شیری یکی از خوشمزه ترین و مقرون به صرفه ترین انواع ماهی است. علاوه بر این ، طعم خنثی آن به شما امکان می دهد غذاهای متغیر ایجاد کنید و با بسیاری از مواد مختلف ترکیب کنید. کافی است که ساده ترین محصولات را مصرف کنید و در یک اجاق گاز آهسته یک درمان پولیش بی نظیر دریافت خواهید کرد. در این مقاله ، ما خوشمزه ترین و ساده ترین دستور العمل ها را برای تهیه این ماهی در نظر خواهیم گرفت.

اجاق گاز مودبانه زیر سس گوجه فرنگی

این ماهی در روزهای اتحاد جماهیر شوروی بسیار محبوب شد ، زیرا همه منطقه و در دسترس است. شما می توانید طیف گسترده ای از ظروف را از پولاک تهیه کنید ، از ماهی های سرخ شده ساده گرفته تا پر کردن کیک یا اندازه. طعم خنثی فیله با موفقیت با هر ظرف جانبی هماهنگ می شود و این محصول را جهانی می کند. ما دستور تهیه شیر را در یک اجاق گاز آهسته در زیر یک سس گوجه فرنگی در نظر خواهیم گرفت که یک یادداشت دلپذیر و عطر منحصر به فرد به گربه می دهد.

مواد لازم برای ظرف:

• پیاز - 2 قطعه ؛
• لهستانی - 4 کامپیوتر ؛
• لیمو - pcs ؛
• هویج - 2 عدد ؛
• سیر - 1 میخک ؛
• کرم چربی - 200 میلی لیتر ؛
• فلفل بلغاری - 1 کامپیوتر ؛
• خمیر گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری. ل.
• اب؛
• نمک ، فلفل - به طعم.

روش آماده سازی:

1. در ابتدا لازم است ماهی های زیر آب جاری را بشویید و تمیز کنید.
2. سپس فیله را به قطعات تقسیم شده برش دهید. هر یک از آنها با آب لیمو ، فلفل و نمک مالیده می شود.
3. سپس تمام سبزیجات و سیر را تمیز می کنیم.
4. پیاز و فلفل را در نیمی از حلقه ها خرد می کنیم و هویج را روی یک رنده درشت می مالیم.
5. ما سیر را از طریق مطبوعات اجازه می دهیم.
6. اجاق گاز آهسته را روشن کنید و برنامه پخت و پز را "پخت" تنظیم کنید. تایمر را به مدت 30 دقیقه شروع می کنیم.
7. سپس کمی روغن بریزید و بگذارید به درستی گرم شود.
8. سبزیجات را درون کاسه بریزید و سرخ کنید ، به طور دوره ای هم بزنید. باید در بالا کمی نمک باشد.
9. بعد از اتمام دستگاه ، نیمی از سبزیجات را بیرون می آوریم و مدتی را به یک ظرف جداگانه منتقل می کنیم.
10. تکه های ماهی را درون کاسه قرار داده و یک پمپ بنزین درست کنید.
11. برای انجام این کار ، خمیر گوجه فرنگی ، آب و خامه را در یک کاسه عمیق مخلوط کنید. با این شیر مودب را آب کنید.
12. نیمه دوم سبزیجات را در بالا پخش می کنیم و حالت پخت و پز "خاموش" را به مدت 60 دقیقه تنظیم می کنیم.
13. یک مودب در یک چندکره با سس گوجه فرنگی آماده است! با یک ظرف برنج و گیاهان دارویی سرو کنید.

نوش جان!

mintay در یک اجاق گاز آهسته با سبزیجات

خوشمزه ، لطیف و آسان برای تهیه گوشت لهستانی با سبزیجات به خوبی می رود. چنین ظرفی معطر ، سبک و اشتها آور است. می توان آن را هم برای ناهار و هم برای شام سرو کرد. علاوه بر این ، این ماهی برای بدن بسیار مفید است و به سرعت جذب می شود ، بنابراین می توان از آن برای منوی کودکان نیز استفاده کرد. بگذارید با جزئیات بیشتری دستور تهیه جلا دادن در یک اجاق گاز آهسته با سبزیجات را در نظر بگیریم.

مواد لازم:

• خامه ترش - 50 میلی لیتر ؛
• لهستانی - 4 کامپیوتر ؛
• هویج - 2 عدد ؛
• پیاز - 2 قطعه ؛
• روغن سبزیجات؛
• نمک ، ادویه جات ترشی جات - به طعم.

تکنیک آماده سازی مرحله -by -step:

1. ماهی باید یخ زدگی شود. توصیه می شود شب را در یخچال ترک کنید و آن را با آب گرم پر نکنید. بنابراین فیله آبدار تر خواهد شد.
2. سپس لاشه های دمها ، باله ها ، باقیمانده های خودی و فیلم ها را تمیز می کنیم. ماهی را کاملاً زیر آب بشویید.
3. ما سبزیجات را تمیز می کنیم و با مکعب های متوسط \u200b\u200bخرد می کنیم.
4. اجاق گاز آهسته را برای برنامه آماده سازی "پخت" روشن کنید و تایمر را برای 40 دقیقه قرار دهید.
5. روغن را به کاسه اضافه کرده و پیاز خرد شده و هویج را در آنجا بریزید. کمی نمک قبل از ظاهر رنگ طلایی سرخ کنید.
6. در این زمان ، ما پولاک را به قسمت ها برش می دهیم. هر قطعه و فلفل را نمک بزنید تا مزه دار شود.
7. هنگامی که کباب آماده شد ، ماهی را به آن اضافه کرده و محتویات را مخلوط کنید.
8. ما پولاک را در بالای آن با خامه ترش چرب می کنیم و برای آماده سازی برای زمان باقی مانده در تایمر آماده می شویم. درب باید بسته شود.
9. مودبانه در یک اجاق گاز آهسته با سبزیجات آماده است! با هر ظرف جانبی یا سبزیجات تازه سرو کنید.

نوش جان!

mintay در یک اجاق گاز آهسته زیر کت خز پنیر

این دستور العمل باید طعم کسانی را که دوست دارند رضایت بخش بخورند و در عین حال شکل را باریک و زیبا نگه دارند ، طعم دهد. مودبانه در یک اجاق گاز آهسته با سهولت پخت و پز ، محتوای کم کالری و طعم غنی که "کلاه پنیر" می دهد ، مشخص می شود. نه تنها بزرگسالان ، بلکه کوچکترین خانوارها نیز از چنین ظرفی استقبال می کنند ، زیرا غذا مانند ظریف ، با طعم شیرین و عطر ظریف است. روش پخت و پز را با جزئیات بیشتر در نظر بگیرید.

مواد لازم برای پخت و پز:

• mintay (فیله) - 600 گرم ؛
• پنیر سخت - 200 گرم ؛
• گوجه فرنگی - 3 قطعه ؛
• خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری. ل.
• روغن سبزیجات؛
• سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری. ل.
• نمک ، ادویه جات ترشی جات - به طعم.

روش آماده سازی:

1. ما فیله ماهی را به طور کامل شستشو می دهیم ، رطوبت اضافی را با یک حوله کاغذی از بین می بریم و با نمک ، ادویه جات ترشی جات و فلفل زمینی مالش می دهیم.
2. سپس آن را با قطعات جزئی با اندازه متوسط \u200b\u200bبرش دهید.
3. گوجه فرنگی ها را بشویید و آنها را با حلقه ها خرد کنید ، در حدود 3 سانتی متر ضخامت.
4. پنیر را با بشقاب برش دهید.
5. در یک ظرف جداگانه ، خامه ترش و سس مایونز را مخلوط کنید.
6. سپس اجاق گاز آهسته را برای حالت پخت و پز "پخت" روشن می کنیم و زمان - 20 دقیقه را تنظیم می کنیم.
7. روغن را در پایین کاسه بریزید ، ماهی را روی آن قرار دهید و سس حاصل را روغن کاری کنید.
8. سپس گوجه فرنگی و پنیر را دراز بکشید.
9. ما زمان مشخص شده را با یک پوشش بسته آماده می کنیم.
10. Mintai در یک اجاق گاز آهسته آماده است! داغ را روی میز سرو کنید ، با گیاهان یا خامه ترش تزئین کنید.

نوش جان!

سرخ کردن مودبانه در یک اجاق گاز آهسته

Moldicooker مدرن یک دستیار جهانی است که می تواند به راحتی با تهیه مطلقاً هر ظرف کنار بیاید. می توانید وقت و تلاش زیادی را صرفه جویی کنید و در نتیجه غذای خوشمزه ای از بالاترین کلاس دریافت کنید. به طور خاص ، چنین وسیله ای هنگام پخت و پز ظروف ماهی ضروری می شود ، زیرا میزبان نیاز به سرخ کردن در یک تابه را با بخار و روغن جوش از بین می برد. قرص های مودب در اجاق گاز آهسته به طور مساوی سرخ می شوند ، به نظر می رسد که اشتها آور هستند و در حین عملیات حرارتی خواص مفیدی را از دست نمی دهند. بنابراین ، ساده ترین دستور العمل برای پرداخت پخت و پز را در نظر بگیرید.

مواد لازم:

• روغن سبزیجات؛
• لهستانی - 3 قطعه ؛
• آرد - 100 گرم ؛
• فلفل ، نمک - به طعم.

روش آماده سازی:

1. در ابتدا لازم است که ماهی ها را یخ بزنید ، باقیمانده های خودی را تمیز کنید و فیلم ها ، باله ها و دم ها را بردارید.
2. سپس پولاک را به قسمت هایی با اندازه متوسط \u200b\u200bبرش می دهیم.
3. سپس اجاق گاز آهسته را در برنامه آماده سازی "سرخ کردن" روشن می کنیم و تایمر را برای 20 دقیقه تنظیم می کنیم.
4. ما مقدار کمی روغن را به پایین کاسه اضافه می کنیم و وقتی گرم است منتظر آن هستیم.
5. در این زمان ، هر قطعه ماهی را با نمک ، ادویه جات ترشی جات و فروپاشی در آرد مالش می دهیم.
6. سپس در یک ردیف در پایین کاسه دراز بکشید.
7. با یک پوشش باز بپزید تا پوسته طلایی ظاهر شود. به عنوان یک قاعده ، 8-10 دقیقه طول می کشد.
8. سپس هر قطعه را در طرف دوم می چرخانیم.
9. پوشش دستگاه را ببندید و تا پایان حالت بپزید.
10. یک مودبانه گل آلود در یک Multicooker با پوسته ترد آماده است! ما با غذای سیب زمینی یا برنج ، گیاهان و سالاد به میز می پردازیم.

نوش جان!

کتلت شخم در یک اجاق گاز آهسته

کاتلت ماهی ظرفی است که از کودکی برای ما شناخته شده است. عطر ظریف ، بافت ظریف و ظاهر جذاب مطمئناً خانواده شما را طعم می دهد. علاوه بر این ، جلا دادن کتلت در یک اجاق گاز آهسته کاملاً مفید است ، زیرا در فرآیند عملیات حرارتی ، مواد تشکیل دهنده کل ویتامین و مواد معدنی را حفظ می کنند. چنین ماهی سرشار از فسفر ، سلنیوم ، کلسیم ، ید ، ویتامین ها و سایر عناصر کمیاب است. بنابراین ، تهیه این ظرف به ویژه برای رژیم غذایی کودکان خردسال مرتبط است. بنابراین ، بیایید با جزئیات بیشتر روش پخت و پز کاتلت از یک مودب در یک اجاق گاز آهسته را در نظر بگیریم.

مواد لازم:

• mintay (فیله) - 500 گرم ؛
• شیر - 100 میلی لیتر ؛
• پیاز - 2 قطعه ؛
• نان - 50 گرم ؛
• تخم مرغ - 1 کامپیوتر ؛
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• آرد - 50 گرم ؛
• خمیر گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری. ل.
• نمک ، فلفل - به طعم.

روش آماده سازی:

1. اول از همه ، شما باید 15 دقیقه نان را در شیر خیس کنید.
2. در این زمان ، تمام سبزیجات را بشویید و پوست را تمیز کنید. ما به برخی از آنها برای گراوی نیاز خواهیم داشت.
3. ما همچنین قسمت های نامناسب لاشه را شستشو داده و از بین می بریم.
4. لامپ ، فیله ماهی ، هویج ، نان را از طریق چرخ گوشت عبور می دهیم.
5. سپس یک تخم مرغ را به مواد ، نمک و فلفل اضافه کنید تا مزه دار شود. کاملاً مخلوط کنید تا یک قوام همگن.
6. اجاق گاز آهسته را برای حالت پخت و پز "پخت" روشن کنید و تایمر را به مدت 30 دقیقه شروع کنید.
7. پایین را با روغن نباتی روغن کاری کنید.
8. ما کتلت را از گوشت خرد شده تشکیل می دهیم ، هر یک را در آرد می چرخانیم و آن را در پایین دستگاه قرار می دهیم. از آنجا که تعداد زیادی از آنها وجود خواهد داشت ، لازم است که در دسته ها سرخ کنید.
9. هنگامی که همه کتلت ها سرخ می شوند ، ما آنها را برای مدتی در یک ظرف جداگانه قرار می دهیم و به پخت و پز می پردازیم.
10. برای انجام این کار ، خمیر گوجه فرنگی را در یک کاسه عمیق آب رقیق کنید. یک خرچنگ شکر ، کمی نمک و فلفل اضافه کنید.
11. بقیه هویج و پیاز به مکعب ها بریده شده و در برنامه "سرخ کردن" در اجاق گاز آهسته عبور می کنند. هنگامی که سبزیجات قهوه ای می شوند ، پمپ بنزین گوجه فرنگی را بریزید ، پوشش دستگاه را ببندید و 15 دقیقه دیگر در برنامه برنامه پخت به آن بدهید.
12. سپس کتلت ها را به سمت گراوی گوجه فرنگی قرار می دهیم تا آنها به طور کامل درون سس فرو بروند. اگر کافی نباشد ، کمی آب جوش اضافه کنید.
13. ما برنامه را برای "خاموش کردن" تنظیم می کنیم و برای 20 دقیقه آماده می شویم.
14. در پایان رژیم ، اجازه دهید کتلت ها خنک شوند و با خالص های سیب زمینی ، فرنی یا ماکارونی روی میز سرو شوند.
15. کتلت های شخم در یک اجاق گاز آهسته آماده هستند!

نوش جان!

mintay در یک اجاق گاز آهسته. ویدئو