În sezonul de maturare Enems, acestea devin aproape leguma principală de pe mesele iubitorilor pentru a mânca delicios. O astfel de popularitate nu este surprinzătoare, deoarece vinetele au un gust și o aromă neobișnuită. În plus, această legumă este destul de satisfăcătoare și hrănitoare, dar este ușor absorbită și digerată, ceea ce este bine în sezonul cald. Astăzi vom împărtăși rețetele dvs. pentru a face tocană de vinete într -un aragaz lent.

Tocanită de legume de la vinete într -un aragaz lent

În mod tradițional, tocană este pregătită în vara anului, natura ne oferă o abundență de tot felul de legume. Cu cât sunt mai multe în farfurie, cu atât mai multe beneficii aduce corpului, saturați corpul cu mineri de nutrienți și urme. Frunzele de legume de vinete sunt cele mai saturate mâncăruri cu legume, care vor fi apreciate atât de adulți, cât și de copii.

Lista ingredientelor necesare:

• vinete - 2 buc;
• roșiile - 3 PC -uri;
• ceapă-1-2 PC-uri;
• morcovi - 3 PC -uri;
• ardei bulgari dulci - 2 PC -uri;
• usturoi - 3 cuișoare;
• ulei de floarea -soarelui - 4 lingurițe. L;
• apă - 1 multistakan;
• mărar - 1 buchet mic;
• zahăr - 2 lingurițe;
• frunze iubitoare - 2 buc;
• sare, piper după gust.

Gătirea tocanitelor de legume cu vinete într -un aragaz lent, urmând aceste etape:

1. Spălați vinetele, tăiați în cuburi.
2. Turnați vinetele tăiate cu apă rece și adăugați 1 linguriță de sare în apă. Apărați vinetele în acest fel timp de 30 de minute, apoi scurgeți apa.
3. Spălați roșiile, tăiați în cuburi.
4. Spălați ardeiul, fără semințe și pediceli și tăiați în bare mici de formă arbitrară.
5. Amestecați ardeiul și roșiile într -un recipient și sare separat, astfel încât sucul să fie eliberat.
6. Curățați ceapa, tăiați -vă în inele subțiri.
7. Cojiți și grătați morcovii pe o răzătoare grosieră.
8. Curățați usturoiul, macinați -l cu un cuțit.
9. Într -un recipient separat, amestecați sare, piper și zahăr.
10. Turnați ulei de floarea soarelui în recipientul multicooker.
11. Puneți legumele în straturi în următoarea secvență: vinete, morcovi, ardei bulgar, roșii, usturoi, ceapă. Fiecare strat, în același timp, trebuie să fie presărat separat cu un amestec preparat anterior de sare, piper și zahăr.
12. Puneți frunzele laurei în vârful legumelor.
13. Turnați conținutul aragazului lent cu apă și suc, care au selectat anterior roșii cu piper.
14. Puneți multicookerul în modul de tocană. Timp de gătit –50 minute, dintre care primele 25 sunt sub capacul deschis.
15. Clătiți mărarul, tocați fin cu un cuțit.
16. Cu 5 minute înainte de sfârșitul modului de gătit, presărați vasul cu mărar.

Felul de mâncare finit poate fi consumat atât la rece, cât și la cald. În plus, poate fi plasat în bănci sterilizate și rulat pentru iarnă.

Tocanele cu vinete și cartofi într -un aragaz lent

Tocterul este o opțiune excelentă pentru al doilea fel de mâncare pentru cină sau mâncare în timpul cinei. Este satisfăcător, util și bogat. O tocană și mai hrănitoare din dovlecel poate deveni dacă adăugați puțin cartof. Citiți despre cum să pregătiți tocană cu vinete și cartofi într -un aragaz lent.

Lista de cumparaturi:

• vinete - 3 buc;
• ardei bulgari dulci - 2 PC -uri;
• zucchini tineri - 2 PC -uri;
• cartofi - 5 buc;
• morcovi - 1 PC;
• ceapă - 2 PC -uri;
• paste de roșii - 2 lingurițe. L;
• apă - 1 multistakan;
• usturoi - 1 cuișor;
• ulei de măsline - 3 lingurițe. L;
• sare, piper după gustul tău.

Etape de gătit.

1. Curățați ceapa și morcovii, tăiați legumele cu cuburi.
2. Spălați ardeiul, fără semințe și pediceli, tăiați în pâine de formă arbitrară.
3. Cojiți cartofii, tăiați în cuburi.
4. Spălați dovlecelul, tăiați în pătrate.
5. Spălați vinetele, tăiați în cuburi.
6. Trimiteți vinete într -un recipient separat, turnați apă și adăugați 1 linguriță de sare. După 30 de minute, scurgeți apa.
7. Turnați ulei de măsline în aragazul lent, puneți dispozitivul în modul de prăjire.
8. Trimiteți ceapă și morcovi la uleiul încălzit, prăjiți până la culoarea aurie.
9. Puneți cartofii într -un aragaz lent, prăjiți timp de 10 minute.
10. Adăugați vinete, dovlecel și ardei gras la conținutul multicookerului. Dovedește modul de prăjire timp de 15 minute, amestecând constant ingredientele.
11. Curățați usturoiul, treceți prin presă.
12. Într -un recipient separat, amestecați usturoiul, apa și pasta de roșii, aducând masa la uniformă.
13. Turnați ingredientele în masă rezultate într -un aragaz lent.
14. Săriți conținutul dispozitivului și adăugați piper negru măcinat.
15. Puneți unitatea de bucătărie în modul de tocană, pregătiți vasul timp de 40 de minute sub un capac închis.

Așezarea gata, dacă doriți, decorați cu verdeață fin tocată.

Tocanele cu vinete și carne într -un aragaz lent

Fauția gamei depinde de varietatea de ingrediente utilizate. Desigur, acest fel de mâncare va fi mult mai gustos dacă adăugați puțină carne. În plus, o astfel de tocană va fi mult mai hrănitoare și vă va satura corpul cu energie mult timp.

Amintiți -vă ingredientele:

• vinete - 2 buc;
• morcovi - 1 PC;
• ceapă - 1 PC;
• tăierea cărnii (carne de vită sau miel) - 400 g;
• cartofi - 5 buc;
• roșiile - 2 PC -uri;
• zucchini - 1 PC;
• varză alb - 150 gr;
• usturoi - 1 cuișor;
• verdeață (mărar, pătrunjel) - o grămadă mică;
• apă - 2 multistakan;
• ulei de măsline - 4 lingurițe. L;
• sare, piper după gust.

Cum să gătiți tocană cu vinete și carne într -un aragaz lent:

1. Spălați carnea sub apă curentă, uscați cu un prosop de hârtie.
2. Tăiați tăierea cărnii cu cuburi.
3. Spălați legumele.
4. Cojiți ceapa, tăiați în cuburi.
5. Cojiți morcovii pe o răzătoare grosieră.
6. Cojiți cartofii, tăiați în cuburi mari.
7. Tăiați varza cu un cuțit.
8. Tăiați roșiile și dovlecelul în cuburi.
9. Grind vinete sub formă de cuburi.
10. Turnați vinete cu apă, adăugați 1 linguriță de sare. După o jumătate de oră, scurgeți apa.
11. Puneți aragazul lent în modul de prăjire, turnați ulei de măsline.
12. Trimiteți carnea la untul încălzit, prăjiți -o timp de 15 minute.
13. Adăugați ceapa în carne, extindeți prăjirea timp de 5 minute.
14. Trimiteți un morcov la aragazul lent, continuați să prăjiți încă 5 minute.
15. Adăugați varză la conținutul multicookerului, prăjiți 8 minute.
16. Puneți dovleceii, roșii și vinete la ingredientele din multicooker, prăjiți toate ingredientele încă 7 minute.
17. Curățați usturoiul, treceți prin presă.
18. Adăugați apă, usturoi, sare și piper în recipientul dispozitivului.
19. Puneți aragazul lent în modul de stingere timp de 1 oră.
20. Clătiți verdeața, tocați fin cu un cuțit.
21. Cu 5 minute înainte de sfârșitul gătitului, adăugați verzi la farfurie.

Fundația finisată cu vinete și carne este consumată cel mai bine cu formă fierbinte, cu chifle proaspete din pâine albă.

Paragraf cu vinete într -un aragaz lent. Video