ما می خواهیم این مقاله را به چنین غذای ساده و آشنا مانند کتلت اختصاص دهیم. در میان دستور العمل های ما ، توضیحات نه تنها کتلت های سنتی گوشت ، بلکه غذاهای اصلی قارچ ، ماهی و سبزیجات مختلف را نیز پیدا خواهید کرد. شما این فرصت را دارید که از تجربه خود اطمینان حاصل کنید که چقدر آسان ، به سادگی و سریع تهیه کتلت در فیلیپس چندگانه آسان است.

کتلت های گوشت خوک در فیلیپس Multicooker

با یک ترفند کوچک می توان کتلت های سنتی گوشت را خوشمزه تر و جالب تر کرد. در این دستور العمل ، گوجه فرنگی و پنیر را به ظرف اضافه کردیم که به همین دلیل کتلت ها آبمیوه تر شدند و یادداشتی از عطر پنیر خامه ای به دست آوردیم. برای تهیه کتلت در یک فیلیپس چندگانه مطابق این دستور العمل ، به این مورد نیاز خواهید داشت:

• خمیر گوشت خوک - 0.5 کیلوگرم ؛
• تخم مرغ - 1 رایانه.
• پیاز - 1 سر ؛
• نان سفید - 2 برش ؛
• سیر - 2 دندان ؛
• گوجه فرنگی - 2 قطعه. ؛
• پنیر سخت - 200 گرم ؛
• شعبه های جعفری-5-6 ؛
• روغن آفتابگردان - 4 قاشق غذاخوری ؛
• نمک ، فلفل سیاه ؛
• آرد - 2 قاشق غذاخوری. ؛
• سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری.

پخت و پز کاتلت های گوشت خوک در یک فیلیپس Multicooker:

1. گوشت را بشویید ، رگها و چربی اضافی را از آن جدا کنید. پیاز و میخک سیر را تمیز کنید. پوسته را از نان برش دهید ، خرده آن را در آب خیس کنید.
2. گوشت خوک ، پیاز ، سیر و نان را از طریق چرخ گوشت پرش کنید. نمک و فلفل را به گوشت خرد شده و همچنین تخم مرغ اضافه کنید. محصولات را هم بزنید تا به یک توده همگن تبدیل شوند.
3. آرد را درون یک بشقاب بزرگ بریزید. اجاق گاز آهسته را در حالت "سرخ" روشن کنید ، روغن نباتی را به کاسه اضافه کنید.
4. کاتلت های کور از گوشت خرد شده ، آنها را در آرد بچرخانید و آنها را در روغن داغ قرار دهید. از همه طرف تا پوسته گل سرخ سرخ کنید.
5. گوجه فرنگی ها را با حلقه ها بشویید و برش دهید ، پنیر سخت را روی یک رنده درشت خرد کنید ، جعفری ریز خرد کنید.
6. بدون برداشتن کتلت از مخزن دستگاه ، حلقه گوجه فرنگی و بخش کوچکی از سس مایونز را روی هر یک از آنها قرار دهید. سپس ظرف را با جعفری و پنیر رنده شده بپاشید. درب آن را ببندید و کاتلت ها را در چند دقیقه دیگر در Multicooker Philips بپزید.

کاتلت های بخار مرغ در یک فیلیپس چندگانه

اگر به رژیم غذایی کم کالری پایبند باشید ، این دلیلی برای انکار غذای خوشمزه نیست. کاتلت های مرغ تهیه شده در یک فیلیپس Multicooker برای بخار یک غذای مفید است که در عین حال طعم فوق العاده ای دارد. دستور العمل ما از محصولات زیر استفاده کرد:

• فیله مرغ - 0.5 کیلوگرم ؛
• تخم مرغ - 1 رایانه.
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• سیب زمینی - 1 کامپیوتر ؛
• پیاز - 1 سر ؛
• نمک ، ادویه جات ترشی جات.

دستور العمل مرحله ای برای ساخت کتلت بخار در یک فیلیپس چندگانه:

1. فیله مرغ را زیر شیر بشویید ، با دستمال ها خشک کنید و به قطعات دلخواه تقسیم کنید. گوشت را در یک چرخ گوشت به همراه پیاز پوست کنده خرد کنید.
2. سیب زمینی ها و هویج ها را تمیز کرده ، سبزیجات را روی یک رنده ریز رنده کرده و آنها را به گوشت اضافه کنید.
3. گوشت خرد شده را نمک بزنید ، هر ادویه ای را بریزید ، تخم مرغ را سوار کنید و همه چیز را به خوبی هم بزنید.
4. کاتلت های کوچک کور از توده حاصل ، آنها را در یک ظرف بخار بخارپز قرار دهید. آب را درون ظرف چندکله ای بریزید ، برنامه "Cook Steam" را روشن کنید ، تایمر را به مدت 30 دقیقه تنظیم کنید.
5. ظرف را با ظرف در دستگاه قرار دهید ، درب آن را ببندید و بخار کتلت ها را در زمان مشخص شده در Philips Multicooker آماده کنید.

کتلت های قارچ در فیلیپس چندگانه

یک جایگزین عالی برای کاتلت های گوشتی می تواند کتلت قارچ باشد. اگر به دلایلی گوشت نمی خورید ، اگر دوست دارید سلیقه های جدید را امتحان کنید یا دقیقاً مانند قارچ ها را دوست دارید ، طبق دستور ما چنین کتلت هایی را در فیلیپس چندگانه درست کنید. برای این کار شما نیاز دارید:

• champignons تازه - 0.4 کیلوگرم ؛
• تخم مرغ - 1 رایانه.
• آرد - 2 قاشق غذاخوری. ؛
• سیب زمینی - 4 قطعه. ؛
• پیاز - 1 سر ؛
• روغن آفتابگردان - 50 گرم ؛
• پودرهای سوخاری؛
• نمک ، چاشنی ها - به طعم.

فرایند ساخت کتلت قارچ در یک فیلیپس چند منظوره شامل مراحل زیر است:

1. سیب زمینی های خالص شده را در آب شور تا زمان پخته شده جوش دهید. سپس غده ها را به حالت سیب زمینی پوره بکشید ، اما آب را به سیب زمینی اضافه نکنید.
2. پیاز را تمیز کنید ، قارچ ها را به خوبی بشویید. محصولات را با مکعب های کوچک خرد کنید.
3. 1-2 قاشق غذاخوری را درون اجاق گاز آهسته بریزید. روغن ها ، برنامه "سرخ" را روشن کنید ، سبزیجات را بریزید و آنها را سرخ کنید تا آب میوه ای که از قارچ آزاد می شود تبخیر شود.
4. پوره سیب زمینی ، قارچ ، آرد ، تخم مرغ را در یک کاسه عمیق وصل کنید. نمک و چاشنی ها را بریزید ، محصولات را مخلوط کنید.
5. روغن ها را به کاسه دستگاه پیدا کنید و بگذارید دوباره رنگ شود. کاتلت ها را از گوشت خرد شده قارچی تشکیل دهید ، آنها را در کراکرهای پانچر بچرخانید ، آنها را در روغن قرار دهید و از هر طرف سرخ کنید تا پوسته طلایی.

کتلت ماهی با برنج در Philips Multicooker

کاتلت ماهی ماهی در فیلیپس چندگانه خیلی سریع آماده می شوند. به عنوان یک ماده ماهی ، فیله HEK را گرفتیم - عملاً هیچ استخوان در آن وجود ندارد ، بنابراین برای گوشت خرد شده ، چنین ماهی کامل است. لیست کاملی از مواد تشکیل دهنده را برای تهیه چنین کتل در زیر مشاهده خواهید کرد:

• برنج گرد - 1/3 لیوان ؛
• پیاز - 1 رایانه.
• hEK - 0.5 کیلوگرم ؛
• تخم مرغ - 1 رایانه.
• پیازهای سبز-5-6 فلش ؛
• پودرهای سوخاری؛
• روغن نباتی -3-4 قاشق غذاخوری. ؛
• نمک ، فلفل ، زردچوبه ، پاپریکای خشک - برای طعم دادن.

آماده سازی مرحله ای از کاتلت های ماهی در یک فیلیپس چندگانه به شرح زیر است:

1. غلات برنج را در چندین آب شستشو دهید ، تا زمانی که در آب شور پخته شود ، جوشانده شود.
2. فیله هک را از استخوان ها جدا کرده و تا حد ممکن کوچکتر برش دهید. پیاز پوست را با مکعب های کوچک خرد کنید. برای تهیه گوشت خرد شده ماهی نباید از چرخ گوشت استفاده کنید.
3. ماهی ، برنج آب پز ، پیاز و تخم مرغ را در کاسه عمیق ترکیب کنید. پیازهای سبز خرد شده را به گوشت خرد شده و همچنین نمک و فلفل اضافه کنید. مواد را مخلوط کرده و 10 دقیقه کنار بگذارید.
4. در یک کاسه جداگانه ، آرد سوخاری ، پاپریکای زمینی و زردچوبه را مخلوط کنید.
5. روغن نباتی را در قسمت پایین کاسه چندتایی بریزید ، برنامه "سرخ" را فعال کنید. کاتلت ها را از گوشت خرد شده ماهی کور کنید ، آنها را در کراکرها بچرخانید و آنها را به مدت 6-7 دقیقه از هر طرف سرخ کنید.

کتلت سیب زمینی با ماهی قزل آلا در یک فیلیپس چندگانه

اگر می خواهید خانواده خود را با مقداری غذای غیرمعمول خوشحال کنید ، به دستور العمل ما برای کتلت سیب زمینی توجه کنید. کتلت های خوشمزه و ظریف سیب زمینی و ماهی قزل آلا به همراه یک سس خامه ای معطر سرو می شوند ، روش تهیه آن که ما نیز در دستور العمل توصیف خواهیم کرد. ترکیباتی که برای تهیه چنین کاتلت هایی در فیلیپس Multicooker نیاز دارید در زیر آورده شده است:

• ماهی قزل آلا - 0.5 کیلوگرم ؛
• سیب زمینی - 0.5 کیلوگرم ؛
• تخم مرغ - 1 رایانه.
• زرده تخم مرغ - 2 قطعه. ؛
• آب - 300 میلی لیتر ؛
• شاخه های Dill-5-6 ؛
• روغن آفتابگردان -40-50 گرم ؛
• پودرهای سوخاری؛
• فلفل نمکی

کباب های گوشتی از این محصولات تهیه می شوند:

• پیاز 1 رایانه. ؛
• کرم - 100 میلی لیتر ؛
• کره - 30 گرم ؛
• شاخه های جعفری -5-6.

فرایند ساخت کتلت در فیلیپس Multicooker شامل چنین اقداماتی است:

1. سیب زمینی های پوست کنده شده را در چهارم ها برش داده و در آب شور جوشانید تا پخته شود. سپس سیب زمینی ها را بدون اضافه کردن آب در سیب زمینی پوره چرخانید.
2. ماهی ها را از دانه ها و پوست ها جدا کنید ، در یک اجاق گاز آهسته قرار دهید ، آب بریزید ، حالت "اجاق گاز" را روشن کنید و به مدت 10 دقیقه در زیر درب بسته بپزید.
3. فیله را از روی ظرف جدا کرده ، خنک کرده و با یک چنگال باز کنید. آبگوشت باقیمانده را درون یک کاسه جداگانه بریزید.
4. در یک کاسه عمیق ، پوره سیب زمینی ، فیله ماهی ، زرده تخم مرغ و شوید ریز خرد شده را وصل کنید. از جرم حاصل از کاتلت ، آنها را روی یک بشقاب بگذارید و آنها را به مدت 20 دقیقه در سرما مخفی کنید.
5. در این مدت می توانید سس را بپزید. اجاق گاز آهسته را روشن کنید ، برنامه "Fry" را نصب کنید ، کره را به شکل قرار دهید.
6. پیاز را پوست بگیرید و خرد کنید. آن را در روغن از قبل گرم شده قرار دهید ، آن را به مدت 3-4 دقیقه سرخ کنید ، سپس در آبگوشت باقی مانده از ماهی بریزید. آماده سازی سس را ادامه دهید تا مقدار مایعات موجود در کاسه حدود 2 برابر کاهش یابد. سپس خامه ، نمک ، فلفل و جعفری خرد شده را اضافه کنید. سس را 5 دقیقه دیگر بپزید ، سپس درون یک کاسه جداگانه بریزید.
7. کاسه آزاد شده را بشویید ، پاک کنید ، روغن نباتی را در پایین بریزید و حالت "سرخ" را روشن کنید.
8. تخم مرغ را در یک کشتی کوچک ضرب کنید. کتلت ها را از یخچال جدا کنید ، داخل تخم مرغ فرو کنید و از همه طرف در کراکر بچرخید.
9. کتلت ها را در چند فیلم فیلیپس قرار دهید و از هر طرف 10 دقیقه سرخ کنید.

کتلت های تمام شده را روی یک ظرف زیبا قرار دهید و با یک سس خامه بریزید. نوش جان.

کتلت کلم در فیلیپس چندگانه

یکی از انواع کتلت های سبزیجات ، کتلت کلم است. ما پیشنهاد می کنیم این غذای گیاهی خوشمزه و کم مصرف را بپزید. برای تهیه کتلت کلم در یک فیلیپس چندگانه ، محصولات زیر را ذخیره کنید:

• کلم سفید - 1 کیلوگرم ؛
• آرد - ½ فنجان ؛
• پیاز - 1 سر ؛
• سمولینا - ½ فنجان ؛
• سیر - 2 دندان ؛
• دیل - 1 بسته نرم افزاری ؛
• روغن آفتابگردان - 4 قاشق غذاخوری ؛
• پودرهای سوخاری؛
• نمک ، فلفل سیاه.

پخت و پز کاردستی در یک فیلیپس Multicooker با مراحل:

1. کلم را کاملاً بشویید ، برگهای فوقانی را جدا کرده ، به چند قسمت بزرگ برش داده و آنها را در یک تابه قرار دهید. سبزیجات را با آب بریزید ، 10 دقیقه اضافه کنید و بپزید.
2. آب را تخلیه کنید ، کلم را خنک کرده و آن را در یک چرخ گوشت خرد کنید. مایع آزاد شده را فشار دهید.
3. پیاز و میخک سیر را از طریق یک چرخ گوشت عبور دهید ، مواد را به کلم اضافه کنید. سبزیجات خرد شده ، فلفل و نمک را در آنجا قرار دهید.
4. آرد و سمولینا را درون چاشنی کلم بریزید ، محصولات را مخلوط کنید تا یکدست شود.
5. روغن نباتی را در یک کاسه چندگانه گرم کنید. از کتلت کلم کلم کور ، آنها را در کراکرها بچرخانید و از هر طرف 10 دقیقه آنها را سرخ کنید.

کاتلت مرغ و کدو سبز در یک فیلیپس چندگانه

بیایید سعی کنیم دستور العمل پخت و پز کاتلت مرغ را متنوع کنیم و کدو سبز تازه را به ترکیب اضافه کنیم. علاوه بر این ، این ماده کتلت را آبدار تر و لطیف تر می کند ، علاوه بر این ، چنین ظرفی به نظر می رسد که کم کالری باشد و برای کسانی که به تغذیه رژیم غذایی پایبند هستند مناسب است. برای تهیه کتلت در یک فیلیپس چندگانه به شما نیاز خواهید داشت:

• فیله مرغ - 0.5 کیلوگرم ؛
• تخم مرغ - 1 رایانه.
• کدو سبز - 300 گرم ؛
• آرد - 2 قاشق غذاخوری. ؛
• شعبه های dill Greens-4-5 ؛
• روغن نباتی -4-5 قاشق غذاخوری. ؛
• پودرهای سوخاری؛
• نمک ، چاشنی ها.

دستور تهیه چنین کتلت در یک فیلیپس چندگانه بسیار ساده است ، جزئیات بیشتری را در نظر بگیرید:

1. کدو سبز را زیر شیر بشویید ، پوست را از آن برش داده و دانه ها را تمیز کنید. اگر سبزیجات جوان باشد ، نمی توان دانه ها را برداشت. سپس کدو سبز را روی رنده خرد کنید ، آب آزاد شده را فشار داده و تخلیه کنید.
2. مرغ را بشویید ، خشک کنید ، در یک چرخ گوشت پیمایش کنید. گوشت را با جرم کدو حلوایی ترکیب کنید.
3. آرد گندم را به گوشت خرد شده اضافه کنید ، یک تخم مرغ رانندگی کنید ، نمک بریزید و هرگونه چاشنی را به طعم خود برسانید.
4. قسمت شسته شده را ریز خرد کرده و همچنین در یک ظرف قرار دهید. مواد را مخلوط کنید تا یکدست شود.
5. گزینه "Fry" را در پنل Multicooker فعال کنید ، روغن نباتی را به شکل گرم کنید.
6. کاتلت های کوچک کور از توده ، آنها را در آرد سوخاری ها بچرخانید و آنها را در روغن داغ قرار دهید. کتلت ها را در Philips Multicooker سرخ کنید تا بدون بسته شدن درب آن پخته شود.

کتلت در Filips Multicooker. ویدئو