برخی از زنان خانه دار بدون شکار زیاد ، با توجه به مشکل ساز و طولانی ، آماده سازی یک تند و تیز را انجام می دهند. امروز می توانید خود را از این ظرف نه تنها در تعطیلات بلکه در روزهای هفته لذت ببرید. پخت و پز ژله در یک پاناسونیک چند کوکی خوشحال است - دیگر نیازی به ایستادن در اجاق گاز نیست و مطمئن نیستید که هیچ چیز جوش یا مکیده است.

ژله در یک پاناسونیک چندکره از 3 نوع گوشت

این یکی از سنتی ترین دستور العمل های یک محل اتصال است. ظرف غنی و رضایت بخش است. هر نوع گوشت طعم خاص خود را ایجاد می کند.

عناصر:

• گوشت خوک (اوچک) - 500 گرم ؛
• گوشت گاو (دم) -2-3 قطعات ؛
• پاهای گوشت خوک - 2 قطعه. ؛
• مرغ (بال یا باسن) - 2 عدد.
• پیاز - 1 رایانه.
• هویج تازه - 1 رایانه.
• ریشه جعفری - 1 کامپیوتر ؛
• میخک-5-6 میخک ؛
• برگ بو؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• فلفل سیاه با نخود فرنگی - 20 قطعه. ؛
• فلفل سیاه - برای طعم دادن.

تهیه یک آشغال در یک پاناسونیک چندکره از 3 نوع گوشت:

1. گوشت را به خوبی بشویید. به پاهای گوشت خوک توجه ویژه ای داشته باشید - آنها نه تنها شسته می شوند بلکه کاملاً تمیز می شوند.
2. برای اینکه ژله شفاف باشد ، لازم است که در طی 8-10 ساعت گوشت را خیس کنید. برای انجام این کار ، آن را در یک تابه قرار داده و آن را با آب بریزید. آب را به صورت دوره ای به تازه تغییر دهید.
3. جعفری ، پیاز و هویج را از پوست بشویید و تمیز کنید.
4. سبزیجات و گوشت خیس شده را در کاسه بریزید ، نمک ، فلفل دلمه ای ، برگ خلیج ، ریشه جعفری را اضافه کرده و همه چیز را با آب بریزید تا محتویات کاسه را بپوشاند.
5. ژله موجود در اجاق گاز آهسته باید لاغر شود ، نه در غیر اینصورت ، در غیر این صورت ابری به نظر می رسد و یخ نمی زند. بنابراین ، عملکرد "خاموش" را به مدت 6 ساعت تنظیم کنید.
6. هنگامی که زمان خاموش شدن بیرون می آید ، سعی کنید گوشت از استخوان به خوبی پیش برود. اگر بد است ، سپس زمان پخت و پز را برای 1-2 ساعت دیگر تمدید کنید. اگر گوشت موجود در استخوان به خوبی می رود ، آن را از کاسه بیرون بکشید ، آن را درون یک کاسه تغییر دهید ، بگذارید او را خنک کند. اگر یک ژله را در شب قرار دهید ، پس از خاموش کردن عملکرد "خاموش" ، Multicooker به طور خودکار به حالت "گرمایش" تغییر می یابد. و صبح می توانید جاگ را روی بشقاب ها بریزید.
7. سیر را تمیز کرده و آن را روی یک رنده ریز مالش دهید.
8. گوشت خنک شده را از استخوان جدا کرده و سپس به قطعات کوچک برش دهید.
9. گوشت خرد شده را روی بشقاب ها ، فلفل قرار داده و سیر را اضافه کنید.
10. آبگوشت را صاف کنید تا استخوان های کوچک وارد ژله نشوند.
11. هر بشقاب را با آبگوشت بریزید و با هویج خرد شده با دایره تزئین کنید. برای دکوراسیون ، می توانید از نخود سبز کنسرو شده ، تخم مرغ آب پز یا سبزیجات نیز استفاده کنید.
12. صفحات را با سرما بر روی میز بگذارید تا دمای اتاق خنک شود. سپس ژله را در یخچال برای سخت شدن کامل بردارید.

ژله رژیم غذایی در یک پاناسونیک چندکره

برای کسانی که غذاهای چرب را دوست ندارند ، اما می خواهند خود را با یک مرد سرد و خوشمزه دلگیر کنند ، این دستور العمل یک تعجب دلپذیر خواهد بود. مرغ و بوقلمون انواع رژیم غذایی گوشت هستند ، غذاهای آنها کم مصرف است.

عناصر:

• ترکیه (ران) - 2 قطعه. ؛
• بال مرغ - 2 قطعه. ؛
• پنجه مرغ - 10 قطعه. ؛
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• پیاز - 1 رایانه.
• سیر - 4 میخک ؛
• برگ خلیج - 2 قطعه. ؛
• ریشه جعفری - 1 کامپیوتر ؛
• ریشه کرفس - 1 کامپیوتر ؛
• فلفل سیاه با نخود فرنگی - 20 قطعه. ؛
• نمک به طعم است.

تهیه ژله رژیم غذایی در یک پاناسونیک چندکره ای:

1. پنجه های مرغ را به خوبی بشویید و کاملاً تمیز کنید. اگر با پنجه ها به پنجه ها رسیدید ، آنها باید برداشته شوند.
2. باسن و بال های خود را به خوبی بشویید و آنها را به مدت 3-4 ساعت در آب سرد با پاهای مرغ خیس کنید. این امر به گونه ای ضروری است که ژله شفاف باشد و به نظر می رسد اشتها آور است. توصیه می شود چندین بار آب را که در آن گوشت خیس شده است تغییر دهید.
3. جعفری ، کرفس ، پیاز و هویج را از پوست بشویید و تمیز کنید.
4. گوشت خیس شده ، پیاز ، هویج ، نمک ، فلفل سیاه را با نخود فرنگی ، جعفری و کرفس ، برگ خلیج جمع کنید.
5. آب را درون کاسه بریزید تا کاملاً گوشت را بپوشاند.
6. همانطور که قبلاً در دستور العمل قبلی ذکر شد ، ژله باید لاغر شود ، نه جوش. بنابراین ، ما عملکرد "خاموش کننده" را به مدت 5 ساعت تنظیم می کنیم. گوشت مرغ و بوقلمون برای پخت و پز نسبت به گوشت گاو و گوشت خوک به زمان کمتری نیاز دارد.
7. در پایان فرآیند ، حتماً بررسی کنید که آیا گوشت از استخوان به خوبی می رود یا خیر. اگر گوشت خوب پیش رفت ، آن را بیرون بیاورید و آن را در یک کاسه تعظیم قرار دهید. اگر گوشت حاصل از استخوان ضعیف است ، فرآیند را برای 1-2 ساعت دیگر تمدید کنید.
8. گوشت خنک شده را جدا کرده و آن را به قطعات کوچک برش دهید. در صفحات دراز بکشید.
9. سیر خرد شده توسط مطبوعات را اضافه کنید.
10. آبگوشت را به خوبی از طریق لایه ضخیم گاز صاف کنید تا استخوان های کوچک وارد ژله نشوند.
11. گوشت را با آبگوشت بریزید و آن را به سلیقه خود تزئین کنید. این کار را می توان با استفاده از قطعات خرد شده هویج آب پز ، تخم مرغ یا برش های لیمو انجام داد.
12. ژله را روی میز بگذارید تا خنک شود تا دمایی که در آن می توان در یخچال قرار داد.

پس از 3-4 ساعت ، یک جاگ رژیم غذایی در یک پاناسونیک چندکره ای آماده خواهد شد. می توانید ژله را در قالب های سیلیکونی تقسیم شده بریزید. قبل از سرو ، قالب را به آب گرم پایین بیاورید ، سپس ژله به راحتی قابل برداشت و به صفحه منتقل می شود.

ژله ای در یک پاناسونیک چند کوکی از یک خرگوش

همچنین می توانید یک ژله خوشمزه و دلچسب از خرگوش درست کنید. خرگوش حساس است و به اندازه سایر انواع گوشت غنی نیست ، بنابراین باید پنجه مرغ یا پاهای گوشت خوک را در ژله اضافه کنید. تهیه ژله در یک پاناسونیک چند ساله از خرگوش دشوار نخواهد بود و نتیجه مطمئناً شما را با طعم غیرمعمول خوشحال می کند.

عناصر:

• خرگوش - 1 کامپیوتر ؛
• پنجه مرغ - 10 قطعه. ؛
• پای گوشت خوک - 1 رایانه.
• پیاز - 1 رایانه.
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• برگ خلیج - 3 قطعه. ؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• فلفل سیاه با نخود فرنگی - 10 قطعه. ؛
• ریشه جعفری - 1 رایانه.

آماده سازی یک آشغال در یک پاناسونیک چندکور از خرگوش:

1. لاشه یک خرگوش را به چند قطعه فشار دهید. آشپزها توصیه می کنند که خرگوش را بر روی رگها برش دهید.
2. اگر می خواهید یک ظرف کم چربی بپزید ، پنجه مرغ مصرف کنید. برای اتصال بیشتر روغنی ، پاهای گوشت خوک مناسب هستند. پنجه مرغ یا پاهای گوشت خوک را به خوبی تمیز کنید.
3. کل کیت گوشت را درون یک قابلمه بچسبانید و آب سرد بریزید. زمان خاک باید حداقل 8 ساعت باشد. توصیه می شود آب را که در آن گوشت چند بار خیس می شود ، تغییر دهید.
4. پیاز ، جعفری و هویج را تمیز کنید.
5. گوشت ، پیاز ، هویج ، جعفری ، برگ خلیج ، نخود فرنگی فلفل سیاه ، نمک را تا کنید.
6. آب بریزید تا گوشت را به طور کامل بپوشاند.
7. عملکرد "خاموش کردن" را به مدت 5 ساعت نصب کنید - ژله باید لاغر شود ، نه جوش.
8. پس از اتمام فرآیند پخت و پز ، گوشت را از کاسه تغییر داده و بگذارید خنک شود.
9. گوشت خنک شده را از استخوان ها جدا کرده و به قطعات برش دهید.
10. حتماً آبگوشت را صاف کنید تا مداد رنگی وارد ژله نشود.
11. گوشت را درون قالب ها یا صفحات آماده قرار دهید.
12. هر قسمت از گوشت را با آبگوشت بریزید و روی میز بگذارید.
13. هنگامی که ژله به دمای اتاق خنک شد ، آن را برای جامد سازی کامل در یخچال قرار دهید.

نکات مفید برای تهیه ژله در اجاق گاز آهسته

اگر می خواهید یک مرد ژل شده خوشمزه و دهان را در یک Multicooker پاناسونیک بپزید ، نکات مفیدی را در خاطر داشته باشید:

1. فقط از آخرین گوشت ژله استفاده کنید. گوشت قدیمی و دروغگو می تواند طعم ظرف شما را خراب کند.
2. حتماً ابتدا گوشت را در آب خیس کنید. این امر به گونه ای ضروری است که بقایای کاملاً غیر ضروری خون از آن باقی بماند. و خیساندن مقدماتی پوست گوشت را به خوبی نرم می کند ، در آینده تمیز کردن آن برای شما آسان تر خواهد بود.
3. اگر آبگوشت را برای او جوشانده باشید ، ژله ای در اجاق گاز آهسته ابری خواهد بود. برای انجام این کار ، در اجاق گاز آهسته تابعی "خاموش کردن" وجود دارد.
4. به هیچ وجه آب خام را به آبگوشت اضافه نکنید - به نظر می رسد گل آلود و ژله با مایع است.
5. وقتی نمک به ژله اضافه می شود ، به یاد داشته باشید که هنگام سخت شدن ، نمک به اندازه آبگوشت داغ احساس نمی شود. کمی بیشتر از آنچه که معمولاً در آبگوشت های آبگوشت قرار می دهید اضافه کنید.
6. برای اینکه ژله بدون اضافه کردن ژلاتین به خوبی یخ زد ، از پنجه مرغ و بال ، گوشت گاو یا گوشت خوک برای تهیه آن استفاده کنید.
7. فراموش نکنید که از گوشت خوک گوشت خوک چربی تر است و به اندازه گوشت گاو یا پرندگان شفاف نیست.
8. خوشمزه ترین و غنی ترین ژله از چندین نوع گوشت ساخته شده است. این می تواند ترکیبی از گوشت گاو ، گوشت خوک یا مرغ باشد. برای افزودن طعم سرد ، می توانید آن را با زهره ، اردک ، Nutria تکمیل کنید.
9. همیشه گوشت را به خوبی مرتب کنید تا از ورود به ظرف دانه های کوچک خودداری کنید. برای همین منظور ، آبگوشت را فیلتر کنید.
10. برای تزئین و تزئین محل اتصال ، از سبزیجات تازه و کنسرو استفاده کنید. آنها رنگ و عطر روشن را به ظرف شما اضافه می کنند.
11. جهنم را با یک مرد سرد ، خردل یا سس مورد علاقه خود سرو کنید.

ژله در یک اجاق گاز آهسته. ویدئو