Palovka یک غذای ارتش "کلاسیک" است. در یک زمان ، سربازان غلات را با یک درختچه لقب می دادند ، زیرا فرنی سفت و نیمه آبشار بود. در همین حال ، در گذشته ، مروارید جو به عنوان سلطنتی ظرف اعطا می شد. در ابتدا ، غلات بیش از 10 ساعت در آب خیس شدند ، سپس در شیر جوشانده و در اجاق گاز روسی فرو رفتند تا غلات بسیار نرم شوند. سرانجام ، فرنی سلطنتی سخاوتمندانه با کرم چربی سیراب شد و به میز خدمت کرد. امروز می توانید با یک غذای خوشمزه ، خوراکی ها را شگفت زده کنید: تمام خانواده مطمئناً از جو با گوشت موجود در اجاق گاز آهسته قدردانی می کنند.

palvka با گوشت در یک اجاق گاز آهسته: به درستی بپزید

غذاهای غلات بازنشستگی مطمئناً مفید هستند ، اما به این ترتیب که آنها نیز خوشمزه هستند ، باید در مورد تهیه جو موارد زیر را بدانید:

1. قبل از اینکه در ایجاد مستقیم ظرف مشغول کار باشید ، جو انتخاب شده و چندین بار شسته شده باید با آب جوش ریخته و حداقل 5 ساعت خیس شود. و به طوری که غلات غلات احتمالاً سفتی خود را از دست می دهند و به سرعت پخته می شوند ، این محصول حدود 10 ساعت خیس می شود. هنگامی که دانه ها به اندازه کافی متورم می شوند ، آنها را درون یک گلدان ریخته و دوباره زیر یک جریان آب جاری شسته می شوند.
2. لذت بردن از ایجاد ظروف آب دهان از جو مروارید در یک اجاق گاز آهسته با گوشت بسیار لذت بخش است. این غده ها به همان اندازه با گوشت گاو ، بره ، گوشت خوک و مرغ خوشمزه هستند. گوشت به قطعات هر اندازه و شکل بریده می شود یا به گوشت خرد شده پیچیده می شود. به جای گوشت ، خورش خانگی یا فروشگاه نیز مناسب است.
3. برای سرخ کردن گوشت خرد شده یا گوشت خرد شده در یک اجاق گاز آهسته ، از حالت "سرخ کردن" یا "پخت" استفاده کنید. به محض اینکه قطعات نرم شوند ، بشکه های مروارید درون کاسه پر می شوند و بیشتر آماده می شوند و نحوه عملکرد را به "فرنی" یا "PILAF" تغییر می دهند. برعکس ، خورش هنگامی که فرنی تقریباً آماده شده است ، اضافه می شود و بر روی توابع "گرمایش" فرو می رود.
4. اگر سبزیجات یا قارچ های تازه و خشک را به جو با گوشت اضافه کنید ، ظرف بسیار خوشمزه است. گروه را می توان با قرار دادن آن در یک ظرف بخار از یک دستگاه چندگانه به طور جداگانه از گوشت پخته کرد.
5. چقدر زمان لازم برای تهیه ظرف طول می کشد به مدت زمان خیساندن جو بستگی دارد. با این حال ، زمان تقریبی پخت و پز همیشه در دستور العمل یافت می شود.

palvka با گوشت در یک اجاق گاز آهسته: جو مروارید خرد شده با مرغ

برای تهیه این ظرف ، مواد زیر را تهیه کنید:

• پاهای مرغ یا ران - 0.5 کیلوگرم ؛
• palovka - 2 قاشق غذاخوری. ؛
• پیازهای اندازه متوسط \u200b\u200b- 2 قطعه. ؛
• هویج کوچک - 3 قطعه. ؛
• روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. ل.
• چاشنی فروشگاه "برای Pilaf" - 1 قاشق غذاخوری. با تپه

ما Pilaf Impromptu خود را آماده خواهیم کرد:

1. قطعات مرغ را زیر آب جاری اجرا کنید ، سپس آنها را به قسمت های تقسیم شده تقسیم کرده و آنها را در یک کاسه چندکلهر قرار دهید ، جایی که ابتدا باید روغن بریزید. گوشت را به طور مساوی از همه طرف در حالت "سرخ کردن" سرخ کنید.
2. پیاز و هویج را تمیز کنید. پیازها را در نیمی از حلقه ها و هویج با نوارهای کوچک برش دهید.
3. هنگامی که مرغ قهوه ای شده است ، سبزیجات خرد شده را به آن اضافه کرده و همچنان محصولات را سرخ کنید تا پیاز شفاف شود و هویج نرم شود.
4. حالا جو نرم شده را روی محتویات کاسه قرار دهید. در همان مرحله ، ظرف می تواند نمک باشد تا مزه دار شود.
5. 4 قاشق غذاخوری بریزید. آب سرد و درب یک دستگاه چندگانه را ببندید. "سرخ کردن" را به "Pilaf"/"فرنی" و 50 - 60 دقیقه دیگر تغییر دهید. شما می توانید کارهای دیگری انجام دهید.
6. ظرف تمام شده باید دم کند. اگر می توانید نیم ساعت در برابر "گرمایش" مقاومت کنید ، Palvka با گوشت در یک اجاق گاز آهسته حتی خوشمزه تر خواهد بود.

palvka با گوشت در یک اجاق گاز آهسته: چانه زنی مروارید با دنده های بره برای بخار

ما یک دستور غذای دلچسب برای ناهار ارائه می دهیم. محصولات زیر برای تهیه آن مورد نیاز است:

• دنده های بره تازه - 0.5 کیلوگرم ؛
• palovka - 1.5 قاشق غذاخوری. ؛
• آجیل سدر پوست کنده - 70 گرم ؛
• روغن زیتون - 100 میلی لیتر ؛
• سیر - 3 دندان بزرگ ؛
• ریحان سبز تازه - 1 بسته متوسط \u200b\u200b؛
• پنیر "روسی" است - 100 گرم ؛
• پیاز - 1 رایانه.
• رزماری تازه - 3 شاخه.

بیایید به سمت پخت و پز ظرف حرکت کنیم:

1. اطمینان حاصل کنید که جو قبل از آب از قبل ، به اندازه کافی نرم برای پخت و پز بیشتر شده است.
2. شاخه های ریحان را بشویید ، آنها را خشک کرده و برگها را قطع کنید. آنها را خیلی ریز برش دهید. توده سبز را به حالت گریل در مخلوط کن خرد کنید ، یک نمک نمک را در آنجا اضافه کنید. این اساس سس آینده است.
3. به سرعت ریحان مرتب شده را به درون یک کاسه عمیق تغییر داده و آن را با روغن زیتون بریزید. کوچکترین تاخیر و مخلوط سبز آبدار تاریک می شود.
4. سیر را تمیز کنید ، دندان ها را به قطعات کوچک و سقف ها در ملات برش دهید. سیر را با ریحان مخلوط کنید.
5. کاسه آجیل سدر Multicooker را با هسته پر کنید و حالت "شیرینی" را اجرا کنید. اطمینان حاصل کنید که آجیل نمی سوزد - برای یک غذای خوشمزه ، ما به اشتباهات سبک نیاز داریم.
6. آجیل ها را به 2 قسمت تقسیم کنید که یکی از آنها با یک پستان در ملات مالیده شده و با ریحان مخلوط می شود. پنیر رنده شده را روی یک رنده ریز به همان توده و همچنین قسمت دوم آجیل سرو اضافه کنید. جرم را به خوبی مخلوط کنید - قوام سس باید شبیه خامه ترش باشد. برای رقیق کردن مخلوط خیلی ضخیم ، مقدار مورد نیاز روغن زیتون را در آنجا اضافه کنید.
7. دنده های گوسفند را زیر آب جاری اجرا کنید و سپس مخلوطی از فلفل سیاه را با نمک موجود در گوشت روی استخوان ها مالش دهید. یک اجاق گاز آهسته را روی حالت "سرخ کردن" قرار دهید ، 1.5 قاشق غذاخوری را درون کاسه بریزید. ل. روغن و بره را به مدت 3 دقیقه سرخ کنید. از هر طرف هنگامی که یک پوسته طلایی از هر دو طرف روی دنده ها ظاهر می شود ، کمان سالاد ریز خرد شده را به کاسه اضافه کنید.
8. دستگاه Multicier را در حالت "پخت" گزارش دهید. رزماری را بالای بره قرار دهید. سپس برای پخت و پز بخارپز ، جو را درون ظرف بریزید و آن را در بالای کاسه نصب کنید. درب Multicooker را محکم ببندید ، سپس 40 دقیقه محصولات را بپزید.
9. فرنی تمام شده را با یک سس ریحان مخلوط کرده و یک اسلاید را روی یک ظرف بزرگ قرار دهید ، دنده ها را در لبه ها قرار دهید.

palvka با گوشت در یک اجاق گاز آهسته: فرنی جو مروارید با گوشت خوک

در اینجا برای تهیه این غذای معطر به چه کالاهایی نیاز خواهد بود:

• palovka - 1 قاشق غذاخوری. ؛
• گوشت خوک (گردن) - 0.5 کیلوگرم ؛
• هویج بزرگ - 1 رایانه.
• فلفل قرمز بلغاری - 1 رایانه.
• پیاز - 1 رایانه.
• سیر - 2 دندان ؛
• آب فیلتر شده - 900 میلی لیتر ؛
• روغن سبزیجات؛
• شوید و ادویه جات ترشی جات برای طعم دادن.

ما به آماده سازی جو با گوشت خوک ادامه می دهیم:

1. غلات 0.5 لیتر آب سرد را بریزید و در طول شب خیس کنید. صبح روز بعد ، جو متورم را در زیر آب جاری کاملاً بشویید.
2. پیاز را تمیز کرده و ریز خرد کنید ، هویج مکعب های با اندازه متوسط \u200b\u200bرا خرد کنید. فلفل زنگ را از دانه ها تمیز کرده و به نوارهای نازک برش دهید.
3. گوشت خوک را با قطعات تقسیم شده متوسط \u200b\u200bبرش دهید.
4. یک دستگاه چندگانه را در حالت "سرخ کردن" قرار دهید و روغن را در آنجا بریزید. لازم است تقریباً تا زمانی که مه ظاهر شود ، گرم شود ، سپس گوشت را در آنجا پایین بیاورید. با داشتن قطعات نمک و فلفل گوشت خوک ، حداقل 3 دقیقه آنها را سرخ کنید.
5. حالا پیاز و هویج خرد شده را درون گوشت بریزید.
6. بعد از 3 دقیقه نوارهای فلفل زنگ را به گوشت و سبزیجات اضافه کنید ، محصولات را مخلوط کرده و 2 دقیقه دیگر در حالت "سرخ کردن" بگذارید.
7. بعد از چند دقیقه ، بشکه مروارید را درون اجاق گاز آهسته بریزید و بعد از آن آب پوست کنده را بریزید ، دوباره محصولات را مخلوط کرده و درب آن را محکم ببندید. با جایگزین کردن حالت "فرنی" "فرنی" یا "Pilaf" ، جو را با گوشت در یک اجاق گاز آهسته به مدت 1 ساعت آماده کنید.

palvka با گوشت در یک اجاق گاز آهسته: دستور العمل فرنی جو مروارید خوشمزه با گوشت گاو و قارچ

محصولات لازم:

• جو مروارید - 400 گرم ؛
• خمیر گوشت گاو جوان - 0.5 کیلوگرم ؛
• پیاز بزرگ - 1 رایانه.
• هویج متوسط- 1 رایانه. ؛
• چاشنی تمام شده "هاپ ها-متقاضیان"-قاشق غذاخوری ؛
• champignons - 300 گرم ؛
• روغن سبزیجات.

روش پخت و پز به شرح زیر است:

1. جو مروارید خیس شده را در شب شستشو دهید و آن را کاملاً در یک قلاده قرار دهید.
2. پیاز را خیلی ریز برش داده و هویج را روی یک رنده درشت مالش دهید. Champignons را با برش های بزرگ برش دهید.
3. گوشت را بشویید ، آن را پوست بگیرید و آن را با نوارهای بزرگ برش دهید.
4. حالت "سرخ کردن"/ "سرخ کردن فشرده" را فعال کنید. 2 قاشق غذاخوری را درون کاسه بریزید. ل. روغن ها ، آن را به خوبی گرم کرده و تکه های گوشت گاو را قرار دهید. به طور دوره ای هم بزنید ، گوشت را به مدت 15 دقیقه سرخ کنید.
5. سبزیجات خرد شده را درون اجاق گاز آهسته بریزید و محصولات را برای 10 دقیقه دیگر سرخ کنید و هر از گاهی هم بزنید.
6. حالا Champignons خرد شده را به غذاهای سرخ شده اضافه کرده و بپزید تا آب میوه ای که قارچ ها مجاز خواهند بود (این حدود 10 دقیقه است).
7. جو را روی گوشت و سبزیجات قرار داده و اجاق گاز آهسته را محکم ببندید. به جای "سرخ کردن" ، حالت "خاموش" را روشن کنید و زمان آماده سازی را به مدت 1 ساعت برنامه ریزی کنید.
8. وقتی ظرف آماده شد ، بلافاصله آن را پخش نکنید. برای اینکه جو مروارید در اجاق گاز آهسته لطیف تر و معطر شود ، عملکرد "گرمایش" را به مدت 30 دقیقه روشن کنید. پس از زمان مشخص شده ، ظرف را می توان روی میز سرو کرد.

palvka با گوشت در یک اجاق گاز آهسته: فرنی جو مروارید ساده با خورش

برای تهیه ظرف ، به مجموعه محصولات زیر نیاز خواهید داشت:

• خورش گوشت گاو - 1 بانک ؛
• پالووا - حدود 350 گرم ؛
• پیاز کوچک - 1 کامپیوتر ؛
• هویج متوسط \u200b\u200b- 1 کامپیوتر ؛
• سیر - 5 دندان ؛
• جعفری یا جعفری مجارستان - 1 بسته نرم افزاری.

یک غذای خوشمزه ساده و سریع تهیه کنید:

1. دندانهای سیر را با برش های نازک برش داده ، پیاز را ریز خرد کرده و هویج را روی یک رنده درشت رنده کنید.
2. یک دستگاه چندگانه را روی حالت "پخت" قرار دهید و سبزیجات خرد شده را درون کاسه بریزید.
3. از خورش به پیاز ، هویج و چربی سیر اضافه کنید. در صورت تمایل یک تکه کره یا روغن کمی گیاهی اضافه کنید.
4. مخلوط سبزیجات را هم بزنید تا نرم شود. اطمینان حاصل کنید که قطعات سرخ نمی شوند.
5. جو مروارید شسته شده را به سبزیجات منتقل شده قرار دهید. برای طعم دادن و مخلوط کردن محصولات ، در 1 لیتر آب خالص ، نمک و فلفل بریزید.
6. حالت "PILAF" را به مدت 1 ساعت برنامه ریزی کرده و درب آن را محکم ببندید.
7. وقتی 60 دقیقه آنها منقضی می شوند ، خورش و سبزیجات ریز خرد شده را به فرنی جو مروارید اضافه می کنند. جو را با گوشت در یک اجاق گاز آهسته مخلوط کرده و برای یک چهارم یک ساعت دیگر "گرمایش" را نگه دارید.

palvka با گوشت در یک اجاق گاز آهسته: جو با گوشت خرد شده

برای پختن ظرف ، مصرف کنید:

• گوشت متراکم گوشت خرد شده به اختیار خود - 0.5 کیلوگرم ؛
• جو مروارید - 2 قاشق غذاخوری. ؛
• هویج های اندازه متوسط \u200b\u200b- 1 کامپیوتر ؛
• پیازهای اندازه متوسط \u200b\u200b- 1 رایانه.
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. ل.
• هر ادویه جات ترشی جات - به صورت اراده و طعم.

روند ساخت یک غذای خوشمزه و دلچسب گام به گام:

1. گوشت خرد شده را با چنگال خرد کنید تا یک توده همگن بدست آید. سبزیجات را تا حد ممکن ریز خرد کنید (پیاز - مکعب ها ، هویج - نوارها).
2. توده سبزیجات را در قسمت اجاق گاز قرار دهید ، روغن نباتی را در آنجا اضافه کرده و حالت "پخت" را روشن کنید.
3. هنگامی که پیاز شفاف می شود و هویج نرم می شود ، گوشت خرد شده را در کاسه 2 - 3 قاشق غذاخوری قرار دهید. هر قسمت را با یک چنگال به خوبی خوش آمدید و با سبزیجات مخلوط کنید. هنگامی که تمام گوشت به طور مساوی با پیاز و هویج مخلوط می شوند ، حدود 15 دقیقه محصولات را سرخ کنید.
4. در کاسه کاملاً جو شسته شده قرار دهید. نمک ، فلفل و غذای آینده را فصل کنید.
5. اکنون در یک لیتر آب جوش به جو مروارید بریزید و حالت "پخت" را جایگزین کنید. فراموش نکنید که تایمر را به مدت 2 ساعت برنامه ریزی کنید.
6. در 5 دقیقه تا پایان زمان پخت و پز ، یک زن و شوهر برگ خلیج را به ظرف اضافه کنید.

palvka با گوشت در یک اجاق گاز آهسته: چگونه می توان ظروف را با جو مروارید تهیه کرد

1. جو تمام شده بسیار خرد خواهد شد ، اگر بلافاصله پس از خیساندن ، غلات را با آب جوش بچرخانید.
2. هرگز جو را با گوشت پخته شده در یک اجاق گاز آهسته سرو نکنید ، بلافاصله پس از تایمر در مورد آمادگی ظرف به شما می گوید. برای اینکه طعم کلی محصولات عمیق تر شود ، و بوی معطر تر است ، چنین ظروف حداقل نیم ساعت در عملکردهای "گرمایش" فرو می روند.
3. اگر این شرایط مانع از خیساندن جو مروارید در آب سرد از قبل شد ، سعی کنید آن را سرقت کنید. جو را با آب جوش بریزید و به مدت 1.5 ساعت در زیر درب متراکم بگذارید. سپس غلات را با آب سرد بشویید ، اسکیت کنید و به هاب منتقل کنید.

سوپ را با گوشت در یک اجاق گاز آهسته لایه برداری کنید. ویدئو