بیشتر زنان خانه دار دستور العمل های ناآشنا برای تهیه شیر شیر هستند. برخی حتی به این فکر نمی کردند که آیا امکان پخت و پز خودی ماهی بیشتر به دلیل این واقعیت که عادت به خوردن شیر شاه ماهی نمک دارند ، وجود دارد و بسیاری از افراد آنها را دوست ندارند. سعی کنید با توجه به این دستور العمل ها ، شیر را در یک اجاق گاز آهسته بپزید ، سادگی و طعم خوب تضمین می شود!

پختن شیر در یک اجاق گاز آهسته

یک غذای بسیار غیرمعمول و بسیار ظریف از شیر ماهی قزل آلا تهیه می شود. چنین غذایی نه تنها بسیار خوشمزه است ، بلکه به خصوص برای کودکان نیز سالم است. شیر ماهی قزل آلا به افزایش مصونیت در فصل سرماخوردگی کمک می کند. شما می توانید بسیاری از غذاهای غیرمعمول را از این ماهی خارج کنید. بیایید با یک کلاسیک شروع کنیم - ما پیشنهاد می کنیم شیر ماهی را با پیاز پخت کنیم.

محصولات پخت و پز:

• شیر ماهی - 700 گرم ؛
• پیاز - 3 قطعه. ؛
• روغن نباتی 1-2 قاشق غذاخوری. ؛
• کرم (محتوای چربی 10 ٪) - 4 قاشق غذاخوری ؛
• نمک و فلفل برای چشیدن؛
• آرد - 2 قاشق غذاخوری.

تهیه شیر در یک اجاق گاز آهسته:

1. به طور معمول ، شیر یخ زده در فروشگاه ها فروخته می شود ، بنابراین باید منتظر بمانید تا آنها را یخ زدگی ، مایع اضافی تخلیه کرده و با آب بشویید.
2. اگر وقت دارید ، هر شیر کوچک را با یک حوله کاغذی تنبل نکنید و خشک کنید. می توانید یک دستمال را در چندین لایه بچسبانید و شیر را روی آن بگذارید ، بنابراین مایعات اضافی از بین می رود.
3. پیازها باید به صورت خودسرانه تمیز و برش داده شوند.
4. روغن نباتی را درون دستگاه بریزید. در مورد روغن ، زیتون به بهترین وجه مناسب است.
5. حالت "سرخ کردن" را روشن کنید ، روغن را درون کاسه بریزید و در حالی که گرم می شود چند دقیقه صبر کنید.
6. حالا پیاز را در روغن به پوسته طلایی گل آلود سرخ کنید. شما می توانید برنامه دیگری را انتخاب کنید - "پخت" ، زمان پخت و پز در این حالت تقریباً 20 دقیقه است. اما در اینجا همه اینها به قدرت دستگاه بستگی دارد ، بنابراین توصیه می شود از چند کوک دور نشوید و به طور دوره ای پیاز را مخلوط کنید تا به طور مساوی سرخ شود.
7. در شیر ذوب شده باید نمک و فلفل را اضافه کنید ، مخلوط کنید.
8. اکنون آرد - شیر را وصل کنید و سپس آنها را با دقت با دستان خود مخلوط کنید.
9. یک محصول ماهی را در یک کاسه چندکلهر برای پیاز قرار دهید ، مخلوط کنید.
10. کرم را بریزید ، دوباره مخلوط کنید. اگر کرم در دست نبود ، کرم ترش مناسب است. خوب ، اگر این محصول در آنجا نباشد ، بدون کرم یا خامه ترش کاملاً امکان پذیر است.
11. زمان پخت شیر \u200b\u200bدر اجاق گاز آهسته به مدت نیم ساعت. از برنامه پخت استفاده کنید. مدت زمان پخت و پز می تواند متفاوت باشد و به قدرت دستگاه بستگی دارد. 30 دقیقه برای یک Multicooker با ظرفیت 670 وات کافی است. اگر دستگاه قدرتمندی دارید ، باید زمان کاهش یابد.
12. سیگنال صوتی دستگاه نشان می دهد که شیر آماده است. شما باید اجاق گاز آهسته را خاموش کرده و محتویات را روی ظرف قرار دهید.
13. شیر ماهی را با یک ظرف جانبی سرو کنید. می توان سیب زمینی جوشانده (می تواند پوره باشد) و همچنین شکل. آنها هم از یک ظرف مستقل و هم یک ظرف جانبی استفاده می کنند. در بالا ، شیر را می توان با پنیر رنده شده روی یک رنده ریز پاشیده و با شوید تازه خرد شده برش داد.

تهیه شیر در یک اجاق گاز آهسته. املت شیر

این ظرف غیرمعمول و بسیار جالب است. به عنوان مثال ، زنان خانه دار می دانند که پنکیک ها را می توان از خاویار ماهی تهیه کرد و ما پیشنهاد می کنیم یک املت خوشمزه از شیر تهیه کنید. این فقط برای کودکانی که واقعاً به غذاهای ماهی احترام نمی گذارند ، مناسب است.

به چه عناصر لازم خواهد بود:

• شیر ماهی - 0.5 کیلوگرم ؛
• تخم مرغ - 3 قطعه. ؛
• پیاز - 1 رایانه.
• شیر - 250 میلی لیتر ؛
• کره - 2 قاشق غذاخوری.
• نمک و فلفل برای چشیدن.

ظرافت های پخت شیر \u200b\u200bدر یک اجاق گاز آهسته:

1. پیاز را پوست بگیرید ، به مکعب های کوچک برش دهید.
2. یک تکه کره را در کاسه Multicooker قرار دهید و دستگاه را در حالت "سرخ کردن" روشن کنید.
3. بدون اینکه منتظر گرم شدن روغن باشید ، پیاز خرد شده را مخلوط کنید ، مخلوط کنید. در این حالت ، شما باید کمان را سرخ کنید تا طلایی شود.
4. توصیه می شود که شیر را یخ بزنید-می توانید آب بریزید و 1-2 ساعت ترک کنید.
5. مایع اضافی را تخلیه کنید ، سعی کنید شیر را به خوبی فشار دهید (فقط با دقت). شما می توانید از شر مایعات اضافی به روش دیگر خلاص شوید: در یک قلاده قرار دهید و منتظر تخلیه آب باشید. می توانید قطعات را روی یک حوله کاغذی قرار دهید که در چندین لایه تاشو شده است.
6. شیر آماده شده را با مکعب ها برش داده و در یک کاسه چندکلهر قرار دهید. نمک و فلفل را اضافه کنید ، حرکت کنید.
7. شما باید یک محصول ماهی را نه به مدت طولانی ، تقریباً 60 ثانیه از یک و سپس از طرف دیگر سرخ کنید.
8. در حالی که شیر سرخ شده است ، می توانید مواد زیر را برای تهیه شیر ماهی در یک اجاق گاز آهسته تهیه کنید: اینها شیر و تخم مرغ هستند. محصولات باید مخلوط شوند (تخم مرغ ها را قبل از اضافه کردن یک نمک نمک) ضرب کنید.
9. مخلوط شیر-yaic شیر را بریزید ، مخلوط کنید. درب دستگاه را ببندید ، Multicooker را به حالت "خاموش" تغییر دهید. زمان پخت و پز بیش از 5 دقیقه نیست.
10. آمادگی ظرف را خودتان تعیین کنید ، یک قطعه را امتحان کنید. اگر همه چیز برای شما مناسب است ، می توانید دستگاه را خاموش کرده و املت را با دقت به یک ظرف مسطح منتقل کنید.

مطلوب است که شیر پخته شده را در یک اجاق گاز آهسته با گیاهان خرد شده و یک سالاد سبزیجات تازه که با روغن نباتی چاشنی می شود ، سرو کنید. این یک غذای بسیار مغذی و سالم است.

تهیه شیر در یک چندکره با برنج

یکی دیگر از دستور العمل های ساده و مقرون به صرفه برای تهیه یک غذای سالم. فواید ماهی برای مدت طولانی برای مردم شناخته شده است ، اما بسیاری به شیر توجه نمی کنند و به سادگی آن را دور می کنند. بیهوده ، زیرا ، به عنوان مثال ، از شیر ماهی می توانید یک غذای سالم و سرشار از اسیدهای چربی امگا 3 تهیه کنید.

محصولات غذایی:

• شیر ماهی - 1 کیلوگرم ؛
• پیاز - 2 قطعه. ؛
• برنج - 2 فنجان ؛
• هویج (می توانید کدو تنبل را جایگزین کنید) - 2 رایانه. یا 200 گرم ؛
• کرم (مقدار چربی از 20 ٪ بالاتر نیست) - 1 فنجان ؛
• آب - 1 فنجان ؛
• تخم مرغ - 3 قطعه. ؛
• روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری ؛
• نمک ، فلفل ، شکر - 1 قاشق غذاخوری ؛
• زنجبیل زمینی - 1 قاشق غذاخوری. ؛
• بذر رازیانه یا شوید - 2 قاشق غذاخوری (هر دو مؤلفه می توانند).
• لیمو - 1 کامپیوتر ؛
• سس سویا - 3 قاشق غذاخوری.

تهیه شیر ماهی در اجاق گاز آهسته با برنج:

1. ما شروع به پختن ظرف با شیر ترشی می کنیم. اما اول ، این محصول باید ذوب شود.
2. شیر ذوب شده را به قطعات کوچک (هر 3 سانتی متر) بریزید و چنین مخلوطی را بریزید: سس را درون کاسه بریزید - 2 قاشق غذاخوری ، روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری ، شکر ، اضافه کردن یک لیمو ، و سپس آب میوه ، و برش خورده ، و زنجبیل را تحریک کنید (می توانید ریشه زنجبیل خود را بر روی یک رنده ریز رنده کنید). این مخلوط را مخلوط کرده ، شیر بریزید. مدتی ترک می کنیم.
3. در حالی که شیر در ماریناد شنا می کند ، ما به محصولات دیگری مشغول هستیم: پیاز را تمیز می کنیم ، آنرا ریز خرد می کنیم ، با استفاده از روغن زیتون در یک اجاق گاز آهسته سرخ می کنیم. حالت "سرخ کردن" یا "پخت" ، درب را نمی بندید.
4. در حالی که کمان سرخ شده است ، هویج یا یک تکه کدو تنبل را مالش می دهیم و همچنین یک چندکره را به کاسه می فرستیم.
5. اکنون تخمگذار محصولات به ترتیب زیر انجام می شود: یک لیوان برنج بخارپز (قبل از شستشو) ، دانه های شوید و رازیانه ، ما نیمی از هویج رنده شده یا کدو تنبل ، شیر را قرار می دهیم (فراموش نکنید که کل ماریناد را بریزید در کاسه چندکلهر) ، قسمت باقیمانده هویج (یا کدو تنبل) و همچنین برنج - 1 Multistakan.
6. به هر حال ، در لیست مواد تشکیل دهنده ساخت شیر \u200b\u200bدر یک اجاق گاز آهسته ، تعداد محصولات 1 Multistakan نشان داده شده است. اگر از برنج گرد استفاده می کنید ، به 1 فنجان آب بیشتر نیاز دارید. اگر برنج قهوه ای و بخارپز باشد ، نسبت آب/مایع استاندارد 1: 1 است.
7. اگر غذاهای تیز را دوست دارید ، می توانید یک فلفل تیز بگذارید.
8. تخم مرغ ها را در یک کاسه بزنید ، خامه اضافه کنید ، باقیمانده سس سویا ، کمی فلفل و نمک ، مخلوط را درون کاسه چندکلهر بریزید. لطفا توجه داشته باشید: برنج باید کاملاً پوشانده شود.
9. ظرف در حالت "فرنی" یا "برنج" تهیه شده است ، زمان به طور خودکار نصب می شود.
10. بعد از سیگنال ، می توانید درب را باز کنید ، فقط با دقت بیشتری به گونه ای که با بخار گرم سوزانده نشود.

به نظر می رسد یک غذای زیبا ، این چیزی بین املت و یک کاسه است. و البته ، شیر ماهی نه تنها بسیار خوشمزه است ، بلکه مفید است. شما اشتها دلپذیر هستید!

تهیه شیر خورش در یک اجاق گاز آهسته

همانطور که می دانید ماهی قزل آلا مفید است ، اما همچنین گران است. همه افراد نمی توانند هر روز این محصول را بخورند ، اما شیر ماهی قزل آلا نه تنها با قیمت موجود است. این محصول در هر سوپر مارکت فروخته می شود. طعم آن ظریف است ، ارزش آن زیاد است (مزایا بسیار زیاد است ، زیرا حاوی اسیدهای چرب امگا 3 زیادی هستند). ما یک دستور العمل ساده برای پخت و پز شیر ماهی خورش در یک اجاق گاز آهسته ارائه می دهیم.

محصولات:

• شیر - 300 گرم ؛
• پیاز - 1 رایانه.
• روغن نباتی (زیتون یا ذرت) - 1 قاشق غذاخوری ؛
• سیر - میخک ؛
• دسته شوید ؛
• خامه ترش - 3 قاشق غذاخوری.

پختن شیر در یک اجاق گاز آهسته:

1. پیاز را تمیز می کنیم ، به نیمی از حلقه های نازک برش می دهیم.
2. ما اجاق گاز آهسته را در حالت "سرخ کردن" روشن می کنیم ، زمان به طور خودکار تنظیم می شود.
3. روغن را بریزید ، صبر کنید تا روغن کمی گرم شود.
4. پیاز را بریزید ، با یک اسپاتول مخصوص مخلوط کنید و پیاز را به حالت طلای سبک آماده کنید. این باید بیش از 4-5 دقیقه اختصاص یابد.
5. ما از این طریق شیر را یخ می زنیم: یک محصول یخ زده را درون یک کاسه بریزید ، آب سرد بریزید (1 قاشق غذاخوری را به 1 لیتر آب اضافه کنید).
6. به محض ذوب شدن شیر ، آنها باید شسته و خشک شوند. اگر عجله دارید ، بهتر است از شر مایعات اضافی با حوله های کاغذی خلاص شوید ، یا صبر کنید تا مایع به تنهایی تبخیر شود. اما این ، همانطور که می دانید ، مدت زمان بسیار طولانی است.
7. شیر آب پز را به چندین قسمت برش می دهیم ، قطعات را در کاسه چندکلهر قرار می دهیم. به همراه پیاز مخلوط کنید ، 4 دقیقه دیگر سرخ کنید و فراموش نکنید که هر از گاهی محتویات را مخلوط کنید.
8. در حالی که شیر تهیه می شود ، می توانید زمان تهیه محصولات دیگر را داشته باشید: سیر را خرد کنید ، ابتدا شوید را بشویید ، مایع اضافی را تکان دهید و آن را با یک چاقوی تیز تا حد ممکن برش دهید. این محصولات را می توان بلافاصله به کاسه Multicooker به پیاز با شیر ارسال کرد.
9. خامه ترش خانگی را روی ادویه جات ترشی جات قرار دهید (خوب ، اگر چربی باشد). به هر حال ، اگر از یک محصول فروشگاه استفاده می کنید ، هنگام گرم شدن ، کرم ترش را می توان پیچ کرد.
10. محتویات کاسه چندکلهر باید با دقت مخلوط و بسته با درب دستگاه بسته شود. بسته به قدرت دستگاه ، برنامه "خاموش کردن" را نصب کرده و زمان پخت و پز را برای 10 یا 15 دقیقه به مدت 10 یا 15 دقیقه نصب کنید.

سیگنال می گوید ظرف آماده است. شما باید شیر را از کاسه Multicooker جدا کرده و به بشقاب منتقل کنید. شما می توانید این غذای مفید و ظریف را با هر ظرف جانبی سرو کنید ، اما سیب زمینی پوره شده سیب زمینی یا برنج آب پز مناسب تر است.

تهیه شیر در یک اجاق گاز آهسته. کاسه ماهی ماهیگیر "به زبان فرانسه"

این ظرف یک شاهکار واقعی است که می توانید خود را در آشپزخانه خود بپزید. تمام محصولات را می توان در یک سوپر مارکت معمولی خریداری کرد تا یک غذای خوشمزه فرانسوی در آشپزخانه خود تهیه شود.

چه چیزی لازم خواهد بود:

• شیر ماهی - 500 گرم ؛
• سیر - 1 میخک ؛
• کره - 100 گرم ؛
• لیمو زست - 1 قاشق غذاخوری. ؛
• شراب خشک سفید - 80 میلی لیتر ؛
• کراکرهای Paning - 40 گرم ؛
• پنیر سخت - 30 گرم ؛
• نمک ، فلفل ، ادویه "گیاهان پرونسی" - برای طعم دادن.

تهیه شیر در یک اجاق گاز آهسته:

1. از این طریق شیر را یخ بزنید: شما باید 0.5 کیلوگرم شیر ماهی سالمون را با آب کمی شور بریزید.
2. بعد از ذوب شدن ، شیر را به خوبی بشویید و در صورت وجود خون را از کانال جدا کنید. سپس باید هر شیر را با دستمال کاغذی یا حوله کاغذی آشپزخانه خشک کنید.
3. قسمت زیرین و دیواره های چند کوک را با کره روغن کاری کنید ، شیر را در 1 ردیف قرار دهید ، می تواند با دقت آب بندی کند ، نمک ، فلفل و چمن را اضافه کند ، کره ریز خرد شده و سیر خرد شده را خرد کنید (با یک چاقوی تیز به اسلایدهای نازک برش دهید).
4. سوخاری می تواند نان های معمولی یا نان چاودار مصرف کند (خود را درون یک کودک خرد کنید).
5. پنیر را روی یک رنده ریز خرد کنید ، با کراکرها را در یک کاسه جداگانه مخلوط کنید.
6. پنیر را با کراکر روی شیر قرار دهید تا یک "بالش" کم تشکیل شود.
7. محتویات کاسه چندکلهر را با شراب سفید بریزید ، از لیمو استفاده کنید.
8. در مرحله بعد ، شما باید پوشش دستگاه را ببندید و حالت پخت و پز بهینه را تنظیم کنید-این برنامه خاموش کننده است ، زمان پخت و پز شیر ماهی در یک اجاق گاز آهسته 15-20 دقیقه است.

در پایان برنامه ، یک سیگنال خواهید شنید - وقت آن است که میز را تنظیم کنید و یک غذای خوشمزه را مزه کنید. کاسه شیر ماهی با سبزیجات تازه ، ظرف سیب زمینی (پخته شده ، سیب زمینی آب پز یا سیب زمینی پوره) و همچنین برنج آب پز به خوبی پیش می رود. نوش جان!

تهیه شیر در یک اجاق گاز آهسته. پنکیک

به نظر می رسد بسیاری از غذاهای متنوع ، سالم و بسیار خوشمزه از شیر تهیه می شوند. به هر حال ، شیر ماهی یک غذای رژیم غذایی است که می تواند در یک رژیم غذایی روزانه برای کاهش وزن درج شود. در اینجا یک دستور العمل جالب و سریع برای تهیه شیر ماهی در یک اجاق گاز آهسته آورده شده است.

محصولات:

• شیر ماهی - 0.5 کیلوگرم ؛
• آرد - 2 قاشق غذاخوری. ؛
• شراب خشک سفید - 2 قاشق غذاخوری. ؛
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری ؛
• تخم مرغ - 2 قطعه. ؛
• شیر - 50 میلی لیتر ؛
• نمک ، فلفل ، دانه های کاراوی - به طعم.

تهیه شیر ماهی در یک اجاق گاز آهسته:

1. شیر ذوب شده را در مخلوط کن قرار دهید ، خرد کنید.
2. تمام مواد تشکیل دهنده را به توده تمام شده اضافه کنید (توصیه می شود تخم ها را به طور جداگانه با شیر ضرب و شتم کنید).
3. نمک ، ادویه جات ترشی جات و فلفل ، آرد و شراب سفید را به مخلوط اضافه کنید ، مخلوط کنید.
4. روغن نباتی را درون کاسه Multicooker بریزید ، برنامه "سرخ کردن" را روشن کنید.
5. به محض گرم شدن روغن (1-2 دقیقه) ، می توانید یک قاشق غذاخوری پنکیک بچسبانید و از هر طرف به روش استاندارد سرخ کنید.

یک غذای خوشمزه آماده است ، می توانید پنکیک های شیر آماده را با خامه ترش خانگی تازه ، تخمیر شده یا یک لیوان کفیر سرو کنید. به خود و شما کمک کنید!

تهیه شیر ماهی در یک اجاق گاز آهسته. شیر ترشی

بسیار ساده و خوشمزه - اینگونه است که می توانید این دستور العمل را توصیف کنید. حداقل تلاش - و یک غذای بسیار خوشمزه آماده است. سعی کنید شیر ماهی را در یک اجاق گاز آهسته با ما بپزید.

مواد تشکیل دهنده یکسان هستند:

• شیر ماهی - 300 گرم ؛
• پیاز - 2 قطعه. ؛
• سرکه 3 ٪ - 1.5 فنجان ؛
• فلفل سیاه با نخود فرنگی - 35 قطعه. ؛
• نمک به طعم است.

نحوه پختن شیر ماهی در یک اجاق گاز آهسته:

1. شیر را در یک کاسه چندکلهر (ذوب شده) قرار می دهیم. ابتدا می توانید آنها را به قطعات برش دهید ، این اختیاری است.
2. سرکه را درون کاسه بریزید ، نمک و فلفل قرار دهید.
3. پیاز را پوست بگیرید ، خرد کنید (همچنین در صورت تمایل ریز یا نیم حلقه) ، به کاسه Multicooker اضافه کنید.
4. تمام مؤلفه ها را مخلوط کنید ، شیر را به مدت 8 ساعت در ماریناد بگذارید. توصیه می شود ظرف را در یک مکان سرد (در یخچال ، یا در زمستان در یک لگد لعاب دار) قرار دهید.

قبل از سرو ، باید ماریناد را تخلیه کنید ، تکه های شیر را روی ظرف بگذارید و با یک شاخه از سبزیجات تازه تزئین کنید ، یک تکه لیمو بگذارید.

در مورد فواید شیر ماهی

همه حتی یک ماهیگیر باتجربه نمی دانند که شیر یک محصول بسیار با ارزش و مفید است. غالباً ، ماهیگیران به سادگی شیر پرتاب می کنند ، زیرا آنها نمی دانند چگونه آن را به درستی بپزند. بدن خود را از اسیدهای چرب سالم محروم نکنید-این امگا 3 است. بدن انسان قادر به تولید این ماده به طور مستقل نیست ، اما لازم است عملکرد طبیعی عروق و قلب را حفظ کند ، به عنوان یک وسیله پیشگیرانه برای کاهش خطر سکته مغزی و حمله قلبی.

آیا می دانید چرا این محصول چنین نامی دارد؟ رنگ شیر ظریف ، سفید است ، بنابراین آنها را از این طریق خواندند.

و شیر همچنین غده هایی است که در آن اسپرم ذخیره می شود (اینها غدد بذر هستند). آنها پروتئین زیادی دارند ، همچنین آهن ، منیزیم و پتاسیم و به طور کلی کربوهیدرات وجود ندارد ، بنابراین می توانید حداقل هر روز شیر بخورید ، بدون ترس از بدست آوردن پوند اضافی. البته ، شما نباید همه چیز را به معنای واقعی کلمه درک کنید ، اگر شیر را با خامه یا خامه روغنی پخته می کنید ، در وحشت سرخ کنید ، پس از آن به طور طبیعی ، میزان کالری این محصول افزایش می یابد. اما هنوز هم فواید سلامتی این محصول زیاد است.