Вероятно, за всеки от нас от детството, вкусът на кюфтетата е познат. За разлика от котлетите, които са пържени в олио, кюфтетата са по -здравословна храна, тъй като се задушават в сос с минимално добавяне на мазнини. Това ястие има много вариации, различни вкусове и рецепти се дължат както на състава на кайма, така и на метода за приготвяне на сос. Трябва да се отбележи, че сосът в този случай играе важна роля, тъй като именно именно поставя ястието на основния вкус.

Тефтели с доматен сос в мултикакера Редмънд

Месните кюфтета в доматите се считат за класическа версия на ястието. Предлагаме ви да се насладите на техния сочен вкус и богат аромат, използвайки нашата рецепта. Ето какво трябва да приготвите кюфтета в мултикакера на Редмънд:

• pig Glorian Mined Meat-0,5 kg;
• пилешко яйце - 1 бр.;
• моркови - 1 компютър;
• лук - 1 компютър;
• заквасена сметана-3-4 с.л.;
• кръгъл ориз - ¼ чаша;
• доматено паста-2-3 с.л.;
• бульон или вода;
• корен на магданоз - 1 компютър;
• пресни зеленина - 1 пакет;
• pAS LEAF-1-2 PC.;
• сол на вкус;
• черен пипер, ароматен пипер - на вкус;
• растително масло-3-4 с.л.;
• чесън-1 2-2 скилидки.

Метод за приготвяне на месни кюфтета в мултикакер Редмънд:

1. За това ястие е най -добре сами да готвите мляно месо. Вземете свинско и говеждо месо приблизително в равни пропорции и превъртете в месна мелница. Обелете лука от люспите и се движете с кайма.
2. Измийте ориза няколко пъти и го сварете, докато наполовина се изстреля. Можете да направите по друг начин: Варете вода в чайника, изсипете ориз и го оставете да вари за около 1 час--няма да е необходимо да го сварите.
3. В дълбока купа смесете нарязаното месо, лука и ориза, карайте яйце, сол и черен пипер на вашия вкус и разбъркайте много кайма.
4. Извадете кожата от морковите и настържете зеленчука върху груба ренде. Обелете корена на магданоза, измийте и нарязвайте фино.
5. Поставете мултикакера Редмънд в режим „пържене“, изсипете малко растително масло на дъното на контейнера и предайте корените, докато станат меки.
6. По това време се грижете за соса. В отделна купа разредете доматеното паста с вода или месен бульон, добавете заквасена сметана там. Ако искате да сгънете соса малко, изсипете 1 с. Л. в него. брашно.
7. Оформете малки котлети от готовото кайма и ги поставете в купата за многокук на Reducmond. Изсипете доматеното сос отгоре, поставете дафиновия лист и ароматното пипер в ястието. Ако течността не покрива кюфтетата, добавете малко вода.
8. Поставете Redmond Multicooker в режим „гасене“ и пригответе ястието за 1 час.
9. Ако вашият кухненски асистент е оборудван с допълнителен контейнер за пара, можете едновременно да приготвите гарнитура от замразена зеленчукова смес.
10. Около 1-2 минути преди края на програмата добавете фино нарязани зелени и чесън преминаха през пресата към купата с мултикакера.

Готов е ароматна, сърдечна и здравословна вечеря. Такива кюфтета са перфектно комбинирани с различни гарнитури, както и всички видове туршии. Приятен апетит!

Рибни кюфтета в мултикакер Редмънд

Ако месните ястия са ви отегчили, предлагаме да разнообразите ежедневното меню с вкусни и сочни рибни кюфтета. Може да се използва разнообразие от риба за тази рецепта, основното изискване - не трябва да има кости в продукта. Помислете за пример, рибни кюфтета, направени от Hek Fillet. За да направите такова ястие в мултикакер Редмънд, ще ви трябва следното:

• риба филе - 0,5 кг;
• пилешко яйце - 1 бр.;
• ориз - 1/3 чаши;
• лук - 2 бр.;
• моркови - 1 компютър;
• брашно - 1 с.л.;
• вода - 1,5 чаши;
• bAIS LEAF - 1 PC.;
• доматено паста-2-3 с.л.;
• растително масло - 3 с. Л.;
• сол и черен пипер - на вкус.

Рибните кюфтета в мултикукера на Редмънд се приготвят доста просто. Нека разгледаме целия процес под формата на последователност от действия:

1. Първо подгответе фиг. Изплакнете го с вода няколко пъти и го сварете, докато наполовина -не забравяйте, без да забравите да солите малко.
2. Обелете лука на лука и нарязайте в месна мелница с хек филе. Издърпайте яйцето в плънката, добавете ориз, сол и черен пипер на вашия вкус.
3. Вторият лук също чисти, измийте и фино нарязвайте. Извадете кожата от морковите и настържете зеленчука.
4. Активирайте опцията „пържене“ на панела с многокукшир, изсипете растително масло на дъното на купата и запържете лука с моркови до златист.
5. Намотайте ръцете си в студена вода и слепи малки топки от риба, сложете ги в резервоара на многокачествения Редмънд. В отделна купа смесете доматеното паста, водата и лъжицата брашно. Добавете сол и подправки към сос, както и по искане на дафиновия лист. Изсипете кюфтетата, така че течността да ги покрива напълно.
6. Поставете Redmond Multicooker в режим „гасене“ и пригответе ястието за 1 час.

Рибните кюфтета могат да се сервират като независимо ястие, но те също се комбинират добре със гарнитура от картофи.

Гъби кюфтета в мултикакер Редмънд

Чудесна алтернатива на месото или рибните кюфтета може да бъде гъби. Най -добре е да използвате пресни бели гъби, за да приготвите такова ястие, но ако това не е възможно, заменете ги с Champignons. В рецептата по -долу ще разгледаме опцията с бели гъби.

Списък на съставките на Tefteli:

• бели гъби - 400 g;
• яйце - 1 бр.;
• лук - 2 бр.;
• моркови - 1 компютър;
• заквасена сметана - 2 с. Л.;
• крем-300-400 g;
• breadcrumbs-3-4 Tbsp.;
• растително масло - 50 g;
• сол, черен пипер - на вкус.

За да приготвите кюфтета от гъби в многокаук Редмънд, следвайте нашите инструкции:

1. Сварете малко вода в тигана, слънчеви бани я и гответе гъбите за 15 минути, след това ги извадете, охладете и ги нарежете в блендер.
2. Почистете лука на люспите, измийте го и нарязайте фино. Поставете мултикакера Редмънд в режим „Печене“, изсипете слънчогледово масло на дъното на купата и запържете лука в него.
3. Комбинирайте гъби, галета, заквасена сметана и лук. Поставете яйцето в кайма, слънчеви бани и черен пипер на вкус и след това разбъркайте старателно. Форма от получената маса на кюфтета ги разточете от всички страни в бисквити и ги запържете в мултикакера на Reducmond в режим "печене". Когато топките са покрити със златна кора, сложете ги на чиния.
4. Почистете морковите и втория лук, измийте и нарязвайте на кубчета. Преминаха зеленчуци в същото масло, в което кюфтетата бяха пържени, до златисто. След това изсипете купата на многокачествения крем Redmond и сложете гъби отгоре отгоре.
5. Затворете капака, преведете мултикакера в режим „гасене“ и пригответе ястието за още 20 минути.

Сервирайте кюфтетата на масата, поливайки със сос и поръсете с пресни билки.

Tefteli в бял сос в мултикакер Редмънд

Това ястие се приготвя от пилешко месо, така че може да се превърне в вкусна и здравословна вечеря дори за малки деца. За да приготвите такива кюфтета в многокаук Редмънд, запасете се от следните продукти:

• пилешко месо-400-500 g;
• заквасена сметана - 200 g;
• моркови - 1 компютър;
• ориз - 50 g;
• onions-1-2 PC.;
• бял хляб - 2 филийки;
• мляко - 1 чаша;
• яйце - 1 бр.;
• масло - 50 g;
• вода - 1 чаша;
• брашно - 1 с.л.;
• сол, черен пипер - на вкус;
• дил зеленина - ½ куп.

Рецептата за приготвянето на пилешки кюфтета в многокакер Редмънд е много проста, тя се състои от следните етапи:

1. Измийте ориза и го сварете в отделна тенджера, докато се изстреля. Смелете пилето в месна мелница.
2. Поставете филийките хляб в купа и изсипете леко топло мляко. Когато хлябът се намокри, го изцедете и го комбинирайте с кайма.
3. Обелете и измийте лука с моркови. Нарежете лука на малки парчета, настържете морковите. Поставете мултикакера Редмънд в режим „пържене“, поставете маслото в контейнера и преминете зеленчуците за 5 минути.
4. Добавете сварен ориз към кайма, пържени моркови с лук, яйце, сол и черен пипер, разбъркайте старателно всички съставки.
5. Заслепете месото от месото и ги поставете на дъното на контейнера с многокук на Редмънд. След това вземете приготвянето на бял сос.
6. Вземете малка купа, изсипете чаша вода в нея, добавете заквасена сметана и брашно, смесете всичко добре в състоянието на хомогенната маса. Изсипете получения сос в бавната готварска печка, течността трябва да покрие напълно серпенсите.
7. Затворете Multicooker Lid на Redmond, активирайте режима „гасене“ на контролния панел и пригответе ястието за 1 час.

Най -добре е да сервирате такова ястие заедно с гарнитура от картофи или бланширани зеленчуци, след като поръсете с фино нарязан копър.