

Recette classique pour la casserole de fromage cottage avec de la crème sure dans une mijoteuse

La recette de dessert traditionnelle consiste à remplacer la farine de sémence. Sous réserve des proportions indiquées de la casserole, le fromage cottage sera luxuriant et aéré. Adhèrent également aux petits secrets de la préparation du dessert, qui seront discutés ci-dessous.

Pour le dessert, préparez la prochaine liste de produits:

• grands œufs de poulet - 3 pcs.;
• small Gringing Semolina - 7 cuillères à soupe. L.;
• fromage cottage faible en gras - 500 g.;
• toute crème sure n'importe quelle - ½ multistakan;
• raisins secs ou abricots séchés - 50 g.;
• sucre - ½ multistakan;
• sel de mer - ½ cuillère à café;
• extrait de vanille - 5 ml.;
• beurre - pour la lubrification du bol;
• confiture ou confiture - pour l'alimentation;
• percez le soda - ½ cuillère à café.

Comment faire cuire une casserole luxuriante avec du fromage cottage dans une mijoteuse:

1. Au dessert, vous pouvez ajouter des raisins secs comme un supplément de goût et diversifier l'homogénéité du dessert. Au lieu de cela, utilisez des abricots séchés ou d'autres types de fruits secs. Triez les raisins secs, arrachez la queue et versez de l'eau chaude pendant 15 minutes. Après cela, rincez des fruits secs à l'eau propre. Assurez-vous ensuite de mettre des raisins secs sur une serviette en papier pour sécher de l'excès d'humidité.
2. Séparez les protéines des jaunes. Mettez le premier à refroidir au réfrigérateur et laissez les jaunes sur la table pour chauffer. Retirer la crème sure du réfrigérateur à l'avance, mélanger avec du soda. Bien mélanger la masse avec une cuillère pour que le soda se propage uniformément le long de la crème sure. Donnez le mélange à l'infusion pendant une demi-heure.
3. Tirez le fromage cottage, vous pouvez utiliser un tamis pour cela. N'ajoutez pas de fromage cottage trop liquide à la casserole, sinon le dessert ne se lèvera pas et restera mouillé après la cuisson. Si le fromage cottage reste trop humide, augmentez la quantité de sémina en deux.
4. Ajouter les jaunes et la moitié du sucre au fromage cottage avec de l'extrait de vanille. Frottez la masse avec une fourchette jusqu'à un état homogène. Entrez ensuite dans la sémence tamisée et les raisins secs cuits à la vapeur en parties. Pour que les fruits secs ne coulent pas au fond pendant la cuisson, renforcent-les au fromage cottage en farine. Pétrir la masse à la consistance uniforme.
5. Dans le récipient sec, commencez à fouetter les protéines réfrigérées. Lorsque la mousse commence à apparaître, introduisez progressivement du sucre granulé. Continuez à fouetter les protéines jusqu'à ce qu'une masse stable se forme.
6. Ajouter la crème sure avec du soda au fromage cottage, sel la pâte et fouetter soigneusement à basse vitesse ou utiliser la corolle pour cela. Entrez maintenant des protéines fouettées en petites portions. Après chaque ajout de la masse, mélangez soigneusement la pâte avec une spatule, se déplaçant dans la direction de bas en haut. De tels mouvements préserveront l'état de l'air des protéines, ce qui rendra la casserole luxuriante.
7. Assurez-vous de laisser le test passer 40 minutes afin que la Semolina ait le temps de gonfler. Lubrifiez le fond et les murs du beurre multicashi. Pour retirer le film gras de l'huile sur le dessert fini, ajoutez le bol en plus avec une peau de manche ou une chapelure.
8. Allumez le multi-maisons sur la fonction «cuisson», réglez le temps pendant 55 minutes. Après 5 minutes, lorsque le bol se réchauffe bien, versez les casseroles de pâte et assurez-vous de fermer le couvercle. Pendant le programme, n'ouvrez pas la mijoteuse, sinon le dessert restera dense et n'augmentera pas.
9. Après la cuisson, réorganisez la mijoteuse sur la fonction de «chauffage» pendant une demi-heure. Pour former une croûte frite sur le dessus de la casserole, tournez-la de l'autre côté à l'aide d'un récipient bouillant à vapeur et laissez-vous se réchauffer dans une mijoteuse.
10. Donnez le plat fini complètement cool dans la multicacha, puis obtenez-le. Le dessert est très appétissant sous forme froide. Servir la casserole de fromage cottage à la table, arrosant sur le dessus de confiture ou n'importe quelle confiture.

Casserole en caillé pour enfants avec de la crème sure dans une mijoteuse

La casserole de fromage cottage nous connaît depuis son enfance. Vous pouvez répéter le goût de ce plat à la maison et vous aidera avec une mijoteuse. Dans cette recette, au lieu des raisins secs, utilisez divers centres. Plus d'oeufs et de crème sure sont également ajoutés.

Ingrédients par recette de casserole de fromage cottage:

• fromage cottage loof - 0,6 kg;
• crème sure de toute teneur en matières grasses - 5 cuillères à soupe. L.;
• sanny Cereal - 3 cuillères à soupe. L.;
• sugar - 3 cuillères à soupe. L.;
• Œufs de poulet moyen - 4 pcs.;
• tsukats - au goût;
• sugar à la vanille - 10 g.;
• salt de cuisine - une pincée;
• beurre - 30 g.;
• panage des biscuits - 10 g.

Le processus de cuisson de la casserole dans une mijoteuse:

1. Mesurez tous les produits nécessaires. Les œufs et la crème sure doivent être à température ambiante. Triez les centres, rincez à l'eau et versez de l'eau bouillante. Laissez-le gonfler pendant 15 à 20 minutes. Après l'heure spécifiée, égoutter l'eau et mettre les centres sur la serviette, laisser sécher.
2. Mettez de la crème sure dans un récipient profond, versez-y à la sémina, mélangez soigneusement. Le groupe doit gonfler avant d'ajouter à la pâte. Laissez le mélange à température ambiante pendant 30 minutes.
3. Le fromage cottage inférieur utilise frais, sans goût aigre. Si le produit laitier est trop humide, vous devriez ajouter plus de sémoline. Il absorbe l'excès de liquide, à la suite de laquelle la casserole se révélera luxuriante. Essuyez le fromage cottage à travers un petit tamis. Cette procédure éliminera les grumeaux et divisera le fromage cottage en particules plus petites. Il est donc réparti uniformément par le test.
4. Pour préparer la pâte, utilisez des œufs à température ambiante. Divisez-les en protéines et jaunes. Mettez les protéines au réfrigérateur pour le refroidissement et battez les jaunes avec un mélangeur avec du sucre. Ajouter la vanilline ou le sucre de vanille.
5. Les protéines doivent être battues séparément. Pour obtenir des pics stables, utilisez des plats secs et ajoutez une pincée de sel. Passez maintenant au lot de la pâte. Mélanger le fromage cottage avec de la crème sure et des mankuits, ajoutez les jaunes. Battez bien la masse avec un fouet ou utilisez un mélangeur. Travaillez simplement avec lui à basse vitesse pour que la pâte reste l'air.
6. Ajouter les protéines fouettées au mélange très soigneusement et en petites portions. Utilisez maintenant une spatule pour le mélange. Mélangez chaque nouvelle portion avec la pâte à partir de bas en haut, vous maintiendrez donc l'air des protéines, ce qui vous permettra de cuire une casserole luxuriante.
7. Enfin, ajoutez des centres. Pour qu'ils soient répartis uniformément en fonction de la casserole pendant la cuisson, roulez les centres dans une petite quantité de farine, puis ajoutez à la pâte.
8. Lubrifiez la multicacha avec du beurre et saupoudrez de chapelure. Au lieu de cela, vous pouvez utiliser Semolina. Versez la pâte dans le bol, installez-la dans une mijoteuse, assurez-vous de fermer le couvercle. Préparez la casserole sur le programme "Baking" ou "Baking". Dans ce cas, la température de cuisson ne doit pas dépasser 150 degrés et le temps est de 50 minutes.
9. Pendant le programme, n'ouvrez pas la mijoteuse, sinon la casserole se réglera et ne sera pas aérée. Après le signal, laissez le dessert dans le bol pendant 15 minutes. Dans cet état, la casserole peut être facilement obtenue et elle ne brouille pas. Servir des portions avec de la confiture, des fruits frais ou de la confiture.

Casserole de fromage cottage avec de la crème sure sans œufs dans une mijoteuse

La cuisson sans œufs est savoureuse et magnifique, l'essentiel est d'observer la technologie de lot de la pâte et de mesurer strictement les ingrédients en fonction de la recette. N'utilisez pas de gruaux de Semolina pour ce type de casserole de caillé. La farine peut être remplacée par la même quantité d'amidon. Pour rendre le dessert aéré, ajoutez la levure chimique à la pâte.

Pour la recette, préparez tellement d'ingrédients:

• farine de blé ou amidon - 3 cuillères à soupe. L.;
• la crème sure n'est pas graisseuse - 3 cuillères à soupe. L.;
• sugar de sable - 3 cuillères à soupe. L.;
• les raisins secs ne sont pas grands - 0,5 Multistakan;
• fromage cottage fait maison - 0,5 kg;
• faire du laurier - 2 cuillères à café;
• vanilline, sel, cannelle au goût.

Comment faire cuire un dessert dans une mijoteuse:

1. Triez les raisins secs, vapeur pendant 20 minutes, puis sécher sur la serviette. Battre le fromage cottage avec un mélangeur dans un récipient séparé, ajoutez de la crème sure, des épices, du sel et du sucre. Continuez à fouetter la masse jusqu'à ce qu'un état homogène soit obtenu.
2. Mélanger la farine avec de la levure chimique. Mélanger très soigneusement pour que la levure chimique soit répartie uniformément à travers la farine. Ajouter la farine en petites portions au fromage cottage. Exécutez les raisins secs séchés avec de la farine, versez-le dans la pâte et battez-le bien avec un mélangeur.
3. Si la pâte à cause du fromage cottage humide est devenue très liquide, ajoutez quelques cuillères de farine supplémentaires. Fermez la multicacha versant pour la cuisson, versez la pâte. Préparer complètement et ne pas brûler le dessert sera suffisant 40 minutes au programme de cuisson. Le couvercle pendant la cuisson ne peut être ouvert, sinon le dessert s'installera et deviendra dense.
4. Après la cuisson, laissez la casserole de fromage cottage dans le bol pour refroidir. Ensuite, ouvrez le couvercle, mettez le plateau pour vapeur sur le dessus, retournez le conteneur. La casserole peut être servie sous une forme inversée en arrosant avec du lait condensé ou en décorant de la crème fouettée.

Casserole de curse avec de la crème sure et de la farine d'avoine dans une mijoteuse

La farine dans le dessert peut être remplacée non seulement par l'amidon et la sémoline. La casserole luxuriante est obtenue avec de la farine d'avoine. De plus, un tel dessert sera moins élevé. Pour une variété de goût, utilisez des raisins secs, des fruits confits ou des fruits frais.

Le nombre de produits pour la casserole de cuisson:

• fromage cottage avec un faible pourcentage de contenu en matières grasses - 0,6 kg;
• fénérant d'avoine rapide - 130 g.;
• la crème sure n'est pas graisseuse - 200 ml;
• raisins secs ou tsukats - 50 g.;
• petits œufs de poulet - 3 pcs .;
• la cannelle est feutrée, l'extrait de vanilline est à goûter.

Le processus de cuisson de la casserole avec du fromage cottage dans une mijoteuse:

1. Triez les raisins secs, retirez les fruits gâtés et arrachez les queues. Rincez plusieurs fois à l'eau froide, puis versez de l'eau bouillante pendant 15 minutes. Cette fois, c'est suffisant pour les raisins secs.
2. Chauffer la crème sure à température ambiante (laisser sur la table), verser de la farine d'avoine, remuer et laisser une demi-heure. Pour la recette, choisissez une farine d'avoine rapide ou petite, afin qu'il soit plus rapide d'être concentré avec du liquide.
3. Divisez les œufs en protéines et jaunes. Si vous utilisez de gros œufs pour le test, ajoutez seulement 2 PC. Laissez les jaunes à chauffer à température ambiante et placez les protéines au réfrigérateur pour refroidir.
4. Le fromage cottage doit être essuyé à travers un tamis avec de petits trous ou battre avec un mélangeur. Mélanger le sucre avec des jaunes chauds, battre jusqu'à ce que les grains soient complètement dissous. Mélanger le fromage cottage avec des jaunes, verser la vanilline avec de la cannelle. Ajouter la farine d'avoine avec de la crème sure et bien mélanger la pâte.
5. Battre les protéines sous forme réfrigérée avec du sel jusqu'à ce que des pics stables apparaissent. Ajoutez de petites portions à la pâte, mais mélangez désormais soigneusement le mélange avec une spatule en bas. Roulez ensuite les raisins secs séchés avec de la farine et combinez avec la pâte.
6. Fermez le fond du papier parchemin multicacial ou de la graisse avec du beurre. Versez la pâte, allumez la mijoteuse sur l'option «cuisson» pendant 40 minutes, fermez le couvercle et appuyez sur le bouton Démarrer. Après le signal, refroidissez la casserole dans le bol. Servir avec des fruits frais ou de la crème.

Casserole de programme avec de la crème sure, du riz et de l'orange dans une mijoteuse

Faire une casserole avec un fromage cottage diététique vous permettra de faire du riz, qui est utilisé dans la recette au lieu de la farine ou de la sémoline. Vous pouvez diversifier le goût du dessert à l'aide d'un zeste d'orange et poser les tranches de fruits au-dessus de la casserole lors du service. Pour réduire la teneur en calories du plat, utilisez du fromage cottage et de la crème sure avec la plus faible teneur en matières grasses.

Le nombre d'ingrédients de recette:

• fromage de chalet non en gras - 400 g.;
• groat de riz - 200 g.;
• petits œufs de poulet - 3 pcs .;
• sucre brun - 50 g.;
• crème sure de faible teneur en matières grasses - 200 ml;
• zeste d'orange - au goût;
• beurre - pour la cuisson;
• vanilin, sel - par une pincée.

La séquence des actions par la recette pour la préparation de la casserole:

1. Préparez d'abord la fig. Rincez-le plusieurs fois jusqu'à ce que l'eau devienne transparente. Mettez les céréales dans le Multichan et faites-la cuire en mode "riz" ou "pilaf". Laissez le temps que le programme a choisi.
2. Pendant ce temps, préparez la pâte. Assurez-vous de moudre du fromage cottage avec un tamis. Plus ses céréales sont petites, plus vous obtenez une casserole homogène. Retirez les œufs à l'avance du réfrigérateur, attendez qu'ils chauffent jusqu'à la température ambiante. Les battre avec du sucre. Pour une recette alimentaire, il est préférable d'utiliser la cassonade. Il est plus nutritif, mais pas si élevé en calories et moins sucré. Ajouter la vanilline et le sel aux œufs.
3. Versez les œufs au fromage cottage, battez-le avec un mélangeur. Versez l'orange avec de l'eau bouillante, retirez le zeste. Ajoutez-le à la pâte à votre discrétion. Mélanger la masse. Le riz retirez le riz du bol et combinez avec la pâte. Bien mélanger.
4. Lavez le bol multicore, frottez soigneusement avec des lingettes en papier et installez-la. Lubrifiez-le avec de l'huile, versez une petite quantité de sémoline ou au lieu de l'huile, utilisez du parchemin pour la cuisson.
5. Versez la pâte dans le bol, préparez le dessert pour la fonction de "cuisson" avec une minuterie pendant 40 minutes. Laissez le couvercle tout au long du processus fermé. Après avoir préparé la casserole, ne le retirez pas immédiatement du bol, mais laissez-le refroidir. Garnir le plat fini avec des tranches d'orange. Vous pouvez également verser sur le dessus de chocolat fondu.

Casserole de programme avec de la crème sure et des pommes dans une mijoteuse

Pour la casserole de fromage cottage, vous pouvez utiliser non seulement des raisins secs avec des centres, mais aussi des fruits frais. Par exemple, les pommes conviennent au goût. Choisissez des fruits mûrs et doux, car la pâte elle-même ne sera pas très douce. Au lieu de pommes, ajoutez des poires ou même des pêches.

Liste des produits de recettes pour 6 portions:

• fromage cottage fait maison - 0,5 kg;
• pommes sucrées - 3 pcs .;
• semolina - 30 g.;
• sucre blanc - 100 g.;
• crème sure non gras - 100 ml.;
• les œufs de poulet sont grands - 2 pcs.;
• les biscuits froissés habituels - 50 g.;
• poudre de sucre - pour la poudre.

Comment faire cuire une casserole avec du fromage cottage et des pommes dans une mijoteuse:

1. Tirez le fromage cottage ou ouvrez-le soigneusement avec une fourchette. Battre séparément les œufs à température ambiante avec du sucre. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter de la vanilline ou de la cannelle écrasée avec du sucre. Mélanger le fromage cottage avec des œufs, ajouter une séminale, une crème sure et bien mélanger les ingrédients. Laissez la pâte au repos pendant 20-30 minutes pour que la sémina gonfle.
2. Pendant ce temps, préparez les pommes. Rincez-les, retirez la peau des fruits. Coupez les pommes en 2 parties, retirez les graines avec des membranes. Coupez une pomme avec de fines tranches, hachez les deux autres avec un cube. Ne faites pas trop de pièces, car la pomme doit cuire.
3. Ajouter les fruits avec un cube à la pâte et mélanger. Écrasez les cookies avec vos mains ou écrasez avec un rouleau à pâtisserie. Saisissez le fond et les murs de la multicacha, saupoudrez de beurre, puis saupoudrez uniformément les biscuits au fond. Il créera une délicieuse croûte au bas du dessert.
4. Versez la pâte dans une multicash, alignez la surface avec une cuillère et posez les diapositives de pommes sous la forme d'un ventilateur sur le dessus. Fermez le couvercle et préparez la casserole sur le programme de «cuisson» pendant 50 minutes. Vous pouvez également utiliser la fonction multicore «cuisson», il suffit de régler la température de 150 degrés.
5. Après le signal de l'extrémité de la cuisson, ouvrez la mijoteuse, laissez-la refroidir la cocotte dedans pendant 10 à 15 minutes. Dans un état froid, vous pouvez facilement obtenir un dessert dans le bol. Profitez d'un conteneur cuit à la vapeur pour cela. Tournez ensuite la casserole et saupoudrez-le de sucre en poudre.

Curriculus Casserole utilisant de la crème sure dans le test n'est pas moins savoureuse et luxuriante non seulement dans le four, mais aussi dans la mijoteuse. Pour rendre le dessert aéré et parfumé, observez clairement la recette ci-dessus et sa technique de cuisson. Bon appétit!

Casserole de fromage cottage avec l'ajout de crème sure dans une mijoteuse, vidéo