Pokud nemůžete žít den, abyste nejedli alespoň kousek klobásy, doporučujeme vám vařit lahodné občerstvení na vlastní pěst v pomalém vařiči. Koneckonců, domácí jídla jsou mnohem chutnější a užitečnější než obchod. Dnes nabízíme vaření matic v pomalém sporáku.

Maso ořech v pomalém sporáku

Multicooker je jedinečné zařízení, se kterým můžete vařit i ty nejneobvyklejší pokrmy. Například masa. Taková masová mísa se hodí pro zdobení různých sendvičů, pomůže uspokojit hlad a rychle si vyrobit zdravou občerstvení.

Jaké produkty jsou potřebné:

• vepřový krk - 800 g;
• smíchejte koření: Černý pepř, sladká paprika, suchá jóda, granulární česnek nebo čerstvé - 4 lžíce;
• sůl - asi 1 lžička Nebo trochu méně, jak chcete.

Jak vařit masa v pomalém sporáku:

1. Proč je nejlepší si vybrat vepřový krk? Protože tato část není tlustá a maso si v hotové podobě udržuje šťavnaté.
2. Abychom se s tímto úkolem rychle vypořádali, je vhodné se nejprve oženit s maso. Je to pohodlnější: můžete alespoň pár hodin v noci, alespoň - nechte krk v marinádě po dobu 1 hodiny.
3. Jak nakládané maso: Vytvořte kombinaci koření uvedených v koření, přidejte česnek (můžete dokonce čerstvé, 3-4 hřebíček). Pouze je vhodné nechat česnek přes tisk.
4. Maso musí být důkladně otřeno kořením přidáním soli (vezměte 1/3 část, sůl - uvedená norma), vložte do jídla hustou tašku. Vložte do chladničky.
5. Když je maso připravené, vyjměte jej z ledničky, dobře nastrouhejte kořením. Mimochodem, můžete přidat jakákoli koření, která se vám líbí více, pouze proto, aby harmonizovaly s tímto typem masa.
6. Chcete -li vařit matice v pomalém sporáku, budete potřebovat elastický obvaz. Prodává se v lékárně, různých číslech. Pro toto jídlo je obvaz č. 3 vhodný.
7. Příprava Binka: Nezapomeňte opláchnout vodou a odstranit impregnaci.
8. To je ono, nyní musíte zabalit maso do skořápky, uvázat obvaz na uzel na jedné straně a poté maso dobře rozdrtit, takže v pomalém sporáku zabere méně místa a uvázat obvaz z opačné strany.
9. Takový svazek musí být také umístěn do pouzdra na pečení (prodáno v obchodech s potravinami v oddělení „souvisejícího zboží“). To je nutné, takže při vaření voda nespadne do středu a maso se vaří ve své vlastní šťávě.
10. Nyní je maso připraveno, můžete vložit vepřové maso do pomalého sporáku. Potřebujeme vroucí vodu, asi 2 nebo 3 sklenice. Proto doporučujeme dát konvici předem, abyste pak neztratili čas.
11. Vepřové maso musí být zcela nalito vroucí vodou, aby voda pokrývala celou „ořech“.
12. Další - Nastavte program „hasicí“, nastavte čas na 1 hodinu a poté přidejte dalších 30 minut (možná budete muset přidat trochu vody). Pokud byl kus vzal více, pak můžete okamžitě nastavit dobu vaření na 2 hodiny.
13. Po signálu očekáváme, že se ořech v pomalém vařiči připravil. Jen se o tom nebudeme dozvědět okamžitě, protože budeme muset počkat, až maso úplně ochladí. Aby se proces urychlil, musí být hotový produkt přenesen na desku, ponechán na stole.
14. Jak se ochladí - dokud není nasazena, musíte v noci vložit ledničku přímo do vaku. Ale když to všechno vydrží, je povoleno otevřít tašku ráno, odstranit síť a nakrájet hotovou matici na tenké plátky.
15. Co dělat, pokud: Voda unikla balíčkem? To se nachází později, když je maso drženo v lednici. Musíte nakrájet matici na 2 díly, nechat na stole, aby se hotový produkt zbavil přebytečné tekutiny.
16. Matice v pomalém sporáku se ukáže jako hustá, ale vepřové maso bude velmi něžné. Barva není šedá, ale se světle růžovou, přibližně jako šunka, jen o pár tónů zapalovanější.
17. Matice připravená v pomalém vařiči bude snadno řezána ostrým nožem. Vhodné pro sendviče a podávání na stole jako řez masa. Dobrou chuť!

Kuře -ořech

Pro ty, kteří jsou zvyklí jíst správně a nepřijímají mastná jídla, existuje vynikající recept na výrobu dietní misky v pomalém vařiči. Výsledek bude mnohem lepší než analog obchodu, ale nemůžete ani pochybovat o výhodách, všechno se děje s duší a všemi pravidly bez přidání aroma a konzervačních látek.

Pojďme do práce a připravíme následující:

• kuřecí filé - 800 g;
• směs paprik: Voňavé, černé a červené půdy - podle chuti;
• koření: česnek granulární, suché aromatické byliny pro maso - chuť;
• sůl - 2 lžička;
• pharmacy Bandage - 1 PC.;
• vroucí voda - 4 brýle.

Příprava masa ořechů v pomalém sporáku:

1. Maso musí být omyté a suché, marinované takto: vděčně nastrouhejte pepř, sůl a česnek směsí pepře. Vložte misku, přikryjte víkem, lze umístit do rukávu nebo zabalit do filmu, nechat na den marinovat v lednici.
2. Když je čas vařit, je třeba maso rozšířit, suché (například s ubrousky nebo papírový ručník), dobře ho hodíme do koření. Celkový počet koření by neměl překročit 4 lžíce. Buďte opatrní s červeným pepřem, používá se na minimu, ale sladké papriky lze přidat ve stejných rozměrech a dalších kořeních (takže všechna koření jsou stejně sezónně).
3. Nyní příprava farmaceutického obvazu: Kupte si třetí místnost, rozbalte se, dobře opláchněte v teplé vodě, abyste se zbavili charakteristické vůně léčivých přípravků. Můžete okamžitě připravit síť: Připojte se na jedné straně v uzlu, aby bylo snazší pracovat.
4. Marinované kuře musí být umístěno do sítě, dobře zhutněné, svázané volný konec. Mimochodem, můžete si vzít hodně masa, nakrájet na kostky o velikosti krabičky, umístit do mřížky, RAM. Pokud je to žádoucí, můžete přidat kousky čerstvé zeleniny a dokonce i surových houby. Ukáže se to velmi chutné a také atraktivní!
5. Maso musí být zabaleno do rukávu na pečení, zabalit ho druhým rukávem. Taková ostražitost nebude zbytečná, protože je důležité, aby se voda nedostala do středu. V opačném případě se dopadne vařené maso a my potřebujeme úplně jiný efekt vaření kuře v naší vlastní šťávě s kořením.
6. Pak je nutné vložit matici masa do pomalého sporáku, nalijte vroucí vodu. Navíc by voda měla maso zcela zakrýt.
7. Nastavili jsme režim „hasicí“, čas musí být nastaven na 1,5 hodiny nebo 2 hodiny, vše závisí na velikosti masa.
8. Zněl signál - maso je připraveno, musíte jej extrahovat, položit na talíř, nechat ho ochladit. Pouze vy byste se neměli rozvinout. Matice připravená v pomalém vařiči by měla vychladnout při teplotě místnosti a poté musí být umístěna do ledničky. Je stále příliš brzy na rozložení hotového produktu, to lze provést po 8 hodinách.
9. Pokud jste si při rozšiřování všimli, že v balíčku je voda, musíte maso položit na talíř nebo desku, nakrájet na 2 díly, nechat půl hodiny.
10. Všechno, maso může být řezáno, ukáže se jako jemné, voňavé a atraktivní (jemný narůžovělý odstín, ale ne šedavý).

Pomalý sporák je vhodný pro vaření tohoto jídla je prostě perfektní! Dokončený masový produkt musí být vložen do nádoby, můžete nakrájet na několik kusů. Použití pro přípravu sendvičů a jiných jídel. Dobrou chuť!

Rukavice ořech v pomalém vařiči

Některé manželky v domácnosti mnohokrát připravovaly masové ořechy v pomalém vařiči, všichni se to líbí - všichni jsou šťastní. Ale není vždy možné koupit dobrý kus masa, který vaří toto jednoduché a chutné jídlo. Maskové matice můžete vařit i z malých kousků masa a kombinovat několik typů v jednom misce. Nabízíme vaření masa matic v multicookeru z krůtí filé, ale v případě potřeby můžete přidat trochu kuře, vepřového masa a dokonce hovězího masa.

Jaké produkty jsou potřebné:

• turecko filé-700-800 g;
• sůl a koření - 1 lžička (koření podle chuti);
• česnek - 4 hřebíček;
• želatina - 30 g;
• kopr a další čerstvé zelené - k chuti.

Jak vařit matici v pomalém vařiči:

1. Příprava masa: Umyjte, nakrájejte na středně velké kostky (ale ne méně než krabička).
2. Chcete -li připojit želatinu a čerstvé zelené (je -li to žádoucí), stejně jako koření, sůl v množství 1 lžičky, k masu. Bez skluzu a česneku.
3. Všechno musí být důkladně smícháno s rukama v misce, vyplňte rukáv pro pečení, vložte matici masa do jednoho rukávu, přivádějte špičky. Poté vložte svazek do jednoho rukávu (pro spolehlivost tak, aby se voda nedostala do středu).
4. Svazek s masem musí být vložen do misky s multicookerem, nalijte horkou vodu - přibližně 3 sklenice. Je důležité, aby voda masa úplně pokrývala.
5. Zavřete víko, vyberte režim vaření masa matic v pomalém sporáku - „hasicí“, nastavte časovač na 1 hodinu.
6. Po signálu je nutné otevřít víko, opatrně, aby nedošlo k spálení, přeneste vařené maso na talíř, odejděte, dokud se úplně neochladí.
7. Když se masová matice ochladila - přenos do chladničky bez rozvinutí, nechte ji přes noc.
8. A ráno již můžete odstranit všechny balíčky a nakrájet hotový masný produkt na plátky. Můžete dát tak krásné jídlo i na slavnostní stůl, udělat lahodné sendviče, které se dětem opravdu líbí. Dobrou chuť!

Maso ořech v pomalém sporáku. Video