Indie je poněkud specifický typ masných výrobků, které potřebujete vědět, jak vařit. Přesto je to velmi užitečné, vzhledem k obsahu velkého množství vitamínů A a E, železa, proteinu, kyseliny listové, tripofánu a dalších stopových prvků. Dnešní článek o tom, jak správně vařit krůtí holení v pomalém sporáku podle různých receptů.

Zamkněte krůtí holeně v pomerančové marinádě v pomalém sporáku

Dovedné ženy v domácnosti převážně připravují krůtu v troubě, nabízíme vám vařit krůtí holeně v pomalém vařiči. Zjednodušíte tedy proces a trávíte méně času na misce. Kromě toho je Turecko Shin připravené podle tohoto receptu velmi voňavé a neobvyklé vkus, díky pomerančové marinádě, muškátovi, zázvoru a pop.

Seznam složek pro přípravu krůtí nohy v oranžové marinádě v pomalém vařiči:

• turecko Shin - 800 g;
• kyselá smetana (10%-15%)-150 g;
• oranžová - 1 ks;
• citronová sůl (lze zakoupit v obchodě) - na špičce nože;
• muškát - na špičce nože;
• estron - na špičce nože;
• suchý zázvor - na špičce nože;
• slunečnicový olej - 2 lžíce. L;
• sůl, pepř podle vaší chuti.

Vaříme krůtí holeně v pomerančové marinádě v multicookeru ve stádiích.

1. Omyjte holeně, osušte papírovým ručníkem a vložte do samostatné nádoby.
2. Omyjte oranžovou, nakrájejte na dvě části a stiskněte šťávu.
3. Přidejte estraon, suchý zázvor, citronovou sůl a muškátový oříšek do pomerančové šťávy. Nalijte dolní nohu s výslednou marinádou a nechte krůtí molo po dobu 1 hodiny.
4. Po čase vyjměte spodní nohu z marinády, otřete solí a pepřem a pomazá ji zakysanou smetanou ze všech stran.
5. Nalijte slunečnicový olej do misky s vícenásobnými hodnotami a zapněte zařízení v režimu pečení.
6. Pošlete krůtí chlad do kapacity jednotky a připravte misku na 1 hodinu.
7. Po 20 minutách programu vaření otočte dolní nohu na druhou stranu.
8. Po dalších 20 minutách nalijte krůtu oranžovou marinádou a pokračujte ve vaření až do konce programu.

Dokončené jídlo může být podáváno horké i studené. Chuť toho z toho není ztracena.

Velká krůta a sójová omáčka v pomalém sporáku

Dalším zajímavým receptem je dolní noha s česnekem a sójovou omáčkou v pomalém vařiči. Jak víte, česnek je poměrně univerzální koření. Její kombinace s krůtí masem je prostě úžasná a pravděpodobně příjemná chuť hotového jídla nezanechá nikoho lhostejného.

Chcete -li vařit krůtí holeně s česnekem a sójovou omáčkou, budete potřebovat následující ingredience:

• turecko Shin - 1 kg;
• oranžová - 1 ks;
• kyselá smetana (10%-15%)-150 g;
• česnek - 4 hřebíček;
• sójová omáčka - 2,5 lžíce. L;
• olivový olej - 2 lžíce. L;
• rosemary - 1 větvička;
• sůl, pepř podle chuti.

Jak vařit krůtí holeně s česnekem a sójovou omáčkou v pomalém vařiči.

1. Umyjte dolní nohu, osušte papírovým ručníkem a vložte do samostatné nádoby.
2. Omyjte oranžovou, nakrájejte na dvě části a stiskněte šťávu.
3. Oloupejte česnek, rozdrtejte jemným struhadlem.
4. Přidejte sójovou omáčku, zakysanou smetanu, česnek a rozmarýn do pomerančové šťávy.
5. Nastrouhejte spodní nohu solí a pepřem. Pokud se vám nelíbí příliš slaná jídla, pak je lepší vzít sůl docela dost, protože v našem receptu máme také sójovou omáčku.
6. Výsledná marináda nalije krůtí holeně a odejde dvě hodiny.
7. Nalijte olivový olej do pomalého vařiče na zařízení, nastavte program vaření „pečení“.
8. Vložte holeně z krůty do předehřáté mísy a připravte misku na 1 hodinu. Po půl hodině otočte dolní nohu.

Hak z krůty, připravený podle tohoto receptu, je perfektní jako přísada pro přílohu na oběd nebo večeři.

Holeně se zeleninou v pomalém sporáku

Jak můžete vyvážit a přidat výhody v masové misce? Stojí za to přidat jen trochu zeleniny. Mohou se velmi lišit, ale určitě dá vaše nasycení a učiní ji ještě uspokojivější. Níže je recept na krůtí nohy se zeleninou v pomalém sporáku.

Složky, které budou vyžadovány k přípravě dolní nohy se zeleninou v pomalém vařiči:

• turecko Shin - 800 g;
• brambory - 4 ks;
• young Tsukkini - 1 ks;
• rajčata - 2 ks;
• asparagus fazole (můžete vzít zmrazené) - 100 g;
• mrkev - 1 ks;
• Cibule - 1 ks;
• sladký pepř - 1 ks;
• česnek - 2 hřebíček;
• hořčice - 1 lžíce. L;
• sójová omáčka - 1 lžíce. L;
• směs italské trávy - ½ lžičky;
• olivový olej - 6 lžíce. L;
• vařená voda - 1/3 multistakanu;
• sůl, pepř podle vaší chuti.

Po takových fázích vaříme krůtí holeně se zeleninou.

1. Umyjte holeně z krůty, osušte papírovým ručníkem, nechte v samostatné nádobě.
2. Připravte marinádu. Chcete -li to provést, smíchejte hořčici, sójovou omáčku, 2 lžíce. L olivový olej a polovina množství směsi italských bylin.
3. Oloupejte česnek, nakrájejte na malý tyč.
4. V holení krůt proveďte několik vpich s nožem a vložte do řezů česnekové barnery.
5. Nastrouhejte spodní nohu solí, pepřem a výslednou marinádou, nechte 25 minut marinovat.
6. Oloupejte brambory, opláchněte a nakrájejte na malé kostky.
7. Vyjměte kůru z mrkve, omyjte a ořízněte prsteny.
8. Oloupejte cibuli, nakrájejte na kostky.
9. Umyjte rajčata, nakrájejte na velké kostky.
10. Umyjte pepř, bez semen a pedikelů, nakrájejte na malé tyčinky libovolného tvaru.
11. Umyjte tsukkini, nakrájejte na poloviční kroužky.
12. Zelenina, včetně fazolí chřestu, promíchejte do samostatné nádoby, sůl, přidejte pepř, 2 lžíce. L olivový olej a zbývající množství směsi italských bylin. Nechte zeleninu marinovat.
13. Nalijte zbývající 2 lžíce do kontejneru pro vícenásobné hodnoty. L olivový olej, vložte zařízení do režimu pečení.
14. Když miska zahřeje věžičku krůty a vařte 40 minut. Po 20 minutách otočte dolní nohu.
15. Po čase přidejte do mísy zeleninu, vložte pomalý sporák v režimu „pečení“. Připravte misku v tomto režimu po dobu 25 minut za stálého míchání.
16. Když multicooker sedí mimo konec režimu vaření, přidejte do nádoby vodu.
17. Zařízení vloží do režimu dušeného masa a připraví misku na další 1 hodinu pod uzavřeným víkem.

Hotové jídlo může být podáváno bez přílohy jako večeře nebo večeře.

Linker s bramborami v pomalém sporáku

Hak z krůty jde dobře se zeleninou. Ukázalo se, že obzvláště chutné s bramborami. Výkonem je velmi výživné, vyvážené a vydatné jídlo, které se určitě budou mít všechny vaše domácnosti.

Výrobky, které jsou potřebné pro vaření dolní nohy s bramborami v pomalém sporáku:

• turecko Shin - 1 ks;
• kyselá smetana (10%-15%)-150 g;
• gruzínská omáčka - 80 g;
• brambory - 10 ks;
• majonéza - 150 g;
• olivový olej - 3 lžíce. L;
• voňavý pepř s hráškem - 5 ks;
• směs italských bylin - 1/3 lžičky;
• sůl, pepř podle vaší chuti.

Příprava dolní nohy s bramborami v pomalém sporáku.

1. Omyjte holeně a osušte papírovým ručníkem.
2. V samostatné nádobě smíchejte zakysanou smetanu, majonézu a směs italských bylin. Vytvořte výslednou hmotnost Turecka. Také nastrouhejte dolní nohu a pepř.
3. Nalijte olivový olej do misky s více značkami, vložte zařízení do pečiva.
4. Vložte krůty krůt do předehřáté kapacity kuchyňské jednotky a vařte 40 minut. Po 20 minutách otočte dolní nohu na druhou stranu.
5. Vyčistěte brambory, umyjte a nakrájejte na kostky střední velikosti.
6. Na konci programu vaření přidejte brambory, sůl, pepř, voňavý pepř a gruzínskou omáčku do kapacity nádrže. Smíchejte obsah.
7. Vložte pomalý vařič znovu do režimu pečení. Připravte misku pravidelně míchání 1 hodinu.

Podávejte horké jídlo, je -li to žádoucí, můžete jej posypat jemným jemným.

Zámek Turecka je v pomalém sporáku. Video