آیا تا به حال PILAF را با میوه های خشک آماده کرده اید؟ بر خلاف Pilaf سنتی با گوشت ، نسخه شیرین این ظرف بدتر نیست. PILAF معطر ، نسبتاً شیرین و مغذی است.

PILAF با میوه های خشک در یک اجاق گاز آهسته. دستور العمل کلاسیک

برای تهیه PILAF ، لازم نیست زمان زیادی را در اجاق گاز بگذرانید. شما می توانید Pilaf را با میوه های خشک در اجاق گاز آهسته بپزید ، کل فرایند زمان زیادی نخواهد برد.

چه چیزی از محصولات لازم خواهد بود:

• برنج - یک لیوان ؛
• کره - 2 قاشق غذاخوری. ؛
• کوراگا - یک لیوان ؛
• کشمش - نصف لیوان.

تهیه ظرف به مرحله به مرحله:

1. زردآلو و کشمش خشک را با آب گرم بریزید ، به مدت 15 دقیقه بگذارید.
2. بعد از یک چهارم ساعت آب را تخلیه کنید ، زردآلوهای خشک شده را به قطعات برش دهید.
3. کره را در حالت "سرخ کردن" حل کنید ، زردآلوهای خشک شده و کشمش را به مدت 5 دقیقه به رنگ طلایی کم رنگ سرخ کنید.
4. برنج را در 5 آب شستشو دهید (حداقل به گونه ای که آب شفاف باشد) ، برنج را درون کاسه چندکره بریزید ، مخلوط کنید.
5. در حالت "PILAF" به سیگنال بپزید. قبل از سرو مخلوط کنید ، می توانید یک گل نمک ، شکر اضافه کنید تا عسل مایع را طعم دهید یا بریزید.

Pilaf معطر با میوه های خشک در یک اجاق گاز آهسته

Pilaf ، که در یک اجاق گاز آهسته مطابق این دستور العمل تهیه شده است ، شرمنده نخواهد بود که روی میز به عنوان غذای اصلی جشن قرار گیرد. این دستور العمل برای کسانی که پست را دنبال می کنند مناسب است و وزن آنها را کنترل می کند.

آنچه باید آماده شود:

• برنج طولانی - 250 گرم ؛
• هویج - 2 قطعه. ؛
• پیاز - 1 رایانه.
• کشمش - 50 گرم ؛
• کوراگا - 100 گرم ؛
• سیر - 1 میخک ؛
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری ؛
• نمک و فلفل سیاه است - روی نوک چاقو ؛
• آب - 330 میلی لیتر ؛
• ادویه جات ترشی جات: دانه های زردچوبه و Zira - 1 قاشق غذاخوری.

تهیه ظرف به مرحله به مرحله:

1. پیاز و هویج را پوست بگیرید. پیاز را ریز خرد کنید ، هویج را با نصف حلقه برش دهید.
2. میخک سیر را از پوسته خشک تمیز کنید.
3. زردآلوهای خشک شده را بشویید ، به مکعب ها برش دهید (اندازه 1 سانتی متر).
4. روغن را در کاسه Multicooker بریزید ، برنامه سرخ کردن را فعال کنید.
5. هنگامی که روغن شروع به گرم شدن می کند ، در طی یک دقیقه ادویه های گرم Zira و Lurmeric را بریزید.
6. سپس پیاز ، هویج ، کشمش و زردآلوهای خشک را در یک کاسه چندکلهر قرار دهید. سرخ شده ، هم بزنید ، به مدت 5 دقیقه.
7. برنج را با آب سرد بریزید ، چندین بار در آب بشویید. آب اضافی را تخلیه کنید.
8. برنج را با یک لایه یکنواخت درون یک کاسه چندکلهر در بالای میوه ها و سبزیجات خشک قرار دهید ، یک میخک سیر را قرار دهید.
9. نمک ، فلفل سیاه را اضافه کنید ، آب بریزید.
10. پخت و پز PILAF با میوه های خشک در یک اجاق گاز آهسته به مدت 40 دقیقه در "حالت PILAF". اما می توانید از برنامه جهانی "خاموش" استفاده کنید.
11. بعد از سیگنال ، درب را باز کنید ، محتویات کاسه دستگاه را مخلوط کنید.
12. Pilaf Pilaf را روی بشقاب ها قرار داد ، داغ سرو کنید.

Pilaf با میوه های خشک در یک اجاق گاز آهسته

راه دیگر برای تهیه پیلف در یک اجاق گاز آهسته با میوه های خشک. و دوباره هیچ چیز پیچیده ای ، حتی یک دانش آموز دبیرستانی می تواند با این کار کنار بیاید.

شما باید چنین محصولاتی را تهیه کنید:

• برنج - یک لیوان ؛
• هویج - 2 قطعه. ؛
• آلو ، کوراگا ، کشمش - توسط تعداد انگشت شماری ؛
• نمک - نصف قاشق چایخوری ؛
• فلفل سیاه - روی نوک چاقو ؛
• barbaris ، Zira و Shafran - نیمی از قاشق چایخوری هر ادویه.
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری.

پخت و پز PILAF:

1. زردآلوهای خشک شده ، آلو و کشمش را در آب تازه آب پز به مدت 15 دقیقه خیس کنید.
2. برنج را بشویید ، چندین بار آب را تغییر دهید تا شفاف شود.
3. هویج را تمیز کنید ، محصول ریشه را با برس یا مکعب برش دهید.
4. روغن نباتی را درون کاسه چندکره بریزید. بعد از 1-2 دقیقه حالت "سرخ کردن" را فعال کنید تا روغن بتواند گرم شود ، هویج را دراز کنید. 3 دقیقه سرخ کنید.
5. آب را از میوه های خشک تخلیه کنید ، دانه ها را بردارید (در صورت وجود) ، زردآلوهای خشک شده و آلو را با مکعب ها برش دهید ، میوه های خشک شده (به همراه کشمش) را در کاسه چندکلهر قرار دهید. 7-10 دقیقه همه را با هم سرخ کنید.
6. برنج را به طور مساوی روی میوه های خشک قرار دهید ، نمک ، فلفل و همچنین ادویه ها را اضافه کنید. به جای SAFFRON ، می توانید از زردچوبه استفاده کنید.
7. 2 لیوان آب آب پز فقط بریزید. اگر میوه های خشک به اندازه کافی قرار داده شده است ، می توانید هنجار آب را افزایش داده و نیم لیوان دیگر اضافه کنید. آب باید غلات 1.5-2 سانتی متر را بپوشاند.
8. ظرف را در "pilaf" ، "خورش" یا "غلات" بپزید. در حالت اول ، زمان به طور خودکار در معرض دید قرار می گیرد. مدت زمان پخت و پز در برنامه های دیگر 40 دقیقه است.
9. پس از سیگنال ، PILAF باید مخلوط شود و بلافاصله به عنوان ظرف اصلی روی میز سرو شود.
10. طعم Pilaf به پایان رسیده خنثی خواهد بود: خیلی شیرین نخواهد بود ، ترشح سبک وجود خواهد داشت.

PILAF با میوه های خشک و سیب در یک اجاق گاز آهسته

ما پیشنهاد می کنیم دستور دیگری برای تهیه PILAF با میوه های خشک در یک اجاق گاز آهسته با سیب تسلط کنیم. طعم آن اشباع تر خواهد شد ، ظرف معطر خواهد بود.

محصولات زیر را تهیه کنید:

• کوراگا - نصف لیوان ؛
• آلو - نصف لیوان ؛
• کشمش سفید - نصف لیوان ؛
• برنج گرد - 1 فنجان ؛
• سیب - 2 قطعه. ؛
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری.

روند ساخت PILAF:

1. میوه های خشک شده را در آب گرم بشویید ، زردآلوهای خشک شده ، کشمش و آلو را با آب آب پز داغ بریزید ، به مدت 15 دقیقه بگذارید.
2. آب را تخلیه کنید ، زردآلوهای خشک شده و کشمش را با مکعب برش دهید.
3. روغن نباتی را درون کاسه دستگاه بریزید. گزینه "سرخ کردن" را فعال کنید.
4. بعد از گذشت 2 دقیقه ، تکه های زردآلو خشک و آلو را قرار دهید ، کشمش را اضافه کنید. 3 دقیقه سرخ کنید.
5. سیب ها را بشویید ، به مکعب ها بریده شوید (نمی توانید تمیز کنید) ، در کاسه چندکلهر بریزید تا میوه های خشک شده باشد ، به مدت 5 دقیقه همه را با هم سرخ کنید و هم بزنید.
6. برنج را بشویید ، غلات را درون کاسه Multicooker بریزید ، اسپاتول را صاف کنید.
7. 2 فنجان آب گرم را درون یک اجاق گاز آهسته بریزید ، یک خرچنگ نمک و کمی شکر را اضافه کنید تا مزه دار شود.
8. پیلف را در "Pilaf" ، "غلات" یا "خاموش کردن" به مدت 40 دقیقه بپزید.
9. بعد از سیگنال ، ظرف را مخلوط کنید ، داغ سرو کنید.

PILAF با میوه های خشک و ادویه جات در یک اجاق گاز آهسته

این PILAF به همان اندازه ساده و آسان تهیه شده است زیرا PILAF با میوه های خشک مطابق دستور العمل های توضیح داده شده در بالا. با وجود لیست چشمگیر مواد تشکیل دهنده ، هیچ چیز پیچیده ای نخواهد بود. برای طعم دادن ، این ظرف تند تر و بسیار معطر خواهد بود. چنین Pilaf هم کودکان و هم بزرگسالان را دوست خواهد داشت.

آنچه از محصولات نیاز دارید:

• برنج بخارپز - 1 فنجان ؛
• کوراگا - 100 گرم ؛
• کشمش بدون استخوان - 50 گرم ؛
• تراشه های نارگیل - 2 قاشق غذاخوری ؛
• تاریخ های بدون استخوان - 5 قطعه. ؛
• سیب - 1 بزرگ ؛
• شکر - 3 قاشق غذاخوری ؛
• نمک - 0.5 ص ؛
• روغن نباتی بدون بو - 2 قاشق غذاخوری ؛
• دارچین - 0.5 قاشق غذاخوری یا نیمی از گره ؛
• shafran - 0.5 قاشق غذاخوری ؛
• میخک - 1 کامپیوتر ؛
• از نیمی از لیمو.

ویژگی های آشپزی:

1. زردآلوهای خشک شده را با کشمش با آب جوش بریزید ، 5-15 دقیقه بگذارید.
2. آب را تخلیه کنید ، زردآلوهای خشک شده را با مکعب ها برش دهید.
3. سیب را بدون برش پوست بشویید ، به مکعب ها برش دهید.
4. روغن نباتی را درون کاسه Multicooker بریزید ، گزینه "سرخ کردن" را فعال کنید.
5. بعد از 1-2 دقیقه ، ادویه جات ترشی جات (به جز چوب دارچین) ، ادویه های گرم را به مدت 1 دقیقه بریزید.
6. یک سیب ، زردآلو خشک و کشمش را اضافه کنید ، مخلوط کنید ، در طی 5 دقیقه هم بزنید.
7. برنج را بشویید ، آب تخلیه کنید ، در یک کاسه چندکلهر بریزید ، با یک اسپاتول صاف کنید.
8. شکر و یک خرچنگ نمک ریز را اضافه کنید.
9. از نیمی از لیمو زلزله را جدا کنید ، به برنج اضافه کنید.
10. آب گرم را درون کاسه چندکله ای بریزید ، 2.5 فنجان آب در هر 1 فنجان برنج گرفته می شود.
11. بدون مخلوط کردن ، درب را ببندید. حالت "PILAF" را تنظیم کنید ، این ظرف را روی سیگنال آماده کنید.
12. شما می توانید PILAF را با میوه های خشک در یک اجاق گاز آهسته در حالت "خاموش" به مدت 30 دقیقه به علاوه 10 دقیقه آماده کنید ، در حالت "پخت" نگه دارید.
13. بعد از سیگنال ، درب را پرتاب کنید. مراقبت بیشتر ، به طوری که سوزانده نشود ، محتویات کاسه دستگاه را با یک اسپاتول مخلوط کنید. Pilaf آماده است ، می تواند در صفحات ریخته شود و سعی کنید.
14. ظرف تمام شده را بلافاصله سرو کنید تا خنک شود. می توانید Pilaf را به دو شکل گرم و سرد بخورید. همچنین خوشمزه خواهد بود.
15. هنگام خدمت ، با خرما تزئین کنید و یک نارگیل بگیرید.

Pilaf با میوه های خشک و شیر در یک اجاق گاز آهسته

به نظر می رسد تا حدودی غیرمعمول است که در این دستور العمل شما باید Pilaf را با میوه های خشک شده در شیر بپزید. اما بسیاری از زنان خانه دار این کار را انجام می دهند ، زیرا Pilaf ، مطابق این دستور العمل جوش داده می شود ، برای کودکان بسیار شبیه است.

مواد لازم برای این ظرف:

• برنج گرد - 1 فنجان ؛
• شیر - 2 لیوان ؛
• kuraga - 8 pc. ؛
• کشمش - تعداد انگشت شماری ؛
• شکر - 1 قاشق غذاخوری ؛
• کره - 1 قاشق غذاخوری. ؛
• عسل - یک قاشق غذاخوری ؛
• نمک - نصف قاشق چایخوری.

پخت و پز در یک اجاق گاز آهسته:

1. میوه های خشک شده را به مدت 15-20 دقیقه در آب گرم خیس کنید.
2. بعد از زمان مشخص آب را تخلیه کنید.
3. زردآلوهای خشک شده را با مکعب ها برش دهید.
4. برنج را بشویید و چندین بار آب را تغییر دهید.
5. غلات را درون کاسه دستگاه بریزید ، کشمش را اضافه کنید و زردآلوهای خشک شده خرد شده را اضافه کنید.
6. نمک را اضافه کرده و شکر را اضافه کنید ، یک تکه کره بگذارید. مواد را با شیر داغ بریزید.
7. حالت "PILAF" یا "فرنی" را تنظیم کنید ، مدت زمان پخت و پز 40 دقیقه است.
8. پس از سیگنال ، PILAF باید مخلوط شود ، به عسل اضافه شود ، یک بار دیگر مخلوط کنید و سرو کنید.

PILAF با میوه های خشک و کدو تنبل در یک اجاق گاز آهسته

در فصل رسیدن کدو تنبل و در طول فصل سرد ، اقوام شما می توانند از Pilaf خوشمزه پخته شده بدون گوشت با میوه های خشک و کدو تنبل خوشحال شوند.

محصولات برای پخت و پز ظرف:

• برنج - یک لیوان ؛
• پیاز - 1 رایانه.
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• روغن نباتی بدون بو - 2 قاشق غذاخوری ؛
• کوراگا - نصف لیوان ؛
• کشمش - تعداد انگشت شماری ؛
• کدو تنبل - 500 گرم ؛
• نمک و شکر برای طعم دادن ؛
• گردو - 5 رایانه.

پخت و پز Pilaf در یک اجاق گاز آهسته:

1. یک تکه کدو تنبل را پوست بگیرید ، به اندازه 1.5 سانتی متر به مکعب ها بریده شوید.
2. پیاز و هویج را تمیز کنید ، خرد کنید. هویج را می توان رنده یا به مکعب ها برش داد.
3. روغن نباتی را درون دستگاه بریزید ، برنامه سرخ کردن را فعال کنید.
4. صبر کنید وقتی روغن کمی گرم می شود ، پیاز را به مدت 2 دقیقه سرخ کنید ، هویج را به مدت 2 دقیقه به آن وصل کنید ، همه چیز را به هم بزنید ، تکه های کدو تنبل را اضافه کنید. سرخ کنید ، به طور دوره ای هم بزنید ، تا زمانی که برنامه خاموش شود.
5. زردآلو و کشمش خشک را در کاسه Multicooker قرار دهید.
6. برنج را بشویید و چندین بار آب را تغییر دهید.
7. غلات را درون کاسه چندکله ای بریزید ، 2 فنجان آب بریزید ، نمک و شکر را اضافه کنید تا مزه دار شود.
8. ظرف را در "pilaf" یا "غلات" بپزید. مدت زمان تهیه این ظرف 40 دقیقه است ، تایمر هنگام انتخاب "گزینه PILAF" به طور خودکار فعال می شود.
9. بعد از خاموش کردن برنامه ، ظرف تمام شده را مخلوط کنید ، داغ کنید ، با هسته های گردو خرد شده با هسته های خرد شده.

Pilaf سریع با میوه های خشک در یک اجاق گاز آهسته

برای اینکه وقت زیادی را در آشپزخانه نگذارید و غذاهای پیچیده را بپزید ، از این دستور العمل استفاده کنید. Pilaf را می توان بدون گوشت جوش داد ، همچنین خوشمزه و مغذی خواهد بود.

عناصر:

• برنج - 1 فنجان ؛
• کشمش بدون استخوان سفید است - نصف لیوان ؛
• کوراگا بدون استخوان - نیم لیوان ؛
• شکر - 1 قاشق غذاخوری ؛
• آب - 2 لیوان.

پخت و پز Pilaf در یک اجاق گاز آهسته:

1. میوه های خشک شده را با آب گرم بریزید ، 15 دقیقه بگذارید.
2. آب را تخلیه کنید ، زردآلوهای خشک شده را برش دهید.
3. برنج را بشویید ، غلات را درون کاسه دستگاه بریزید.
4. میوه های خشک و یک قاشق شکر را اضافه کنید.
5. غلات را با 2 لیوان آب گرم بریزید.
6. برنامه PILAF را نصب کنید ، به سیگنال آماده شوید.
7. هنگام سرو ، ظرف را می توان با آجیل خرد شده و تکه های سیب تزئین کرد.

PILAF با میوه های خشک در یک اجاق گاز آهسته. ویدئو