Cambala یک ماهی فوق العاده ظریف ، آبدار و مفید است. این برای ما چندان محبوب نیست ، زیرا بندرت در خالص و آماده برای آماده سازی فروخته می شود. با این حال ، Flounder نه تنها به دلیل طعم عالی ، بلکه به دلیل افزایش محتوای ویتامین ها و عناصر کمیاب ، سزاوار توجه ویژه ای است. می توان آن را با سرخ کردن ، پخت ، خاموش کردن ، پخت و پز یا بخارپز تهیه کرد. فرآیند پخت و پز به خصوص در یک اجاق گاز آهسته آسان است. در مقاله ما ، مجموعه ای از دستور العمل های Flounder را در یک اجاق گاز آهسته پیدا خواهید کرد.

نحوه تمیز کردن یک گله

Cambala - ماهی دریایی با گوشت سفید با بافت ظریف. موفقیت آماده سازی آن به طور مستقیم با تمیز کردن مناسب مرتبط است. گله خالص در فروشگاه های ما عملاً یافت نمی شود. ما به شما خواهیم گفت که چگونه گله را به درستی تمیز کنید.

ما گله را در مراحل تمیز می کنیم:

1. یک ماهی یخ زده را کمی ذوب کنید در امتداد لبه ها.
2. دم و باله را با قیچی ویژه برش دهید.
3. سر خود را قطع کنید.
4. شکم را برداشته و خودی ها را بردارید.
5. ماهی را با یک حوله کاغذی کنار دم بگیرید.
6. لبه چاقو پوست را فشار داده و با دقت آن را از لاشه یخ زده خارج می کند. پوست باید از هر دو طرف برداشته شود: هر دو خاکستری تیره و سفید.

هنگام از بین بردن پوست ، نکته اصلی این است که اطمینان حاصل کنید که ماهی کمی یخ زده است. اگر Flounder خنک شود یا کاملاً ذوب شود ، از بین بردن پوست بسیار دشوارتر است. در دست های بی تجربه ، چنین دستکاری منجر به آسیب به قسمت گوشتی می شود.

در یک اجاق گاز آهسته سر و صدا کنید. دستور 1

Cambala محصولی شگفت انگیز است. این ماهی عملاً هیچ استخوانی ندارد. ارزش دیگر ماهی این است که در فرآیند عملیات حرارتی ، گرگ و میش عملاً از نظر حجم از دست نمی رود. ساده ترین راه برای ساختن Flounder سرخ کردن در یک اجاق گاز آهسته است. با وجود سادگی دستور العمل ، در خروجی ظرف به سادگی شگفت انگیز است.

برای تهیه گله سرخ شده سرخ شده در یک اجاق گاز آهسته ، چه مواد لازم لازم است:

• flounder - 2 قطعه ؛
• آرد - 150 گرم ؛
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. ل
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

دستور العمل Step -by -pope برای پخت و پز:

1. Flounder را در محفظه یخچال قرار دهید و به ذوب زمان بدهید.
2. ماهی را تمیز کنید.
3. برای مدتی ماهی را ترک کنید تا کاملاً ذوب شود.
4. زیر آب را زیر آب جاری بشویید.
5. ماهی ها را به قطعات جزئی با اندازه متوسط \u200b\u200bبرش دهید.
6. روغن نباتی را درون ظرف چندگانه بریزید ، روی صفحه نمایش "سرخ کردن" قرار دهید.
7. نمک را مخلوط کرده و به گونه ای مخلوط کنید که نمک به همه قطعات توزیع شود.
8. گیاهان ماهی در آرد دمیده می شوند.
9. ماهی را در روغن گیاهی گرم قرار دهید.
10. تا زمانی که پخته شود ، از هر دو طرف سرخ کنید.

ماهی های تمام شده را روی یک حوله کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی از بین برود. ماهی را با سیب زمینی آب پز و سالاد سبزیجات تازه سرو کنید.

در یک اجاق گاز آهسته سر و صدا کنید. دستور 2

Cambala نیازی به ادویه های اضافی ندارد. اگر فقط آن را سرخ کنید ، این ماهی های ظریف و آبدار بسیار خوشمزه است. با این حال ، شما می توانید با استفاده از قبل از ترغیب آن در یک خردل دانه ای ، بر طعم ماهی تأکید کنید. چنین افزودنی یک ظرف ظریف به شما می دهد و حتی آن را نیز خوشمزه تر می کند. آن را امتحان کنید و قطعاً آن را دوست خواهید داشت!

آنچه شما برای سرخ کردن سرخ کردن با خردل دانه ای در یک اجاق گاز آهسته نیاز دارید:

• flounder - 2 قطعه ؛
• خردل دانه ای - ¼ کوزه ؛
• bellies - 2 pc ؛
• کراکرهای Paning - 2 قاشق غذاخوری. ل
• روغن نباتی 1-2 قاشق غذاخوری. ل
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

نحوه پخت یک ظرف:

1. گله را در یخچال قرار دهید و بگذارید ماهی ذوب شود.
2. لاشه را تمیز کنید.
3. مدتی گله را ترک کنید تا کاملاً یخ زده شود.
4. لاشه را بشویید و به قطعات تقسیم شده و مرتب برش دهید.
5. ماهی را با نمک و کت با خردل گرانول رنده کنید.
6. به مدت 15 دقیقه گله را ترک کنید تا مارینیت شود.
7. کوکی های خشک را در ملات قرار داده و خرد کنید.
8. کوکی های خرد شده و آرد سوخاری ها را مخلوط کنید.
9. قطعات ماهی را با وحشت اجرا کنید.
10. روغن نباتی را درون اجاق گاز آهسته بریزید ، برنامه "سرخ کردن" را تنظیم کنید.
11. گله را در روغن داغ قرار دهید.
12. ماهی ها را از هر دو طرف سرخ کنید تا پخته شود.

گله های تمام شده را با خیار تازه ، دایره های خرد شده و گیاهان دارویی سرو کنید.

در یک اجاق گاز آهسته سر و صدا کنید. دستور 3

Cambala یک ماهی شگفت انگیز است. خراب کردن آن بسیار دشوار است. همانطور که از دستور العمل های فوق در حال حاضر مشخص است ، Flounder نیازی به ادویه ندارد. با این وجود ، می توانید بر طعم ماهی با مواد مختلف اضافی تأکید کنید. به عنوان مثال ، لیمو یا سیر.

لیستی از محصولاتی که برای تهیه گل در یک اجاق گاز آهسته مورد نیاز هستند:

• flounder - 2 قطعه ؛
• لیمو - pcs ؛
• سیر - 2 میخک ؛
• پیاز - 1 کامپیوتر ؛
• روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری. ل
• گوجه فرنگی - 2 قطعه ؛
• آب - multistakan ؛
• نمک ، فلفل به سلیقه خود.

تهیه یک گله در یک اجاق گاز آهسته:

1. ماهی را در محفظه یخچال قرار دهید. وقتی کمی می دهد بردارید.
2. Flounder را تمیز کنید.
3. صبر کنید تا ماهی کاملاً یخ زده شود.
4. به خوبی در زیر جریان فراوان آب جاری شستشو دهید.
5. آب نیمی از لیمو را فشار دهید.
6. گله را با نمک و فلفل رنده کنید ، فیله ماهی را با آب لیمو بریزید.
7. ترشی ماهی را به مدت 2 ساعت بگذارید.
8. لایه بالا را از لامپ جدا کنید.
9. پیاز را به مکعب ها برش دهید.
10. پوسته را از سیر جدا کنید. میخک ها را به قطعات کوچکی از شکل دلخواه برش دهید.
11. گوجه فرنگی ها را بشویید.
12. گوجه فرنگی ها را بکشید و پوست را از آنها جدا کنید.
13. گوجه فرنگی ها را با مکعب ها برش دهید.
14. قهوه ای را با روغن زیتون قهوه ای کنید.
15. برنامه سرخ کردن را روی داشبورد Multicooker نصب کنید.
16. در یک کاسه چندکره ای که دارای سطح خوب است ، فلاش های Flounder را قرار دهید.
17. ماهی ها را از هر دو طرف سرخ کنید تا نیمی از آن چسبیده باشد.
18. ماهی های تمام شده را روی یک بشقاب قرار دهید.
19. پیاز ، سیر و گوجه فرنگی را به اجاق گاز آهسته بفرستید.
20. سبزیجات را سرخ کنید تا گوجه فرنگی اجازه آب دهد.
21. آب را به ظرف چندگانه اضافه کنید.
22. اجاق گاز آهسته را ببندید ، که قبلاً در پانل "خاموش" نصب شده بود.
23. مواد تشکیل دهنده این واحد را به مدت 10-15 دقیقه نگه دارید.
24. یک اجاق گاز آهسته را باز کنید ، یک گل سرخ سرخ شده را در یک کاسه قرار دهید.
25. دستگاه روی برنامه "پخت" نصب شده است.
26. ظرف 20 دقیقه دیگر ظرف را آماده کنید.

با پخت و پز ، درب Multicooker را باز کنید و بگذارید ماهی قبل از بیرون آوردن آن از ظرف کمی خنک شود.

در یک اجاق گاز آهسته سر و صدا کنید. دستور 4

اگر آن را در یک اجاق گاز آهسته بپزید ، بسیار خوشمزه است. به لطف یک عملیات حرارتی متعادل ، ماهی از هم پاشیده نمی شود ، اما به نظر می رسد خوشمزه و جامع است. به عنوان مواد کمکی ، می توانید از پیاز و هویج استفاده کنید. لامپ یک ظروف عطر را اضافه می کند و هویج یک یادداشت شیرین می بخشد. در نتیجه ، ظرفی معلوم می شود که به معنای واقعی کلمه در دهان ذوب می شود.

برای تهیه یک گله پخته شده در یک اجاق گاز آهسته ، اجزای زیر مورد نیاز است:

• flounder - 2 قطعه ؛
• پیاز - 1 کامپیوتر ؛
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• سس مایونز (چربی نیست) - 1 قاشق غذاخوری. ل
• آب - 1/3 از چند طبقه ؛
• روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. ل
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

پخت و پز مرحله -در مرحله:

1. ذوب در محفظه یخچال جریان می یابد.
2. ماهی را پوست بگیرید ، گیتبلها را بردارید.
3. پیاز و هویج را تمیز کنید.
4. پیاز را با پرها برش دهید ، هویج را روی یک رنده درشت مالش دهید.
5. اجاق گاز آهسته را به برنامه سرخ کردن قرار دهید ، روغن نباتی را درون کاسه بریزید.
6. هویج و پیاز را در روغن داغ قرار دهید. سبزیجات را تا طلای پیاز منتقل کنید.
7. ماهی را با نمک رنده کنید.
8. ماهی را روی سبزیجات قرار دهید.
9. آب را به اجاق گاز آهسته اضافه کنید.
10. حالت "خاموش کردن" را روی صفحه نمایش دستگاه نصب کنید. زمان پردازش 25-30 دقیقه است.
11. گله را با سس مایونز روغن کاری کنید.
12. برنامه پخت را نصب کرده و ماهی را برای 15 دقیقه دیگر بپزید.

با خامه ترش و گیاهان دارویی را سرو کنید.

در یک اجاق گاز آهسته سر و صدا کنید. دستور 5

یکی از ویژگی های جالب توجه در عطر خاص آن. اگر یک گلدان دریای سیاه خریداری کرده اید ، که بوی و طعم ید دلپذیر ندارد ، آن را به مدت 30-40 دقیقه در شیر خیس کنید. محصولات لبنی نه تنها به مقابله با عطر ماهی کمک می کند ، بلکه با گله پخته شده نیز به خوبی پیش می رود. البته خامه ترش. این ماده باعث می شود ماهی ها حتی آبدار تر و لطیف تر شوند. علاوه بر این ، او به چربی و اشباع به او می دهد.

چه مجموعه مواد غذایی برای پخت و پز در یک اجاق گاز آهسته مورد نیاز است:

• flounder - 2 قطعه ؛
• آرد - ½ قاشق غذاخوری. ل
• کرم ترش - 200 گرم ؛
• روغن زیتون - 60 گرم ؛
• نمک ، فلفل برای طعم دادن.

مراحل پخت و پز در یک اجاق گاز آهسته:

1. گله را از فریزر خارج کنید و منتظر بمانید تا سوراخ شود.
2. ماهی را تمیز کنید.
3. منتظر یخ زدایی کامل لاشه باشید.
4. فیله ماهی را در زیر جریان فراوان آب جاری بشویید.
5. ماهی را با نمک و فلفل پاک کنید.
6. Flounder 1 قاشق غذاخوری را بپوشانید. روغن زیتون.
7. 1 قاشق غذاخوری را درون اجاق گاز آهسته بریزید. روغن زیتون.
8. وقتی روغن آرد را درون آن گرم می کند و به آرامی آن را سرخ می کند.
9. خامه ترش ، نمک و فلفل را به سس اضافه کنید. جرم را هم بزنید تا یکدست شود و از چند کاکر به یک ظرف جداگانه منتقل شود.
10. کاسه multicooker را بشویید و خشک کنید.
11. یک اجاق گاز آهسته را روی یک برنامه پخت نصب کنید.
12. روغن باقیمانده را درون داشبورد بریزید.
13. گله را در کاسه قرار دهید و 30 دقیقه آن را بپزید.
14. 10 دقیقه قبل از پایان پخت و پز ، ماهی را با سس بریزید.

در صورت تمایل ، گله به پایان رسیده با پرهای ریز خرد شده از پیاز سبز تزئین شده است.

در یک اجاق گاز آهسته سر و صدا کنید. دستور 6

آیا می خواهید یک ظرف کامل و پر از آن را در یک چاشنی افتاده بپزید؟ سپس دستور العمل برای گله زدن با سیب زمینی در یک اجاق گاز آهسته برای یک زن و شوهر برای شما. ظرف تمام شده برای طعم دادن باورنکردنی است. و پردازش بخار به ماهی کمک می کند تا همه عناصر کمیاب مفید را ذخیره کند. برای تهیه آشپزخانه یک یادداشت و کمک بگیرید.

چه عناصری برای تهیه فتک با سیب زمینی در یک اجاق گاز آهسته برای بخار لازم خواهد بود:

• flounder - 1 PC ؛
• پیاز - 1 کامپیوتر ؛
• سیب زمینی - 7 قطعه ؛
• سبزیجات - یک دسته کوچک ؛
• لیمو - pcs ؛
• برگ خلیج - 1 کامپیوتر ؛
• آب - 1.5 لیتر ؛
• کره - 50 گرم ؛
• نمک ، ادویه جات ترشی جات.

تهیه یک گله با سیب زمینی در یک اجاق گاز آهسته برای بخار:

1. جریان ذوب
2. ماهی را روده کنید ، باله ها و دم را بردارید.
3. لاشه را در زیر جریان فراوان آب جاری بشویید.
4. سیب زمینی ها را از لایه بالا تمیز کنید.
5. با استفاده از لیمو ، لنگه را بپاشید و با نمک و ادویه جات ترشی جات مالش دهید.
6. ماهی را به مدت 30 دقیقه بگذارید تا مارینیت شود.
7. سیب زمینی ها را در یک اجاق گاز آهسته قرار دهید.
8. سیب زمینی ها را با آب بریزید.
9. سبزی ها را بشویید و با یک چاقوی تیز خرد کنید.
10. سبزیجات را به یک ظرف چندگانه اضافه کنید.
11. یک لاوروشکا را در دستگاه قرار دهید و نمک اضافه کنید.
12. پیاز را پوست بگیرید و آن را با حلقه ها برش دهید.
13. در یک ظرف چندگانه برای پخت و پز روی بخار ، یک گله را قرار دهید.
14. با حلقه های پیاز ، گله را در بالا بپاشید.
15. پوشش اجاق گاز آهسته را ببندید ، حالت "بخار" را روشن کنید.
16. ظرف 25 دقیقه ظرف را بپزید.
17. با پخت و پز ، ماهی را روی یک بشقاب قرار دهید ، آب را از سیب زمینی تخلیه کرده و کره را اضافه کنید.

ظرف تمام شده را با شوید ریز خرد شده چاشنی بزنید و با سس خامه سرو کنید.

در یک اجاق گاز آهسته سر و صدا کنید. ویدئو